オッサン「ラーメンに酢を入れるぞ」 ワイ(20)「ありえんやろ!キモ!」
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スーラータンメンかサンラータンメンかはっきりさせろや 関東のタンメン=関西のチャンポン
この認識であっとるんか?スープ違うだけやろ >>42
単純に両方の味付けを楽しむためにやってるけど老人関係あるん? 舌の細胞がどんどん死んでいってるから酸っぱさを感じにくくなって刺激を欲するんや そういえば彦根城逝ったとき手前のちゃんぽんやで酢が用意してあって隣のおっさんはそれを入れていた
ワイはいいやと思って入れなかった 途中からアカンキツくなってきたって時の味変に有能。酢は一滴だけでもだいぶ変わるから1滴ずつ味を確認しながらやるんやで 日高屋とか幸楽苑のシンプルな醤油ラーメンには酢を入れて味変楽しむ
それ以外の全て家系とか二郎系は絶対に不味くなるのがわかるから入れない 高校の頃1度だけ酢入れたことあるけど主張強すぎてそれっきりだわ >>51
年を取ると受容体の感度が鈍って来るから極端な味を好みやすくなるらしい 最近ハマってるけどニンニクとか唐辛子よりパンチあると思うで
脂っこさもなくなるしラーメンとか中華系には相性バツグンや あれ味変のためにやってるんか
酢を摂るためにレンゲで割るけど ワイ(25)「ラーメンに酢?…入れてみるか…まあアリやな」 >>55
近江チャンポンはマジで酢いれた方がいいぞ
豚骨スープじゃないから相性抜群 年を取ると味覚がどんどん衰えていくのは感じるわ
昔は敏感で酸っぱいもの嫌いだったのに年取って舌が鈍くなって丁度ええ 調味料を一切おいていない意識の高いラーメン屋で
終盤にいつも味変したくなってしまう問題 チャーシュー麺にライスで1300円で高すぎて頼めへん 体に良いとかなん?
ワイは便通よくなるからラー油どばどばいれとる どこ行っても酢とニンニク入れるからどこ行っても同じ味になって草 >>71
なんで?って言いながらコショウ振り続けるのほんとすき >>65
ちょっとこれ撮影失敗しとるな
指写っとるやんけってなった 酢やないけど初見でいきなり塩コショウ振るやつは理解不能やわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています