【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

[1 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 22:41:45.64 ID:07eCtDrT0]

時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様

[149 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:11:54.37 ID:AnxN5ElN0]

麻婆豆腐って自作のほう圧倒的にうまくね?

[150 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:04.31 ID:d2Yx2Ymo0]

>>140
油に香りが移らないじゃん

[151 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:13.56 ID:ajQqayHO0]

>>141
>>146
あれの大盛か２人前あればええのにな

[152 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:27.23 ID:wQkhZam70]

パスタっておいしく作るの最高難易度なのに何で簡単に作れると思ってんの？

[153 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:29.90 ID:9XLXFWykM]

カレーも高いレトルトには勝てない
自炊って結局金かけないと美味いの出来ないよな

[154 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:51.91 ID:ajQqayHO0]

>>148
自作＝Cook Doのイメージ

[155 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:12:52.43 ID:KQCAzINl0]

只々旨い　超肉マーボー豆腐がレトルトでいちばん高いやろね

[156 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:13:03.90 ID:oP5A3KRNH]

>>148
まあレトルト容器に入ってるしな

[157 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:13:21.71 ID:9XLXFWykM]

豆板醤とコチジャンってどっちよく使う？

[158 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:13:43.78 ID:5DkP/4fma]

>>157
まったく違うものじゃん

[159 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:13:44.76 ID:d2Yx2Ymo0]

カレーはルーから作らん方が美味しい
色んなスパイス揃えるの楽しいし

[160 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:13:53.38 ID:ajQqayHO0]

>>152
パスタは冷凍がレベル高いからたまに食うならそれでええ気がする

[161 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:14:11.48 ID:Op6kUZcAa]

手作り炒飯のいい所は食いきれなかった米を使い切れる事や

[162 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:14:16.75 ID:ach95EuI0]

レトルトのカレーもうまいわ

[163 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:14:32.80 ID:AnxN5ElN0]

麻婆豆腐の豆腐ってあんまいらなくね?
茄子でも春雨でもないけど挽き肉多めで麻婆あんかけご飯がうまいわ

[164 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:07.44 ID:eAz6VgAK0]

麻婆豆腐ハマり過ぎて豆板醤1キロ購入してもうたけど使い切れず賞味期限来そう
他に使い道ないんかこれ

[165 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:30.36 ID:wxigURFv0]

ニンニクショウガスパイス使うのは作った方が香りがええんよな
香味ってやつかな

[166 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:35.16 ID:f0IhM6vD0]

お昼に麻婆豆腐ちょっと多めに作って少し残して夜にそれを温めて日本酒と一緒に食べる
これは芸術やで

[167 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:44.31 ID:Om8Jvjkj0]

早インパラ

[168 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:44.88 ID:8ODwK4fKF]

甜麺醤とか味噌で代用するよね

[169 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:15:56.25 ID:d2Yx2Ymo0]

味醂は月に１リットル使いきるわ
酢は１．５リットル使いきる
ちな一人暮らし

[170 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:06.15 ID:jIOSpzJ9M]

辛い系の調味料って使い切れなさそう

[171 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:10.86 ID:ajQqayHO0]

>>164
中華の辛いやつはだいたい豆板醤のイメージ
エビチリはケチャップに混ぜて使うんやったか

[172 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:12.11 ID:ach95EuI0]

日本は冷凍食品とレトルトはホルってええと思う

[173 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:12.18 ID:I4+qNYdr0]

最近のレトルトカレーは4袋セットのお徳用でも電子レンジで温められるようになってて感心や

[174 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:43.14 ID:PSGRH40cp]

>>164
火鍋のスープにしちゃおう

[175 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:46.08 ID:hRz/OUV80]

ラー油はドバドバ何にでもかけてるから大量に買った

[176 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:16:47.10 ID:oP5A3KRNH]

ラーメンは？

[177 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:17:21.48 ID:ajQqayHO0]

>>174
頭いいな

[178 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:17:25.20 ID:d2Yx2Ymo0]

ワイはパスタはマカロニしか食わないわ
チーズマカロニは週１か２で作る

[179 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:17:51.71 ID:F+ibPyr+0]

>>168
これが上手くいかないんだよな
出汁入り味噌使ってるからあかんのやろけど

[180 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:17:59.92 ID:3PkQiaui0]

ラー油ってドバドバ使いたいんやが
５００ｍｌとか売っとるんか？

[181 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:18:08.70 ID:PSGRH40cp]

今昼寝から目覚めたんやがお腹が空いて起き上がれない🥺

[182 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:18:34.47 ID:GHmjd22W0]

ミートソーススパゲッティ作ったけど市販のやつの方が美味いわ
なんか作ったやつはトマトの匂いがきつかった

[183 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:18:39.14 ID:5DkP/4fma]

>>164
冷凍したら？

[184 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:19:07.77 ID:ajQqayHO0]

>>180
自分で作れるで
イシバシレシピだかで昔見た

[185 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:19:10.27 ID:hRz/OUV80]

>>180
業務用のスーパーいけばドデカラー油売っとるで

[186 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:19:12.63 ID:f0IhM6vD0]

コイツ好きすぎて麻婆豆腐だけでなくチャーハンにも入れるようになってしまったわ
https://i.imgur.com/GfXczTN.jpg

[187 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:19:12.93 ID:bAia3QF40]

レトルトにひき肉と豆板醤追加するだけでええわ

[188 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:19:18.33 ID:Ok8PatnXd]

>>180
そんなに使うんなら自分で作ってみたらどうや？

[189 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:20:35.96 ID:farn7snR0]

パスタ←麺だけレンチンして市販のソース掛けたほうがコスパ良いし旨い
麻婆豆腐←論外
牛丼←ガイジ

[190 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:20:49.24 ID:d2Yx2Ymo0]

>>186
それの２０倍くらい入ってる業務用の使ってるわ

[191 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:21:13.86 ID:oP5A3KRNH]

>>181
寝過ぎだろ
今から朝まで起きとるんか？

[192 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:21:40.27 ID:V7lZQzYYd]

>>189
麻婆も調味料揃えること考えたら丸美屋かクックドゥの方がよくない？

[193 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:21:40.40 ID:f0IhM6vD0]

>>190
はぇ～そんなんあるんか
鬼のように使うからそっち買うか

[194 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:05.36 ID:d2Yx2Ymo0]

>>189
レトルトの方が旨いとかただの料理下手くそなゴミ屑じゃん
あり得ない

[195 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:07.44 ID:RHMca8xP0]

ニンニク、トマト缶、ブロックベーコン、鷹の爪、パルミジャーノあたりあれば思い立った時に大抵のパスタいつでも作れるから常備するのおすすめやで

[196 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:15.91 ID:6DxN9rUD0]

小倉シェフの盲目信者になったらパスタの味が5ランク上がった

[197 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:19.64 ID:8YooQkHL0]

パスタだろうがカレーだろうが日本の熟してないトマトは酸味と青みが強くてあまり向いてない
火を通すなら完熟のホールトマトかカットトマト使う方が良い
缶詰で400g100円前後であるやろ

[198 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:37.72 ID:JhTrwCDD0]

>>6
まず水抜きと火力が家庭調理で不十分だからビチャビチャになる

[199 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:22:39.03 ID:F+ibPyr+0]

レトルトのパスタって具全然無くない？
自分で作る方がええやろ

[200 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:23:02.43 ID:NOx0bxS60]

自作は面倒だけど自分好みの量や味を作れるのがええんや

[201 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:23:40.33 ID:3PkQiaui0]

出来合いが安すぎて自炊する気が起きない三大料理
・牛丼
・ハンバーガー

[202 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:01.85 ID:Po7FS5rMd]

>>197
一人用の料理作るのに400gは多すぎるのがなあ
半分のサイズやったら使いやすいけどそれだと高くなるし

[203 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:07.16 ID:ImFdCdnq0]

麻婆豆腐は自分で作った方がうまいけどパスタはわかるわ

[204 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:13.60 ID:farn7snR0]

>>194
お前は青の洞窟より旨いパスタソース作れるんか？

[205 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:27.06 ID:QItoWsUo0]

ペペロンチーノやナポリタンくらいなら作った方がコスパええやろ
カルボナーラはまともに作るとやたら金かかるけど

[206 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:27.95 ID:hRz/OUV80]

>>192
一回調味料揃えちゃえば極論豆腐と挽肉だけあれば作れるし何回も食べるなら自炊の方がうまいし安いわ

[207 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:29.88 ID:oP5A3KRNH]

>>199
レトルトに具足しまくってる
調味料も

[208 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:32.04 ID:+gC+uG800]

>>197
缶の処理がめんどいワイ、トマトジュースで代用

[209 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:40.21 ID:d2Yx2Ymo0]

>>201
牛丼は自炊のなかでもトップクラスに楽やぞ

[210 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:24:55.85 ID:+QEVivxD0]

麻婆豆腐はレトルトに自分の好みでなんかすりゃ
完全自作には余裕で勝てるし
お店のにも勝てる

https://i.imgur.com/MxIhNTN.jpg

これが一番おいしい

[211 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:04.62 ID:We1XV9430]

パスタは自分で作ったほうが美味いやろ
トマトソース系は微妙やが
チーズとか燻製肉はいいのを揃えれて無駄にしなけりゃそれだけで美味い

[212 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:06.18 ID:a3Af7enR0]

>>201
ハンバーガーはたまに作るわ

[213 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:08.25 ID:PSGRH40cp]

>>191
ご飯食べたらまた寝たい
山登りしたかは寝ても寝ても眠いんや

[214 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:15.01 ID:HuNOMzNk0]

レトルトって豆腐とかは自分で用意するやつ？それならまあ同意
豆腐とかが入ってるやつなら麻婆丼のやつがあるけどあれはあんま美味しくないな

[215 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:26.80 ID:g8XMoBuT0]

カレー自作は洗い物考えると絶対にレトルトの方がええわ
パスタも鍋とフライパン使うから作業コスパ悪い

[216 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:29.18 ID:nXoTlLUM0]

>>182
今はyoutubeで一流プロが教えてくれてるから真似すりゃええ
特にイタリアンは鈴木弥平やらファビオやらいっぱいおる

[217 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:40.91 ID:I5iYPB9j0]

>>210
結局これが一番うまいよな
珍麻婆豆腐とか中村屋よりこれ

[218 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:25:42.13 ID:hRz/OUV80]

>>207
それもう自分で作った方がええやろ

[219 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:26:30.13 ID:6DxN9rUD0]

>>197
すっぱかったら臆さずに砂糖入れちゃえばいいのよ

[220 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:26:33.65 ID:I4+qNYdr0]

ナポリタンは簡単すぎてレトルト買うのアホらしいけど他は色々めんどくさい
カルボナーラは茹でたてに黄身あえて塩胡椒した釜玉みたいなのをカルボナーラと言い張っとるわ、でもこれが簡単で美味いわ

[221 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:26:40.62 ID:MZGQxbqi0]

和えるパスタソースとかいう有能

[222 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:06.14 ID:N5V6fPHd0]

カレーだの炊飯用土鍋だの麻婆作った赤いフライパン洗うのめんどくせえと思ってたけどチャーミーマジカの酵素タイプでつけ置きしたらだいぶ楽になった

[223 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:06.46 ID:HuNOMzNk0]

>>201
牛丼は量が多いなら自作するな
1人前なら食べに行くけど

[224 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:10.15 ID:d2Yx2Ymo0]

>>204
ボロネーゼカルボナーラならな

[225 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:12.01 ID:+QEVivxD0]

>>217
丸美屋麻婆豆腐美味しいよなぁ

しかもこれ丸美屋麻婆豆腐のいいやつやで

[226 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:22.00 ID:W5EUF0hm0]

トマト系は自分で作った方が美味くない？

[227 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:43.33 ID:iy6MNTWh0]

麻婆豆腐はマジやな
そんな辛さとかしびれとかいらんしな

[228 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:48.82 ID:qoTRAMR80]

>>6
豆腐ひき肉葱豆板醤甜麺醤鶏ガラスープの素
豆腐は30分くらい水抜きするかレンチンで時短水抜きするんや

[229 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:27:59.99 ID:z1Sc3gyxp]

>>205
カルボナーラはベーコンだけ炒めて粉チーズと卵とブラックペッパー混ぜたやつに和えたら楽だし安いで
あと好みの問題やろけどワイ的には生クリーム使うカルボナーラより美味い

[230 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:14.59 ID:xfHG0giz0]

ペペロンチーノって何があれば自作できるん？
一人暮らしでいつもマ・マーのペペロンソース買ってるんやけど自作のほうが美味しいのかな？

[231 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:18.73 ID:GHmjd22W0]

パスタ作る時とりあえずバター入れてるから「これひょっとしてバターが美味いだけでは？」って思い始めたわ

[232 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:28.99 ID:8YooQkHL0]

>>220
あながち間違ってないで

[233 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:33.07 ID:sS+B37Va0]

味噌、豆板醤、コチュジャンに鶏ガラでそれっぽくなるな
辛味はラー油とかで足せばまあ手軽に作る分には十分や

[234 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:39.18 ID:farn7snR0]

>>192
ワイの中ではレトルトって完全に出来合いでレンチンだけで食える食品かと思ってたんやが違うんか？
丸美屋の素とかは普通にうまいと思う

[235 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:45.36 ID:hRz/OUV80]

>>230
ペペロンチーノはリュウジのやつ真似しとけば一番楽やしうまい

[236 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:53.38 ID:W5EUF0hm0]

カルボナーラはレトルトは論外として自作するにしても安いチーズだとイマイチやから店で食うのが一番やわ

[237 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:55.49 ID:2RnlZRzMa]

自作は手間とか材料の消費とか考えなあかんしレトルトか冷凍やわ

[238 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:28:59.44 ID:N5V6fPHd0]

>>221
納豆のやつAmazon定期便してる

[239 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:29:17.43 ID:B/5P/HzX0]

レトルトの方が美味しいと感じる調理技術と舌の持ち主がネットで料理語ってると思うと滑稽や
そりゃリュウジが持て囃されるわけだわ

[240 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:29:38.61 ID:+QEVivxD0]

>>142
フライパンで火にかけながら水分飛ばしつつ絡めてみ

ペペロンチーノはシンプルすぎて話は変わるが
それ以外なら普通に自作では勝てんよ

[241 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:29:40.84 ID:6DxN9rUD0]

>>230
にんにくと唐辛子とオリーブオイルやで　イタリアンパセリもあれば完璧や

[242 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:29:54.03 ID:lVRyE/n00]

クリーミーじゃないたらこスパゲティのほうが好きなのに最近はどこの店でもクリーミーで嫌になる
バターの香ばしいソースが好きなのに

[243 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:29:57.01 ID:mywRvKqr0]

近所に謎台湾料理風四川料理屋ができて麻婆豆腐自炊するメリット消えたわ

[244 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:30:19.78 ID:We1XV9430]

>>210
中華系って調味料多いからまじぇまじぇしてバランスとるの難しいからな
めちゃくちゃ経験がいる
麻婆って豆板醤甜麺醤豆鼓そろえて作っても最初はうめぇとか思うかもしれないけど
レシピ通り作ったとして調味料一つとってみても一つ一つ味がちゃうから塩味調整したり砂糖で尖ったのバランスとったりせなあかんくて
細部を見ると全然あかんからその後にめっちゃ苦労することになる
その点イタリアンは素材の組み合わせがシンプルやから
素材さえええの揃えれば自炊でも美味いやつ作るのは楽や

[245 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:30:20.75 ID:I5iYPB9j0]

丸美屋50周年の黄金の麻婆豆腐めちゃくちゃにうまかったのに期間限定やからもう食えないんや

[246 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:30:28.99 ID:09lhYHfy0]

中村屋の麻婆豆腐の素、高い方のやつに最近ハマってる
店行く必要がなくなった

[247 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:30:29.39 ID:xfHG0giz0]

>>241
それだけでええんや
意外と少ないんやね
オリーブオイルってのは西友とかに売ってるん？

[248 それでも動く名無し 2023/02/14(火) 23:30:48.68 ID:lVRyE/n00]

日清の担々麺ばりに山椒きいてると嬉しい