(ヽ´ん`)「足の先までカニ味噌が詰まった3万円の高級カニを食べた」
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13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM86-cIo5) 2021/02/28(日) 15:16:09.77 ID:AoUHWtS2M
2年前に海外で食べた全身カニ味噌のカニをもう一度食べたい
カニ爪だけじゃなく細い足の先までカニ味噌が詰まってて濃厚でとろけるような味
1匹3万くらいしたが
今の所まだTVでも取り上げられてないし
自称食通の芸能人ですらこのカニを語ってる所を見たことがないな
本物を知るケンモメンなら知ってると思うけど 産卵期に浅瀬に上がってきた蟹の卵が、暑さのあまり溶け出し、全身(足の先まで!)に回ってしまうという、暑い香港ならではの現象です。
希少な黄油蟹、予約をしていても入荷状況によっては食べられないことがあるとか。 >>16
日本人アホやから若いうちに取り尽くしてしまうのが問題ちゃうか 名前は『黄油蟹』(うぉんやおはい)と読みます。
英語では、『イエローバタークラブ』←そのまんまですね。笑
日本では『イエローバタークラブ』の呼び名で一部のセレブの間では有名です。
と、いうのもこの蟹、香港で超有名で超高級な蟹なのです。
カニ味噌好きにはたまらない蟹で、産卵期の蟹が浅瀬にあがってきた際、夏の暑さにより上昇した水温と直射日光を浴びて卵が溶け、それがクリーム状に変化し全身に回った状態にある蟹だそうです。 結局味噌の量は同じなんだから一箇所にまとまってた方が濃厚じゃね? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています