【画像】人気つけ麺屋「へい!こだわりのチャーシュー盛りどうぞ!」
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ちょっとこの色合いはこええ
低温調理なんだろうけど盛り付け雑やから信用できん つけ汁の容器も小さいし食いにくそう
ワイならリピートないわこれ 豚肉ってやっぱしっかり加熱されてたほうが美味しいよね🥺 ラーメン屋のは自己流で作ってそうだからちょっと怖い 低温調理チャーシューとかいうガチでヤバいのが跋扈してる調理法
人が死ぬくらいやらかさんと指導入らないんやろなぁ このチャーシュー大丈夫なんか?明らかにあかん色してるけど 生で上手い肉なんてよっぽどのやつやろ
大体火を通したほうが上手いのに 芯温正確に測ってやった事あれば分かると思うけど世の中の低音調理は高確率で生だぞ
もちろん食中毒の原因菌が真ん中まで入り込んでる事なんてほぼ無いから確率としては多分平気なんやけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています