陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」日本人「葉ニンニクなんか売ってない！」

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 00:38:29.49

陳建民「じゃあキャベツでいいです」

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:26:13.96

松戸に陳建民の息子の店で働いてた人の中華あるよな
先代は陳建民の所だったらしいけど
辛くないのって頼むと辛くないやつ作ってくれてうれC

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:26:56.71

>>629
個人的には創味の方が好みやけどなあ
こっちも捨てがたい

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:29:02.37

三大定期的になんGで尊敬される人物
・校長
・陳建民
あと一人は？

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:29:53.34

>>669
業務用ラーメンスープの方が美味いぞwwww

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:30:01.27

>>670
ちょっとTwitterがあれだけど土井善晴は基本褒めてるってかネタにされとるな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:30:52.89

相席食堂の料理対決は千鳥バカ舌なんかって思ったわ
馬場ちゃんの創作は味を崩さずあそこまでの品を作るのは素晴らしいと思ったけど、金萬福はレベルが違うだろ、日式中華料理のレジェンドやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:31:23.98

>>637
味覇が名前乗っとりでシャンタンが本物や

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:31:38.49

最近近所のスーパーで葉ニンニク売り出したわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:31:51.55

>>653
開くと皿になるんよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:33:29.68

>>502
プーさんは草
流れ着いて中国に届け

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:33:44.72

ブロッコリーとかトマトとかの和食がイマイチ使いこなてない食材を平然と受け入れて
しかも中華感が勝つのがすげーわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:34:19.76

>>658
パンダエクスプレスなら一応日本にも数店舗あるはずやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:34:52.59

アジアンストアみたいなとこで買った麻辣醤がクソうまかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:35:01.77

昔の職場が四川飯店近くてよく昼に食ってたわ
そんな高くなくて美味しかった

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:35:14.79

>>674
どっちもいらんねん
喧嘩別れした時点で終わりや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:35:21.35

オール電化だけどおいしい中華作りたいなあ・・・と思って
家にプロパンの小さいタンクとラーメン屋にあるようなガスコンロと35cmくらいの中華鍋買っちゃうもの好きが結構いるという事実

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:35:33.97

https://i.imgur.com/0hdBzWD.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:35:58.03

>>679
ホンマや
渋谷にあるやんけ
https://www.pandaexpress.jp/ja/userlocation

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:36:01.58

>>618
ステラおばさん？

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:36:14.71

中華料理はデザートだけしょぼいのが唯一の欠点や

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:36:41.19

>>682
終わりとは
美味けりゃそれでいいんやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:36:52.34

周富徳は中華料理人としてどれくらいの位置におる人なんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:03.95

陳県民ってだれや
陳健一なら知っとるが

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:08.93

>>25
肉と野菜を分けて炒めるのがコツや
あと、野菜を炒める時はキャベツは最後にサッと炒めるんや
水を少量入れると湯気ですぐ火が通るからオススメやで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:09.39

>>687
世界最強のデザート杏仁豆腐があるやろ😡

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:11.52

中国人は冷たい食い物嫌いやからデザート貧弱はしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:14.58

引っ越したら近所のスーパー4店舗どこにも空芯菜売っとらんの悲しい
規模割とデカめでも売ってないとかどうなっとんのや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:37:38.94

>>688
両方いらんねんすまんな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:38:25.64

このする見てたら農家やりたくなったわ田んぼ潰して農家やるで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:38:54.78

>>695
ガイジかな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:39:18.39

>>688
創味シャンタンはまずいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:39:20.34

葉ニンニクで回鍋肉作ったけどニンニク臭すぎてあんまり美味しくなかった

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:39:43.80

>>644
中華料理はちゃんと作るなら基本だいたいの野菜素揚げせんとあかんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:39:49.61

家の麻婆豆腐にフェイジャオいれるとまじでうまくなる

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:39:52.73

ニンニクとかいうどの部位もうまい麻薬

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:41:14.47

>>673
基本の調理法一つとっても違うんよな
っぱ金満腹よ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:41:16.56

下準備の素揚げとか炒め方の種類とか調理法もなんか沢山あるよな中華

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:42:19.18

適当な具材でも、創味シャンタンとオイスターソースで炒めれば美味い

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:42:23.07

中華鍋じゃなくてフライパンで実演してくれるのすき

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:42:24.37

ウェイパーが製造委託してた会社と突然契約打ち切って別のところで作り始めて切られた方が元のレシピで創味シャンタン販売し始めたから創味が実質ウェイパーって聞いた

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:44:08.21

火力はなんとかできるけどあの油はねはどうしょうもないからキッチン周りとんでもないことになりそう
あの油の使い方と火力はヌルヌルでやっていく前提じゃん

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:44:42.28

>>653
ラッシュアワーでクリス・タッカー食べてたやつはウナギのか？

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:46:01.22

>>653
アメ公向けやから日本人が食うと大体大味でそんな旨くないやつ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:47:21.64

中国人めっちゃライチ食うよな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:48:32.01

>>710
アメ公もそんなおいしくないらしい
他閉まってても飯買えたりするのがここくらいで食ってるみたいなの昔みた

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:49:38.93

>>578
卵とレタスだけやな

>>580
広州はイスラム教徒そこそこおるし食べることに関しては貪欲やからなんでもあるで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:50:18.87

>>653
ビッグバンセオリーでめちゃくちゃ見た

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:50:22.16

にんにくは1片植えておけばモリモリ増えるから栽培して損はないで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:51:05.83

>>712
アメ公ごときが味語ってて草
無愛想なウェイトレスが運んでくる硬いステーキでも食ってろって言ってやりてーわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:51:19.35

>>715
そのニンニクって味とか栄養とか香りどうなるん？
いつも思うけど何を養分として育ってるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:51:19.93

焼き卵混ぜご飯をチャーハンって言うガイジ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:51:45.37

葉ニンニク育ててみたくなったけどもう植えるの間に合わんやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:52:30.20

広州や香港、台湾で本場の中華食ったけど、日本とはだいぶ違うで
広州の酢豚は骨付きやし五香粉の香りがキツイ料理が多い
台北は薄味やけど椎茸や素材の出汁効いとるからわかるやつは好き

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:52:40.62

>>719
ぐぐれや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:52:47.55

>>687
あまり種類を知らないな
ごま団子は旨いと思うが月餅は好きじゃない

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:52:51.75

どんだけ色々入れてもわいの作る麻婆豆腐にコクが生まれんのやけどどうすればええんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:54:01.99

>>721
秋口から12月って書いてあるで

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:54:02.56

>>722
その月餅も地域によって味が違うで
広東やとカスタードまんじゅうとかエッグタルトやな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:54:06.49

明日、王将で回鍋肉ト油淋鶏食うか😊

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:54:56.96

>>524
実家の酒屋に普通にこれあった気がするけどこんな数万もするもんやったんか

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:55:05.51

https://i.imgur.com/hHdqhVK.jpg
業務用のこのチャーハン1kgで600円やからめちゃくちゃコスパ良いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:55:28.28

ガチ中華とやらは都内だとどの辺がええんや
やっぱ本場の調味料使った料理食ってみたい

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:55:30.78

王将はマジで日式中華としてはすごいと思う
ワイにはチャーハン合わないだけでほかうめーし

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:56:13.17

なぜあんだけ料理がうまいのにお土産がパッサパサ激甘クッキーなのか

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:57:00.84

>>723
味噌とか入れてみたら？

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:57:04.61

>>729
中国人コミュニティの集会所になってる店
ガチ中華って言われてるところじゃなくてホンマに中国人しか近寄らんような店
大阪なら飯屋のシャッター通り全部中国人が借り切って店出して中国人街作ってたりするけど東京にもあるんかなそう言うの

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:57:12.31

本場の◯◯食べるで～😋
↓
何か違う…
海外で食うと結構な頻度でこうなるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:57:20.33

味覇作ったやつもまぁまぁ貢献度すごいやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:58:27.97

花椒とか舌が痺れるだけでなんも美味くないのになんで流行ってんの

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:58:33.42

https://i.imgur.com/8oQbmrh.jpg

Amazonセールで買ったこれマジで美味かったからお前らも買え

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:59:29.78

>>734
中華は料理による
スパイスあんま使わんやつはそこまで変わらん
あと火鍋とか

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 02:59:57.48

>>76
キムチってどうやってたんやじゃあ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:00:02.62

>>717
ワイはコンポストつくって土にぶち込んでる

2023/01/11(水) 03:00:06.20

>>535
さすが父さんやわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:00:22.20

>>724
一ヶ月くらい誤差や

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:00:41.81

日本の調味料で本場っぽくしてくれるやつは本と助かる
ガチガチのガチは無理やわワイ
辛いとかじゃなくて香辛料と味噌？系の味も醤油も合わへん

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:20.15

>>742
四捨五入したらまだ去年の12月やな

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:24.93

>>729
上海シャオツーいけ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:27.15

>>739
水キムチみたいなもんやったんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:37.63

陳親子「日本人の舌に合うように料理を作るんやで」
美食家「なんかこう…違うんだよねぇ…本場の味じゃないっていうか…」

悲しいなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:57.84

>>742
ホンマか？週末植えるわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:01:59.52

>>737
ああうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:02:05.85

ナンプラーでもコクが出るが独特の臭みがあるので量がムズい

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:02:17.87

>>717
土の栄養がガッツリ持ってかれると聞いたことはある。
親戚が毎年作っとるが、場所変えて作っとるんかもしらん

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:02:20.98

ガチすぎると香辛料がキツすぎるから日本向けのマイルドなやつがええわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:02:21.28

大衆中華が陳建民ならイタ飯は誰なんや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:02:41.48

>>753
サイゼリヤ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:03:07.81

>>753
サイゼ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:03:18.15

>>738
ワイが一番中華で何か違うってなったんは炒飯やな
旨いのは旨いんやが何かスゴいあっさりしてて違和感あったわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:03:37.09

本場に存在するのか知らんけど、麻婆春雨が日本で出たときは衝撃やったわ
こんな米にも合って単品でも美味い物があるのかと

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:04:08.80

>>736
坦々麺や麻辣好きなんやけど花椒があんま好きやないから初見で選ぶの躊躇するわ
効かせすぎなとこのは流石にタダでも食いたくない

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:04:31.84

>>502
何なら表情寄せたやつやないかこれｗ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:04:32.70

>>729
中国人の庶民の食事を知りたいがのかレストランでええもん食いたいのかどっちや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:04:54.07

黒チャーハン作れる醤油が欲しい

2023/01/11(水) 03:05:02.34

>>736
ワイも嫌いやわ
シンプルに臭い

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:05:43.57

石鍋麻婆豆腐みたいなのランチで食べたときは熱いわ辛いわで全然食えなくて地獄やったわ
昼休みの間に会社戻れんかった

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:05:44.94

>>760
庶民食やなぁ
なんか昼飯食いたいときにふらっと入りたい感じや

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:06:02.93

>>23
建民自分の取り分なくて草

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:06:14.71

クラシルだとかゴードンラムゼイだとかの動画見ると調理中の動きに無駄がないし手早いよな　やっぱりプロってすげーわ

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:06:29.84

美味い冷凍チャーハンに出会ったことないわ
20種類は食ったんやけどどれも何か違う
ワイの舌自体は王将のチャーハンを激ウマに感じる貧乏舌や
あまり知られてない名作はないんか

**それでも動く名無し** · 2023/01/11(水) 03:06:34.00

>>535
木場にインド中華やってる店あってめちゃめちゃ美味いで　もちろんカレーもくっそハイレベル