【朗報】らあめん清流房の淡口らあめん、うますぎるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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まーた情報を食ってる馬鹿がいる
濃口の方が美味いし人気も遥かに上 ぶっちゃけ背脂入れても鮎の風味が分からなくはならんやろ 淡口らあめんが芹沢さんの理想のラーメンなんじゃないかな 薄味食ってわかった気になってる奴wwwwwww
普通に濃口の方が美味いわ クククク…淡口らあめんは繊細さ、複雑さ、鮎の風味、そして情報が含まれた完全らあめんだァ! 鮎の煮干しの風味が牛脂のコッテリ感とマッチしてる濃口の方が美味くね ハゲ
脱サラ
バツイチ
昭和プロレス好き
洋楽好き
因縁ある相手に土下座させる
藤本君に負ける
ゆとりに負ける
だるまさんを利用する >>16
ラーメン界最高峰の清流房の店主があそこの店主はまだヒヨッコとか言ってたんだよなあ。絶対あの店主藤本のこと嫌ってるわ 最近読み始めたんやが小池さんがええ人過ぎないか
藤本が屋台やってることを隠すためだけに何回呼ばれとるんや ここの店主この前バイトしてたぞ
転落しすぎて草生える >>18
閉店後の店や厨房貸してくれるし貸す時も付き合ってくれるし聖人すぎる >>18
クソみたいなアドバイス受け入れすぎてラーメン不味くしたり難ありバイト入れすぎやしアカンとこ多いぞ 大野屋にいくわ最近ラーメン売り切れでつけ麺ばっかやが >>24
ぶっちゃけこいつ悪くないよな
あの場面で否定したら社会人としてどうかと思うわ周りの目もあるし >>18
あれ会社のコンペに協力者として呼んでるんやから謝礼くらい出てるんちゃうか?(´・ω・`) ゆとりの人生の方針変えるくらいのラーメン屋って考えると藤本凄いやん 10倍店舗ある大江戸せあぶら軒の足元にも及ばないやろ >>30
別に美味いって言うのはいいんや
「コッテリ感と鮎の香りが巧みに調和して…」っていうのが余計だしハゲの地雷だったんや >>34
コラや
本当は味をわかってくれていると思ってたら常連が濃口を絶賛して食う舌バカでガッカリするシーンや >>32
言うて初めて食ったってだけで清流房や神麺亭や菜妙軒でも同じことになったと思うで 鮎の出汁ラーメン再現してた人いたけどめっちゃうまいらしい
でも死ぬ程コストと手間がかかるって >>37
今の店舗数は0なんだよなぁ…
背脂チャッチャッチャーハンってなんだよ 銀行の融資担当が馬鹿舌じゃなかったら闇落ちしなかった定期 >>44
肝心要の鮎の煮干しが売ってないからな
そら手間かかるよ 子どもにもラーメンハゲとして認知されてるのって割りと凄いよな >>46
ラーメンよく食ってる藤本の同僚女も情報くってたししゃーない
わかる方が異常なんや ゆとりのラーメンっていまいち食いたくならんのよなあ >>45
本店だけまだあるやろ
名前もう違うんだっけ? >>45
一回食ったら飽きそうなチャーハンなんだよなあ >>45
「新作ラーメンの話題が広まるまで店を保たせたいならサイドメニューでチャーハンを出せ」って話もそうやけど売れる店についてシビアに研究してる作者があんだけチャーハン推すってことはチャーハンって需要あるんやろな
実際ワイも好きやし 濃口ラーメンの煮干しが鮎からカタクチイワシに変更されてることに気づいた有栖とその仲間って派手にやばくね? >>53
本店は背脂チャッチャッ☆チャーハン亭になった 数少ない理解者だと思ってたやつが売れるための妥協の産物みたいなもん美味い美味い言って食ってて何もわかってなかったんだなこいつって落胆したり
かつて世話になって尊敬もしてた先輩が年食って訳分からん精神論語る老害化してたり
飲食業に限らず作家業とかいろんな界隈に通じそうなエピソード多いよな >>51
ハゲいわく客の10~20%ぐらいは薄口を頼むから分かるやつもそこそこいるんだよなぁ
佐倉サンが典型的な食べ歩き好きなだけの雑魚ラオタなんや >>61
天一のこってりとあっさりがそのくらいの割合なんかな グルタくんの舌もやばい
ごぼうが入ってると一発で見抜くとは >>61
あの女特に有能エピソードもないしな
なんだかんだ貢献してる美味しんぼの栗子とかに比べて雑魚すぎる 昨日ラヴィット見てたら鮎ラーメンの店出てて草生えた タレ水増ししてたら本店に見つかったわクソが
まあ店の権利はワイにあるから勝確なんやがな ねぎ油らあめん食った事ない雑魚がなに言っても虚しいだけやでw 淡カスは俺は売れない時代から通ってたんだぞアピールしてるだけ 淡口が至高のラーメン分からんやつはクソって前提で進む割に今と昔では客の味覚も違うからって話も多いよな
客がバカ舌になってるってだけならええけど藤本も昔流行ったラーメンを今はこれを美味しく感じないとか普通に言うし たかがラーメンというのすら分からんやつ多すぎて怖いわラーメンごときに熱くなるやつ多すぎ 不人気メニューを評価してる俺かっけーw
あんな味がしないスープで喜ぶとか家で水でも飲んでろよw >>36
野菜炒めのせてた時代は通ってた
今は量産型だしな >>74
つーか作中で清流房のラーメンも時代遅れになりつつあるって描いてるし ラーメンにはジャンク感が欲しいんだよ
わざわざ人気店に並んでまで上品ぶった淡口なんて食べたくない ラーメン食うんだから
望まれてるのが濃い味ってだけだと思うんだけど >>61
初見だと看板メニュー頼むのが普通ってことを考慮すると意外と淡口食べようとする客多いんじゃないか だいたいラーメンなんてのは町中華の1杯500円もしない素朴な奴だけでいいんだよ。
どこ産の小麦粉だとかなんちゃらブランド豚のチャーシューだとかもうね >>42
藤本のラーメンにワクワクを感じたからラーメン好きになったんやろ
美味くても母親の料理みたいな意識高そうなラーメンじゃ無理や >>92
適当に油入れて濃い味付けにしとけばええだけやぞ
こだわりのスープ()とかそういうのが要らんだけや ラーメンこいけ遍歴
客の意見聞きすぎて微妙なラーメンになって潰れかける
↓
東大出のラーメンエリートに味をパクられ自信喪失して潰れかける
↓
両隣の飲食店から「行列が邪魔」とクレームを入れられ大家からも見放され潰れかける この漫画でチャーハンとギョーザは閑古鳥の鳴くラーメン屋を即効で救うって描かれてたけどそんなに鉄板なん? そもそも「らあめん」って表記
何ハゲのくせにかわい娘ぶろうとしてんの?失敗した敗因
小賢しいネーミングもあるやろ >>46
多分最終的にはしてたやろ
落ちる前に店が潰れてたかもしれんが >>99
安易に「情報を食ってる」を使うことこそ「情報を食ってる」状態なの恐ろしい 店主はハゲじゃなくて万が一にでもラーメンに毛が入るのが嫌で剃ってるだけらしい 果たして「万人の形式」を作り上げて完結できるんやろか >>101
データあるわけじゃないけど確かにチャーハンセットがある店はワイ自身よく行くしあんまり潰れない気がする 実際に鮎使ってるラーメン屋ってどっかある?イメージが沸かん 結局のところ一番最初に濃口の原型食って絶賛したラオタがこの作品最強でええか?
あいつら清流房のラーメンは微妙って情報しか持ってなかったやろ >>108
不可能やろ
なんやかんや色々やって「まだまだ道半ばだな」と呟いて歩く後ろ姿の大ゴマがラストや >>108
流石に無理やろなぁ
大方ゆとりちゃんとバトルして終わるのが関の山やろ
無理に完成させても「漫画家主人公漫画に出てくるオリジナル大人気漫画」みたいな違和感凄いものになりそうやし 情報を食う路線の末路は和蕎麦なんよな
観光地や名店で食うてあんまり美味くないなあって思う所までがセットや 最近来々亭が近所にできたけど店構えからしてまずそう >>101
ラーメンと同じ利益率のもんラーメンと追加で注文してくれるんやから言っちゃえば倍にも3倍にもなる商品なんよ >>114
あいつらほんと凄い
ラード入ってるだけで褒める馬鹿舌だったのは確かかもしれんが情報には踊らされず美味いものは美味いって言うってことやからな
客の鑑やで >>108
現実に存在しないもんを迂闊に出せんやろ チャーハンや餃子のいいところは
それ頼んだからってラーメンを頼まなくなるってことがないことよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています