【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 22:41:45.64

時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:39.18

>>192
ワイの中ではレトルトって完全に出来合いでレンチンだけで食える食品かと思ってたんやが違うんか？
丸美屋の素とかは普通にうまいと思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:45.36

>>230
ペペロンチーノはリュウジのやつ真似しとけば一番楽やしうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:53.38

カルボナーラはレトルトは論外として自作するにしても安いチーズだとイマイチやから店で食うのが一番やわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:55.49

自作は手間とか材料の消費とか考えなあかんしレトルトか冷凍やわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:28:59.44

>>221
納豆のやつAmazon定期便してる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:17.43

レトルトの方が美味しいと感じる調理技術と舌の持ち主がネットで料理語ってると思うと滑稽や
そりゃリュウジが持て囃されるわけだわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:38.61

>>142
フライパンで火にかけながら水分飛ばしつつ絡めてみ

ペペロンチーノはシンプルすぎて話は変わるが
それ以外なら普通に自作では勝てんよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:40.84

>>230
にんにくと唐辛子とオリーブオイルやで　イタリアンパセリもあれば完璧や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:54.03

クリーミーじゃないたらこスパゲティのほうが好きなのに最近はどこの店でもクリーミーで嫌になる
バターの香ばしいソースが好きなのに

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:29:57.01

近所に謎台湾料理風四川料理屋ができて麻婆豆腐自炊するメリット消えたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:19.78

>>210
中華系って調味料多いからまじぇまじぇしてバランスとるの難しいからな
めちゃくちゃ経験がいる
麻婆って豆板醤甜麺醤豆鼓そろえて作っても最初はうめぇとか思うかもしれないけど
レシピ通り作ったとして調味料一つとってみても一つ一つ味がちゃうから塩味調整したり砂糖で尖ったのバランスとったりせなあかんくて
細部を見ると全然あかんからその後にめっちゃ苦労することになる
その点イタリアンは素材の組み合わせがシンプルやから
素材さえええの揃えれば自炊でも美味いやつ作るのは楽や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:20.75

丸美屋50周年の黄金の麻婆豆腐めちゃくちゃにうまかったのに期間限定やからもう食えないんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:28.99

中村屋の麻婆豆腐の素、高い方のやつに最近ハマってる
店行く必要がなくなった

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:29.39

>>241
それだけでええんや
意外と少ないんやね
オリーブオイルってのは西友とかに売ってるん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:48.68

日清の担々麺ばりに山椒きいてると嬉しい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:30:52.36

結局これだよな

https://pbs.twimg.com/media/FPTvz2TVkAEwhl-.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:17.78

>>242
たらこスパなんて自作の方が美味しい代表格やん
しかも手軽やし
ガーリックオイル作ってバターとたらこと混ぜるだけや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:32.86

出汁入り味噌3つもらって困ってる
しじみみたいな味するんやが味噌漬けで消費するしかないのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:33.85

>>246
本格四川の極みか
あれはええね

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:51.47

>>249
なんやこれ美味そう高そう

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:31:53.25

>>249
うまそ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:09.14

台湾混ぜそば
タコライス
ケバブ
この辺も旨くて楽

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:27.45

>>218
和風ならほぼ自作だな
めんつゆに何でもぶち込む

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:27.88

トマト缶適当な具材と煮詰めるだけで美味しいパスタソースできるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:34.39

ボウルに明太子の中身と常温にしたバターを用意しておきます
そこに茹でたてのパスタと昆布茶を適量入れ親の仇のように混ぜ合わせます
仕上げに好みで海苔を散らせば極上明太子パスタの出来上がりや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:36.00

パスタとかいろんなプロがYouTubeで作り方公開してるんやからそれ真似しとけば普通にレトルトよりうまくなるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:36.77

>>249
これすき

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:45.62

丸美屋の奴にニラ入れると美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:32:57.61

レトルトの麻婆豆腐ってカスみたいな豆腐しか入ってないじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:12.80

>>247
どこのスーパーにでも売ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:19.84

麻婆豆腐、というか醬系の料理全般は
高火力で油と水分ジャーってやる工程がほぼ必ずあるからキッチンが終わる
それだけでやりたくなくなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:20.19

ジャンツォンジャン買ったけど何にも使ってないンゴ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:25.12

>>262
そもそもレトルトの麻婆豆腐に豆腐入ってないやろ
外から足すものや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:33:33.93

レトルトカレーって全部独特の不味さがないか？
バーモントカレーとかでええから作ったほうが何倍もうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:09.20

>>262
入ってないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:10.56

>>263
ありがとう
明日見てみるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:41.20

>>267
S&Bのデミグラスチーズカレーは大丈夫やったで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:34:59.80

>>268
ワイは買ったことないけど入ってるのはあるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:01.56

>>247
細かく言えばパスタ茹でるのに使う塩がいる　伯方の塩でええよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:09.29

>>229
ブロックベーコンと粉チーズだけで結構かからないか？
よく見かける緑の粉チーズを1人前で半分くらい使ったからそれだけで250円くらいかかるし

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:32.21

麻婆豆腐のために豆板醤を買いたくない

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:35:58.39

>>272
塩だけはあるんや
いつもちゃんと塩だけは茹でる時入れてるから
サンガツね

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:25.63

https://imgur.com/a/lCLDBnk

これが一番好き
豆腐だけでいいし

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:26.58

辛くて脂っこいマーボー豆腐は自分で作る方が好き
安っぽい酸っぱい奴はあれはあれで良い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:46.07

ワイはベーコンじゃなくて雲仙ハムとかいうの使ってるわ
９００グラムで１５００円やからそこそこ高いけど旨い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:36:49.03

>>274
ナムルでも担々つけ麺でも、出番は意外と多いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:07.38

>>273
コストコのパルミジャーノの個包装買っても1500円/20個くらいかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:11.25

レトルト麻婆豆腐っていったとき
豆腐入りのレンチンパックタイプのをイメージする派と
丸美屋系の豆腐追加の「素」タイプをイメージする派がおるから議論がズレるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:11.94

麻婆豆腐はレトルト不味いわ
カレーはレトルトの方がうまいけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:24.11

麻婆豆腐の素ならハウスの凄味うまいぞ
なかなか売ってないけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:25.97

茹でたパスタに醤油とお茶漬けの元かけて食ってたな割とイケる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:30.54

>>273
安めのブロックのパルメジャーノレッジャーノなら200g500円くらいで買えるからそっちのほうが安いで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:33.18

市販で中華屋みたいなトロトロの焼豚って売ってないよな？
中身がハムみたいなやつしかないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:35.52

>>251
豚バラの味噌漬け作るとエグい量の米消費するよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:46.12

フライパンって使ったあと水につけると痛むらしいな
一晩放置して朝洗ったらやばいやろか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:56.27

>>281
豆腐入りパウチ麻婆豆腐は貧乏人の食べ物やな…なんちゃって麻婆やあれは

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:37:56.31

>>274
チャーハンとかホイコーローにも使えるぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:03.55

唐揚げは専門店超えた
天ぷらもかなりいい線いっとる

ただトンカツは無理や
根本的に肉が違う😢

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:19.50

カルボナーラ作るならチーズマカロニ作れよ
アメリカンジャンク

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:22.19

>>284
それだけでも美味しいんか興味あるわそれ
緑色の粉みたいなのはちゃんと溶けるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:26.43

麻婆は自分で作った方が好みの味になったけどペペロンチーノのソースのあのジャンク感は自分では出せんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:29.11

豆腐入ってないレトルト麻婆豆腐ってそれ麻婆豆腐の素でしょ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:36.25

>>288
テフロンやマーブル、ダイヤモンドのコーティングが温度差に弱い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:50.26

>>285
まじか、ゼスターあるし買おうかな粉チーズの方が高いやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:38:57.19

オリーブ油とパスタ茹で塩は多いくらいが丁度いい
ここだけしっかりやっとけば大抵美味いけど
案外みんなビビって少なくなりがち

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:00.31

>>283
ハウスってそもそもそんなの発売しとるんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:00.94

只々旨い超肉マーボー豆腐は豆腐も入ってるな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:07.43

>>281
ワイは後者や

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:10.13

>>274
水炊きの1番美味いタレは豆板醤とおろしニンニクとポン酢合わせたやつ
大根おろし入れてもいい
冬ワンシーズンで豆板醤がモリモリ減る

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:15.33

>>287
マッマがよく作ってたからとりあえずそうしようかな
味噌の鰹としじみみたいな風味が気になるが

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:16.12

はい

https://pbs.twimg.com/media/FoVVmA6aUAAwvWd.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:18.00

豆鼓は刻んだほうがええ
これが俺の学びや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:39.47

パスタは自分で作るのも良いし
レトルトも旨いし好きや
中華のレトルトは昔から苦手やから
自分で特訓した

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:46.59

>>296
てことは結局お湯で洗うしかないか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:39:56.75

>>293
溶けなくても結構行ける

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:40:05.17

https://imagegooranking.rank-king.jp/item/image/original/7261031.jpg

ワイはナポリタンが好きや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:40:09.61

麻婆豆腐は四川風が1番よな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:40:19.81

>>293
溶けはしないけど混ぜれば馴染む

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:40:47.01

>>288
全くやばくないで　ていうかアチアチのところを水でジューーすると
テフロンが痛むっていう話だから冷めたら洗ってオーケーや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:40:56.65

>>309
こういう冷凍パスタって全然量が足りんのなんとかしてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:13.82

サラサラした酸っぱいマーボー豆腐のオススメ無いか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:23.37

麻婆なんてネギ生姜にんにく炒めてガラスープに甜麺醤豆板醤と紹興酒混ぜてちょっと煮るだけで出来るやんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:32.81

>>284
案外的外れてないぞ
お茶漬けは昆布のだしの凝縮だから
そこにバターと、明太子を入れれば明太子パスタだし
瓶のウニでも入れればウニのパスタや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:38.27

>>307
テフロン系はアチアチに即水ぶっかけると痛むけど何分か置いてある程度冷めたら大丈夫やで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:47.32

丸美屋に花椒かけるだけで満足するワイは安上がり
でも陳建一の麻婆豆腐は旨かったからまたいつか食いたい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:49.29

>>307
ていうか調理終わってすぐの熱々のフライパンを洗っちゃだめ
冷めてから洗う
コーティングされてるやつならそうそうこびりつかんやろうし
こびり付いてんなら冷めてから水につけとく

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:41:51.09

作ったほうが上手いぞ
その手間と技術のコスパは悪いが

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:42:30.18

>>285
そんなもんで買えるんやな
どこのスーパーでも見かける緑のクラフトパルメザンチーズって80グラムで500円くらいやからボッタクリ価格なんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:00.24

>>297
ワイはやまやのこれよく使ってるけど粉チーズ買うよりやすいわ
いつも最寄りの実店舗で150g税抜き500円くらいで買えてるが最近高騰気味やな
https://i.imgur.com/l9foR4c.png

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:20.93

>>307
温度下げてからお湯で洗うんや
あとフライパンは所詮消耗品やから2～3枚を使いまわしつつ1～2年毎に買い替えるのがストレス無くてええで
D&Sの白赤フライパン、シャイニーセラミックが割りと耐久性高くて重宝してるで重いけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:21.15

醤油＋αの貧乏パスタ、
焼き飯のご飯を麺にかえたと思えば
醤油と塩分で絡めれば美味いのは当然なんよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:27.75

>>313
380gもあって足らんはないやろ
パンかご飯と一緒に食えや

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:34.65

調べたらエバークックってフライパンなら適当に扱っても大丈夫みたいやけどほんとなん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:43:55.42

>>316
鮭茶漬けのやつ使えば豪華になるな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:44:13.45

麻婆パスタか

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:44:31.64

>>284
死ぬほどしょっぱそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:44:47.80

こういう紛らわしいパッケージはマジであるよな

419 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW d3c4-+Vjd) 2021/02/27(土) 18:29:45.81 ID:88CB5GeP0
マンゴーチャツネと間違えてマンゴーラッシーの素をカレーに入れてクソ不味くなったわ
もう終わりだよこの国
https://i.imgur.com/zg26c5x.jpg

https://i.imgur.com/Dro9yP2.jpg
https://i.imgur.com/GoT4Mth.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:44:52.79

貧乏人のパスタはかなりうまかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:45:02.66

トマトソースとかレトルトじゃ絶対勝てないだろ
クソ不味いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:45:02.83

>>321
いうてパルミジャーノ・レッジャーノもそこらのスーパーやと
50グラムのカケラで400円以上とかしたりするしな