【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い
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時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様 言う手ちゃんと作ったらよっぽど下手じゃなけりゃ美味しいやろ 麻婆豆腐ってどうやって自作するん?
てか最低限なに使えば麻婆豆腐になる? >>6
白麻婆とかいうやつは粉末鶏ガラとにんにく生姜花椒でできる >>6
ほんまに最低限麻婆豆腐の体を整えるなら豆板醤ベースの汁に豆腐と片栗粉入れたら麻婆豆腐にはなる パスタソースは素人じゃ市販には勝ち目ないわな
麻婆豆腐も火力の関係で自作じゃ限界あるし 麻婆豆腐は間違いなく自炊の方が美味い
なんなら店で食うより自炊の方が美味い 麻婆豆腐は自分で作る方が美味いけどレトルトの方が楽やからええわってなる なるほどサンガツ
とりあえず豆板醤あればええんやな
シンプルだけにかえって難しそうでもあるけど >>20
甜麺醤とか鶏ガラスープの素ぐらいはあった方がいいぞ
あとニンニク 麻婆は手間と調味料を考えたら絶対レトルトになるわ
自分で美味しく作ろうと思えば作れるけど調味料揃えるの含めて面倒くさいし >>20
あとは甜麺醤や
挽肉、豆腐、豆板醤、甜麺醤さえあれば取り敢えずは麻婆豆腐が出来る >>24
それは無い
冷凍チャーハン味濃過ぎやもん 炒飯とカレーは冷凍やレトルトの方が上だけど
スレタイの麻婆豆腐とパスタは一人暮らしの大学生レベルでもレトルトより美味しいのは作ってたぞ
麻婆豆腐は純粋にレトルトのレベルが低い
パスタはレベル高いけどぶっちゃけそのレベルは大学生でも到達できた 麻婆豆腐はレトルトで家で作ったほうが絶対安いんやけど、作ったあとの掃除がめんどいんよな >>6
ピーシェン豆板醤と花椒さえあればそれっぽくはなる 中華の調味料って高いから何回か自分で作るけど結局長続きせずにクックドゥに戻っちゃう パスタは手間暇をかけれるんやったら
自作がええわ
みじん切りを煮込むだけで作ったような 麻婆のレトルトってもしかしてクックドゥとかのレトルト調味料のことか ファオジャオ嫌いだから最近流行ってるのむかつく死ね 麻婆豆腐のレトルトは一人用の層が薄すぎるのがアカンわ
大体1つのパウチに3人前くらい入っとるやん
パスタとかカレーとか他のは全部1人前なのになんで麻婆豆腐だけ家族想定やねん めっちゃ肉肉しいラグーソースとかイワシとフェンネルのパスタとか
きのこ超大量に入れたクリームソースとかポヴェレッロとか自分で
作らんと無いやん レトルトの麻婆にひき肉追加するとうまいぞ
先にごま油としょうがにんにく豆板醤でひき肉炒めてレトルトと豆腐入れて煮込むだけや >>23
作るなら回鍋肉とか回せるから材料を省略すればそうでもないかな
豆豉と花椒を使わない場合の話になるこの2つは言う通り素人だとなくならないんだよな >>31
しかも結構量使うんだよな
大量なの買わないでチューブのとかだとすぐ無くなる 麻婆豆腐って自炊しても手間かからへんけどな
レトルトでも豆腐は自分で用意せなアカンやろし
自炊でも豆腐切るのが一番めんどいくらい他は大したことないわ むしろ自炊でレトルトパスタより不味く作るの難しいやろ 麻婆豆腐は丸美屋の高いやつにホアジャオ追加でほぼほぼ完成系が食える 自作のペペロンチーノは簡単で無茶苦茶美味い
ボロネーゼも一回作れば作り置きで冷凍出来るし 一番楽に美味しく作るのは市販のレトルトに具材を自分でちょっと足すこと 美味いかどうかだと反対するけどレトルト自体はいいものや >>48
どんなフライパンつかっとんねん...
水ですぐ洗い流せるレベルやろ ペペロンチーノって簡単だけどもと使ったほうがうまいな 麻婆豆腐は御家庭の麻婆豆腐で行くのか本格麻辣味目指すのかでちゃうよな
ワイは家で食うなら昔ながらの御家庭麻婆豆腐が好きやが マッマ「麻婆豆腐の素にひき肉入ってるからひき肉入れんでええやろ」
無能 レトルトっつっても結局はパスタ茹でんとアカンのやから
手持ちぶたさな時間にソース作ればええやん >>48
水浸けとけばええやん
麻婆豆腐の汚れなんてカレーとかに比べれば全然大したことないわ パスタとか麻婆豆腐とかに拘り持ってる奴は自分のこと両立上手いと思ってそう
その辺以外は大したの作れんくせに >>56
作ってもらったことあるけど相当ひき肉使うんやろ?
あと何入れるんや? レトルトなら中村屋の麻婆豆腐
自作なら陳麻婆豆腐の素
これで充分
この2つに比べたらCook Doとか食べれなくなるレベル >>60
パスタ茹でてる鍋にレトルトソースぶち込みんやぞ
煮沸消毒や >>54
それは多分オリーブ油が少ないかパスタ茹でる時の塩の量が少ないかのどっちかや
ちゃんと作れば死ぬほど美味いぞ 高いテフロン何年も使うなら安いの毎年買った方がええやろ >>60
パスタはソース自分でやると洗い物が2倍になるのがなあ
それ嫌って全部フライパンでやると時間短縮にならんし カレーはスパイスからこだわらんとなかなか美味しくするの難しそうだけど、麻婆豆腐は自炊の方がうまいわ >>63
ワイは玉ねぎとにんじんやね
大量に作ってトーストに乗せたりミラノ風ドリアにしてもうまい >>68
ちゃんと作れば美味しいけどそもそもペペロンチーノって上限でも死ぬほど美味いものではないやろ 数年前は自炊してたのに今はお茶漬けメインやからな
飽きたら例のcm見て再燃させる 麻婆豆腐のレトルトって後味で口の中になんか酸味残るんよな
粉のポタージュスープとか飲んだ時と同じ
あれがすごく不快で美味しくない パスタはレンジでチンするやつでええんか?
鍋の方が旨いんやろか でもバターチキンカレーはリュウジのやつそのまま作ったらめっちゃうまかったわ >>71
トマト入れれば普通のルウでも化けるぞ
缶詰の完熟のやつな 人の味覚って10歳までに決まるらしいね子供の頃レトルトとかジャンクフードばかり食べてるとこういう舌になるんだね 学生の頃は自分で作ってたけど社会人になってからはもうこの辺全部レトルトとか素に頼りっきりやから働きながら麻婆とかパスタとか1から作ってるやつすごいわ カレーは結局玉ねぎと豚バラブロックを圧力鍋にかけて好きなルーぶち込むのが一番簡単で美味いって結論出てつまらんわ
玉ねぎ炒めてもバター入れてもソース入れてもこれより手間かかるき美味さも大して上がらん >>83
マ?断面が卍みたいな早茹でタイプの麺はNGて聞いたわ 丸美屋についてる片栗粉あれ入れると不味くなるトラップや 麻婆豆腐ってそりゃ多少は鍋にくっつくけど
焦げ焦げになるわけやないんやから主力自炊メニューの中じゃ後片付けしんどくない側やろ >>84
はえー、市販のルーの限界まで頑張りたいからもうちょっと研究するわ >>79
ワイは一人分のときはフライパンで茹でながらもう1個のフライパンでソース作っとるな
コンロ2口以上あるならレンジでやっても手間や洗い物の量変わらんし >>85
麻婆豆腐とか丸美屋Cook Do使わん母親のほうが少ないやろ… カルボナーラだけはどんな高いやつでも
手作りのがうまい >>46
キャベツ刻んで胡麻油と塩混ぜて花椒振るとうまいぞ
あとポテトサラダに胡椒代わりに振るとまた違った感じでうまい これ美味かった
なんか本格的な味がする
中華屋で麻婆豆腐なんか食ったことねぇけど
http://imgur.com/JZZmTgk.jpg 母親がCook Doとか使ってる家庭は正直哀れに思う
まともに料理作ってくれる親の元に生まれないのまじでかわいそう >>95
アチアチチーズスクランブルエッグスパゲティの出来上がり😞 >>94
それレトルトに入れるの?じゃあスレタイの自作って本格的に作るって事? レトルトのミートソースなんか物足りんから挽肉炒めて一緒に煮込んでるわ >>101
できないなら火にかけるんじゃなく湯煎でソースにとろみつけろ オーマイプレミアムのパスタ近所のスーパーで200円くらいだけどコスパええわ >>105
ホットケーキみたいに濡れふきんにフライパン置いて混ぜるようにしたらうまくいった パスタソースは湯煎の時点で選択肢から外れるな
レンチンかあえるだけじゃないと話にならん >>103
税を味わう麻婆豆腐て何やねん
自治体とか省庁限定商品かる >>92
玉ねぎは決め手なので一箱に対し3玉くらいは入れると吉
玉ねぎをバターで色づくまで炒めて最後にトマト缶入れて潰しながらよく練って水気と酸味を飛ばしたら鍋に投入
フライパンに残ったカスも旨味の凝縮やからちゃんとこそげ取るんやで 店で食える麻婆ってどこかオススメある?
大阪のファンファンって行列店行ってみたけど自分のやつのほうが好みやねんなー
陳建一の店行ってみるか 店で麻婆豆腐食うと800円からって感じやけど、レトルトで作れば素と豆腐で400円くらいやもんな バリラの乾麺の値段2倍くらいにブチ上がってて草
ディチェコしかないんか 豆板醤 甜麺醤 豆豉 オイスターソース ラー油 花椒と揃えても一人暮らしじゃ使いきれんしな パスタは自分で具盛りだくさんにした方が絶対うまいわレトルトはカッスカスや >>125
パスタ食う器に開けてレンチンしたらええやん 味噌と味醂酒と挽き肉炒めて別皿へ
胡麻油と豆板醤と一味唐辛子と長ネギとニンニクを弱火で炒める
水を入れて中華出汁入れる
煮たったら肉味噌入れてレンチンした豆腐入れて片栗粉でとろみつけ
山椒たっぷりかけて終わりや スーパーで売ってる麻婆豆腐にすりおろした生姜いれたらぶっ飛ぶくらいうまかった
ニンニクも入れてみようかな ぶっちゃけ炒飯以外は自作の方がうまいよな
チャーハンだけは火力が足りんから無理や
あとは材料費ケチらんかったら冷凍やチェーン店よりはうまいの余裕や >>111
フライパンで茹でて一旦ザルに出しといて
空いたフライパンで具を炒めてソースぶちまけて温めてから麺戻して絡めればええんやで 豆板醤と甜麺醤はユウキ食品の使ってたけどチューブタイプのが楽やから最近エスビー食品のに切り替えてしまったわ レンチンだけの麻婆豆腐とかあるけど少ないわりに高くてな
便利なのはええんやが 今赤ワインの安いやつ700円くらいで売ってるやろ
あれで十分だからボロネーゼ大量に作って小分けして冷凍しておける >>122
こういうこと言うやついつもいるけど逆に普段なんの調味料使っとるんか謎だわ
その辺以外にあと何あんの?まさか普段なんにでもケチャップとかマヨネーズぶっかける系の人? 炒飯なんてたまごかけご飯にマヨネーズ入れて炒めるだけだぞ
一般家庭ならこれが正義 >>128
ひき肉分けなくてええで
家庭でつくるときは炒めが足りない言われてるくらいだし 手間考えて使うのはありやけどどっちも絶対自分で作った方が安いし美味いわ
青の洞窟ですらレトルト特有のシャバシャバソースやん 麻婆豆腐もうち丸美屋の素使うからレトルトみたいなもんやないのかな キューピーの和えるミートソースフォンドヴォー仕立てうまい 丸美屋の水で薄めるやつ以外のカレールー系の袋に入ってる水追加不要のやつって
なんか量足んなくね? 元を使った麻婆豆腐のことをレトルトって言ってるならそらそうやろな >>141
>>146
あれの大盛か2人前あればええのにな パスタっておいしく作るの最高難易度なのに何で簡単に作れると思ってんの? カレーも高いレトルトには勝てない
自炊って結局金かけないと美味いの出来ないよな 只々旨い 超肉マーボー豆腐がレトルトでいちばん高いやろね カレーはルーから作らん方が美味しい
色んなスパイス揃えるの楽しいし >>152
パスタは冷凍がレベル高いからたまに食うならそれでええ気がする 手作り炒飯のいい所は食いきれなかった米を使い切れる事や 麻婆豆腐の豆腐ってあんまいらなくね?
茄子でも春雨でもないけど挽き肉多めで麻婆あんかけご飯がうまいわ 麻婆豆腐ハマり過ぎて豆板醤1キロ購入してもうたけど使い切れず賞味期限来そう
他に使い道ないんかこれ ニンニクショウガスパイス使うのは作った方が香りがええんよな
香味ってやつかな お昼に麻婆豆腐ちょっと多めに作って少し残して夜にそれを温めて日本酒と一緒に食べる
これは芸術やで 味醂は月に1リットル使いきるわ
酢は1.5リットル使いきる
ちな一人暮らし >>164
中華の辛いやつはだいたい豆板醤のイメージ
エビチリはケチャップに混ぜて使うんやったか 最近のレトルトカレーは4袋セットのお徳用でも電子レンジで温められるようになってて感心や ワイはパスタはマカロニしか食わないわ
チーズマカロニは週1か2で作る >>168
これが上手くいかないんだよな
出汁入り味噌使ってるからあかんのやろけど ラー油ってドバドバ使いたいんやが
500mlとか売っとるんか? 今昼寝から目覚めたんやがお腹が空いて起き上がれない🥺 ミートソーススパゲッティ作ったけど市販のやつの方が美味いわ
なんか作ったやつはトマトの匂いがきつかった >>180
自分で作れるで
イシバシレシピだかで昔見た >>180
業務用のスーパーいけばドデカラー油売っとるで コイツ好きすぎて麻婆豆腐だけでなくチャーハンにも入れるようになってしまったわ
https://i.imgur.com/GfXczTN.jpg >>180
そんなに使うんなら自分で作ってみたらどうや? パスタ←麺だけレンチンして市販のソース掛けたほうがコスパ良いし旨い
麻婆豆腐←論外
牛丼←ガイジ >>186
それの20倍くらい入ってる業務用の使ってるわ >>181
寝過ぎだろ
今から朝まで起きとるんか? >>189
麻婆も調味料揃えること考えたら丸美屋かクックドゥの方がよくない? >>190
はぇ~そんなんあるんか
鬼のように使うからそっち買うか >>189
レトルトの方が旨いとかただの料理下手くそなゴミ屑じゃん
あり得ない ニンニク、トマト缶、ブロックベーコン、鷹の爪、パルミジャーノあたりあれば思い立った時に大抵のパスタいつでも作れるから常備するのおすすめやで 小倉シェフの盲目信者になったらパスタの味が5ランク上がった パスタだろうがカレーだろうが日本の熟してないトマトは酸味と青みが強くてあまり向いてない
火を通すなら完熟のホールトマトかカットトマト使う方が良い
缶詰で400g100円前後であるやろ >>6
まず水抜きと火力が家庭調理で不十分だからビチャビチャになる レトルトのパスタって具全然無くない?
自分で作る方がええやろ 自作は面倒だけど自分好みの量や味を作れるのがええんや 出来合いが安すぎて自炊する気が起きない三大料理
・牛丼
・ハンバーガー >>197
一人用の料理作るのに400gは多すぎるのがなあ
半分のサイズやったら使いやすいけどそれだと高くなるし 麻婆豆腐は自分で作った方がうまいけどパスタはわかるわ >>194
お前は青の洞窟より旨いパスタソース作れるんか? ペペロンチーノやナポリタンくらいなら作った方がコスパええやろ
カルボナーラはまともに作るとやたら金かかるけど >>192
一回調味料揃えちゃえば極論豆腐と挽肉だけあれば作れるし何回も食べるなら自炊の方がうまいし安いわ >>197
缶の処理がめんどいワイ、トマトジュースで代用 >>201
牛丼は自炊のなかでもトップクラスに楽やぞ 麻婆豆腐はレトルトに自分の好みでなんかすりゃ
完全自作には余裕で勝てるし
お店のにも勝てる
https://i.imgur.com/MxIhNTN.jpg
これが一番おいしい パスタは自分で作ったほうが美味いやろ
トマトソース系は微妙やが
チーズとか燻製肉はいいのを揃えれて無駄にしなけりゃそれだけで美味い >>191
ご飯食べたらまた寝たい
山登りしたかは寝ても寝ても眠いんや レトルトって豆腐とかは自分で用意するやつ?それならまあ同意
豆腐とかが入ってるやつなら麻婆丼のやつがあるけどあれはあんま美味しくないな カレー自作は洗い物考えると絶対にレトルトの方がええわ
パスタも鍋とフライパン使うから作業コスパ悪い >>182
今はyoutubeで一流プロが教えてくれてるから真似すりゃええ
特にイタリアンは鈴木弥平やらファビオやらいっぱいおる >>210
結局これが一番うまいよな
珍麻婆豆腐とか中村屋よりこれ >>197
すっぱかったら臆さずに砂糖入れちゃえばいいのよ ナポリタンは簡単すぎてレトルト買うのアホらしいけど他は色々めんどくさい
カルボナーラは茹でたてに黄身あえて塩胡椒した釜玉みたいなのをカルボナーラと言い張っとるわ、でもこれが簡単で美味いわ カレーだの炊飯用土鍋だの麻婆作った赤いフライパン洗うのめんどくせえと思ってたけどチャーミーマジカの酵素タイプでつけ置きしたらだいぶ楽になった >>201
牛丼は量が多いなら自作するな
1人前なら食べに行くけど >>217
丸美屋麻婆豆腐美味しいよなぁ
しかもこれ丸美屋麻婆豆腐のいいやつやで 麻婆豆腐はマジやな
そんな辛さとかしびれとかいらんしな >>6
豆腐ひき肉葱豆板醤甜麺醤鶏ガラスープの素
豆腐は30分くらい水抜きするかレンチンで時短水抜きするんや >>205
カルボナーラはベーコンだけ炒めて粉チーズと卵とブラックペッパー混ぜたやつに和えたら楽だし安いで
あと好みの問題やろけどワイ的には生クリーム使うカルボナーラより美味い ペペロンチーノって何があれば自作できるん?
一人暮らしでいつもマ・マーのペペロンソース買ってるんやけど自作のほうが美味しいのかな? パスタ作る時とりあえずバター入れてるから「これひょっとしてバターが美味いだけでは?」って思い始めたわ 味噌、豆板醤、コチュジャンに鶏ガラでそれっぽくなるな
辛味はラー油とかで足せばまあ手軽に作る分には十分や >>192
ワイの中ではレトルトって完全に出来合いでレンチンだけで食える食品かと思ってたんやが違うんか?
丸美屋の素とかは普通にうまいと思う >>230
ペペロンチーノはリュウジのやつ真似しとけば一番楽やしうまい カルボナーラはレトルトは論外として自作するにしても安いチーズだとイマイチやから店で食うのが一番やわ 自作は手間とか材料の消費とか考えなあかんしレトルトか冷凍やわ レトルトの方が美味しいと感じる調理技術と舌の持ち主がネットで料理語ってると思うと滑稽や
そりゃリュウジが持て囃されるわけだわ >>142
フライパンで火にかけながら水分飛ばしつつ絡めてみ
ペペロンチーノはシンプルすぎて話は変わるが
それ以外なら普通に自作では勝てんよ >>230
にんにくと唐辛子とオリーブオイルやで イタリアンパセリもあれば完璧や クリーミーじゃないたらこスパゲティのほうが好きなのに最近はどこの店でもクリーミーで嫌になる
バターの香ばしいソースが好きなのに 近所に謎台湾料理風四川料理屋ができて麻婆豆腐自炊するメリット消えたわ >>210
中華系って調味料多いからまじぇまじぇしてバランスとるの難しいからな
めちゃくちゃ経験がいる
麻婆って豆板醤甜麺醤豆鼓そろえて作っても最初はうめぇとか思うかもしれないけど
レシピ通り作ったとして調味料一つとってみても一つ一つ味がちゃうから塩味調整したり砂糖で尖ったのバランスとったりせなあかんくて
細部を見ると全然あかんからその後にめっちゃ苦労することになる
その点イタリアンは素材の組み合わせがシンプルやから
素材さえええの揃えれば自炊でも美味いやつ作るのは楽や 丸美屋50周年の黄金の麻婆豆腐めちゃくちゃにうまかったのに期間限定やからもう食えないんや 中村屋の麻婆豆腐の素、高い方のやつに最近ハマってる
店行く必要がなくなった >>241
それだけでええんや
意外と少ないんやね
オリーブオイルってのは西友とかに売ってるん? >>242
たらこスパなんて自作の方が美味しい代表格やん
しかも手軽やし
ガーリックオイル作ってバターとたらこと混ぜるだけや 出汁入り味噌3つもらって困ってる
しじみみたいな味するんやが味噌漬けで消費するしかないのか 台湾混ぜそば
タコライス
ケバブ
この辺も旨くて楽 >>218
和風ならほぼ自作だな
めんつゆに何でもぶち込む トマト缶適当な具材と煮詰めるだけで美味しいパスタソースできるけど ボウルに明太子の中身と常温にしたバターを用意しておきます
そこに茹でたてのパスタと昆布茶を適量入れ親の仇のように混ぜ合わせます
仕上げに好みで海苔を散らせば極上明太子パスタの出来上がりや パスタとかいろんなプロがYouTubeで作り方公開してるんやからそれ真似しとけば普通にレトルトよりうまくなるで レトルトの麻婆豆腐ってカスみたいな豆腐しか入ってないじゃん 麻婆豆腐、というか醬系の料理全般は
高火力で油と水分ジャーってやる工程がほぼ必ずあるからキッチンが終わる
それだけでやりたくなくなる >>262
そもそもレトルトの麻婆豆腐に豆腐入ってないやろ
外から足すものや レトルトカレーって全部独特の不味さがないか?
バーモントカレーとかでええから作ったほうが何倍もうまいわ >>267
S&Bのデミグラスチーズカレーは大丈夫やったで >>268
ワイは買ったことないけど入ってるのはあるぞ >>247
細かく言えばパスタ茹でるのに使う塩がいる 伯方の塩でええよ >>229
ブロックベーコンと粉チーズだけで結構かからないか?
よく見かける緑の粉チーズを1人前で半分くらい使ったからそれだけで250円くらいかかるし >>272
塩だけはあるんや
いつもちゃんと塩だけは茹でる時入れてるから
サンガツね 辛くて脂っこいマーボー豆腐は自分で作る方が好き
安っぽい酸っぱい奴はあれはあれで良い ワイはベーコンじゃなくて雲仙ハムとかいうの使ってるわ
900グラムで1500円やからそこそこ高いけど旨い >>274
ナムルでも担々つけ麺でも、出番は意外と多いぞ >>273
コストコのパルミジャーノの個包装買っても1500円/20個くらいかな レトルト麻婆豆腐っていったとき
豆腐入りのレンチンパックタイプのをイメージする派と
丸美屋系の豆腐追加の「素」タイプをイメージする派がおるから議論がズレるんやな 麻婆豆腐はレトルト不味いわ
カレーはレトルトの方がうまいけど 麻婆豆腐の素ならハウスの凄味うまいぞ
なかなか売ってないけど 茹でたパスタに醤油とお茶漬けの元かけて食ってたな割とイケる >>273
安めのブロックのパルメジャーノレッジャーノなら200g500円くらいで買えるからそっちのほうが安いで 市販で中華屋みたいなトロトロの焼豚って売ってないよな?
中身がハムみたいなやつしかないわ >>251
豚バラの味噌漬け作るとエグい量の米消費するよな フライパンって使ったあと水につけると痛むらしいな
一晩放置して朝洗ったらやばいやろか >>281
豆腐入りパウチ麻婆豆腐は貧乏人の食べ物やな…なんちゃって麻婆やあれは >>274
チャーハンとかホイコーローにも使えるぞ 唐揚げは専門店超えた
天ぷらもかなりいい線いっとる
ただトンカツは無理や
根本的に肉が違う😢 カルボナーラ作るならチーズマカロニ作れよ
アメリカンジャンク >>284
それだけでも美味しいんか興味あるわそれ
緑色の粉みたいなのはちゃんと溶けるんかな 麻婆は自分で作った方が好みの味になったけどペペロンチーノのソースのあのジャンク感は自分では出せんわ 豆腐入ってないレトルト麻婆豆腐ってそれ麻婆豆腐の素でしょ >>288
テフロンやマーブル、ダイヤモンドのコーティングが温度差に弱い >>285
まじか、ゼスターあるし買おうかな粉チーズの方が高いやん オリーブ油とパスタ茹で塩は多いくらいが丁度いい
ここだけしっかりやっとけば大抵美味いけど
案外みんなビビって少なくなりがち >>283
ハウスってそもそもそんなの発売しとるんか >>274
水炊きの1番美味いタレは豆板醤とおろしニンニクとポン酢合わせたやつ
大根おろし入れてもいい
冬ワンシーズンで豆板醤がモリモリ減る >>287
マッマがよく作ってたからとりあえずそうしようかな
味噌の鰹としじみみたいな風味が気になるが パスタは自分で作るのも良いし
レトルトも旨いし好きや
中華のレトルトは昔から苦手やから
自分で特訓した >>288
全くやばくないで ていうかアチアチのところを水でジューーすると
テフロンが痛むっていう話だから冷めたら洗ってオーケーや >>309
こういう冷凍パスタって全然量が足りんのなんとかしてくれ サラサラした酸っぱいマーボー豆腐のオススメ無いか? 麻婆なんてネギ生姜にんにく炒めてガラスープに甜麺醤豆板醤と紹興酒混ぜてちょっと煮るだけで出来るやんか >>284
案外的外れてないぞ
お茶漬けは昆布のだしの凝縮だから
そこにバターと、明太子を入れれば明太子パスタだし
瓶のウニでも入れればウニのパスタや >>307
テフロン系はアチアチに即水ぶっかけると痛むけど何分か置いてある程度冷めたら大丈夫やで 丸美屋に花椒かけるだけで満足するワイは安上がり
でも陳建一の麻婆豆腐は旨かったからまたいつか食いたい >>307
ていうか調理終わってすぐの熱々のフライパンを洗っちゃだめ
冷めてから洗う
コーティングされてるやつならそうそうこびりつかんやろうし
こびり付いてんなら冷めてから水につけとく 作ったほうが上手いぞ
その手間と技術のコスパは悪いが >>285
そんなもんで買えるんやな
どこのスーパーでも見かける緑のクラフトパルメザンチーズって80グラムで500円くらいやからボッタクリ価格なんやな >>297
ワイはやまやのこれよく使ってるけど粉チーズ買うよりやすいわ
いつも最寄りの実店舗で150g税抜き500円くらいで買えてるが最近高騰気味やな
https://i.imgur.com/l9foR4c.png >>307
温度下げてからお湯で洗うんや
あとフライパンは所詮消耗品やから2~3枚を使いまわしつつ1~2年毎に買い替えるのがストレス無くてええで
D&Sの白赤フライパン、シャイニーセラミックが割りと耐久性高くて重宝してるで重いけど 醤油+αの貧乏パスタ、
焼き飯のご飯を麺にかえたと思えば
醤油と塩分で絡めれば美味いのは当然なんよな >>313
380gもあって足らんはないやろ
パンかご飯と一緒に食えや 調べたらエバークックってフライパンなら適当に扱っても大丈夫みたいやけどほんとなん? こういう紛らわしいパッケージはマジであるよな
419 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d3c4-+Vjd) 2021/02/27(土) 18:29:45.81 ID:88CB5GeP0
マンゴーチャツネと間違えてマンゴーラッシーの素をカレーに入れてクソ不味くなったわ
もう終わりだよこの国
https://i.imgur.com/zg26c5x.jpg
https://i.imgur.com/Dro9yP2.jpg
https://i.imgur.com/GoT4Mth.jpg トマトソースとかレトルトじゃ絶対勝てないだろ
クソ不味いわ >>321
いうてパルミジャーノ・レッジャーノもそこらのスーパーやと
50グラムのカケラで400円以上とかしたりするしな >>284
松茸のお吸い物パスタは公式で推奨してたな 豆板醤の代わりにカレー粉使う麻婆カレーはたまに作る >>322
ほーん、スーパーで見たことないわカルディとかだと高いかなぁ 麻婆豆腐はどう作っても美味いけど麻婆春雨の不味さは何をどうやったら考えつくんか分からんくらい酷い
あれ商品化したやつ悪魔やろ 麻婆豆腐とカレーって食べたらなんか元気出ない?毎日食いたいわ >>338
ワイなんなら麻婆春雨の方が好き
なんか悲しい >>325
Bigシリーズ以外も増量してくれんと選択肢が少ない😭 カルボナーラだけは自分で作った方がうまい
2023年にもなってまともなレトルトカルボナーラがないとか人類しょぼ過ぎてガッカリする 手作りの麻婆豆腐めちゃ美味いけど丸美屋の3倍時間かかるから結局丸美屋 >>322
オーケーにもこのくらい安いパルミジャーノあるな イタリア人「貧乏人のパスタ」
ワイ「一人分で卵2個にパルミジャーノって言うほど貧乏か?」
イタリア人「貧乏人のパスタ」
ワイ「炒めたパン粉かけただけはさすがに貧乏過ぎるやろ…」 >>341
レトルト食品で食べきれずに捨てたのあれが最初で最後やすまん 麻婆豆腐は結局手間かかるのがな
あと調味料やスパイスも揃えんと本格的にならんしレトルトでええわな >>308
>>311
いいねそれ
レパートリー増えるわ >>339
カルディで買った麻婆豆腐の元がクッソ辛すぎて食えなかったわ
挽肉炒めて肉味噌扱いでちょっとずつうどんにトッピングしたらなんとか美味しく消費できたけど パスタは本人がどれだけ手間と材料費かけられるかどうかやろ
その二つをケチる気がないなら普通に自作の方が上やで やっぱり麻婆丼がナンバーワン😊
imgur.com/RpdjwKX.jpg 冷食のクオリティ高くなったけど唐揚げだけはまだどこもいまいちやな 麻婆豆腐はレトルトで作ったほうが店で食うより絶対安いもん >>356
腕さえあれば適当に作っても安くてうまい 茹でたパスタにシーチキンとシーチキンの油をかけて塩ふるだけでなんかそれっぽい味になるよな みんなどこでそんな色んなレシピとか覚えるんや
家庭科でやるんか? 何故どんな名店の餃子も家で作った餃子には勝てないのかその謎を調べてくれ >>349
の素
ってちっさく書くのやめろ
amazonで箱買いして大失敗したことあるんだよ
レンチンで食う気だったのに毎回豆腐買ってフライパン使う羽目になった >>365
この2,3年はyoutubeでトッププロが気前よくレシピやテク教えてくれてるから
自炊すんなら利用せな損やで 最近思ったけどレトルト麻婆豆腐って炒めなくても豆腐に素かけてレンチンすれば食えるのでは? このスレにこそ麻婆豆腐ガイジが湧いて来るべきなのにあいつ何しとんw レトルトを加工するのが最強やろ湯煎するとこをちょっと炒めてみたりひき肉にんにく鷹の爪足したり 手作りパスタが微妙って奴は多分塩が足りてない、パスタはしょっぱくしないと美味しくない
イタリアのパスタはとにかくしょっぱい >>365
いろんな人のYouTube見ては試作して味付けを自分好みに調整してレシピ作ってる >>349
スーパーで買える甜麺醤で比較的まともなのここのだけよな
たださいきん麻婆豆腐には甜麺醤いらないんじゃないかと思ってるけど ニキらは緑はどう接種しとるんや?
お茶濁しのパックサラダにビタミン剤飲んでるわ 海外チーズ買わん奴はアホ
唯一例外のない情弱要素かもしれん
半分の値段で10倍旨い >>381
どっちも入れると美味いって陳建一が言ってた >>371
動画あるお陰で魚捌くのとか寿司握る手際とかかなり上達したわ😊 >>381
塩茹でした絹が最強やけど面倒だから木綿でええ アマチュアが適当に作るものよりプロが作ったものの方が美味いのは当然だよな? >>380
生姜焼きとか作ってキャベツの千切り大量に食ってる >>382
最初ぱっと見で高いって思うかもしれんけど
量が多いんよな
グラムあたりの値段で見るようにすると捗る 麻婆豆腐って美味しいけどわざわざ店で注文はしたくないよな
中華料理食うにしてももっと他のが食べたい ペペロンチーノ、ステーキ、チャーハン
弱者男性がやたらこだわってるけど
実際は腕とかどうでもよくて素材の質が最も重要な三大料理 >>389
レトルトという保存形式やコストの制約かかるからプロでも
店で出すようなものにはできんしなあ 手間かけたくないからレトルト使ってるわけで木綿一択よ 豆腐はちょっといつもより高いの買うと安いのに戻れなくなってしまう 100均のプラスチックの皿使ってるからかもしれんけど
麻婆豆腐のあとってお皿に色ついてとれなくない? >>351
レトルトでって意味か
料理としてって意味かと思ったわ >>401
麻婆豆腐作るのは安い豆腐でええけど冷奴はちゃんと味のするやつ食べたいよな 麻婆豆腐→絹豆腐
湯豆腐→木綿豆腐
鍋モノ→木綿豆腐
味噌汁→絹豆腐
絹か木綿かは料理ごとにもう確定してるから
悩むものではないぞ >>397
火の入れ方とか香りや味の抽出は凝ろうとすればいくらでもこれるって料理なんやが
下手でも塩加減さえ間違わなきゃそれなりに食べれるから勘違いするって要素がでかいような
料理って個人の好みとシチュエーションがあるから何人かの他人に食わせて判断しないと勘違いする >>401
ワイは逆にいまいち値段の差分のバリュー見出せんかったから安いのに落ち着いたわ >>403
アレまじで取れないよな完全に染められとる >>404
絹はそのまま使うと簡単にボロボロ崩れるやろ
パックから出してそのまま使ってもそんなに崩れん木綿よ 山椒が入ってる麻婆豆腐は例外なく不味いよね
日本人で山椒好きな人ってまずいない チャーハンの素って何がええの?
素材は卵と飯だけで >>403
紙皿なら分かるけどプラスチックの皿使う意味ってなんや
一応陶磁器は汚れがつきにくく落ちやすい性質があるから何千年も食器として使われとるんや 麻婆豆腐の素に豆板醤と花椒を追加で一摘み
これでいいんだよ🤗 >>397
何でそんなもんにこだわるんやろな
唐揚げとんかつハンバーグとかにこだわりゃええのに >>371
コロナ以降まじで革命が起きたよなあ
見る側もリテラシーが高くなって乳化警察みたいなしょうもない連中も消えたし >>416
落としても割れない、チンできる
この二つがワイには重要や >>413
たしかにボロッボロやわ
今度は木綿使ってみるか >>405
レトルト以外で麻婆春雨って自作?
お店で見たことないわ このスレ豆板醤とかゆうとる糞雑魚絶対に相手したらアカンで
豆チ醤と甜麺醤やソースは黒龍江省孤児ワイ >>423
先に豆腐をレンチンして水抜きすると多少変わるぞ
まあ適当に作るなら木綿一択 >>427
豆板醤必須であえていうなら豆チ醤と甜麺醤が互換やない? 中華料理の肝は味の素やぞ
中国の料理人も当たり前の様に使ってる ナポリタンは絶対自作のが美味い
麻婆豆腐は手間というよりコスパでレトルトになるわ >>414
そうか?
ないとマーラーの風味でんやん >>431
店で食うのとコストが違いすぎるのよな麻婆豆腐
そのくせ味はそこまで差があるわけでもない
店の麻婆豆腐ってどこも死ぬほど美味い!とまではいかないよな >>426
自作もあるし店でもあるやろ
中華街の高い店なんかじゃ出さないやろうけど >>427
そのふたつに豆板醤いれるんじゃないの? >>421
「10年見て覚えろ」の天ぷらの巨匠の動画でワイの天ぷらクオリティが爆上がりしたわ😊 うちでは甜麺醤の消費が1番多いわ
豆鼓醬は麻婆豆腐にしか使わないしxo醬も買ってはみたけど炒飯に一回使ってみたきりでまだ活躍してない レトルトはともかくコンビニのパスタは近年格段にレベルが上がってる
それでもまだ家で作った方が美味いし自噴好みにカスタマイズも出来るから自作するが >>441
xoジャンで豚バラ炒めるだけでごちそうや ローソンの47%増量ナポリタンでもくっそ美味かったわ
二つ食べちゃった パスタは100円のソースやと普通に美味くないやろ
そらグレード上げりゃええんやろけどそうなると作った方が安上がりじゃねえかってなる 回鍋肉が好きだから甜麺醤の消費が多いな
豆板醤は辛すぎるから消費量少ない おすすめフライパン教えてくれ
T-faLのフライパンコーティング死んでもうた >>422
山パンの白いお皿とかコレールを手に入れようや >>412
アマゾンセールで毎回みかけるけどわいはあかんかったわ >>449
最強はやっぱりティファールだぞ
何作るかにもよるけど >>446
道の駅で見つけると嬉しい
神奈川はたくさんとれる 俺は作れないけどカミさんが作った麻婆豆腐はおいしい こないだ余ってたニラ麻婆豆腐に入れたらアホみたいに美味くなって混乱したわ >>454
平べったいので炒め物肉全般
深手のでかいので鍋もカレーもパスタもしてる
中鍋はお味噌汁や🥰 >>449
エバークックつかっとるけど2年毎日自炊してコーティングいきとるわ 開封後1ヶ月経ってるキムチがあるんやけどなんか良い調理方法ないかな? 丸美屋で育ったからどうしても丸美屋のが食いたい時あるわ >>465
チャーハンとか豚キムチとか鍋とか加熱系や🥹 ペペロンチーノは作ったほうが美味いし安い カルボナーラはチーズ高えしレトルトでいいやってなる こないだ麻婆春雨の素と同じパッ毛のチャプチェの素使ったらご飯2合食べちゃった
ピーマンも消費できるしいいなあれ >>463
ティファールでいいとはおもうけど、鍋はストウブとか買うと格段にうまくできるからおすすめ
フライパンはよほど凝らないかぎりティファールでいいとおもうわ >>470
くっそ重いのとティファールつかったことないならわからんのやけどな 中華に五香粉入れるとめっちゃ雰囲気出るよな
使いすぎると飽きるけど 最近豚バラとかが150円以上してたまげるわ
卵は250円超えてくるし >>205
ナポリタンはフライパンが汚れるから作りたくない >>440
近藤さんかな あの人弟子とか生徒には出し惜しみするのに
メディアに出るとぜんぶタダで教えちゃうと言われてるよな 朝しか自炊しないから適当に洗っても長持ちするフライパン欲しいわ ひき肉炒めすぎると食感モニュモニュしてくっそわるいやん?
でもパラパラしたひき肉が食いたいときどないしたらええんや? ストウブ系の鍋だとフィスラーのカレンココットってやつが入門編にはいい
ヨーカドーのセールで1500円だったの使い倒してるわ 麻婆豆腐は自作でチェーン店ぐらいなら余裕で超えてる自信あるわ >>480
ティファールより重いんか
安定感は大事やけど洗う時しんどいよな 水分飛び切ってゴワッゴワのナポリタンが好きだから自分で作るしかないわ フライパン傷付けないようにシリコンの菜箸買ったんやが重くて草
まだ4回しか使ったないがもう捨てたい クリーム系のカルボナーラの素売ってなくて辛い
たまに生クリーム買って作るが店の味再現できないわ フライパンなんて所詮消耗品なんだしニトリとかで適当に買って使いたおすのがよくないか? 最近近くの中華の名店が300円で豆腐混ぜるだけでいい麻婆豆腐の素テイクアウトで売ってるから良く買うわ
石鍋で作ったらめっちゃ美味い >>491
パスタなり炒め物ならトングでええんやない? >>494
そう思ってたけど案外持つし買い物いくのも買うのもめんどくせーからな 魚料理のレパートリーってどう増やせばええんや?
なんか肉と違ってCook Do的な素もあんまないしワンパターンになりがちなんやけど ワイはフライパンガシャガシャする用と長時間強火で煮込む用のやつ別で買っとるで >>496
こないだやわらかトング捨てちゃったからまた買うわ
調理器具捨てすぎておたまもないし困ってる >>499
魚は概ね生か缶詰めやわ
たまにみりん干し食いたくなるけど 作ったパスタを入れるようのお皿で安くて食欲でるような見栄えするお皿ってないかな? ハコネーゼ美味いよな
たっぷり入ってるからパスタ1.5人前茹でても許容してくれる >>499
鯖とかアジとかレパートリーほとんどないよな >>504
パスタやったら真ん中くぼんだ皿とかが見栄え良くなる >>505
これの海老クリームほんま美味い
近所のコンビニから消滅したけど >>485
片面ずつ焼くイメージで触らん方がいいぞ >>507
ヘェ~真ん中くぼんでるのなんてあるんやねえサンガツ
ニトリで見てみるね カレーのレトルトってなんと言うかオーソドックスなカレーがないよな
パスタ、麻婆豆腐はごくごく普通なのに不思議や >>482
そうやで
天ぷら作るなら近藤さんの動画は必見 クオリティが格段に上がる >>499
味付けにケッパーとかアンチョビ、レモンとか使うと漁師風
量は適当や >>6
初心者:豆板醤、甜麺醤、醤油、ニンニク、しょうが、ネギ、料理酒
↓
中級者:豆豉醬、花椒を追加
↓
上級者:ネギをニンニクの芽に、料理酒を紹興酒に
ガチりたい人はこの順で進んでいく 個人の好みやけどレトルト麻婆豆腐は甘い口のほうが美味いと思う 豆豉が無かったら正露丸で代用できるんよな
ライフハックや >>516
中級者のところに
豆板醤→ピーシェン豆板醤を入れ忘れたわ >>516
葉ニンニクマジで売っとらんわ
客も店員もチャイナの本格スーパーならあるんかな? いろんなペペロンチーノ作ったけどどれも全く店の味にならんのなんでや?
あまりにわからなくてどれが本物の味かわからなくなってきた 豆板醤はともかく甜麺醤は麻婆豆腐以外で使い道が解らず賞味期限切れになるから
結局レトルトが一番になったやねえ リュウジ叩かれてるけどペペロンチーノのレシピお世話になってるわ >>525
コクが足らんならコンソメとか入ってるかもしれん 麻婆豆腐って店で食える以上のものは自作出来んやろ
逆にパスタは自作のが店で食うのより旨いのが出来るけど >>499
鮮魚のサンマ・シャケ・鯛系買って塩焼き
セブンのチルドサバの味噌煮
ビンチョウマグロ・メバチマグロの柵買ってネギトロ・刺身
はごろもフーズのシーチキンでサラダ、グラタン
牡蠣・ホタテ・エビ買ってクリームシチュー、フライ、グラタン
たまに金目鯛かって煮つけ
ワイの魚のレパートリーこんなもんや
凝ったのは作る気せん >>527
リュウジ叩くやつはあんまり料理してないと思うわ
普通に美味しいレシピいっぱいある >>525
オリーブオイルと塩とニンニクだけじゃ多分無理 レトルトやと好人家の麻婆豆腐が美味しいわ
炊きたてご飯とめっちゃ合う
あの辛さがないと麻婆豆腐じゃない カルボナーラとペペロンチーノは市販ソースより美味く出来る
レトルトソースじゃカリカリベーコンはあり得ない
パスタ茹でる時間で作れるし、コスパもいい
麻婆はクックドゥレベルでしか作らないわ
レトルトでもいい気はする >>529
コンソメもアンチョビもいろいろ試したけどどれもなんか違うんだよなあ >>525
オリーブ油が少ないかパスタの湯で塩が少ないんちゃう >>532
あいつの何がウザいって何のメニュー検索してもトップにしゃしゃり出てくるところや
それだけ徹底してるのは感心するけど他の本格的な作り方してる人参考にしたいから邪魔なんや喋りも小芝居もウザいし カレーは分かるけど
ペペロンチーノは作った方がうまいわ
だってうどんだしとか醤油とか入れてるイタリア人激怒のやつだし なんg民って週4くらいで麻婆豆腐 チャーハン ペペロンチーノのどれか食ってそう
ワイは食べてる 一回葉ニンニク入りの麻婆豆腐食べてみたいわ
四川麻婆豆腐みたいな名前で出してる店ですら入れてるとこ全然ない >>538
youtubeじゃなくて普通にブラウザで検索すればそんなに出てこんやろ?
だいたいクラシルあたりのレシピサイトがくるやん 豆腐挽肉豆板醤甜麺醤生姜ニンニクネギ片栗粉買って作るより
レトルトのが圧倒的にコスパええし味も無難やしなあ >>541
最近卵値上がりすぎて炒飯作れなくなったわ 麻婆は一回作ると3食分くらい賄えて餌だけじゃなくて酒のアテにもなるから作りがちなんよな ペペロンチーノにはサラダエレガンスかけるとうまい
コンソメほどコンソメしてないのがいいんだと思う
芋にかけたら昔のファミマポテトみたいな味になる >>545
使うお湯の量が違うからヌメリみたいなのとか変わる気がする >>538
ただの手抜き時短料理を「至高」とかつけてタイトル詐欺しとるカスやっけ
あんなん見とるガイジとかおるのにビビるわ >>548
というより安上がりってのがここは多いような ファミマの麻婆豆腐好きなんやけど
一番近いレトルトはなんや? 春から久々に一人暮らしするけど何か食うかで迷うわ
焼きビーフンとかどうなんやろうな >>516
ニンニクの芽入れてもネギは抜かんわ
葉ニンニクはそもそも手にはいらん >>550
正直鍋茹でが面倒すぎてパスタ作らんまである
ソース作りは苦じゃないのに みんなって自炊は毎日都度つど作っとるんか?
ワイ休みの日にまとめて作って冷蔵庫なんやけど衛生的にはやめたほうがええんやろか >>556
ケンミンの焼きビーフン野菜いっぱいとれていいよな パスタに関しては自作した方が美味いやろ
特にオイル系は食えたもんじゃない >>532
まあ手間の割にうまいから実用的や
そら本格なの求めてるやつには邪魔やろけどそっちが少数派だから >>559
パスタソースやカレーの時はまとめて作って冷凍やな
というかそうせざるを得ない >>490
焦げた感じの美味いよな
最近流れてる暗殺者のパスタとかいうの興味あるわ >>561
コロッケこそ手間かかるからほとんど自分じゃ作らんなぁ >>559
時間ないならそれでええと思うで
わいはそういうのがめんどくさいからよーできんわ フライドポテト作るときマーガリン入れるとコンビニとかの味にめっちゃ近くなるわ
多分やってるのワイだけや >>560
野菜入れて煮るだけなんやっけ?
楽そうだしやってみたいわサンガツ 野菜担当ががんばってるスーパーなら今の時期けっこう葉ニンニク置いてるな
関東だとほぼ千葉産一択やね マーボーで余ったらスープにしても美味い >>561
トッピングで頼むような安い冷凍コロッケもそれはそれでうまい >>566
確かに
でも自作するとマジで美味い
揚げたてなのもええし 週末に彼女がカレーかシチューたくさん作り置きしてくれるんやけど
食べ終わった後に鍋を洗うのが手間すぎてもう作って欲しくないくらいになってるんやけどうまく綺麗に洗える秘訣ないかな? >>536
茹で汁塩1.5%でアンチョビフィレ使ってブロンズタイプのパスタでやってみ 揚げ物に関してはあれ業務用で大量に作るから成り立つのであって
家で作るのは気が引けるわ リュウジの鶏ももとハイミーのラーメンはかなりよかったわ >>572
店のも美味いけど何個も食べたくなるのは自作やな >>546
近所の激安スーパーも値上がりしとったわ 流石にこんぐらいは自作のが楽な部類なんだから拘っていいと思う >>571
わからなくも無いしスーパーの惣菜コロッケも安すぎて欲しくなる
でも1番手作りとの差があるのはコロッケだと思うわ 味噌で麻婆豆腐作ったとき使ってる材料が豆腐の味噌汁とほとんど同じだなと思ってちょっと不思議な気分になった >>573
パックに小分けして冷凍やろ
鍋は1度洗うだけで済むやん ペペロンチーノって作ると意外と洗い物出るよな
鍋とフライパンとまな板洗うの面倒や🥺 >>573
カレーなら残り少なくなったら
出汁入れてカレーうどん作ると洗うの楽になるで >>573
熱いうちにシリコンスクレーパーでこそげてからスポンジ使うと楽 じゃがいもとかいう絶望的に皮むきがめんどくさい奴キライ
茹でたら楽とか言うけど地獄みたいに熱い上にいうほど楽に剥けないのいい加減にしろ >>546
いつも138円の卵が178円になってるなぁ
それでも安いほうだとは思うけど キューピーのたらこパスタの素
お前だけは認めてやる オイルポットベタベタでめんどくて捨てたから揚げ物できない🥺
次は活性炭フィルターつきのにしようか迷ってる >>590
フライパンで茹でながら水分飛ばせばええで >>573
洗う前に水と寒天の粉入れて放置したらめっちゃ簡単に洗える 自宅と外で一番差を感じる食事いうたらやっぱ天ぷら関係になんのかな
お菓子やパンも無理やけどまぁこれは趣味の領域やしな 刻みニンニクとオリーブオイルをレンチンするとええ感じに香り出るぞ >>561
冷凍コロッケ揚げるだけじゃあかんのか? じゃがいも皮剥きが嫌すぎてカレーシチューにはさつまいもかかぼちゃ入れてるわ ピザはトマト缶でソース作るからトマトソース以外のピザ作ったことないや
ツナポテトとかシーフードミックスのとか作ってみたい >>587
じゃがいものためにI字ピーラー買ったわ
普通のピーラーでよく手も剥いた バーモンドとかジャワカレーのカロリーオフのやつ油分減らしまくってるから洗うのも楽やわ
味もスパイス感が増すだけで別に普通やし >582
>584
>586
>595
サンガツ!
全部違う知識でくっそ役立つわ感謝やで >>593
料理する時は皮付きで平気なやつしか作らんわ
マッシュポテトとか芋餅とかよほど気力がないと作らん >>601
最初ににんにくをオリーブオイルで温めてからお湯を少し入れてそこにパスタ入れてお玉でお湯を掛けながら茹でるんや
そのうちお湯が蒸発していい感じに乳化しとるから美味しくいただける寸法やで >>601
フライパン1つや
先にオリーブオイルでにんにく炒めてから水とパスタとコンソメ入れて標準茹で時間で水分ほぼ飛ばすような火力で茹でるだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています