中が赤いレアハンバーグ←これって結局当たらんの?
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ステーキ肉を使ってるからセーフとか謎理論テレビで言ってた 基本肉の外側に寄生虫がつく
ミンチにするとごちゃまぜ
つまりヤバイ トリミングした後の肉ならまだリスク低いけど、しとるとは思えん さわやかはちゃんと処理してるからね
ハンバーグの原料は全て「指定部位(ブロック肉)」を使用し、自社開発の殺菌工程でブロック肉の表面全体を加熱殺菌しています そもそもレアハンバーグってまずくね
ユッケ感覚とも言えない ステーキ状態で一度表面焼いてからミンチにすればいけるんか さわやかは工場の滅菌施設がガチや
静岡にしか出店してないのもそれが理由 表面殺菌と流通のときの温度管理ちゃんとしてれば大丈夫だよ 実際品質管理が甘く一か八かで出してたまたま食中毒が起きていないだけの店はあると思う ドイツ名物の豚肉のユッケ(生)が大丈夫なんだから大丈夫だろ 細菌肉には静岡人しか耐えられない
だから静岡以外にさわやかは無い あとは赤く見えても実は余熱も使って殺菌できる程度に火を通している場合もある >>23
さわやかはともかく、九州人はカンピロ耐性あると思うわ
耐えられん奴は淘汰されていったんや 福岡って鳥刺しあるしレアハンバーグもあるし生肉食うとこ多いな 鉄板の上で出してよく焼いてお召し上がりくださいって言えば客が調理しなかったから自業自得なんや 社会にポジション持って生きてたら生焼けの赤い肉は普通は避ける 値段のわりにとびきり美味いわけでもないくせに通(笑)みたいな食べ方要求されるモノって牛肉だけだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています