江戸時代になると「入れ歯師」と呼ばれる専門の職業が定着。さらに幕末から明治維新にかけては「入れ歯師」の他にも、「口中医（こうちゅうい）」や「開業歯科医」、「歯抜き師」、街頭で薬を売ったり抜歯をしたりする「香具師（やし）」と、様々な専門家が現在の歯科の領域を分業していました。