ワイ、遂に欲しい包丁が揃ったので紹介したい

[1 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:52:21.32 ID:ufRIZie/0]

https://i.imgur.com/Ll3Oncy.jpg

[2 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:52:46.54 ID:ufRIZie/0]

左から順に

関孫六 CL10000 ペティナイフ
ヘンケルス ロフトフライ 三徳包丁
越前打刃物 黒崎優 文化包丁
ビクトリノックス グランメートル 牛刀

[3 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:53:10.20 ID:ufRIZie/0]

関孫六 CL10000 ペティナイフ
鋼材　コバルトスペシャル

小物を切るときやキャンプBBQにも持ち出せる大きさで使いやすい
鋼材は武生特殊鋼材で2番目にランクが高いので所有欲も満たせる

[4 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:53:30.04 ID:ufRIZie/0]

ヘンケルス ロフトフライ 三徳包丁
鋼材　X50CrMoV15(ドイツ製汎用鋼材)

いわゆる量販店のクソ包丁(といっても4000円くらいする)
生意気にも本通しのハンドルなので長持ちするし
刃こぼれしたらガンガン研いで使えばいい
冷凍品みたいな刃こぼれ上等の物を切る用

[5 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:54:13.49 ID:37RFOSBya]

めっちゃ凸凹してるけどなんか意味あんの

[6 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:54:14.45 ID:EHeEHTN20]

キモいな

[7 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:56:20.24 ID:ufRIZie/0]

越前打刃物 黒崎優 文化包丁
鋼材　スーパーゴールド2

一番高くて一番よく使う包丁
鋼材は武生製最高ランクの粉末ハイス鋼で永切れして錆びにくい
その分研ぐのが大変なのがデメリット
でも職人の紋様が刺身や野菜を上手いこと離れさせてくれて使いやすい

[8 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:56:38.07 ID:ufRIZie/0]

>>5
身離れが良くなるんや

[9 それでも動く名無し 2023/02/02(木) 22:57:28.68 ID:z3dxpaWFd]

研ぐのムズない？
YouTube真似したら逆に刃なくなったわ