昔の人「お!イモやんけ!これを細かくすり下ろし、イモの3倍の量の水を加えて練り、」
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水に溶いた石灰を加えて更に力強く練ってまとめ、形を整え、茹であげたらうまいやろなぁ……」 こんにゃくしか育たなかったから執念で食おうとしたんだろ 睡眠不足は免疫力を極端に下げる
免疫細胞は、睡眠中にその活動が活発化することがわかっています。
傷ついた細胞を修復する成長ホルモンも就寝中に分泌されます。
また、睡眠不足は自律神経のバランスを崩し、免疫機能を持つ白血球の働きを低下させる要因になります。
・成人の場合、最低6~8時間の睡眠時間をとるようにしましょう
・睡眠の質を高めるために、寝る前の飲酒、カフェインは控えましょう
睡眠の乱れが免疫力低下のリスクに 週末の寝だめ注意|NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO69263850Z10C21A2000000/
睡眠不足が免疫力低下を招く!? | 株式会社アウレオ
https://www.aureo.co.jp/column/suimin/ イモの原種はアクが強くてそのまま食ったら下手したら死ぬんや
それを何とか食おうと何世代もかけて加工法や品種改良に取り組んだんやで
その一端の発展形やろな
何百何千何万のご先祖様が下痢してゲロして時には死んで
今のワイ等の食生活があるんや、有難く頂かなきゃアカンで >>13
今でこそゴム手袋あるけど昔は革とかで防げたんやろか
シュウ酸カルシウム素手で触ったらタダじゃすまんやろ こんにゃく芋でもフグでも毒があろうが何としても食おうとする結果やな こんにゃくのあの灰色って昔は精製技術が無かったからああなってただけで今は普通に作ると白なんやろ
それっぽく見せるためにひじきとか入れてる こんにゃく芋は毒やで
焼いた貝とかの石灰入れてようやく食える 近代以前の食材でこんにゃくが一番どうやって発想されたのか謎だわ
こんなん偶然発見できるわけないやん こんにゃくと餅は日本人に生まれて得したと思わせる食べ物 >>23
それこそ貝の殻ごと一緒に煮てみたら食えたみたいな感じちゃうかな 記録残してないだけで大昔は世界中に毒味奴隷いたんやろなと思うわ
日本でも縄文とか弥生とかは特に酷かったんやない 定期的に立つこんにゃくスレはマンナンナイフのステマなんけ? なんで石灰を入れることを思いつたんやろ問い詰めたい 発酵みたいに世界中で当然のように発達した技術が一部の地域では何故か全く行われないパターンって興奮するよな
南米文明で車輪が開発されなかったとか 凄いのは普通に食ったらえらいことになるのを乗り切ったところやな
それだけ資源に乏しかったとかいうけどどんなに飢えても毒は食わんやろう 昔の人「フグってうまいなあ」→「グエー死んだンゴ」
昔の人「フグの卵巣ってうまいなあ」→「グエー死んだンゴ」
昔の人「フグの卵巣ってうまいけど毒あるねんな解毒できんかな」
昔の人「3年糠漬けしたら食えたわ」
現代科学「なぜこれで解毒されるのか分からない」 こんにゃく芋エアプが
あれのなんかしたら食えるやろ感はスゴいぞ そのまま食ってもお腹壊して不味い小麦が当然のようにメイン農業になったのも不思議
パンの発想とセットじゃないと成立せんだろ
米作れる気候の地域は農耕社会で文明発展→米作れない気候の地域は原始生活のままいずれ侵略される、になるべきやん 沖縄でも毒のある木の中で食えそうなやつ選んで長い工程を経てやっと食える郷土料理あるよな
戦時中生まれた食いもんやから重みがあるわ 昔の人「特に意味はないけど鉄鉱石を特殊な釜に木炭と一緒に入れて送風機で風送って1500度で10時間熱し続けたろ!!」 >>46
それはなんとなくわかるんや
鉄溶かすにしても温めまくったらどうなるんやろって感じやろうし こんにゃくは試行錯誤の末でギリ分かるとして猫のうんこの中のコーヒー豆取り出して飲もうとしたやつはあたおかやろ
絶対ド変態やわ キャッサバくらい栄養があれば毒あってもどうにかして食いたいのは分かるが
こんにゃくは栄養もないし育てづらいしでいいとこなくて意味わからんな 昔の人「牛の乳飲んだろ!」
これ冷静に考えてやばいだろ >>51
豆熟成させるとうまい、から動物の体内でさせたらええやん!になるのなかなかよな こんにゃく芋って名前だからこんにゃくが作れるってわかった説すき >>37
発酵ももともと偶然やしな
それまではパン=平べったくて固いせんべいみたいなもの、やったし 寿司も最初は鳥(ミサゴ)が巣で保管してた魚が起源だとか
寿司っつうか飯寿司っぽいが こんだけ努力して食えるようにしたのにカロリーゼロとか クメールルージュ(ポルポト)のせいで食うもんない😢
→もう蜘蛛でも食うか!→揚げると意外とウマぁい!
→今でも食う 人類が1万年以上前からパン作ってた痕跡があるってのもびっくりやわ 柿だってそのまま食ったら渋くてまずいものを酒に漬け込むとなぜか甘くなる→炭酸ガスを充満させた貯蔵庫に放置するとなぜか甘くなる、で
ようやく市場に出回るようになったからな >>40
実は解毒しきれてない(30~50MU/g)し
風味を良くするために途中で粕漬けにしたタイプは毒が抜けるのすら止まるんよな >>67
小麦が一番効率ええし
粉にしたら水入れてやっぱ練るやろ >>46
初期の鉄は隕鉄やろ
隕鉄→青銅→鉄
の順番のはず 米とかよく食べようとしたよな
籾殻とって糠とって炊飯するって普通思いつかんて しかもこんにゃく芋って収穫まで3年かかるし毎年冬前には掘り起こして貯蔵しないといけないんだよな
さらに風にもクソ弱い こんにゃく芋は細胞が尖ってるからそのまま食うと痛いって聞いたことあるけど毒もあるんかこいつ >>78
細胞やなくて含まれるシュウ酸カルシウムの結晶が尖っとるんや
水溶性もないから普通に食ったら内臓に刺さりまくって毒や >>29
酒作る過程で既に使ってたし同じノリやろか 食品をなんとか長持ちさせようという歴史を辿ると面白い >>85
だいたい食糧難と保存方法からの偶然って説が多いな きのこ
こんにゃく
フグ
こいつら食える知識残した人すげぇわ クッソしんどい思いしながらもこんにゃく食いたいヤツいたから今があるんやな…
まだ無毒のアーモンド作る方が理解できる 👨「フグ食ったろ!」
💀「ぐえー死んだンゴ」
🐬「フグ食ったろ!」
🐬「アッヒョwww」 料理とか漢方とかの謎調合は科学無い時代によく出来たなって感心するわ >>17
昔の番組で見た覚えあるな
どこかの地域では無毒化するためにわざと腐らせて食べるとか >>17
思い出したわ「人間は何を食べてきたか」とかいう番組 飢饉とかあって死と隣り合わせならまあ必死で食い方模索するわ 品種改良のやり方教えてくれたらわいもなんか品種改良したいわ
バナナとかも昔は食えたもんじゃなかったんやろ? 生だったり加熱して食える芋だったらわかる
こんにゃく芋に関してはマジで謎 失敗した先人たちの死体の上に現代人の食卓があるんやな >>96
そんな時代に作ったであろうノンカロリー食品がよく残ってるよな ビールって大昔からあんなシャワシャワした炭酸を味わえてたんか?
日本は近代まで炭酸文化なかったから昔の人が炭酸飲んでるイメージできんわ >>99
胃に入れたいやん
あったかい汁にでも入れたらごちそうやろ イモ、バナナ、スイカ、トウモロコシ
原種との差が大きいのってまだまだあるよな ぶっちゃけ日本人は他所の食文化を笑えないよな
だからワイは人肉意外のものはすべて「食文化」として肯定するわ そんなこんにゃくに切れ目入れてオナホにした不届者が昔は結構居たらしいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています