【急募】新玉ねぎ10kgの処分の仕方
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一人暮らしなのに適当に応募したら当たってしまった
流石に腐らす 寸胴鍋にいれて煮込んでカレーにしてパックに小分けして冷凍保存 皮剥いて切り込みいれてサランラップしてレンジで6分くらいチン
好きな調味料かけてくえ 刻んで冷凍
あとはちゃんと乾いてれば玉ねぎは結構持つ みじん切りにして冷凍しとくと簡単に飴色玉ねぎがつくれる 2個ずつくらいで配る
おかえしくれる人がいればラッキー >>7
めんどいわ流石に
ジモティーなんて基本タダ乞食やろ? 1日1キロで10日って考えるとそんなに大変でもないな ぶんぶんちょっぱーで粉々にして餃子のタネに入れたりロールキャベツに入れたり
作ったのは冷凍保存すればええ コンソメスープにキャベツとウィンナーと玉ねぎ入れたら無限に食える >>25
普通のだと今の時期なら1ヶ月はギリいける
新玉ねぎは結構二、三週間でしなるイメージ でけー鶏肉と一緒に醤油煮にするの自炊してた時よくやってたわ この前4等分くらいの輪切りにしてコンソメと水で適当にレンチンしたら食べ応えあるオニオンスープになってよかったで >>25
普通のやったらかなり持つけど新玉ねぎはかなり足早い 全部フードプロセッサでみじん切りして全て飴色玉ねぎにしてカレーなりハンバーグなりグラタンやドリア系にぶち込む >>45
血サラサラになりそう
でも新玉やとそれやりたいわ オニオンスープ
オニオンリング
玉ねぎフライ
まるごとチンしてポン酢かけて食う
これで5kgくらい瞬殺よ ワイも安いって理由でうっかり2キロ買ってしまったから困ってたわ ミキサーかハンドチョッパーでみじん切りにして塩降って水気飛ばしてから炒めて冷凍してあとは用途に応じて使い分ける 家族、親戚、同僚、友人
いくらでも配る先はあるだろ みじん切りにしたあとレンチンして冷凍するだけでええで
なんにでも使える フードプロセッサーでぐちゃぐちゃにしてからでけぇ鍋で飴色になるまで炒めろ
300gぐらいのペーストになるからそれを小分けにして冷凍しろ
カレーやスープの隠し味に都度入れればええ
自炊プロのワイからのアドバイスや 水にさらして辛味をとってにんじんドレッシングかけたらそれだけでご馳走だぞ >>56
まぁ同僚には配ろうかと思っとるが10kgやしなぁと 麻袋にいれて風通しのいいとこに吊るしとけ
と思ったけど新玉ねぎでもこれで保つんやろか? >>63
塩降るのは味付けというより炒めるスピード加速やでちなみに フードプロセッサーで回して、カレーやな
無水でもできそう 玉ねぎって何にでも入れれるしなんとでもなるんとちゃう >>64
既に有識者がレスしてたんやな
さすがやね 丸ごと1個スライスして袋麺茹でてる鍋にぶち込め
味薄くなるから醤油も適量ぶち込め 玉ねぎって栄養価ええけど
食べ過ぎは良くなかった気がする
いやなんの買い物でもそうやけどその手の悪影響が割と出やすい部類というか >>81
まあ本来玉ねぎって猛毒やからな
人間が強耐性持ってるからノーダメージなだけで
確か食べすぎると胃が荒れたり出血が止まらなくなったりするんやっけ 肩に自信あるなら窓から外を走ってる車か人間に向けて投げるのも有り >>60
ほんま助かるけど10kg→300gは流石に無いよな? >>60
実際めちゃくちゃ便利よな
色んな料理に応用効くし 他の人も言ってるように
長期保存が効くように成形して冷凍がええんちゃうかな 傷みやすい新玉ねぎはちょっと困るな
生姜焼きつくりまくれ >>87
なりたけで超ギタ、バター、薬味ネギマシかました後少し胃が重いわ >>104
それや
日本一早い新玉ねぎの懸賞に応募したら当たってしまった
浜松のはるたまや ペースト状にした玉ねぎに味噌少々とマヨネーズ混ぜてトーストに塗って食べたら死ぬほど美味いぞ 自炊して初めてわかるけど玉ねぎ一個って相当な量だよな >>81
ニンニクもやけど硫化アリルは強い成分やからな コンソメとブラックペッパーかけてレンジでチンして食べると上手いよな オニオンチップスとか保存効きそうやしうまそうやん作り方知らんけど ホットケーキに細かく刻んだ玉ねぎ混ぜて焼くと美味いの知ってた? 10kgは1人で食い切るの無理やろ
ご近所さんに配るんや 野菜は基本冷凍でどうにかなるよな
火を通した方がいいのと要らんのがあるくらいで 通販で買っためんツナ缶も来たからまずそれ使って晩酌やな >>113
はるたまは詳しくわからんけど早生品種は基本保存効かないから気合いで食うか近所に配ったれ 肉の漬込みしてからのシャリアピンソースもええかもな 酢玉ねぎってのもあるみたいやな
明日休みにしたし色々やってみるかな みじん切りが面倒ならフードプロセッサでおろす
そして鍋で煮詰めてゆき、飴色になるまで水分を飛ばす
火を止め冷めたら、適当な分量に分けて冷凍
カレー作るときに、放り込むと旨いよ 丸ごと系だと皮剥いた玉ねぎをまるごとコンソメで煮るのもうまい
耐熱皿に盛ってチーズ乗っけて焼き目つければオニオンスープグラタンや 余った果物をジャムにして保管するのはよく聞く話やけど
玉ねぎをドレッシングにするのはどうなんやろ 飴玉は正直に最初から鍋でやると死ぬからレンチンするんやで 玉ねぎって割と日持ちするし半分飴色玉ねぎにして冷凍して半分はコツコツ使っていけば余裕やろ 吉野家が廃棄される玉ねぎをパウダーにして「いけるやん!」ってなってるらしいからどうにか真似しろ 皆カレー作るんやな
ワイ夕食基本食べないからカレーとか作り置きせんのよな 100均で洗濯ネット買ってきてぶち込んで軒先にでも干しとけば保存きくやろ >>123
>>153
猫がしぬ 動物虐待で捕まるぞ カレー
シチュー
ハヤシライス
オニオンスープ
オムレツ
オニオンフライ
豚の生姜焼き
ハンバーグ味噌汁
酢の物
サラダ
かき揚げ
魚の餡かけ
肉じゃが >>165
普通はやらないだろうけどそれ以外に長期保存する方法無いやん >>160
カレーじゃなくても、シチューに入れても飴色玉ねぎ旨いよ ちなみに玉ねぎの1日の摂取目安量は50g
食いすぎると内臓に負担かけて下痢が増えるから注意やで🤗 生で切って卵落として鰹節と醤油かけたら美味いぞ
まあ微々たる量しか消費できないけど >>171
にんにくと同じで熱通せばそこまで負担はないやろ オニオンチップスとかかな
単品で食っていかないとほぼ全部腐りそう >>171
少なすぎるやろ
半個使ったらアウトやん >>165
基本的にそのままサラダ的に食べるやつやけどイッチの条件やとどう処理するかみたいな感じやしな 外の茶色いパリパリの皮はとっとけ
あれを煮てはちみつ加えたら高血圧症の薬になる カレーシチュー肉じゃが野菜炒め筆頭に炒めもの全般味噌汁つけ合せワンポイント彩り何でもイケるやん
意味不明な無限なんとかは絶対にやめといた方かをええのだけは言える みじん切りにして米と他の肉野菜と炊けば炊き込みご飯にもなるわね
大量に炊けば1週間はお弁当になるわ 自炊してても10キロは無理やわ
冷凍庫でかいなら知らんが 個人的にはハヤシライスのソースに使うな
あと親子丼 牛バラ肉
玉ねぎ
上北農産加工のスタミナ源たれ
バラ焼き最高やで🤤 カレーだのハヤシライスだのスープだの結局飴色玉ねぎの応用なんだから脳死で8割ぐらい飴色玉ねぎにしとけ >>192
玉ねぎの炊き込みご飯はむしろ丸々そのまんま炊きたいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています