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【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

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1それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:41:45.64ID:07eCtDrT0
時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様
198それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:22:37.72ID:JhTrwCDD0
>>6
まず水抜きと火力が家庭調理で不十分だからビチャビチャになる
199それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:22:39.03ID:F+ibPyr+0
レトルトのパスタって具全然無くない？
自分で作る方がええやろ
200それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:23:02.43ID:NOx0bxS60
自作は面倒だけど自分好みの量や味を作れるのがええんや
201それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:23:40.33ID:3PkQiaui0
出来合いが安すぎて自炊する気が起きない三大料理
・牛丼
・ハンバーガー
202それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:01.85ID:Po7FS5rMd
>>197
一人用の料理作るのに400gは多すぎるのがなあ
半分のサイズやったら使いやすいけどそれだと高くなるし
203それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:07.16ID:ImFdCdnq0
麻婆豆腐は自分で作った方がうまいけどパスタはわかるわ
204それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:13.60ID:farn7snR0
>>194
お前は青の洞窟より旨いパスタソース作れるんか？
205それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:27.06ID:QItoWsUo0
ペペロンチーノやナポリタンくらいなら作った方がコスパええやろ
カルボナーラはまともに作るとやたら金かかるけど
206それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:27.95ID:hRz/OUV80
>>192
一回調味料揃えちゃえば極論豆腐と挽肉だけあれば作れるし何回も食べるなら自炊の方がうまいし安いわ
207それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:29.88ID:oP5A3KRNH
>>199
レトルトに具足しまくってる
調味料も
208それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:32.04ID:+gC+uG800
>>197
缶の処理がめんどいワイ、トマトジュースで代用
209それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:40.21ID:d2Yx2Ymo0
>>201
牛丼は自炊のなかでもトップクラスに楽やぞ
210それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:24:55.85ID:+QEVivxD0
麻婆豆腐はレトルトに自分の好みでなんかすりゃ
完全自作には余裕で勝てるし
お店のにも勝てる

https://i.imgur.com/MxIhNTN.jpg

これが一番おいしい
211それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:04.62ID:We1XV9430
パスタは自分で作ったほうが美味いやろ
トマトソース系は微妙やが
チーズとか燻製肉はいいのを揃えれて無駄にしなけりゃそれだけで美味い
212それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:06.18ID:a3Af7enR0
>>201
ハンバーガーはたまに作るわ
213それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:08.25ID:PSGRH40cp
>>191
ご飯食べたらまた寝たい
山登りしたかは寝ても寝ても眠いんや
2023/02/14(火) 23:25:15.01ID:HuNOMzNk0
レトルトって豆腐とかは自分で用意するやつ？それならまあ同意
豆腐とかが入ってるやつなら麻婆丼のやつがあるけどあれはあんま美味しくないな
215それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:26.80ID:g8XMoBuT0
カレー自作は洗い物考えると絶対にレトルトの方がええわ
パスタも鍋とフライパン使うから作業コスパ悪い
216それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:29.18ID:nXoTlLUM0
>>182
今はyoutubeで一流プロが教えてくれてるから真似すりゃええ
特にイタリアンは鈴木弥平やらファビオやらいっぱいおる
2023/02/14(火) 23:25:40.91ID:I5iYPB9j0
>>210
結局これが一番うまいよな
珍麻婆豆腐とか中村屋よりこれ
218それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:25:42.13ID:hRz/OUV80
>>207
それもう自分で作った方がええやろ
219それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:26:30.13ID:6DxN9rUD0
>>197
すっぱかったら臆さずに砂糖入れちゃえばいいのよ
220それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:26:33.65ID:I4+qNYdr0
ナポリタンは簡単すぎてレトルト買うのアホらしいけど他は色々めんどくさい
カルボナーラは茹でたてに黄身あえて塩胡椒した釜玉みたいなのをカルボナーラと言い張っとるわ、でもこれが簡単で美味いわ
221それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:26:40.62ID:MZGQxbqi0
和えるパスタソースとかいう有能
222それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:06.14ID:N5V6fPHd0
カレーだの炊飯用土鍋だの麻婆作った赤いフライパン洗うのめんどくせえと思ってたけどチャーミーマジカの酵素タイプでつけ置きしたらだいぶ楽になった
2023/02/14(火) 23:27:06.46ID:HuNOMzNk0
>>201
牛丼は量が多いなら自作するな
1人前なら食べに行くけど
224それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:10.15ID:d2Yx2Ymo0
>>204
ボロネーゼカルボナーラならな
225それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:12.01ID:+QEVivxD0
>>217
丸美屋麻婆豆腐美味しいよなぁ

しかもこれ丸美屋麻婆豆腐のいいやつやで
226それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:22.00ID:W5EUF0hm0
トマト系は自分で作った方が美味くない？
227それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:43.33ID:iy6MNTWh0
麻婆豆腐はマジやな
そんな辛さとかしびれとかいらんしな
228それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:48.82ID:qoTRAMR80
>>6
豆腐ひき肉葱豆板醤甜麺醤鶏ガラスープの素
豆腐は30分くらい水抜きするかレンチンで時短水抜きするんや
229それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:27:59.99ID:z1Sc3gyxp
>>205
カルボナーラはベーコンだけ炒めて粉チーズと卵とブラックペッパー混ぜたやつに和えたら楽だし安いで
あと好みの問題やろけどワイ的には生クリーム使うカルボナーラより美味い
230それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:14.59ID:xfHG0giz0
ペペロンチーノって何があれば自作できるん？
一人暮らしでいつもマ・マーのペペロンソース買ってるんやけど自作のほうが美味しいのかな？
231それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:18.73ID:GHmjd22W0
パスタ作る時とりあえずバター入れてるから「これひょっとしてバターが美味いだけでは？」って思い始めたわ
232それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:28.99ID:8YooQkHL0
>>220
あながち間違ってないで
233それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:33.07ID:sS+B37Va0
味噌、豆板醤、コチュジャンに鶏ガラでそれっぽくなるな
辛味はラー油とかで足せばまあ手軽に作る分には十分や
234それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:28:39.18ID:farn7snR0
>>192
ワイの中ではレトルトって完全に出来合いでレンチンだけで食える食品かと思ってたんやが違うんか？
丸美屋の素とかは普通にうまいと思う
235それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:45.36ID:hRz/OUV80
>>230
ペペロンチーノはリュウジのやつ真似しとけば一番楽やしうまい
236それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:53.38ID:W5EUF0hm0
カルボナーラはレトルトは論外として自作するにしても安いチーズだとイマイチやから店で食うのが一番やわ
237それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:55.49ID:2RnlZRzMa
自作は手間とか材料の消費とか考えなあかんしレトルトか冷凍やわ
238それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:28:59.44ID:N5V6fPHd0
>>221
納豆のやつAmazon定期便してる
239それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:29:17.43ID:B/5P/HzX0
レトルトの方が美味しいと感じる調理技術と舌の持ち主がネットで料理語ってると思うと滑稽や
そりゃリュウジが持て囃されるわけだわ
240それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:29:38.61ID:+QEVivxD0
>>142
フライパンで火にかけながら水分飛ばしつつ絡めてみ

ペペロンチーノはシンプルすぎて話は変わるが
それ以外なら普通に自作では勝てんよ
241それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:29:40.84ID:6DxN9rUD0
>>230
にんにくと唐辛子とオリーブオイルやで　イタリアンパセリもあれば完璧や
242それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:29:54.03ID:lVRyE/n00
クリーミーじゃないたらこスパゲティのほうが好きなのに最近はどこの店でもクリーミーで嫌になる
バターの香ばしいソースが好きなのに
243それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:29:57.01ID:mywRvKqr0
近所に謎台湾料理風四川料理屋ができて麻婆豆腐自炊するメリット消えたわ
244それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:30:19.78ID:We1XV9430
>>210
中華系って調味料多いからまじぇまじぇしてバランスとるの難しいからな
めちゃくちゃ経験がいる
麻婆って豆板醤甜麺醤豆鼓そろえて作っても最初はうめぇとか思うかもしれないけど
レシピ通り作ったとして調味料一つとってみても一つ一つ味がちゃうから塩味調整したり砂糖で尖ったのバランスとったりせなあかんくて
細部を見ると全然あかんからその後にめっちゃ苦労することになる
その点イタリアンは素材の組み合わせがシンプルやから
素材さえええの揃えれば自炊でも美味いやつ作るのは楽や
2023/02/14(火) 23:30:20.75ID:I5iYPB9j0
丸美屋50周年の黄金の麻婆豆腐めちゃくちゃにうまかったのに期間限定やからもう食えないんや
246それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:30:28.99ID:09lhYHfy0
中村屋の麻婆豆腐の素、高い方のやつに最近ハマってる
店行く必要がなくなった
247それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:30:29.39ID:xfHG0giz0
>>241
それだけでええんや
意外と少ないんやね
オリーブオイルってのは西友とかに売ってるん？
248それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:30:48.68ID:lVRyE/n00
日清の担々麺ばりに山椒きいてると嬉しい
249それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:30:52.36ID:iwbKhT1g0
結局これだよな

https://pbs.twimg.com/media/FPTvz2TVkAEwhl-.jpg
250それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:31:17.78ID:B/5P/HzX0
>>242
たらこスパなんて自作の方が美味しい代表格やん
しかも手軽やし
ガーリックオイル作ってバターとたらこと混ぜるだけや
251それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:31:32.86ID:pTf5LIchp
出汁入り味噌3つもらって困ってる
しじみみたいな味するんやが味噌漬けで消費するしかないのか
252それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:31:33.85ID:KQCAzINl0
>>246
本格四川の極みか
あれはええね
253それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:31:51.47ID:xfHG0giz0
>>249
なんやこれ美味そう高そう
254それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:31:53.25ID:4/x6dFVk0
>>249
うまそ
255それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:32:09.14ID:d2Yx2Ymo0
台湾混ぜそば
タコライス
ケバブ
この辺も旨くて楽
256それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:32:27.45ID:oP5A3KRNH
>>218
和風ならほぼ自作だな
めんつゆに何でもぶち込む
257それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:32:27.88ID:6FHgVnc+0
トマト缶適当な具材と煮詰めるだけで美味しいパスタソースできるけど
258それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:32:34.39ID:8YooQkHL0
ボウルに明太子の中身と常温にしたバターを用意しておきます
そこに茹でたてのパスタと昆布茶を適量入れ親の仇のように混ぜ合わせます
仕上げに好みで海苔を散らせば極上明太子パスタの出来上がりや
259それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:32:36.00ID:hRz/OUV80
パスタとかいろんなプロがYouTubeで作り方公開してるんやからそれ真似しとけば普通にレトルトよりうまくなるで
260それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:32:36.77ID:N5V6fPHd0
>>249
これすき
261それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:32:45.62ID:5kjMkh0e0
丸美屋の奴にニラ入れると美味いよな
262それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:32:57.61ID:DTCOGcfB0
レトルトの麻婆豆腐ってカスみたいな豆腐しか入ってないじゃん
263それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:33:12.80ID:oP5A3KRNH
>>247
どこのスーパーにでも売ってる
264それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:33:19.84ID:rQgt+hEy0
麻婆豆腐、というか醬系の料理全般は
高火力で油と水分ジャーってやる工程がほぼ必ずあるからキッチンが終わる
それだけでやりたくなくなる
265それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:33:20.19ID:apOPML7Ja
ジャンツォンジャン買ったけど何にも使ってないンゴ
2023/02/14(火) 23:33:25.12ID:I5iYPB9j0
>>262
そもそもレトルトの麻婆豆腐に豆腐入ってないやろ
外から足すものや
267それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:33:33.93ID:+gC+uG800
レトルトカレーって全部独特の不味さがないか？
バーモントカレーとかでええから作ったほうが何倍もうまいわ
268それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:34:09.20ID:oP5A3KRNH
>>262
入ってないぞ
269それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:34:10.56ID:xfHG0giz0
>>263
ありがとう
明日見てみるわ
270それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:34:41.20ID:qoTRAMR80
>>267
S&Bのデミグラスチーズカレーは大丈夫やったで
271それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:34:59.80ID:W5EUF0hm0
>>268
ワイは買ったことないけど入ってるのはあるぞ
272それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:35:01.56ID:6DxN9rUD0
>>247
細かく言えばパスタ茹でるのに使う塩がいる　伯方の塩でええよ
273それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:35:09.29ID:QItoWsUo0
>>229
ブロックベーコンと粉チーズだけで結構かからないか？
よく見かける緑の粉チーズを1人前で半分くらい使ったからそれだけで250円くらいかかるし
274それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:35:32.21ID:05s/uPLD0
麻婆豆腐のために豆板醤を買いたくない
275それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:35:58.39ID:xfHG0giz0
>>272
塩だけはあるんや
いつもちゃんと塩だけは茹でる時入れてるから
サンガツね
276それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:36:25.63ID:/axcEtFe0
https://imgur.com/a/lCLDBnk

これが一番好き
豆腐だけでいいし
277それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:36:26.58ID:hLU6QdZu0
辛くて脂っこいマーボー豆腐は自分で作る方が好き
安っぽい酸っぱい奴はあれはあれで良い
278それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:36:46.07ID:d2Yx2Ymo0
ワイはベーコンじゃなくて雲仙ハムとかいうの使ってるわ
９００グラムで１５００円やからそこそこ高いけど旨い
279それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:36:49.03ID:qoTRAMR80
>>274
ナムルでも担々つけ麺でも、出番は意外と多いぞ
280それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:07.38ID:MmEabAsq0
>>273
コストコのパルミジャーノの個包装買っても1500円/20個くらいかな
281それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:11.25ID:3PkQiaui0
レトルト麻婆豆腐っていったとき
豆腐入りのレンチンパックタイプのをイメージする派と
丸美屋系の豆腐追加の「素」タイプをイメージする派がおるから議論がズレるんやな
2023/02/14(火) 23:37:11.94ID:phSF4J7A0
麻婆豆腐はレトルト不味いわ
カレーはレトルトの方がうまいけど
283それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:24.11ID:KQCAzINl0
麻婆豆腐の素ならハウスの凄味うまいぞ
なかなか売ってないけど
284それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:25.97ID:lVRyE/n00
茹でたパスタに醤油とお茶漬けの元かけて食ってたな割とイケる
285それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:30.54ID:NCPZ52Mad
>>273
安めのブロックのパルメジャーノレッジャーノなら200g500円くらいで買えるからそっちのほうが安いで
286それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:33.18ID:hRz/OUV80
市販で中華屋みたいなトロトロの焼豚って売ってないよな？
中身がハムみたいなやつしかないわ
2023/02/14(火) 23:37:35.52ID:Op6kUZcAa
>>251
豚バラの味噌漬け作るとエグい量の米消費するよな
2023/02/14(火) 23:37:46.12ID:I5iYPB9j0
フライパンって使ったあと水につけると痛むらしいな
一晩放置して朝洗ったらやばいやろか
289それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:37:56.27ID:qoTRAMR80
>>281
豆腐入りパウチ麻婆豆腐は貧乏人の食べ物やな…なんちゃって麻婆やあれは
2023/02/14(火) 23:37:56.31ID:phSF4J7A0
>>274
チャーハンとかホイコーローにも使えるぞ
291それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:03.55ID:tj2a1HZNM
唐揚げは専門店超えた
天ぷらもかなりいい線いっとる

ただトンカツは無理や
根本的に肉が違う😢
292それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:19.50ID:d2Yx2Ymo0
カルボナーラ作るならチーズマカロニ作れよ
アメリカンジャンク
293それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:22.19ID:xfHG0giz0
>>284
それだけでも美味しいんか興味あるわそれ
緑色の粉みたいなのはちゃんと溶けるんかな
294それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:26.43ID:vD0xuAdwM
麻婆は自分で作った方が好みの味になったけどペペロンチーノのソースのあのジャンク感は自分では出せんわ
295それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:29.11ID:DTCOGcfB0
豆腐入ってないレトルト麻婆豆腐ってそれ麻婆豆腐の素でしょ
296それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:36.25ID:qoTRAMR80
>>288
テフロンやマーブル、ダイヤモンドのコーティングが温度差に弱い
297それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:38:50.26ID:hRz/OUV80
>>285
まじか、ゼスターあるし買おうかな粉チーズの方が高いやん
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