【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/14(火) 22:41:45.64

時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:13:41.16

クックドゥ最強や
丸美屋はクソ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:13:45.16

今はプロが動画上げてくれるからホンマ有り難いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:14:04.88

>>446
道の駅で見つけると嬉しい
神奈川はたくさんとれる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:14:33.05

レトルトの麻婆豆腐は無いわ
薬臭さが抜けへん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:14:49.49

俺は作れないけどカミさんが作った麻婆豆腐はおいしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:15:04.90

こないだ余ってたニラ麻婆豆腐に入れたらアホみたいに美味くなって混乱したわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:15:27.04

>>455
でも値段が倍くらい違うからなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:15:41.59

麻婆豆腐は自作じゃないと辛くて食えんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:15:58.01

>>454
平べったいので炒め物肉全般
深手のでかいので鍋もカレーもパスタもしてる
中鍋はお味噌汁や🥰

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:16:13.75

>>449
エバークックつかっとるけど2年毎日自炊してコーティングいきとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:16:18.61

開封後1ヶ月経ってるキムチがあるんやけどなんか良い調理方法ないかな？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:16:21.72

買った方がウマインパラ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:16:37.83

丸美屋で育ったからどうしても丸美屋のが食いたい時あるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:16:47.20

>>465
チャーハンとか豚キムチとか鍋とか加熱系や🥹

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:17:25.73

ペペロンチーノは作ったほうが美味いし安いカルボナーラはチーズ高えしレトルトでいいやってなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:17:26.11

>>464
エバークックそんなにええんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:17:41.43

こないだ麻婆春雨の素と同じパッ毛のチャプチェの素使ったらご飯2合食べちゃった
ピーマンも消費できるしいいなあれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:17:46.34

>>463
ティファールでいいとはおもうけど、鍋はストウブとか買うと格段にうまくできるからおすすめ
フライパンはよほど凝らないかぎりティファールでいいとおもうわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:18:28.55

>>470
くっそ重いのとティファールつかったことないならわからんのやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:18:42.75

>>465
キムタクご飯

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:19:12.23

中華に五香粉入れるとめっちゃ雰囲気出るよな
使いすぎると飽きるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:19:18.76

最近豚バラとかが150円以上してたまげるわ
卵は250円超えてくるし

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:19:42.14

>>473
エバークック軽いんか
ええな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:19:51.55

カルボナーラとミートソースは作った方がうまいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:20:05.92

ワイ君の今日の夜食
https://i.imgur.com/X0Z2T1c.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:20:40.13

>>477
逆や
ゲロカス重いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:20:59.04

>>205
ナポリタンはフライパンが汚れるから作りたくない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:21:26.60

>>440
近藤さんかな　あの人弟子とか生徒には出し惜しみするのに
メディアに出るとぜんぶタダで教えちゃうと言われてるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:21:26.80

朝しか自炊しないから適当に洗っても長持ちするフライパン欲しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:21:27.03

>>479
このレトルトうまいよなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:21:38.19

ひき肉炒めすぎると食感モニュモニュしてくっそわるいやん？
でもパラパラしたひき肉が食いたいときどないしたらええんや？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:21:48.19

ストウブ系の鍋だとフィスラーのカレンココットってやつが入門編にはいい
ヨーカドーのセールで1500円だったの使い倒してるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:22:43.80

麻婆豆腐は自作でチェーン店ぐらいなら余裕で超えてる自信あるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:22:57.44

>>480
ティファールより重いんか
安定感は大事やけど洗う時しんどいよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:23:00.49

>>479
きったね

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:23:07.09

水分飛び切ってゴワッゴワのナポリタンが好きだから自分で作るしかないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:23:33.67

フライパン傷付けないようにシリコンの菜箸買ったんやが重くて草
まだ4回しか使ったないがもう捨てたい

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:23:57.46

>>485
焦げる限界までほっとく

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:24:14.66

クリーム系のカルボナーラの素売ってなくて辛い
たまに生クリーム買って作るが店の味再現できないわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:24:17.48

フライパンなんて所詮消耗品なんだしニトリとかで適当に買って使いたおすのがよくないか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:24:20.68

最近近くの中華の名店が300円で豆腐混ぜるだけでいい麻婆豆腐の素テイクアウトで売ってるから良く買うわ
石鍋で作ったらめっちゃ美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:24:51.83

>>491
パスタなり炒め物ならトングでええんやない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:25:14.79

>>494
そう思ってたけど案外持つし買い物いくのも買うのもめんどくせーからな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:25:33.03

サンキュー丸美屋

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:25:44.24

魚料理のレパートリーってどう増やせばええんや？
なんか肉と違ってCook Do的な素もあんまないしワンパターンになりがちなんやけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:26:06.02

ワイはフライパンガシャガシャする用と長時間強火で煮込む用のやつ別で買っとるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:26:39.07

これマジでうまい
https://i.imgur.com/WT4abUj.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:26:41.52

>>496
こないだやわらかトング捨てちゃったからまた買うわ
調理器具捨てすぎておたまもないし困ってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:26:52.44

>>499
魚は概ね生か缶詰めやわ
たまにみりん干し食いたくなるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:27:03.47

作ったパスタを入れるようのお皿で安くて食欲でるような見栄えするお皿ってないかな？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:27:44.94

ハコネーゼ美味いよな
たっぷり入ってるからパスタ1.5人前茹でても許容してくれる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:28:14.20

>>499
鯖とかアジとかレパートリーほとんどないよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:28:38.63

>>504
パスタやったら真ん中くぼんだ皿とかが見栄え良くなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:05.14

>>505
これの海老クリームほんま美味い
近所のコンビニから消滅したけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:24.40

>>485
片面ずつ焼くイメージで触らん方がいいぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:34.84

>>507
ヘェ～真ん中くぼんでるのなんてあるんやねえサンガツ
ニトリで見てみるね

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:38.59

カレーのレトルトってなんと言うかオーソドックスなカレーがないよな
パスタ、麻婆豆腐はごくごく普通なのに不思議や

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:44.26

>>504
ニトリがええよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:29:53.08

>>482
そうやで
天ぷら作るなら近藤さんの動画は必見　クオリティが格段に上がる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:30:00.12

>>511
カレー曜日が一番オーソドックスかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:30:40.95

>>499
味付けにケッパーとかアンチョビ、レモンとか使うと漁師風
量は適当や

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:30:53.53

>>6
初心者：豆板醤、甜麺醤、醤油、ニンニク、しょうが、ネギ、料理酒
↓
中級者：豆豉醬、花椒を追加
↓
上級者：ネギをニンニクの芽に、料理酒を紹興酒に

ガチりたい人はこの順で進んでいく

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:30:57.56

>>412
うんまそ～

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:31:37.39

個人の好みやけどレトルト麻婆豆腐は甘い口のほうが美味いと思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:31:50.14

豆豉が無かったら正露丸で代用できるんよな
ライフハックや

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:09.49

>>516
葉ニンニクとピーシェン豆板醤は？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:10.61

>>516
中級者のところに
豆板醤→ピーシェン豆板醤を入れ忘れたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:22.00

麻婆豆腐は玉ねぎ派やね

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:34.88

麻婆豆腐の素はマジで美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:36.75

>>516
葉ニンニクマジで売っとらんわ
客も店員もチャイナの本格スーパーならあるんかな？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:46.23

いろんなペペロンチーノ作ったけどどれも全く店の味にならんのなんでや？
あまりにわからなくてどれが本物の味かわからなくなってきた

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:46.30

豆板醤はともかく甜麺醤は麻婆豆腐以外で使い道が解らず賞味期限切れになるから
結局レトルトが一番になったやねえ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:32:58.49

リュウジ叩かれてるけどペペロンチーノのレシピお世話になってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:33:26.39

>>525
サイゼリヤの味

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:33:28.35

>>525
コクが足らんならコンソメとか入ってるかもしれん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:33:40.25

麻婆豆腐って店で食える以上のものは自作出来んやろ
逆にパスタは自作のが店で食うのより旨いのが出来るけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:33:55.54

>>499
鮮魚のサンマ・シャケ・鯛系買って塩焼き
セブンのチルドサバの味噌煮
ビンチョウマグロ・メバチマグロの柵買ってネギトロ・刺身
はごろもフーズのシーチキンでサラダ、グラタン
牡蠣・ホタテ・エビ買ってクリームシチュー、フライ、グラタン
たまに金目鯛かって煮つけ

ワイの魚のレパートリーこんなもんや
凝ったのは作る気せん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:34:03.19

>>527
リュウジ叩くやつはあんまり料理してないと思うわ
普通に美味しいレシピいっぱいある

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:34:22.30

>>525
オリーブオイルと塩とニンニクだけじゃ多分無理

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:34:48.70

レトルトやと好人家の麻婆豆腐が美味しいわ
炊きたてご飯とめっちゃ合う
あの辛さがないと麻婆豆腐じゃない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:34:52.88

カルボナーラとペペロンチーノは市販ソースより美味く出来る
レトルトソースじゃカリカリベーコンはあり得ない
パスタ茹でる時間で作れるし、コスパもいい
麻婆はクックドゥレベルでしか作らないわ
レトルトでもいい気はする

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:34:56.77

>>529
コンソメもアンチョビもいろいろ試したけどどれもなんか違うんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:35:00.51

>>525
オリーブ油が少ないかパスタの湯で塩が少ないんちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:35:28.66

>>532
あいつの何がウザいって何のメニュー検索してもトップにしゃしゃり出てくるところや
それだけ徹底してるのは感心するけど他の本格的な作り方してる人参考にしたいから邪魔なんや喋りも小芝居もウザいし

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:05.93

カレーは分かるけど
ペペロンチーノは作った方がうまいわ
だってうどんだしとか醤油とか入れてるイタリア人激怒のやつだし

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:33.58

店のと違ってどういう風味が足らんと感じてるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:37.80

なんg民って週4くらいで麻婆豆腐チャーハンペペロンチーノのどれか食ってそう
ワイは食べてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:41.39

一回葉ニンニク入りの麻婆豆腐食べてみたいわ
四川麻婆豆腐みたいな名前で出してる店ですら入れてるとこ全然ない

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:47.27

>>538
youtubeじゃなくて普通にブラウザで検索すればそんなに出てこんやろ？
だいたいクラシルあたりのレシピサイトがくるやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:36:51.24

豆腐挽肉豆板醤甜麺醤生姜ニンニクネギ片栗粉買って作るより
レトルトのが圧倒的にコスパええし味も無難やしなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:37:05.98

パスタはレンジ茹でと鍋茹でに違いはあるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:37:48.69

>>541
最近卵値上がりすぎて炒飯作れなくなったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:37:50.94

麻婆は一回作ると3食分くらい賄えて餌だけじゃなくて酒のアテにもなるから作りがちなんよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:05.62

麻婆豆腐意外と簡単なのみんな知らないんだな

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:09.59

ペペロンチーノにはサラダエレガンスかけるとうまい
コンソメほどコンソメしてないのがいいんだと思う
芋にかけたら昔のファミマポテトみたいな味になる

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:32.90

>>545
使うお湯の量が違うからヌメリみたいなのとか変わる気がする

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:34.34

>>538
ただの手抜き時短料理を「至高」とかつけてタイトル詐欺しとるカスやっけ
あんなん見とるガイジとかおるのにビビるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:39.70

>>548
というより安上がりってのがここは多いような

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:46.94

ファミマの麻婆豆腐好きなんやけど
一番近いレトルトはなんや？

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:38:51.67

麻婆豆腐は勝てるけど冷凍炒飯は勝てん

**それでも動く名無し** · 2023/02/15(水) 00:39:01.90

店と比べて一番コスパ良いのは間違いなくピザや