【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 22:41:45.64

時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:24:29.88

>>199
レトルトに具足しまくってる
調味料も

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:24:32.04

>>197
缶の処理がめんどいワイ、トマトジュースで代用

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:24:40.21

>>201
牛丼は自炊のなかでもトップクラスに楽やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:24:55.85

麻婆豆腐はレトルトに自分の好みでなんかすりゃ
完全自作には余裕で勝てるし
お店のにも勝てる

https://i.imgur.com/MxIhNTN.jpg

これが一番おいしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:04.62

パスタは自分で作ったほうが美味いやろ
トマトソース系は微妙やが
チーズとか燻製肉はいいのを揃えれて無駄にしなけりゃそれだけで美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:06.18

>>201
ハンバーガーはたまに作るわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:08.25

>>191
ご飯食べたらまた寝たい
山登りしたかは寝ても寝ても眠いんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:15.01

レトルトって豆腐とかは自分で用意するやつ？それならまあ同意
豆腐とかが入ってるやつなら麻婆丼のやつがあるけどあれはあんま美味しくないな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:26.80

カレー自作は洗い物考えると絶対にレトルトの方がええわ
パスタも鍋とフライパン使うから作業コスパ悪い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:29.18

>>182
今はyoutubeで一流プロが教えてくれてるから真似すりゃええ
特にイタリアンは鈴木弥平やらファビオやらいっぱいおる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:40.91

>>210
結局これが一番うまいよな
珍麻婆豆腐とか中村屋よりこれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:25:42.13

>>207
それもう自分で作った方がええやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:26:30.13

>>197
すっぱかったら臆さずに砂糖入れちゃえばいいのよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:26:33.65

ナポリタンは簡単すぎてレトルト買うのアホらしいけど他は色々めんどくさい
カルボナーラは茹でたてに黄身あえて塩胡椒した釜玉みたいなのをカルボナーラと言い張っとるわ、でもこれが簡単で美味いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:26:40.62

和えるパスタソースとかいう有能

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:06.14

カレーだの炊飯用土鍋だの麻婆作った赤いフライパン洗うのめんどくせえと思ってたけどチャーミーマジカの酵素タイプでつけ置きしたらだいぶ楽になった

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:06.46

>>201
牛丼は量が多いなら自作するな
1人前なら食べに行くけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:10.15

>>204
ボロネーゼカルボナーラならな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:12.01

>>217
丸美屋麻婆豆腐美味しいよなぁ

しかもこれ丸美屋麻婆豆腐のいいやつやで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:22.00

トマト系は自分で作った方が美味くない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:43.33

麻婆豆腐はマジやな
そんな辛さとかしびれとかいらんしな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:48.82

>>6
豆腐ひき肉葱豆板醤甜麺醤鶏ガラスープの素
豆腐は30分くらい水抜きするかレンチンで時短水抜きするんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:27:59.99

>>205
カルボナーラはベーコンだけ炒めて粉チーズと卵とブラックペッパー混ぜたやつに和えたら楽だし安いで
あと好みの問題やろけどワイ的には生クリーム使うカルボナーラより美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:14.59

ペペロンチーノって何があれば自作できるん？
一人暮らしでいつもマ・マーのペペロンソース買ってるんやけど自作のほうが美味しいのかな？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:18.73

パスタ作る時とりあえずバター入れてるから「これひょっとしてバターが美味いだけでは？」って思い始めたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:28.99

>>220
あながち間違ってないで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:33.07

味噌、豆板醤、コチュジャンに鶏ガラでそれっぽくなるな
辛味はラー油とかで足せばまあ手軽に作る分には十分や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:39.18

>>192
ワイの中ではレトルトって完全に出来合いでレンチンだけで食える食品かと思ってたんやが違うんか？
丸美屋の素とかは普通にうまいと思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:45.36

>>230
ペペロンチーノはリュウジのやつ真似しとけば一番楽やしうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:53.38

カルボナーラはレトルトは論外として自作するにしても安いチーズだとイマイチやから店で食うのが一番やわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:55.49

自作は手間とか材料の消費とか考えなあかんしレトルトか冷凍やわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:59.44

>>221
納豆のやつAmazon定期便してる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:17.43

レトルトの方が美味しいと感じる調理技術と舌の持ち主がネットで料理語ってると思うと滑稽や
そりゃリュウジが持て囃されるわけだわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:38.61

>>142
フライパンで火にかけながら水分飛ばしつつ絡めてみ

ペペロンチーノはシンプルすぎて話は変わるが
それ以外なら普通に自作では勝てんよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:40.84

>>230
にんにくと唐辛子とオリーブオイルやで　イタリアンパセリもあれば完璧や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:54.03

クリーミーじゃないたらこスパゲティのほうが好きなのに最近はどこの店でもクリーミーで嫌になる
バターの香ばしいソースが好きなのに

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:57.01

近所に謎台湾料理風四川料理屋ができて麻婆豆腐自炊するメリット消えたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:19.78

>>210
中華系って調味料多いからまじぇまじぇしてバランスとるの難しいからな
めちゃくちゃ経験がいる
麻婆って豆板醤甜麺醤豆鼓そろえて作っても最初はうめぇとか思うかもしれないけど
レシピ通り作ったとして調味料一つとってみても一つ一つ味がちゃうから塩味調整したり砂糖で尖ったのバランスとったりせなあかんくて
細部を見ると全然あかんからその後にめっちゃ苦労することになる
その点イタリアンは素材の組み合わせがシンプルやから
素材さえええの揃えれば自炊でも美味いやつ作るのは楽や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:20.75

丸美屋50周年の黄金の麻婆豆腐めちゃくちゃにうまかったのに期間限定やからもう食えないんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:28.99

中村屋の麻婆豆腐の素、高い方のやつに最近ハマってる
店行く必要がなくなった

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:29.39

>>241
それだけでええんや
意外と少ないんやね
オリーブオイルってのは西友とかに売ってるん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:48.68

日清の担々麺ばりに山椒きいてると嬉しい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:52.36

結局これだよな

https://pbs.twimg.com/media/FPTvz2TVkAEwhl-.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:17.78

>>242
たらこスパなんて自作の方が美味しい代表格やん
しかも手軽やし
ガーリックオイル作ってバターとたらこと混ぜるだけや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:32.86

出汁入り味噌3つもらって困ってる
しじみみたいな味するんやが味噌漬けで消費するしかないのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:33.85

>>246
本格四川の極みか
あれはええね

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:51.47

>>249
なんやこれ美味そう高そう

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:53.25

>>249
うまそ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:09.14

台湾混ぜそば
タコライス
ケバブ
この辺も旨くて楽

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:27.45

>>218
和風ならほぼ自作だな
めんつゆに何でもぶち込む

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:27.88

トマト缶適当な具材と煮詰めるだけで美味しいパスタソースできるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:34.39

ボウルに明太子の中身と常温にしたバターを用意しておきます
そこに茹でたてのパスタと昆布茶を適量入れ親の仇のように混ぜ合わせます
仕上げに好みで海苔を散らせば極上明太子パスタの出来上がりや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:36.00

パスタとかいろんなプロがYouTubeで作り方公開してるんやからそれ真似しとけば普通にレトルトよりうまくなるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:36.77

>>249
これすき

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:45.62

丸美屋の奴にニラ入れると美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:57.61

レトルトの麻婆豆腐ってカスみたいな豆腐しか入ってないじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:12.80

>>247
どこのスーパーにでも売ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:19.84

麻婆豆腐、というか醬系の料理全般は
高火力で油と水分ジャーってやる工程がほぼ必ずあるからキッチンが終わる
それだけでやりたくなくなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:20.19

ジャンツォンジャン買ったけど何にも使ってないンゴ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:25.12

>>262
そもそもレトルトの麻婆豆腐に豆腐入ってないやろ
外から足すものや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:33.93

レトルトカレーって全部独特の不味さがないか？
バーモントカレーとかでええから作ったほうが何倍もうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:09.20

>>262
入ってないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:10.56

>>263
ありがとう
明日見てみるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:41.20

>>267
S&Bのデミグラスチーズカレーは大丈夫やったで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:59.80

>>268
ワイは買ったことないけど入ってるのはあるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:01.56

>>247
細かく言えばパスタ茹でるのに使う塩がいる　伯方の塩でええよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:09.29

>>229
ブロックベーコンと粉チーズだけで結構かからないか？
よく見かける緑の粉チーズを1人前で半分くらい使ったからそれだけで250円くらいかかるし

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:32.21

麻婆豆腐のために豆板醤を買いたくない

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:58.39

>>272
塩だけはあるんや
いつもちゃんと塩だけは茹でる時入れてるから
サンガツね

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:25.63

https://imgur.com/a/lCLDBnk

これが一番好き
豆腐だけでいいし

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:26.58

辛くて脂っこいマーボー豆腐は自分で作る方が好き
安っぽい酸っぱい奴はあれはあれで良い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:46.07

ワイはベーコンじゃなくて雲仙ハムとかいうの使ってるわ
９００グラムで１５００円やからそこそこ高いけど旨い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:49.03

>>274
ナムルでも担々つけ麺でも、出番は意外と多いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:07.38

>>273
コストコのパルミジャーノの個包装買っても1500円/20個くらいかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:11.25

レトルト麻婆豆腐っていったとき
豆腐入りのレンチンパックタイプのをイメージする派と
丸美屋系の豆腐追加の「素」タイプをイメージする派がおるから議論がズレるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:11.94

麻婆豆腐はレトルト不味いわ
カレーはレトルトの方がうまいけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:24.11

麻婆豆腐の素ならハウスの凄味うまいぞ
なかなか売ってないけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:25.97

茹でたパスタに醤油とお茶漬けの元かけて食ってたな割とイケる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:30.54

>>273
安めのブロックのパルメジャーノレッジャーノなら200g500円くらいで買えるからそっちのほうが安いで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:33.18

市販で中華屋みたいなトロトロの焼豚って売ってないよな？
中身がハムみたいなやつしかないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:35.52

>>251
豚バラの味噌漬け作るとエグい量の米消費するよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:46.12

フライパンって使ったあと水につけると痛むらしいな
一晩放置して朝洗ったらやばいやろか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:56.27

>>281
豆腐入りパウチ麻婆豆腐は貧乏人の食べ物やな…なんちゃって麻婆やあれは

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:56.31

>>274
チャーハンとかホイコーローにも使えるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:03.55

唐揚げは専門店超えた
天ぷらもかなりいい線いっとる

ただトンカツは無理や
根本的に肉が違う😢

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:19.50

カルボナーラ作るならチーズマカロニ作れよ
アメリカンジャンク

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:22.19

>>284
それだけでも美味しいんか興味あるわそれ
緑色の粉みたいなのはちゃんと溶けるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:26.43

麻婆は自分で作った方が好みの味になったけどペペロンチーノのソースのあのジャンク感は自分では出せんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:29.11

豆腐入ってないレトルト麻婆豆腐ってそれ麻婆豆腐の素でしょ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:36.25

>>288
テフロンやマーブル、ダイヤモンドのコーティングが温度差に弱い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:50.26

>>285
まじか、ゼスターあるし買おうかな粉チーズの方が高いやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:57.19

オリーブ油とパスタ茹で塩は多いくらいが丁度いい
ここだけしっかりやっとけば大抵美味いけど
案外みんなビビって少なくなりがち

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:00.31

>>283
ハウスってそもそもそんなの発売しとるんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:00.94

只々旨い超肉マーボー豆腐は豆腐も入ってるな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:07.43

>>281
ワイは後者や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:10.13

>>274
水炊きの1番美味いタレは豆板醤とおろしニンニクとポン酢合わせたやつ
大根おろし入れてもいい
冬ワンシーズンで豆板醤がモリモリ減る

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:15.33

>>287
マッマがよく作ってたからとりあえずそうしようかな
味噌の鰹としじみみたいな風味が気になるが

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:16.12

はい

https://pbs.twimg.com/media/FoVVmA6aUAAwvWd.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:18.00

豆鼓は刻んだほうがええ
これが俺の学びや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:39.47

パスタは自分で作るのも良いし
レトルトも旨いし好きや
中華のレトルトは昔から苦手やから
自分で特訓した

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:46.59

>>296
てことは結局お湯で洗うしかないか