X

【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 22:41:45.64ID:07eCtDrT0
時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様
408それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:59:40.10ID:We1XV9430
>>397
火の入れ方とか香りや味の抽出は凝ろうとすればいくらでもこれるって料理なんやが
下手でも塩加減さえ間違わなきゃそれなりに食べれるから勘違いするって要素がでかいような
料理って個人の好みとシチュエーションがあるから何人かの他人に食わせて判断しないと勘違いする
409それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:59:41.83ID:sxJ63fe40
>>401
ワイは逆にいまいち値段の差分のバリュー見出せんかったから安いのに落ち着いたわ
410それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:00:00.65ID:5wwv5TPa0000000
>>403
アレまじで取れないよな完全に染められとる
2023/02/15(水) 00:00:04.23ID:HSf8BM4b0
>>407
湯豆腐と鍋は絹だわ
412それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:00:27.49ID:Hhrjd2Qg0
https://i.imgur.com/9NT1AYG.jpg

これ美味かったわ
413それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:06.34ID:2tTAtz5N0
>>404
絹はそのまま使うと簡単にボロボロ崩れるやろ
パックから出してそのまま使ってもそんなに崩れん木綿よ
414それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:13.32ID:AHysbLjb0
山椒が入ってる麻婆豆腐は例外なく不味いよね
日本人で山椒好きな人ってまずいない
415それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:22.18ID:vFsYsT3U0
チャーハンの素って何がええの？
素材は卵と飯だけで
416それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:27.18ID:J3DLdCto0
>>403
紙皿なら分かるけどプラスチックの皿使う意味ってなんや
一応陶磁器は汚れがつきにくく落ちやすい性質があるから何千年も食器として使われとるんや
417それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:29.68ID:kTLFDtK40
>>387
釣りせんは魚捌きの勉強になるわね
418それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:01:41.24ID:x0czd8yA0
麻婆豆腐の素に豆板醤と花椒を追加で一摘み
これでいいんだよ🤗
2023/02/15(水) 00:02:04.35ID:ZFUptNhC0
それはない
420それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:08.43ID:N5QUsIKZM
>>397
何でそんなもんにこだわるんやろな

唐揚げとんかつハンバーグとかにこだわりゃええのに
421それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:12.48ID:3p4tR/NK0
>>371
コロナ以降まじで革命が起きたよなあ
見る側もリテラシーが高くなって乳化警察みたいなしょうもない連中も消えたし
422それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:13.36ID:5XWjymJt0
>>416
落としても割れない、チンできる
この二つがワイには重要や
2023/02/15(水) 00:02:26.19ID:PGFx44Hy0
>>413
たしかにボロッボロやわ
今度は木綿使ってみるか
424それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:27.49ID:YW1m7UoB0
>>98
これほんま楽やのにうまいからええわ
425それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:33.45ID:q5fJz6Ld0
>>420
簡単に作れるからやろなぁ
426それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:02:47.87ID:2tTAtz5N0
>>405
レトルト以外で麻婆春雨って自作？
お店で見たことないわ
427それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:03:07.70ID:QFIFR4hG0
このスレ豆板醤とかゆうとる糞雑魚絶対に相手したらアカンで
豆チ醤と甜麺醤やソースは黒龍江省孤児ワイ
428それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:03:15.62ID:rUNM2imU0
>>423
先に豆腐をレンチンして水抜きすると多少変わるぞ
まあ適当に作るなら木綿一択
429それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:04:27.81ID:q5fJz6Ld0
>>427
豆板醤必須であえていうなら豆チ醤と甜麺醤が互換やない？
430それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:04:33.28ID:J3DLdCto0
中華料理の肝は味の素やぞ
中国の料理人も当たり前の様に使ってる
431それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:05:14.30ID:xexm189E0
ナポリタンは絶対自作のが美味い
麻婆豆腐は手間というよりコスパでレトルトになるわ
432それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:05:15.82ID:J3DLdCto0
>>422
そんな頻繁に落とすのか……
433それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:06:16.13ID:oO1TTaMg0
パスタソースってそんなにうまいん？
434それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:06:39.95ID:oO1TTaMg0
>>414
そうか？
ないとマーラーの風味でんやん
2023/02/15(水) 00:06:45.12ID:3SuWDb+fM
パスタはレトルトまずいやろ、特に安いのは
2023/02/15(水) 00:07:30.96ID:PGFx44Hy0
>>431
店で食うのとコストが違いすぎるのよな麻婆豆腐
そのくせ味はそこまで差があるわけでもない
店の麻婆豆腐ってどこも死ぬほど美味い！とまではいかないよな
437それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:08:19.39ID:RxotqYTd0
>>426
自作もあるし店でもあるやろ
中華街の高い店なんかじゃ出さないやろうけど
438それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:09:30.99ID:YW1m7UoB0
>>435
安いやつって総じて水っぽいよな
439それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:09:36.52ID:vHHKGgRba
>>427
そのふたつに豆板醤いれるんじゃないの？
440それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:09:57.07ID:N5QUsIKZM
>>421
「10年見て覚えろ」の天ぷらの巨匠の動画でワイの天ぷらクオリティが爆上がりしたわ😊
441それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:09:58.27ID:L29rnEHR0
うちでは甜麺醤の消費が1番多いわ
豆鼓醬は麻婆豆腐にしか使わないしxo醬も買ってはみたけど炒飯に一回使ってみたきりでまだ活躍してない
442それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:10:39.89ID:NYOzdIEka
麻婆豆腐は自分で作った方が美味いやろ
簡単やし
443それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:10:45.05ID:J3DLdCto0
レトルトはともかくコンビニのパスタは近年格段にレベルが上がってる
それでもまだ家で作った方が美味いし自噴好みにカスタマイズも出来るから自作するが
444それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:11:01.57ID:oO1TTaMg0
>>441
xoジャンで豚バラ炒めるだけでごちそうや
445それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:11:13.38ID:vkGQLqMU0
ローソンの47%増量ナポリタンでもくっそ美味かったわ
二つ食べちゃった
446それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:11:38.89ID:lyXSj0YC0
葉にんにくってどこにあんねん
447それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:11:45.67ID:e0tsPmZCa
パスタは100円のソースやと普通に美味くないやろ
そらグレード上げりゃええんやろけどそうなると作った方が安上がりじゃねえかってなる
448それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:12:01.79ID:rUNM2imU0
回鍋肉が好きだから甜麺醤の消費が多いな
豆板醤は辛すぎるから消費量少ない
2023/02/15(水) 00:12:35.53ID:LxrTKSch0
おすすめフライパン教えてくれ
T-faLのフライパンコーティング死んでもうた
450それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:12:43.98ID:3AERdFth0
>>422
山パンの白いお皿とかコレールを手に入れようや
451それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:12:55.43ID:oO1TTaMg0
>>412
アマゾンセールで毎回みかけるけどわいはあかんかったわ
452それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:13:06.64ID:awiqargC0
レトルトより自作の方がエッジ効いた感じ無い？
453それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:13:25.32ID:L29rnEHR0
>>444
試してみるわサンガツ
454それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:13:25.81ID:vHHKGgRba
>>449
最強はやっぱりティファールだぞ
何作るかにもよるけど
455それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:13:41.16ID:GjOHgxKn0
クックドゥ最強や
丸美屋はクソ
456それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:13:45.16ID:jXXIBgXeM
今はプロが動画上げてくれるからホンマ有り難いわ
457それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:14:04.88ID:3AERdFth0
>>446
道の駅で見つけると嬉しい
神奈川はたくさんとれる
458それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:14:33.05ID:SQSsiyPSM
レトルトの麻婆豆腐は無いわ
薬臭さが抜けへん
459それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:14:49.49ID:zmLTMFBo0
俺は作れないけどカミさんが作った麻婆豆腐はおいしい
460それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:15:04.90ID:JLdKjkMc0
こないだ余ってたニラ麻婆豆腐に入れたらアホみたいに美味くなって混乱したわ
461それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:15:27.04ID:YGDtnG6T0
>>455
でも値段が倍くらい違うからなあ
2023/02/15(水) 00:15:41.59ID:AnY4nzVUM
麻婆豆腐は自作じゃないと辛くて食えんわ
2023/02/15(水) 00:15:58.01ID:LxrTKSch0
>>454
平べったいので炒め物肉全般
深手のでかいので鍋もカレーもパスタもしてる
中鍋はお味噌汁や🥰
464それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:16:13.75ID:khNTZPhJ0
>>449
エバークックつかっとるけど2年毎日自炊してコーティングいきとるわ
465それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:16:18.61ID:LCH9G2Zy0
開封後1ヶ月経ってるキムチがあるんやけどなんか良い調理方法ないかな？
466それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:16:21.72ID:eBiNwDII0
買った方がウマインパラ
467それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:16:37.83ID:JLdKjkMc0
丸美屋で育ったからどうしても丸美屋のが食いたい時あるわ
468それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:16:47.20ID:3AERdFth0
>>465
チャーハンとか豚キムチとか鍋とか加熱系や🥹
469それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:17:25.73ID:twawsZZf0
ペペロンチーノは作ったほうが美味いし安い カルボナーラはチーズ高えしレトルトでいいやってなる
2023/02/15(水) 00:17:26.11ID:PGFx44Hy0
>>464
エバークックそんなにええんか
471それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:17:41.43ID:3AERdFth0
こないだ麻婆春雨の素と同じパッ毛のチャプチェの素使ったらご飯2合食べちゃった
ピーマンも消費できるしいいなあれ
472それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:17:46.34ID:vHHKGgRba
>>463
ティファールでいいとはおもうけど、鍋はストウブとか買うと格段にうまくできるからおすすめ
フライパンはよほど凝らないかぎりティファールでいいとおもうわ
473それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:18:28.55ID:khNTZPhJ0
>>470
くっそ重いのとティファールつかったことないならわからんのやけどな
474それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:18:42.75ID:vlXhwB0o0
>>465
キムタクご飯
475それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:19:12.23ID:JLdKjkMc0
中華に五香粉入れるとめっちゃ雰囲気出るよな
使いすぎると飽きるけど
476それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:19:18.76ID:khNTZPhJ0
最近豚バラとかが150円以上してたまげるわ
卵は250円超えてくるし
2023/02/15(水) 00:19:42.14ID:LxrTKSch0
>>473
エバークック軽いんか
ええな
478それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:19:51.55ID:j5dANL9u0
カルボナーラとミートソースは作った方がうまいわ
479それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:20:05.92ID:kSrixzYZ0
ワイ君の今日の夜食
https://i.imgur.com/X0Z2T1c.jpg
480それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:20:40.13ID:khNTZPhJ0
>>477
逆や
ゲロカス重いぞ
481それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:20:59.04ID:bjKCkVuH0
>>205
ナポリタンはフライパンが汚れるから作りたくない
482それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:21:26.60ID:3p4tR/NK0
>>440
近藤さんかな　あの人弟子とか生徒には出し惜しみするのに
メディアに出るとぜんぶタダで教えちゃうと言われてるよな
2023/02/15(水) 00:21:26.80ID:PGFx44Hy0
朝しか自炊しないから適当に洗っても長持ちするフライパン欲しいわ
2023/02/15(水) 00:21:27.03ID:LxrTKSch0
>>479
このレトルトうまいよなぁ
485それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:21:38.19ID:khNTZPhJ0
ひき肉炒めすぎると食感モニュモニュしてくっそわるいやん？
でもパラパラしたひき肉が食いたいときどないしたらええんや？
486それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:21:48.19ID:3AERdFth0
ストウブ系の鍋だとフィスラーのカレンココットってやつが入門編にはいい
ヨーカドーのセールで1500円だったの使い倒してるわ
2023/02/15(水) 00:22:43.80ID:d0NR8l3q0
麻婆豆腐は自作でチェーン店ぐらいなら余裕で超えてる自信あるわ
2023/02/15(水) 00:22:57.44ID:LxrTKSch0
>>480
ティファールより重いんか
安定感は大事やけど洗う時しんどいよな
489それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:23:00.49ID:SQSsiyPSM
>>479
きったね
490それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:23:07.09ID:JLdKjkMc0
水分飛び切ってゴワッゴワのナポリタンが好きだから自分で作るしかないわ
491それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:23:33.67ID:pPjenuXzp
フライパン傷付けないようにシリコンの菜箸買ったんやが重くて草
まだ4回しか使ったないがもう捨てたい
492それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:23:57.46ID:J3DLdCto0
>>485
焦げる限界までほっとく
493それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:24:14.66ID:+lyH0UFJ0
クリーム系のカルボナーラの素売ってなくて辛い
たまに生クリーム買って作るが店の味再現できないわ
494それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:24:17.48ID:YGDtnG6T0
フライパンなんて所詮消耗品なんだしニトリとかで適当に買って使いたおすのがよくないか？
495それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:24:20.68ID:5weTwd/A0
最近近くの中華の名店が300円で豆腐混ぜるだけでいい麻婆豆腐の素テイクアウトで売ってるから良く買うわ
石鍋で作ったらめっちゃ美味い
496それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:24:51.83ID:SQSsiyPSM
>>491
パスタなり炒め物ならトングでええんやない？
497それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:25:14.79ID:YW88tZ/70
>>494
そう思ってたけど案外持つし買い物いくのも買うのもめんどくせーからな
498それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:25:33.03ID:EfKG0WwX0
サンキュー丸美屋
499それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:25:44.24ID:YEUSDoYjd
魚料理のレパートリーってどう増やせばええんや？
なんか肉と違ってCook Do的な素もあんまないしワンパターンになりがちなんやけど
500それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:26:06.02ID:+lyH0UFJ0
ワイはフライパンガシャガシャする用と長時間強火で煮込む用のやつ別で買っとるで
501それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:26:39.07ID:d6GOiTY8M
これマジでうまい
https://i.imgur.com/WT4abUj.jpg
502それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:26:41.52ID:pPjenuXzp
>>496
こないだやわらかトング捨てちゃったからまた買うわ
調理器具捨てすぎておたまもないし困ってる
503それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:26:52.44ID:J3DLdCto0
>>499
魚は概ね生か缶詰めやわ
たまにみりん干し食いたくなるけど
504それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:27:03.47ID:g4b2pQ6U0
作ったパスタを入れるようのお皿で安くて食欲でるような見栄えするお皿ってないかな？
505それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:27:44.94ID:RK3mlFi70
ハコネーゼ美味いよな
たっぷり入ってるからパスタ1.5人前茹でても許容してくれる
506それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:28:14.20ID:+lyH0UFJ0
>>499
鯖とかアジとかレパートリーほとんどないよな
507それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:28:38.63ID:YGDtnG6T0
>>504
パスタやったら真ん中くぼんだ皿とかが見栄え良くなる
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
5ちゃんねるの広告が気に入らない場合は、こちらをクリックしてください。