仙台名物牛タン(アメリカ産)←こういうの
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いうて
名物料理で地元産じゃない食材使ってる
なんてのは割りとあるのでは 国産牛(海外で育てた牛を国内で一定期間過ごさせる) 北海道名物ジンギスカン(輸入国オーストラリア)
この手の話題で一番イキってるのは北海道やん イタリア料理(トマト原産はアンデス)
韓国料理(唐辛子原産は中南米) じゃあ大阪名物のたこ焼きは
小麦粉はアメリカ
タコはモーリタニアなんだが
仙台馬鹿にするなよ糞が 地産地消オンリーの名物料理ってほとんどないんちゃう >>32
牛タン焼いただけのを名物料理って言えるのかってことだよね
そりゃ牛タンが外国産だったらもう半分アウトやん >>39
あれは焼いただけやなくて熟成させとるやん 消費量が日本一だから名物です、みたいなのってクソだよな
地元の名産使ってますってならまだしも
栃木の餃子とか盛岡の冷麺とか >>46
熟成なんて専用の冷蔵庫で温度や湿度管理するくらいやないんか
知らんけど そりゃ仙台牛タンは歴史考えればアメリカ産を使うのが正統派やろ 仙台の牛タンってどこから搬入してんだろ
仙台港に直接輸入してる? >>48
ワイもそれくらいしか思いつかんけどどうやら仙台には何かしらの地域的なマジックがあるようやで >>61
中国人観光客が日本製のお土産探すの大変らしいね 捨てるものを使って料理する技術がそこで発達した
ってことやろ?それに例えばアップルパイだって青森で作る必要ないわけや 越前蟹ってあれ単なるズワイガニやろ?
福井のガイジ共がズワイガニを勝手に越前蟹つけてるだけやろ 和牛の牛タンとか邪道やろ
アメリカ産の誰も食わなければ捨てられる肉を使うのが正統
なお乞食飯だったのに高級料理ヅラしてる模様 江戸前寿司もクソだわな
江戸前の魚なんてクソまずいし 口蹄疫にかかると一番やばい部位がタンだから捨てられてたんやっけ? >>64
そもそも普通の焼肉屋やと切って出しとるだけやし
熟成させとるのは特色でええんちゃうんか 仙台行って牛タン食ってすごいって思うのって厚さだけやで
いやそれって職人の切り方だけじゃんって後から冷静に考えたら思う >>65
わざわざ日本来て中国製買ってたら草
ただ物を無駄にまわしてるだけや 麻婆焼きそばってB級グルメにしようとして失敗したやつやん 仙台は牛タン屋が多いから、競争激しくて美味い店が残るんちゃうか? 牛タンにしろジンギスカンにしろうまけりゃなんでもええわ >>65
これおもろいな確かに土産物で食い物以外はメイドインチャイナも多いやろな 食ってる餌で肉の旨さが変わるのはわかるけど
ベロまで旨さ変わったりするもんなんか 牛タンとか明太子って食材やなくて調理法が名物なんやろ コスパやと豚タンも割と美味い
ハツだと牛もそれなりに安い >>87
食わせる飼料によって顎の動かし方変わるから筋肉質になるかどうかはだいぶ違うってなんかでみたわ >>84
そもそも仕入れ段階で差つくしな
仙台と同じ味を他所で食べようとするとワンランク価格上がるわ 牛タンなんて米兵の食べ残しを漁って食べてただけだしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています