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【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

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1それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:41:45.64ID:07eCtDrT0
時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様
433それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:06:16.13ID:oO1TTaMg0
パスタソースってそんなにうまいん?
434それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:06:39.95ID:oO1TTaMg0
>>414
そうか?
ないとマーラーの風味でんやん
2023/02/15(水) 00:06:45.12ID:3SuWDb+fM
パスタはレトルトまずいやろ、特に安いのは
2023/02/15(水) 00:07:30.96ID:PGFx44Hy0
>>431
店で食うのとコストが違いすぎるのよな麻婆豆腐
そのくせ味はそこまで差があるわけでもない
店の麻婆豆腐ってどこも死ぬほど美味い!とまではいかないよな
437それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:08:19.39ID:RxotqYTd0
>>426
自作もあるし店でもあるやろ
中華街の高い店なんかじゃ出さないやろうけど
438それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:09:30.99ID:YW1m7UoB0
>>435
安いやつって総じて水っぽいよな
439それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:09:36.52ID:vHHKGgRba
>>427
そのふたつに豆板醤いれるんじゃないの?
440それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:09:57.07ID:N5QUsIKZM
>>421
「10年見て覚えろ」の天ぷらの巨匠の動画でワイの天ぷらクオリティが爆上がりしたわ😊
441それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:09:58.27ID:L29rnEHR0
うちでは甜麺醤の消費が1番多いわ
豆鼓醬は麻婆豆腐にしか使わないしxo醬も買ってはみたけど炒飯に一回使ってみたきりでまだ活躍してない
442それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:10:39.89ID:NYOzdIEka
麻婆豆腐は自分で作った方が美味いやろ
簡単やし
443それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:10:45.05ID:J3DLdCto0
レトルトはともかくコンビニのパスタは近年格段にレベルが上がってる
それでもまだ家で作った方が美味いし自噴好みにカスタマイズも出来るから自作するが
444それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:11:01.57ID:oO1TTaMg0
>>441
xoジャンで豚バラ炒めるだけでごちそうや
445それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:11:13.38ID:vkGQLqMU0
ローソンの47%増量ナポリタンでもくっそ美味かったわ
二つ食べちゃった
446それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:11:38.89ID:lyXSj0YC0
葉にんにくってどこにあんねん
447それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:11:45.67ID:e0tsPmZCa
パスタは100円のソースやと普通に美味くないやろ
そらグレード上げりゃええんやろけどそうなると作った方が安上がりじゃねえかってなる
448それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:12:01.79ID:rUNM2imU0
回鍋肉が好きだから甜麺醤の消費が多いな
豆板醤は辛すぎるから消費量少ない
2023/02/15(水) 00:12:35.53ID:LxrTKSch0
おすすめフライパン教えてくれ
T-faLのフライパンコーティング死んでもうた
450それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:12:43.98ID:3AERdFth0
>>422
山パンの白いお皿とかコレールを手に入れようや
451それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:12:55.43ID:oO1TTaMg0
>>412
アマゾンセールで毎回みかけるけどわいはあかんかったわ
452それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:13:06.64ID:awiqargC0
レトルトより自作の方がエッジ効いた感じ無い?
453それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:13:25.32ID:L29rnEHR0
>>444
試してみるわサンガツ
454それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:13:25.81ID:vHHKGgRba
>>449
最強はやっぱりティファールだぞ
何作るかにもよるけど
455それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:13:41.16ID:GjOHgxKn0
クックドゥ最強や
丸美屋はクソ
456それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:13:45.16ID:jXXIBgXeM
今はプロが動画上げてくれるからホンマ有り難いわ
457それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:14:04.88ID:3AERdFth0
>>446
道の駅で見つけると嬉しい
神奈川はたくさんとれる
458それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:14:33.05ID:SQSsiyPSM
レトルトの麻婆豆腐は無いわ
薬臭さが抜けへん
459それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:14:49.49ID:zmLTMFBo0
俺は作れないけどカミさんが作った麻婆豆腐はおいしい
460それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:15:04.90ID:JLdKjkMc0
こないだ余ってたニラ麻婆豆腐に入れたらアホみたいに美味くなって混乱したわ
461それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:15:27.04ID:YGDtnG6T0
>>455
でも値段が倍くらい違うからなあ
2023/02/15(水) 00:15:41.59ID:AnY4nzVUM
麻婆豆腐は自作じゃないと辛くて食えんわ
2023/02/15(水) 00:15:58.01ID:LxrTKSch0
>>454
平べったいので炒め物肉全般
深手のでかいので鍋もカレーもパスタもしてる
中鍋はお味噌汁や🥰
464それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:16:13.75ID:khNTZPhJ0
>>449
エバークックつかっとるけど2年毎日自炊してコーティングいきとるわ
465それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:16:18.61ID:LCH9G2Zy0
開封後1ヶ月経ってるキムチがあるんやけどなんか良い調理方法ないかな?
466それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:16:21.72ID:eBiNwDII0
買った方がウマインパラ
467それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:16:37.83ID:JLdKjkMc0
丸美屋で育ったからどうしても丸美屋のが食いたい時あるわ
468それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:16:47.20ID:3AERdFth0
>>465
チャーハンとか豚キムチとか鍋とか加熱系や🥹
469それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:17:25.73ID:twawsZZf0
ペペロンチーノは作ったほうが美味いし安い カルボナーラはチーズ高えしレトルトでいいやってなる
2023/02/15(水) 00:17:26.11ID:PGFx44Hy0
>>464
エバークックそんなにええんか
471それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:17:41.43ID:3AERdFth0
こないだ麻婆春雨の素と同じパッ毛のチャプチェの素使ったらご飯2合食べちゃった
ピーマンも消費できるしいいなあれ
472それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:17:46.34ID:vHHKGgRba
>>463
ティファールでいいとはおもうけど、鍋はストウブとか買うと格段にうまくできるからおすすめ
フライパンはよほど凝らないかぎりティファールでいいとおもうわ
473それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:18:28.55ID:khNTZPhJ0
>>470
くっそ重いのとティファールつかったことないならわからんのやけどな
474それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:18:42.75ID:vlXhwB0o0
>>465
キムタクご飯
475それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:19:12.23ID:JLdKjkMc0
中華に五香粉入れるとめっちゃ雰囲気出るよな
使いすぎると飽きるけど
476それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:19:18.76ID:khNTZPhJ0
最近豚バラとかが150円以上してたまげるわ
卵は250円超えてくるし
2023/02/15(水) 00:19:42.14ID:LxrTKSch0
>>473
エバークック軽いんか
ええな
478それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:19:51.55ID:j5dANL9u0
カルボナーラとミートソースは作った方がうまいわ
479それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:20:05.92ID:kSrixzYZ0
ワイ君の今日の夜食
https://i.imgur.com/X0Z2T1c.jpg
480それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:20:40.13ID:khNTZPhJ0
>>477
逆や
ゲロカス重いぞ
481それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:20:59.04ID:bjKCkVuH0
>>205
ナポリタンはフライパンが汚れるから作りたくない
482それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:21:26.60ID:3p4tR/NK0
>>440
近藤さんかな あの人弟子とか生徒には出し惜しみするのに
メディアに出るとぜんぶタダで教えちゃうと言われてるよな
2023/02/15(水) 00:21:26.80ID:PGFx44Hy0
朝しか自炊しないから適当に洗っても長持ちするフライパン欲しいわ
2023/02/15(水) 00:21:27.03ID:LxrTKSch0
>>479
このレトルトうまいよなぁ
485それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:21:38.19ID:khNTZPhJ0
ひき肉炒めすぎると食感モニュモニュしてくっそわるいやん?
でもパラパラしたひき肉が食いたいときどないしたらええんや?
486それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:21:48.19ID:3AERdFth0
ストウブ系の鍋だとフィスラーのカレンココットってやつが入門編にはいい
ヨーカドーのセールで1500円だったの使い倒してるわ
2023/02/15(水) 00:22:43.80ID:d0NR8l3q0
麻婆豆腐は自作でチェーン店ぐらいなら余裕で超えてる自信あるわ
2023/02/15(水) 00:22:57.44ID:LxrTKSch0
>>480
ティファールより重いんか
安定感は大事やけど洗う時しんどいよな
489それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:23:00.49ID:SQSsiyPSM
>>479
きったね
490それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:23:07.09ID:JLdKjkMc0
水分飛び切ってゴワッゴワのナポリタンが好きだから自分で作るしかないわ
491それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:23:33.67ID:pPjenuXzp
フライパン傷付けないようにシリコンの菜箸買ったんやが重くて草
まだ4回しか使ったないがもう捨てたい
492それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:23:57.46ID:J3DLdCto0
>>485
焦げる限界までほっとく
493それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:24:14.66ID:+lyH0UFJ0
クリーム系のカルボナーラの素売ってなくて辛い
たまに生クリーム買って作るが店の味再現できないわ
494それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:24:17.48ID:YGDtnG6T0
フライパンなんて所詮消耗品なんだしニトリとかで適当に買って使いたおすのがよくないか?
495それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:24:20.68ID:5weTwd/A0
最近近くの中華の名店が300円で豆腐混ぜるだけでいい麻婆豆腐の素テイクアウトで売ってるから良く買うわ
石鍋で作ったらめっちゃ美味い
496それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:24:51.83ID:SQSsiyPSM
>>491
パスタなり炒め物ならトングでええんやない?
497それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:25:14.79ID:YW88tZ/70
>>494
そう思ってたけど案外持つし買い物いくのも買うのもめんどくせーからな
498それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:25:33.03ID:EfKG0WwX0
サンキュー丸美屋
499それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:25:44.24ID:YEUSDoYjd
魚料理のレパートリーってどう増やせばええんや?
なんか肉と違ってCook Do的な素もあんまないしワンパターンになりがちなんやけど
500それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:26:06.02ID:+lyH0UFJ0
ワイはフライパンガシャガシャする用と長時間強火で煮込む用のやつ別で買っとるで
501それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:26:39.07ID:d6GOiTY8M
これマジでうまい
https://i.imgur.com/WT4abUj.jpg
502それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:26:41.52ID:pPjenuXzp
>>496
こないだやわらかトング捨てちゃったからまた買うわ
調理器具捨てすぎておたまもないし困ってる
503それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:26:52.44ID:J3DLdCto0
>>499
魚は概ね生か缶詰めやわ
たまにみりん干し食いたくなるけど
504それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:27:03.47ID:g4b2pQ6U0
作ったパスタを入れるようのお皿で安くて食欲でるような見栄えするお皿ってないかな?
505それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:27:44.94ID:RK3mlFi70
ハコネーゼ美味いよな
たっぷり入ってるからパスタ1.5人前茹でても許容してくれる
506それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:28:14.20ID:+lyH0UFJ0
>>499
鯖とかアジとかレパートリーほとんどないよな
507それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:28:38.63ID:YGDtnG6T0
>>504
パスタやったら真ん中くぼんだ皿とかが見栄え良くなる
508それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:29:05.14ID:+lyH0UFJ0
>>505
これの海老クリームほんま美味い
近所のコンビニから消滅したけど
509それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:29:24.40ID:awiqargC0
>>485
片面ずつ焼くイメージで触らん方がいいぞ
510それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:29:34.84ID:g4b2pQ6U0
>>507
ヘェ~真ん中くぼんでるのなんてあるんやねえサンガツ
ニトリで見てみるね
2023/02/15(水) 00:29:38.59ID:3DCyV0f/0
カレーのレトルトってなんと言うかオーソドックスなカレーがないよな
パスタ、麻婆豆腐はごくごく普通なのに不思議や
512それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:29:44.26ID:3p4tR/NK0
>>504
ニトリがええよ
513それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:29:53.08ID:N5QUsIKZM
>>482
そうやで
天ぷら作るなら近藤さんの動画は必見 クオリティが格段に上がる
2023/02/15(水) 00:30:00.12ID:PGFx44Hy0
>>511
カレー曜日が一番オーソドックスかな
515それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:30:40.95ID:awiqargC0
>>499
味付けにケッパーとかアンチョビ、レモンとか使うと漁師風
量は適当や
2023/02/15(水) 00:30:53.53ID:2y6QCfBJ0
>>6
初心者:豆板醤、甜麺醤、醤油、ニンニク、しょうが、ネギ、料理酒

中級者:豆豉醬、花椒を追加

上級者:ネギをニンニクの芽に、料理酒を紹興酒に

ガチりたい人はこの順で進んでいく
2023/02/15(水) 00:30:57.56ID:mpKeDKyra
>>412
うんまそ~
2023/02/15(水) 00:31:37.39ID:PGFx44Hy0
個人の好みやけどレトルト麻婆豆腐は甘い口のほうが美味いと思う
519それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:31:50.14ID:ILMHv7CP0
豆豉が無かったら正露丸で代用できるんよな
ライフハックや
520それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:32:09.49ID:3p4tR/NK0
>>516
葉ニンニクとピーシェン豆板醤は?
2023/02/15(水) 00:32:10.61ID:2y6QCfBJ0
>>516
中級者のところに
豆板醤→ピーシェン豆板醤を入れ忘れたわ
2023/02/15(水) 00:32:22.00ID:mpKeDKyra
麻婆豆腐は玉ねぎ派やね
2023/02/15(水) 00:32:34.88ID:MSKQGDvL0
麻婆豆腐の素はマジで美味いよな
524それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:32:36.75ID:ILMHv7CP0
>>516
葉ニンニクマジで売っとらんわ
客も店員もチャイナの本格スーパーならあるんかな?
525それでも動く名無し
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2023/02/15(水) 00:32:46.23ID:p6lvIGGX0
いろんなペペロンチーノ作ったけどどれも全く店の味にならんのなんでや?
あまりにわからなくてどれが本物の味かわからなくなってきた
2023/02/15(水) 00:32:46.30ID:3DCyV0f/0
豆板醤はともかく甜麺醤は麻婆豆腐以外で使い道が解らず賞味期限切れになるから
結局レトルトが一番になったやねえ
527それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:32:58.49ID:i2eqHZ+gr
リュウジ叩かれてるけどペペロンチーノのレシピお世話になってるわ
2023/02/15(水) 00:33:26.39ID:PGFx44Hy0
>>525
サイゼリヤの味
529それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:33:28.35ID:awiqargC0
>>525
コクが足らんならコンソメとか入ってるかもしれん
2023/02/15(水) 00:33:40.25ID:xT7LJyyM0
麻婆豆腐って店で食える以上のものは自作出来んやろ
逆にパスタは自作のが店で食うのより旨いのが出来るけど
2023/02/15(水) 00:33:55.54ID:ATYnNTXn0
>>499
鮮魚のサンマ・シャケ・鯛系買って塩焼き
セブンのチルドサバの味噌煮
ビンチョウマグロ・メバチマグロの柵買ってネギトロ・刺身
はごろもフーズのシーチキンでサラダ、グラタン
牡蠣・ホタテ・エビ買ってクリームシチュー、フライ、グラタン
たまに金目鯛かって煮つけ

ワイの魚のレパートリーこんなもんや
凝ったのは作る気せん
532それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/15(水) 00:34:03.19ID:VavCZa8T0
>>527
リュウジ叩くやつはあんまり料理してないと思うわ
普通に美味しいレシピいっぱいある
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