【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 22:41:45.64

時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:49:10.24

>>341
レトルト食品で食べきれずに捨てたのあれが最初で最後やすまん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:49:30.23

麻婆豆腐は結局手間かかるのがな
あと調味料やスパイスも揃えんと本格的にならんしレトルトでええわな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:49:39.90

麻婆豆腐は自作のほうが美味い数少ない料理やろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:49:44.80

>>308
>>311
いいねそれ
レパートリー増えるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:49:58.19

>>339
カルディで買った麻婆豆腐の元がクッソ辛すぎて食えなかったわ
挽肉炒めて肉味噌扱いでちょっとずつうどんにトッピングしたらなんとか美味しく消費できたけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:08.90

パスタは本人がどれだけ手間と材料費かけられるかどうかやろ
その二つをケチる気がないなら普通に自作の方が上やで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:11.85

やっぱり麻婆丼がナンバーワン😊
imgur.com/RpdjwKX.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:26.42

冷食のクオリティ高くなったけど唐揚げだけはまだどこもいまいちやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:29.20

麻婆豆腐はレトルトで作ったほうが店で食うより絶対安いもん

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:45.17

ソルレオーネのカルボナーラはうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:46.92

>>356
腕さえあれば適当に作っても安くてうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:47.25

茹でたパスタにシーチキンとシーチキンの油をかけて塩ふるだけでなんかそれっぽい味になるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:50:58.23

ペペロンチーノ作るたび乳化チャレンジしてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:51:24.25

>>355
うんこにトッピングに見えた

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:51:28.49

みんなどこでそんな色んなレシピとか覚えるんや
家庭科でやるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:51:31.78

レトルト麻婆豆腐はコスパが優れすぎてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:51:44.86

https://imgur.com/a/amOoYTt
パスタソースはこれで十分

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:52:23.11

四川風ほんま美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:52:45.51

何故どんな名店の餃子も家で作った餃子には勝てないのかその謎を調べてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:52:46.01

>>349
の素
ってちっさく書くのやめろ
amazonで箱買いして大失敗したことあるんだよ
レンチンで食う気だったのに毎回豆腐買ってフライパン使う羽目になった

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:52:52.10

>>365
この2,3年はyoutubeでトッププロが気前よくレシピやテク教えてくれてるから
自炊すんなら利用せな損やで

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:00.45

最近思ったけどレトルト麻婆豆腐って炒めなくても豆腐に素かけてレンチンすれば食えるのでは？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:06.40

>>365
今どき検索すればなんでも出てくるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:27.84

このスレにこそ麻婆豆腐ガイジが湧いて来るべきなのにあいつ何しとんw

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:27.93

レトルトを加工するのが最強やろ湯煎するとこをちょっと炒めてみたりひき肉にんにく鷹の爪足したり

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:34.47

手作りパスタが微妙って奴は多分塩が足りてない、パスタはしょっぱくしないと美味しくない
イタリアのパスタはとにかくしょっぱい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:35.24

>>365
いろんな人のYouTube見ては試作して味付けを自分好みに調整してレシピ作ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:35.29

>>349
スーパーで買える甜麺醤で比較的まともなのここのだけよな
たださいきん麻婆豆腐には甜麺醤いらないんじゃないかと思ってるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:38.65

>>369
餃子は家よりまさしのほうがうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:43.91

ニキらは緑はどう接種しとるんや？
お茶濁しのパックサラダにビタミン剤飲んでるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:57.81

麻婆豆腐の豆腐は木綿か絹こしかどっちがいい。

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:53:58.89

海外チーズ買わん奴はアホ
唯一例外のない情弱要素かもしれん
半分の値段で10倍旨い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:13.42

>>381
絹のほうがええよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:14.13

>>98
これはガチ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:38.14

>>381
ワイは木綿がすこ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:44.18

>>381
どっちも入れると美味いって陳建一が言ってた

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:50.75

>>371
動画あるお陰で魚捌くのとか寿司握る手際とかかなり上達したわ😊

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:50.79

>>381
塩茹でした絹が最強やけど面倒だから木綿でええ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:54:51.57

アマチュアが適当に作るものよりプロが作ったものの方が美味いのは当然だよな？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:55:15.96

>>380
生姜焼きとか作ってキャベツの千切り大量に食ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:55:17.09

店の麻婆豆腐は大体絹だよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:55:26.68

レトルトの麻婆豆腐はほんまよく出来とる

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:55:56.09

>>381
京どうふがベストやと思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:56:11.70

>>382
最初ぱっと見で高いって思うかもしれんけど
量が多いんよな
グラムあたりの値段で見るようにすると捗る

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:56:29.14

>>386
www

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:56:35.58

麻婆豆腐って美味しいけどわざわざ店で注文はしたくないよな
中華料理食うにしてももっと他のが食べたい

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:56:56.98

ペペロンチーノ、ステーキ、チャーハン
弱者男性がやたらこだわってるけど
実際は腕とかどうでもよくて素材の質が最も重要な三大料理

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:05.72

>>389
レトルトという保存形式やコストの制約かかるからプロでも
店で出すようなものにはできんしなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:11.37

手間かけたくないからレトルト使ってるわけで木綿一択よ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:16.92

>>396
ワイは注文するけどな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:44.54

豆腐はちょっといつもより高いの買うと安いのに戻れなくなってしまう

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:51.23

>>396
なんでや、中華料理不動の4番やろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:57:58.30

100均のプラスチックの皿使ってるからかもしれんけど
麻婆豆腐のあとってお皿に色ついてとれなくない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:58:02.89

>>399
絹と木綿で手間変わるけ？

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:58:34.80

>>351
レトルトでって意味か
料理としてって意味かと思ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:59:12.34

>>401
麻婆豆腐作るのは安い豆腐でええけど冷奴はちゃんと味のするやつ食べたいよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:59:30.57

麻婆豆腐→絹豆腐
湯豆腐→木綿豆腐
鍋モノ→木綿豆腐
味噌汁→絹豆腐

絹か木綿かは料理ごとにもう確定してるから
悩むものではないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:59:40.10

>>397
火の入れ方とか香りや味の抽出は凝ろうとすればいくらでもこれるって料理なんやが
下手でも塩加減さえ間違わなきゃそれなりに食べれるから勘違いするって要素がでかいような
料理って個人の好みとシチュエーションがあるから何人かの他人に食わせて判断しないと勘違いする

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 23:59:41.83

>>401
ワイは逆にいまいち値段の差分のバリュー見出せんかったから安いのに落ち着いたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:00:00.65

>>403
アレまじで取れないよな完全に染められとる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:00:04.23

>>407
湯豆腐と鍋は絹だわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:00:27.49

https://i.imgur.com/9NT1AYG.jpg

これ美味かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:06.34

>>404
絹はそのまま使うと簡単にボロボロ崩れるやろ
パックから出してそのまま使ってもそんなに崩れん木綿よ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:13.32

山椒が入ってる麻婆豆腐は例外なく不味いよね
日本人で山椒好きな人ってまずいない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:22.18

チャーハンの素って何がええの？
素材は卵と飯だけで

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:27.18

>>403
紙皿なら分かるけどプラスチックの皿使う意味ってなんや
一応陶磁器は汚れがつきにくく落ちやすい性質があるから何千年も食器として使われとるんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:29.68

>>387
釣りせんは魚捌きの勉強になるわね

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:01:41.24

麻婆豆腐の素に豆板醤と花椒を追加で一摘み
これでいいんだよ🤗

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:04.35

それはない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:08.43

>>397
何でそんなもんにこだわるんやろな

唐揚げとんかつハンバーグとかにこだわりゃええのに

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:12.48

>>371
コロナ以降まじで革命が起きたよなあ
見る側もリテラシーが高くなって乳化警察みたいなしょうもない連中も消えたし

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:13.36

>>416
落としても割れない、チンできる
この二つがワイには重要や

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:26.19

>>413
たしかにボロッボロやわ
今度は木綿使ってみるか

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:27.49

>>98
これほんま楽やのにうまいからええわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:33.45

>>420
簡単に作れるからやろなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:02:47.87

>>405
レトルト以外で麻婆春雨って自作？
お店で見たことないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:03:07.70

このスレ豆板醤とかゆうとる糞雑魚絶対に相手したらアカンで
豆チ醤と甜麺醤やソースは黒龍江省孤児ワイ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:03:15.62

>>423
先に豆腐をレンチンして水抜きすると多少変わるぞ
まあ適当に作るなら木綿一択

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:04:27.81

>>427
豆板醤必須であえていうなら豆チ醤と甜麺醤が互換やない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:04:33.28

中華料理の肝は味の素やぞ
中国の料理人も当たり前の様に使ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:05:14.30

ナポリタンは絶対自作のが美味い
麻婆豆腐は手間というよりコスパでレトルトになるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:05:15.82

>>422
そんな頻繁に落とすのか……

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:06:16.13

パスタソースってそんなにうまいん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:06:39.95

>>414
そうか？
ないとマーラーの風味でんやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:06:45.12

パスタはレトルトまずいやろ、特に安いのは

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:07:30.96

>>431
店で食うのとコストが違いすぎるのよな麻婆豆腐
そのくせ味はそこまで差があるわけでもない
店の麻婆豆腐ってどこも死ぬほど美味い！とまではいかないよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:08:19.39

>>426
自作もあるし店でもあるやろ
中華街の高い店なんかじゃ出さないやろうけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:09:30.99

>>435
安いやつって総じて水っぽいよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:09:36.52

>>427
そのふたつに豆板醤いれるんじゃないの？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:09:57.07

>>421
「10年見て覚えろ」の天ぷらの巨匠の動画でワイの天ぷらクオリティが爆上がりしたわ😊

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:09:58.27

うちでは甜麺醤の消費が1番多いわ
豆鼓醬は麻婆豆腐にしか使わないしxo醬も買ってはみたけど炒飯に一回使ってみたきりでまだ活躍してない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:10:39.89

麻婆豆腐は自分で作った方が美味いやろ
簡単やし

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:10:45.05

レトルトはともかくコンビニのパスタは近年格段にレベルが上がってる
それでもまだ家で作った方が美味いし自噴好みにカスタマイズも出来るから自作するが

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:11:01.57

>>441
xoジャンで豚バラ炒めるだけでごちそうや

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:11:13.38

ローソンの47%増量ナポリタンでもくっそ美味かったわ
二つ食べちゃった

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:11:38.89

葉にんにくってどこにあんねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:11:45.67

パスタは100円のソースやと普通に美味くないやろ
そらグレード上げりゃええんやろけどそうなると作った方が安上がりじゃねえかってなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:12:01.79

回鍋肉が好きだから甜麺醤の消費が多いな
豆板醤は辛すぎるから消費量少ない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:12:35.53

おすすめフライパン教えてくれ
T-faLのフライパンコーティング死んでもうた

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:12:43.98

>>422
山パンの白いお皿とかコレールを手に入れようや