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【緊急】生ハンバーグ、限界突破WWWWWWWWWW

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1それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 10:38:38.04ID:wPoOkF7Gd
https://pbs.twimg.com/media/Fn8z8S5aQAMNY6h.jpg
545それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:29:38.62ID:zvhDPQy00
>>465
これ全部守って自分で加工するか、加工済みのパック肉を仕入れて使うかやな
パック肉はどんなに安い肉でも基準満たした加工してるなら仕入れ値でキロ15000円辺りや

200グラムのハンバーグにして出すなら肉だけで原価3000円～ってことや
ハンバーグ1皿9000～10000円くらいは取らなやっていけん
逆に言えばそれくらいの値段で出してる店なら安心やと思うで
546それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:29:40.76ID:mPdfQ6ziM
加工肉の生って絶対やばいやろ
2023/02/09(木) 11:29:49.00ID:dfMtcGFN0
>>533
周の文王かな
548それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:29:54.10ID:M9bzPIhJd
世の中何でも生◯◯が至高みたいになっとるよな
菓子系は当然やし肉もやしセックスもそう
逆に生がまだでてないのが無いくらい
2023/02/09(木) 11:29:59.60ID:XFd/HpT10
>>536
まあ火を通すほどタンパク質は硬くなるからな
550それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:10.39ID:AKRN+m9d0
～刺しってつけて生肉提供してる店山程あるやん
551それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:11.95ID:B7IuLjUKM
>>515
じゃあ生ハンバーグもそれ並の環境で作ってるんやろ
知らんくせに勝手に文句言うなや
552それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:21.42ID:e2RItoFmd
>>513
サムネでギョッとしたわ
553それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:23.08ID:MDq2D+O30
>>510
そもそもハギスは大統領がこんなもん食べる連中は信用ならんとかいうくらい
アンチが多い料理や
2023/02/09(木) 11:30:27.82ID:XFd/HpT10
間違いなく被害出てから規制パターンだろうな
555それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:31.55ID:w9ndppiXa
>>528
逃げきれんかったけどメディアがダンマリ決め込んだから勝ちといえば勝ちやな
556それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:40.71ID:e1C/Q/+C0
>>545
一皿10000円は草生える
もうそれステーキで食べた方がええやろ
557それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:54.29ID:59odCQm/d
一ヶ月くらい下痢が止まらなくなりそう
558それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:30:58.54ID:1dnuZoNOa
>>550
ああいうのは刺しって名前やけどボイルされてるんやで
559それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:03.63ID:u6hhtEVu0
>>518
>>529
上でレスバしてたやつ負けてるように見えたけど言ってることはマジやったんか…
560それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:08.87ID:ux3CDVSwM
>>544
これほんと嫌い
561それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:12.01ID:df6eSyDb0
ひんやりしてそう
2023/02/09(木) 11:31:13.13ID:5lGj1+f+M
生肉って何が美味しいんだ
563それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:18.03ID:B7IuLjUKM
>>554
何年もやってるけどいつ被害でんねん
564それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:22.59ID:4a/Grg990
>>526
😨🐦マジ？
565それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:24.23ID:DLIwLzh9M
>>551
んやろ
知らんくせに

一瞬で破綻する文脈
566それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:44.18ID:5TDjhu7Vr
そろそろハンバーグが喰いたいですね
567それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:47.20ID:T23Z8eFB0
>>544
うん
568それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:48.44ID:gdjKavIe0
生ハンバーグって提供速度速いし焼き加減の技術もオーダーも要らないから店としてはやるの楽そうやな
569それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:31:50.39ID:AKRN+m9d0
>>558
されてる証拠でもあんの？
570それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:04.37ID:X2ZZSoxc0
>>545
そら普通そうなるよな
ちっさい桜ユッケでも焼肉屋で食べたら2000円くらいするんやから
2023/02/09(木) 11:32:06.08ID:1dnuZoNOM
>>538
正直だから何って感じ　ルーツはどうでもええねん
572それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:08.36ID:w9ndppiXa
ユッケくわせろやガイ
ミンチにする方が不衛生だしさらに美味しくねえよ
573それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:14.56ID:bpyE+Y3Aa
😋
https://i.imgur.com/hoy7A70.gif
https://i.imgur.com/6fzT6pa.gif
https://i.imgur.com/pxfF0vh.gif
https://i.imgur.com/c7LuGan.gif
https://i.imgur.com/Vucg8lo.gif
574それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:18.72ID:5ZrgRceY0
>>544
内タレと外タレで味付け別にしてる店多いからこういう事するバカ出てくるんやろな
575それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:23.98ID:B7IuLjUKM
>>565
被害が出てないという事実とお前の妄想って同じか？
576それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:28.26ID:l/wDGImT0
>>555
やっぱ触れちゃいかんとこやったんやね…
577それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:30.22ID:K2e7E/e7p
生肉は美味いからしゃーない
578それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:33.21ID:aH/Jnf1o0
>>20
生食有難がるガイジ多すぎよな
火を通すべきものはちゃんと加熱して喰えばいいのに
579それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:38.08ID:fVz74A2x0
>>564
福岡やけどその辺のスーパーどこでも鳥刺し売ってるぞ
解凍やけど
580それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:38.31ID:OrvRNDWb0
ユッケ騒動とか知らなそう
581それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:45.94ID:AKRN+m9d0
>>489
だっせえなこのゴミクズ
死んどけ
582それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:54.46ID:szA+UjAPd
>>544
この後食ったの？
山本昌だけ自滅するならまだええけど道連れはやめろ
583それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:32:58.55ID:1dnuZoNOa
>>569
見れば分かるやろ
その辺のやきとん屋行って◯◯刺しってメニュー頼んでも全部茹でられてるぞ
584それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:04.18ID:MDq2D+O30
というか生ハンバーグっていうか似た感じの生になってる俵ハンバーグは昔からあるし
今更すぎない？
2023/02/09(木) 11:33:09.79ID:1dnuZoNOM
>>572
値は張るけど食えるとこいくらでもあるやろ　
586それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:14.22ID:eepLQLx20
>>573
最後のやつ食べちゃいたいくらいかわいい😋
2023/02/09(木) 11:33:17.34ID:l5OH6owW0
>>551
勿論そうで実際そういう店もあるで
でも都内で個人店レベルの零細店が
糞高いテナント料金払いながらそんな設備作れるんかっての考えるとな
588それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:21.13ID:Nri+SQsNa
肉汁ハンバーグってそんなにええかな
皿に肉汁が残りまくるし
589それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:23.44ID:5ZrgRceY0
>>559
いや保健所はそのくらい緩いってだけで上のアホが言ってる店が多いって話しとはまた別な
590それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:28.54ID:4a/Grg990
>>573
🥺やめーや
591それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:45.28ID:B7IuLjUKM
>>587
じゃあなんで被害出ないの？
みんな逃げるけどお前は逃げずに答えてくれよ
592それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:54.54ID:O8ImrFNka
>>573
ほんとジャップって野蛮人だよな
593それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:33:59.70ID:3tzDleLyd
>>573
うまそうやけど外人が見たらドン引きやろな
594それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:34:01.77ID:M9bzPIhJd
>>559
ナメクジ王将見たら分かるやろあんなんでも営業できてしまうくらい食品衛生なんてガバガバや
最初にこれちゃんとやってな→おかのした→よし！
これだけの流れ
595それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:03.15ID:4a/Grg990
>>579
😳お国柄やねぇ
596それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:34:06.27ID:b2fmGz9Z0
>>566
…生でね（グッ
597それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:11.39ID:FTxCjSPmM
フランスでタルタルステーキ食いまくってるわ
時々当たって死にそうになるで
598それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:34:20.61ID:/lP4bGOKa
生ハンバーグもそうやけどラーメン屋でほぼ生みたいな鶏チャーシューも怖くて食えんわ
599それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:30.51ID:fVz74A2x0
生の方が圧倒的に旨いの言うてレバー位しかないやろ
600それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:31.69ID:8uF/HYR30
賢い人はリスクを知ってるからわざわざ食わない
601それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:55.07ID:5ZrgRceY0
>>573
うおおなんかワイの中のSが引き出される感じするわ
602それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:34:58.06ID:u6hhtEVu0
>>589
許可自体はみんな取ってるけどその許可がそもそもそこまで安心できるものじゃないって話か
603それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:35:21.22ID:D3ranEB7p
低音調理で仲間で火は通ってる的な店結構多いけどあれって本当なの？
普通に肉赤いよな
604それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:35:24.27ID:eepLQLx20
>>598
低温調理チキンレース流行っとるな
2023/02/09(木) 11:35:32.87ID:l5OH6owW0
>>591
去年の9月も京都で出とるで
606それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:35:34.83ID:w9ndppiXa
>>576
えびす全く悪くないのにえびすのせいにして
バレた瞬間O-157の話題一言も出さなくなったのほーんまクソ

ユッケが食えなくなったのはメディアの責任でもあるわ
607それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:35:41.08ID:dCTHLPJgd
桜ユッケ好きすぎて牛角行くと毎回食うんやが平気よな？
2023/02/09(木) 11:35:49.64ID:yFu0HjTm0
こないだ食中毒起こした店も変な名前でユッケ売って食中毒起こしてたしやっぱユッケガイジは頭おかしいわ
609それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:35:51.66ID:8uF/HYR30
バカな消費者がしなくてもいいババ抜きしてる
610それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:35:58.80ID:B7IuLjUKM
お前らみてるとほんま都合悪い意見から逃げて決めつけで叩いてるだけだよな
こういう奴らがうるさすぎてレバー禁止にしたんやろな
611それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:08.11ID:iXABx76V0
生ハンバーグとか生ユッケは当たってないだけでリスクがないわけじゃない
牡蠣だって許されてるんだから別に構わんけどノーリスクなんて上手い話ない
612それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:15.93ID:M9bzPIhJd
生大好きワイからのアドバイスや
加熱用の牡蠣はつまみ食いするな高熱とゲロで死ぬかと思った
613それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:23.44ID:fVz74A2x0
顕微鏡で生肉の表面見たやつは大抵その日から生肉食えんようになるらしいな
614それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:26.27ID:RoaGEW5/a
>>548
生どら焼きとかいう生クリーム入ってるだけのゴミ嫌い
615それでも動く名無し
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2023/02/09(木) 11:36:29.55ID:5ZrgRceY0
>>579
そっちのニワトリは完全に生食用に育ててるから他の鶏肉とは別モンや
2023/02/09(木) 11:36:31.52ID:HadaNLNWM
学生時代、ひとりで勝手に失恋したんよ
産地、その文化のないエリア出身なのに鶏のレア肉好きだったの🥺
はかない恋が終わったの🥺
617それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:34.36ID:MDq2D+O30
>>603
ローストビーフと同じで色は赤みかかったりするからまぁ
618それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:36.17ID:3Rd98Cu20
>>138
めっちゃ好きや、もう一年ぐらい行ってない
619それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:40.93ID:w9ndppiXa
>>610
都合いいものだけ見て取り上げるのはメディアと一緒や
ユッケ問題はそもそもメディアのせいや
620それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:44.16ID:WCMoXWCla
>>607
馬は安全
鶏と牛は店を見極めろ
豚はアウト
621それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:45.42ID:LTW8T0rP0
>>603
国の基準的には肉の芯温◯◯℃以上で◯◯分加熱って基準があった気がするけど守ってる店ほぼ無いと思うで
622それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:47.13ID:TXHwZC7a0
>>376
死ぬやろ豚はガチで
623それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:50.59ID:eepLQLx20
>>610
肉は叩くもんやからな😉
624それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:36:54.94ID:fLGEi6jx0
>>604
チキン、低温、あっ…
2023/02/09(木) 11:36:59.29ID:1dnuZoNOM
>>602
結局緩いとこは緩いからなぁ　製造業のやらかしたとこだってISO認定受け取るとこばっか
大手で日産ですらや
626それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:37:11.15ID:hPzC3o+Ep
生ハンバーグ冷たくてそもそも美味しくないやろ
627それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:37:26.41ID:ckFMC8LT0
肉は火通さなあかんのに魚は生で食えるのなんでやろ
2023/02/09(木) 11:37:30.10ID:l5OH6owW0
>>603
63℃30分通すのが衛生上の最低ラインなんやけど
それやったらまず赤くはならんな
629それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:02.41ID:B7IuLjUKM
>>605
ソースは？
てか一件だけ？東京とかめちゃくちゃ繁盛してる店多いから毎日数十人数百人出ないとおかしくね？
牡蠣より全然少ないやん
630それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:04.65ID:R3rYcz7m0
>>573
ｺﾛｼﾃ…ｺﾛｼﾃ…
631それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:09.84ID:D3ranEB7p
>>617
昔からローストビーフにも思ってたわ
肉の色変わってないのに火は通ってるって理屈が意味が分からない
632それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:12.19ID:NxdLZtSRM
鳥肉も低温調理したら安全なんよ
https://i.imgur.com/TbxRxoQ.jpg
633それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:16.76ID:5ZrgRceY0
>>602
せやな
まあワイの店ですら生食系は管理厳しくしてるくらいやし、余程変な店じゃ無い限りそれなりの工程踏んで加工してると思うで！
634それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:18.25ID:MDq2D+O30
>>612
そもそもノロになるのは牡蠣のから＞加熱用牡蠣の生焼け＞生牡蠣やし
2023/02/09(木) 11:38:21.95ID:i7y+pk9jM
>>611
交通事故と一緒やな　今まで起こさなかっただけで突然やってくるやつ
636それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:33.37ID:gEHS0Pzg0
安全だったとしても生肉とか不味くて食えねーだろ
637それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:37.98ID:b2fmGz9Z0
>>376
豚はマジでヤバいから
638それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:52.56ID:O8ImrFNka
>>631
菌を殺せる温度とタンパク質が変色する温度が違うからやろ
その間で火を通してるだけやん
639それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:38:55.10ID:K3fg0ziEM
>>615
ここまで堂々と適当なレスできるのもすごいな
ワイもこの精神見習いたい
640それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:39:09.64ID:4a/Grg990
>>632
🦠🤔
641それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:39:19.92ID:w9ndppiXa
>>611
よく考えたら牡蠣はOKなのにユッケはアウトっておかしな話やな
牡蠣は死者出てないんか？
642それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:39:27.23ID:lwG8rd/Pa
弱火でじっくりしろよ
643それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:39:29.22ID:Ji0O5nb8M
ハンバーグステーキじゃなくてタルタルステーキやん
644それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/09(木) 11:39:33.35ID:NxdLZtSRM
>>376
あるで、豚肉の生ハンバーガーね
https://i.imgur.com/rQ7WHOx.jpg
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