【緊急】生ハンバーグ、限界突破WWWWWWWWWW

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 10:38:38.04

https://pbs.twimg.com/media/Fn8z8S5aQAMNY6h.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:49:55.89

>>723
多分みんなが美味しいと思ってるのとは違うんだと思う
わいは赤身で割と硬さがある肉が好きやからな
溶けるような肉はあまり求めてないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:49:59.15

>>735
食感が違う

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:50:01.30

生ユッケみたいに死人が出るまでチキンレースしてしまうんやろな個人店

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:50:03.72

>>731
このブルーレア表面焼きすぎちゃうか
ワイはブルーレア派やけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:50:32.32

普通に不味そう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:50:42.49

>>747
当たっても公表できへんやろ
取材先の風評被害なるし

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:10.65

食中毒チキンレースやめろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:27.42

馬刺しとかもそうだけど生肉って味しないというか風味無くね
焼いてこそ味がする

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:30.22

>>731
ブルーからレアまでの調整ほんとむずそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:31.73

>>724
こっそり二度焼きするときどの器具使うねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:39.24

誰が食うねんこんなの

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:43.14

>>735
そんなこと言ったらそもそも生クリームの生ってなんや…？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:51:52.89

>>731
レアで

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:52:24.25

>>735
生チンポの生もや

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:52:34.95

>>738
そもそも火を通した方が脂がほどよく溶けるし、メイラード反応によるうまみの閉じ込めや抗酸化作用もあるしな
レアでも火の通ったレアなら話は分かるけど、冷えたままのレア出す店はあかん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:52:44.27

Z世代、インスタ世代は生が好きなんやで

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:52:54.84

初さわやかで生でも焼けばええか思ってたら鉄板が冷めて生のまま残して店出たわ・・・

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:52:59.47

>>759
カスタードクリームは熱を入れるからちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:09.49

店員「こちら牛レバーとなりまーす。"よく焼いて"お召し上がりください」ﾆｺｯ

ワイ「生で食べてもいいですかね」

店員「…当店では禁止されていますね😁」ﾆｺｯ

ワイ「はえーサンガツ😁」

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:12.37

保健所的にアウトだろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:22.43

>>736
むしってそのまま食うとかそんなにあるか？
画面切り替わって｢こちらが先程水揚げした牡蠣です｣みたいな感じのイメージあるからそん時に予め殺菌したのにすり替えたりしとるんちゃうか

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:23.27

>>757
箸やけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:24.02

誰か死んでからが本番みたいなとこあるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:26.90

鉄皿にレアでだしてくるのは手抜きやで
技術がないからこっちに丸投げしてるだけ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:30.13

流石にトマトソースかなんかやろ？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:30.44

>>756
調理前常温にしとけばミディアムレアより簡単やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:36.13

>>735
生チョコは生クリームを混ぜたチョコだから生チョコって名前なだけやろ
なお生クリームの生はなんか生っぽくねからきてる模様

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:43.36

>>766
パチンコの換金かな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:53:51.77

ネギトロ丼食った方が安全だし普通に美味しいよね？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:54:24.20

>>748
むしろ赤身こそミディアムレアやろ
あんなもん焼いたらガチガチボソボソやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:54:29.34

>>764
加熱頼めばええししっかり焼いてください言えば焼いてくれるよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:54:34.09

>>1
グロ
割られてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:54:39.67

>>768
まあそれはあるあるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:54:58.68

>>735
原材料見る限りあれは単に固まりきらない脂質使ってるだけやな
安い油食ってありがたがっとるようなもんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:04.90

ゴリゴリのレアとか生が好きなワイでもハンバーグは中焼いてほしいわ
米との親和性が崩れる

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:36.66

キモすぎる

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:40.03

>>769
その箸も汚染されるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:44.62

原始人「肉に火を通したら食中毒にならない」
現代人「加熱してない肉うまい！」

なぜなのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:47.22

ワイのハンバーグのが美味そうやん
鉄板あれば家でもお店気分味わえるんだよね🤗
https://i.imgur.com/MbJGsWY.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:55:51.28

ユッケは生食用のユッケ加工した物をパッケージしたやつが出回ってるらしいね。

なのでどう考えてもお前トリミング加工技術ねーだろて店でもそれなりのお値段だせば生ユッケ出すとこが増えてる。
鶏肉はレアを食べるやつは池沼（もしくはカンピロ耐性を持った人）
牛は信頼出来るとこでだけ食べればいいが
無理に食って当たっても誰も同情してくれないぞ。

まあナマ物はなんでもリクスあるので程々に留めて置くのが吉なのでは

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:16.63

>>766
こんなことほんまにあるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:26.04

糞喰漢のが美味しそうに見える

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:39.91

なんか連投になってもた
すまん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:41.10

これが大丈夫ならもう生ユッケ出しても問題ないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:47.38

熱通ってないレアはただの生肉だって誰かが言ってたかもしれない

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:54.23

異常に生肉憎んでる赤ちゃんみたいな舌しとるやつおるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:56:56.09

正にグロ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:08.29

>>788
一回個人経営の焼肉屋行ってみるとええよ
同じ会話できる可能性高い

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:15.52

極端な話やけど豚も鶏も生まれる時点から無菌室的なところで細菌が入り込む余地無い環境で育てたら牛肉みたいにレアでも食えるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:18.89

中国人「日本人は異常に米と生と温度に拘る」

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:36.15

昔のユッケより不衛生で危険です
ユッケの方が美味しいです
高いです

生ハンバーグ食ってる奴何が目的なんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:44.61

メキシコグロやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:57:46.01

ウマの鞍の下にクッションとして入れていた硬くて食えない肉が
長旅でいい感じにケツに挟まれて柔らかくなって
焼いてみたら美味かったってのが起源なんやっけか

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:06.12

Mr.ビーンが吐き出しそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:10.24

>>784
そこまで言われたらなんも食えんくなっちゃうわ
一応割り箸あるとこなら取るように自分のとこに置いておくけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:16.71

トリミングしてもミキサーとか毎回洗っとるんやろか？🤔

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:17.94

>>785
どうにかして肉にあんま火を入れずに食えるやろかっていう現代人の知恵の結晶やぞ
フグの卵巣だって食うくらいやし

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:20.80

命知らず

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:58:35.89

すげえ危なそうだけど、禁止ではないんやね

食品衛生課の担当者は「本当はしっかり焼いたハンバーグを提供してほしい。ただ、ハンバーグは生で提供されても、ユッケのように生食用ではなく、また卓上で焼くスタイルは焼き肉も同じで、禁止できないのが現状」と打ち明ける
https://www.sankei.com/article/20180913-QAI3A7BCOJLHND5XV34OI3R4TQ/

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:00.52

ユッケダメです
ハンバーグは焼いてるからセーフです

ほんまに大丈夫なんか？🤔

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:06.17

これ駄目だろ
肉はちゃんと火を通さないと

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:11.21

生食否定派いるのはわかるけどお前らの思想押し付けてくんなよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:25.75

中華が生食してたくらいやしイケルいける

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:28.56

規制入る流れやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:37.12

>>796
理論上は可能やが1匹育てるのに数百万円レベルで金かかる
しかも無菌状態やと突然死ぬリスクもある

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:39.32

昔当たって死にかけたからどれだけ安全って言われても無理やわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:55.15

中国の都市部も、あの巨大な中国全域のトンデモ珍味が集まり時折奇病が発生するんだとか
あの、コウモリ食べたりさ
四つ足はなんでも食う、と
ほどほどにな🥺

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 11:59:57.78

>>788
個人レベルのどうなっても知らん店ならあり得るかもしれんけど普通は無い
例え客の責任やとしても食中毒でたら風評被害でるし監査とか面倒になるし
鉄板アチアチで出す店売りも大抵は運ばれて即食ってもええように多少火は通してくるあれはパフォーマンスみたいなもん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:18.10

店の名前だせよ
こんなん自己防衛だわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:25.59

牛と豚の生はやばい定期

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:27.50

>>807
対応が何か起きてからってだけやろ
ユッケはえびすあったけど生ハンバーグはまだ起きとらんだけ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:33.54

食べに行く人全員馬鹿です

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:42.09

よく考えたら生で魚食うって地味におかしいな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:45.39

>>606
あの精肉店の話聞いたらえびすちょっと可哀想になってきたわ
たまたまえびすで出たけど他の店でも出る可能性あったんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:00:57.02

>>806
GLAYやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:21.17

なんで生のお肉ってあんな美味しそうなんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:36.86

ノロってマジでダメージヤバイよな
牡蠣当たったことあるけど骨折とかインフルより数段キツかった

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:46.82

>>697
上手い上手くないじゃなくて危険なんよ
うちの姉ちゃん当たって緑色の吐瀉物出してたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:47.29

牛も鶏も半生が美味い
だけど腹に悪いからみんな食わないねん
けど最近のゆとり飲食店は平気で半生で出して来て客も美味い美味い言うて食っとる

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:48.43

>>788
普通にある
デカデカと焼いて食えって書いてある店は大体生食できる

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:51.25

お腹ピーピーですよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:57.99

>>807
焼いてるからじゃなくて客が焼くという前提で提供という焼肉を隠れ蓑にしてきてるからやな
実態がまったくちゃうやんけってなったら終わりそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:01:58.53

日本人の変態的なまでの生好きは戦後かららしいんやけど何でこうなったんや？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:08.60

>>796
コストに見合うパフォーマンスがあるなら
今頃されてるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:10.37

生肉って別に美味くないしな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:12.76

正義マンが片っ端から保健所に通報してくれんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:13.93

>>777
そう？
わいのたまに行ってるステーキハウスでアメリカ赤身250Ｇウェルダンで頼んでるけど
そんなボソボソ感感じんけどな
でも自分で焼いた肉はボソボソやが割とそれも好きやし根本的に好み違うんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:21.89

なんで日本の卵って生でオッケーなん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:52.48

火を使うこと忘れたんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:02:54.20

最近炎上しかけてた店ってどこやっけ

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:21.03

結局新鮮な生で食べるのが一番美味しい刺し身が優勝なんだよね
https://i.imgur.com/wwB4Wkn.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:22.63

ワイの地元のテイクアウト専門地鶏屋さんは、5回目テイクアウトしに来た客に「実はこういうメニューもあるんですよ」言うて生レバー、生ハツとかそういう系のもの載せた裏メニュー渡すんや
一切他言無用の約束させられるし、もちろんネットにはよく焼きの鳥しか載ってない
こういうのロマンあってすき

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:23.71

>>820
外人はみんな刺し身にドン引きしてるな
ジャングルの部族なんかも生で魚喰ってる日本人を見ると唖然とする

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:24.00

>>796
そんな金かける富豪がたくさんいれば定着するだろうけどもやね

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:26.27

肉なんて生に近ければ近いほど美味いんだし安全に問題ないならええやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:03:41.59

竹串の存在とか知らなそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:04:13.55

やけよw

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:04:22.22

>>839
常連にしか出せんわな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:04:33.93

>>839
ヘルスの本番みたいなもんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/09(木) 12:04:35.60

>>830
素材の味(ﾆﾁｬｧの成れの果てや