【画像】日本人「そば?うどんの方が美味しい」
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昔は冷食の技術も低かったし、
関東じゃ黒い濃口醤油の蕎麦つゆに、やわやわのうどんで人気なかった
それが讃岐流のシコシコうどんと、関西風の薄口出汁で
「えっうどんってこんなに美味かったのか…」
ってなって一気に書き換えられた >>461
その分カリウムが含まれてるから…
普通に塩分過多で体に悪いやろうけど 蕎麦はアレンジ効かないからな
うどんは鍋の締めにもできるし丸亀のようなあんかけもできる 蕎麦は無理 おまらって蕎麦湯出さない蕎麦屋しか行かなそうだよな 新潟出身やけどへぎそばって有名なんか?地元おった時食べたことないわ 蕎麦まともなん売ってないじゃん
まともなのでもうどんの美味しいやつの格下だし うどんもコシがないへなちょこうどんが氾濫してるけどな >>469
中国人は蕎麦に良いイメージないみたいやな
一杯のかけ蕎麦向こうに輸入されてるんやけど改変されてる >>474
今だにやわやわうどんが正義と言うてる地域も有るんですよ 丸亀とかはなまるとかは天ぷら食いに行ってる側面あるわ
うどん頼まないと損した気がするから結局毎回頼むけど >>480
一応は富士そばや小諸そばですらあるんやで… >>464
定年するサラリーマンなんてみんなまともな判断出来んやつのほうが多いで
定年前後でキレッキレな奴とかその前に出世しとるわ
駄目な盲目リーマンか金たんまり貯めて早期リタイアしたやつしかリーマンで蕎麦打ちなんてせんわ >>471
そうか?九州の方のフニャフニャうどん好き >>485
なんでも食う中国人が蕎麦食わん理由が謎や 富士そば、ゆで太郎、小諸そば
大手ですらほぼ首都圏にしかない
何故かと言うと駅周辺で食べるためのものだから
早くて、安い
そばが求められる理由はこれだけ
日本が誇るジャンクフート
それがそば >>481
つなぎに特色のあるご当地蕎麦の中では有名な方やと思うで 香りがええ小麦ってあんまないわ
パンでもかなり拘ってるところやないとそういうの見ない 外国人が日本来てうどん食うことはあっても蕎麦くうなて聞いたことないやろ
そういうことや レンチンで釜玉うどんが手軽すぎるわ
蕎麦は冷凍でも茹でる→冷水で締めるの工程やらないとおいしくならないのがめんどい なんでこいつらはラーメン三銃士になれなかったの
ラーメン三銃士よりも出番あるのに
コラの素材になれなかった
https://pbs.twimg.com/media/EmswR5LVoAAJ9o8.jpg 煮込みうどんはあるけど蕎麦はない
その辺の違いやろなぁ そば湯ってそのまま飲まなあかんの
つゆとか混ぜたらいかんの >>498
安い小麦しか日本に入ってこないからね… 西日本でうどん食べ慣れてるからカップはそば
カップうどんなんて不味くて食えん >>486
福岡とか大阪とかはヤワヤワやな
あれはあれで美味いし、今のどこも讃岐うどんでシコシコみたいなのが全国画一みたいになった今ではある意味やわやわのなのが強みやわ
出汁は普通に美味いし >>495
もともとそうよなぁ
ずっと関東におったけど、関東離れて朝そばが普通じゃないことに文化の違い感じたわ
飲み過ぎた翌日の朝そばが出来ないの辛い >>493
流石の中国人も粘土見て食いたいとはならんのちゃう >>480
某商業施設の意識高い系の蕎麦屋、蕎麦を売ってるのに蕎麦湯なくてがっかりした
ゆで太郎にだってあるのに >>493
打てないんちゃうか
蕎麦は素人がコネても麺になんて出来ないからな
小麦は簡単や たまにある緑色?のそばあるやん
あれ何が違うんや? >>503
ラーメン三銃士みたいなインパクトのあるページが無かったから・・・
天使のほっぺたと象のお尻というコメントしか記憶に残ってない >>491
ラーメンハゲ(元銀行マン)みたいな逸材がそばやうどんやる漫画みたいな そばは夏にざるぞばでそこそこ食うけど温かい方はあんまり食わんな
うどんでええやんってなる >>419
調べたわ
安すぎて悔しい
都内住み卑怯やわ >>507
フランスはいい小麦は国内で消費してしょぼいやつを輸出するみたいや
海外のアホどもはものがわからないからこれで十分やと思っとるみたい >>519
薮がクロレラ入れた蕎麦出して、それが流行ってマネするとこ増えたんや >>519
茶そば
山口とかそれで瓦の上で焼く瓦そばとかある どちらも美味しいと思いますが、好みは人それぞれです。
蕎麦は素材を活かした上品な味わいが特徴で、うどんはコシがあって軽やかな食感が特徴です。
自分の好みに合った方を選んでください。 家でうどん作っても麺つゆと具さえ美味しければどうにかなるけど
蕎麦家でしたら麺の不味さの主張がすごい そば湯の存在知ってる関西人って多分2割もないような気がする >>528
何日もかけて船で輸送して倉庫で保管してって経過を辿るからどれだけエエ小麦でも香りは飛ぶよ
香り重視なら国内産小麦使うしかない >>532
はえ〜蕎麦焼酎ってそういう意味なんやね >>529
十割蕎麦はどうしてもボソボソするから微妙
十割食いたいなら蕎麦がきの方がええで >>495
国道沿いのラーメン屋みたいな感じの比較的入りやすいうどん屋は地方の国道沿いでもよくみるが
そばだとそうでもないな、
たち食い系も多少あるが、座って食べる形式の蕎麦屋は入りにくそうな雰囲気がある
そばはおっちゃんがつくってて、うどんはおばちゃんがつくってるイメージわいてくるな
おばちゃんが切り盛りしているたち食い蕎麦屋も知ってるけど >>459
食い終わった後の蕎麦湯が本番みたいなとこあるからな >>523
やから商才あるやつとか作る方の才能あるやつとかしかうまくいかんのや
だいたい耄碌ジジイの趣味で終わって奥さんに愛想つかされのがオチやな へぎそばは唯一美味いと思う
スーパーで乾麺買ってきて夏によく食べるわ >>499
アニメとか昭和の映画でざるそば見かけるシーンはあるのではって思うが >>541
エイジングしてむしろ香りが引き立つバスマティライスって神だわ >>537
カレー蕎麦も西の方じゃあまり知られとらんな
カレーはうどんより蕎麦のが好きや ラーメンうどんに比べてそばは腹にたまらないイメージだからな 蕎麦湯ってお冷みたいなものやし飲まなくてええけどな 鍋の出汁が詰まってるならわかるがただ蕎麦茹でた汁だけやし >>505
つゆをわって飲むのにつかうけど、
私はほうじ茶とか味のあるお茶と混ぜて飲むときあるよ
単体だとおいしくない >>543
これはそば湯割りや
そば焼酎はそばの実から作る焼酎 新潟市民おったら駅周辺で美味いへぎそば食えるとこ教えて今度行くねん 蕎麦粉で作った甘くないクレープ馬鹿旨いで
フランスブルターニュ地方の名物料理や ぶっちゃけ蕎麦湯嫌い
そばつゆ直でがぶ飲みして死にたい😣 >>541
せやな
国産が至高とは言わんが日本はその辺の規制がユルユル過ぎて誰も食べんゴミを押し付けられとるわ
肉も野菜も 新潟のへぎ蕎麦屋とかいう、小嶋屋だらけで全然区別つかんやつ >>499
そば大好き外国人もおるで
一緒にざるそば食ったら「そばはちゃんと啜って食え」だの「つゆにつけすぎるな」だの日本人以上にうるさくてビビったわ うどんは暖かくても冷たくても好きだけど蕎麦は絶対冷たい方が美味いわ そばは地雷が平気で存在してるから嫌い
うどんは余程のことがない限りうまい >>549
たち食いそばバージョンは食キングでみたな
食キング アニメ化してほしい
主人公が蕎麦屋開く終わりかたなんだよな
続編もあるが、蕎麦屋のその後が描かれない不思議 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています