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【悲報】パスタと麻婆豆腐、自作より結局レトルトの方が美味い

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1それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:41:45.64ID:07eCtDrT0
時間かけて作っても別にレトルトを上回る美味しさは出せない模様
74それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:58:20.86ID:Uu+YSRJdd
レトルトカレーは一番真似するハードルが高い感じ
75それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:58:32.65ID:7UjMWYfYd
>>68
ちゃんと作れば美味しいけどそもそもペペロンチーノって上限でも死ぬほど美味いものではないやろ
76それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:58:37.61ID:bZN6wEef0
麻婆豆腐はレンコン入れるとよりうまくなる
77それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:58:45.46ID:4eDb09tr0
数年前は自炊してたのに今はお茶漬けメインやからな
飽きたら例のcm見て再燃させる
78それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:05.44ID:U3dsyyHK0
麻婆豆腐のレトルトって後味で口の中になんか酸味残るんよな
粉のポタージュスープとか飲んだ時と同じ
あれがすごく不快で美味しくない
2023/02/14(火) 22:59:14.76ID:pYAQIuhfM
パスタはレンジでチンするやつでええんか?
鍋の方が旨いんやろか
80それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:17.12ID:fz9KfKzy0
おっさんなるとレトルト食うの辛くなってくるんや
81それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:27.27ID:hRz/OUV80
でもバターチキンカレーはリュウジのやつそのまま作ったらめっちゃうまかったわ
82それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:35.64ID:fz9KfKzy0
>>76
刻んだやつ?
2023/02/14(火) 22:59:39.36ID:I5iYPB9j0
>>79
レンジでチンのほうがうまいよ
84それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:52.04ID:8YooQkHL0
>>71
トマト入れれば普通のルウでも化けるぞ
缶詰の完熟のやつな
2023/02/14(火) 22:59:54.11ID:UA4NI1C00
人の味覚って10歳までに決まるらしいね子供の頃レトルトとかジャンクフードばかり食べてるとこういう舌になるんだね
86それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 22:59:57.08ID:0knIHNE0d
学生の頃は自分で作ってたけど社会人になってからはもうこの辺全部レトルトとか素に頼りっきりやから働きながら麻婆とかパスタとか1から作ってるやつすごいわ 
87それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:00:25.93ID:W3qd+uma0
カレーは結局玉ねぎと豚バラブロックを圧力鍋にかけて好きなルーぶち込むのが一番簡単で美味いって結論出てつまらんわ
玉ねぎ炒めてもバター入れてもソース入れてもこれより手間かかるき美味さも大して上がらん
88それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:00:31.61ID:F+ibPyr+0
>>73
1回自分で作ってみる
2023/02/14(火) 23:00:42.49ID:pYAQIuhfM
>>83
マ?断面が卍みたいな早茹でタイプの麺はNGて聞いたわ
90それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:00:46.69ID:2a5OoaR70
丸美屋についてる片栗粉あれ入れると不味くなるトラップや
91それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:00:51.65ID:3PkQiaui0
麻婆豆腐ってそりゃ多少は鍋にくっつくけど
焦げ焦げになるわけやないんやから主力自炊メニューの中じゃ後片付けしんどくない側やろ
92それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:00:58.29ID:hRz/OUV80
>>84
はえー、市販のルーの限界まで頑張りたいからもうちょっと研究するわ
93それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:01:04.25ID:nXoTlLUM0
>>79
ワイは一人分のときはフライパンで茹でながらもう1個のフライパンでソース作っとるな
コンロ2口以上あるならレンジでやっても手間や洗い物の量変わらんし
94それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:01:04.41ID://qQqdgFd
>>85
麻婆豆腐とか丸美屋Cook Do使わん母親のほうが少ないやろ…
95それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:01:09.33ID:8eorQnT40
カルボナーラだけはどんな高いやつでも
手作りのがうまい
96それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:01:15.11ID:I4+qNYdr0
>>46
キャベツ刻んで胡麻油と塩混ぜて花椒振るとうまいぞ
あとポテトサラダに胡椒代わりに振るとまた違った感じでうまい
2023/02/14(火) 23:01:33.98ID:I5iYPB9j0
>>89
それは知らない
98それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:02:10.61ID:Z3iTW08o0
これ美味かった
なんか本格的な味がする

中華屋で麻婆豆腐なんか食ったことねぇけど
http://imgur.com/JZZmTgk.jpg
99それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:03:01.38ID:nfZ82Tr6d
母親がCook Doとか使ってる家庭は正直哀れに思う
まともに料理作ってくれる親の元に生まれないのまじでかわいそう
100それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:03:06.71ID:JrTucp2I0
安いレトルト < 自炊 < 高いレトルト
2023/02/14(火) 23:03:12.79ID:Op6kUZcAa
>>95
アチアチチーズスクランブルエッグスパゲティの出来上がり😞
2023/02/14(火) 23:03:16.26ID:UA4NI1C00
>>94
それレトルトに入れるの?じゃあスレタイの自作って本格的に作るって事?
2023/02/14(火) 23:03:25.30ID:I5iYPB9j0
丸美屋の税を味わう麻婆豆腐がうまい
104それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:03:39.52ID:wB2aNFpS0
レトルトのミートソースなんか物足りんから挽肉炒めて一緒に煮込んでるわ
105それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:03:52.36ID:hRz/OUV80
>>101
できないなら火にかけるんじゃなく湯煎でソースにとろみつけろ
106それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:03:55.54ID:KQCAzINl0
>>4
日ハムの陳建一のやつやね
107それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:04:48.92ID:GhMH66dY0
オーマイプレミアムのパスタ近所のスーパーで200円くらいだけどコスパええわ
108それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:04:53.85ID:I2ybD12MM
>>4
中村屋
2023/02/14(火) 23:05:20.85ID:ikmP16wK0
豆板醤って麻婆豆腐以外に使い道ある?
2023/02/14(火) 23:05:33.74ID:Op6kUZcAa
>>105
ホットケーキみたいに濡れふきんにフライパン置いて混ぜるようにしたらうまくいった
111それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:05:46.86ID:+tLl0vtl0
パスタソースは湯煎の時点で選択肢から外れるな
レンチンかあえるだけじゃないと話にならん
112それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:09.28ID:JrTucp2I0
>>103
税を味わう麻婆豆腐て何やねん
自治体とか省庁限定商品かる
113それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:16.74ID:8YooQkHL0
>>92
玉ねぎは決め手なので一箱に対し3玉くらいは入れると吉
玉ねぎをバターで色づくまで炒めて最後にトマト缶入れて潰しながらよく練って水気と酸味を飛ばしたら鍋に投入
フライパンに残ったカスも旨味の凝縮やからちゃんとこそげ取るんやで
2023/02/14(火) 23:06:19.60ID:eAz6VgAK0
店で食える麻婆ってどこかオススメある?
大阪のファンファンって行列店行ってみたけど自分のやつのほうが好みやねんなー
陳建一の店行ってみるか
2023/02/14(火) 23:06:21.99ID:S/c0MffUH
https://i.imgur.com/Zf4yiTA.png
https://i.imgur.com/M23LdAx.jpg
https://i.imgur.com/Z8tzHlW.jpg
https://i.imgur.com/04d4R4M.jpg
116それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:27.24ID:a3Af7enR0
ミートソースは自分で作る方がうまかった
117それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:33.87ID:6y4ymAEr0
麻婆豆腐の素はひき肉が少なすぎてあかんやろ
2023/02/14(火) 23:06:38.04ID:I5iYPB9j0
店で麻婆豆腐食うと800円からって感じやけど、レトルトで作れば素と豆腐で400円くらいやもんな
119それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:45.57ID:oP5A3KRNH
>>111
器にあけてレンジすればいいじゃん
120それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:06:56.89ID:KQCAzINl0
>>114
四川飯店と陳麻婆豆腐は基本やね
2023/02/14(火) 23:07:01.72ID:zLYwboKNM
バリラの乾麺の値段2倍くらいにブチ上がってて草
ディチェコしかないんか
122それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:07:31.08ID:pb+z6y390
豆板醤 甜麺醤 豆豉 オイスターソース ラー油 花椒と揃えても一人暮らしじゃ使いきれんしな
2023/02/14(火) 23:07:31.40ID:0o0g23nb0
パスタは自分で具盛りだくさんにした方が絶対うまいわレトルトはカッスカスや
124それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:07:40.73ID:GwvYBKNIM
麻婆豆腐はわかるけど、パスタは自作の方が美味いわ
125それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:07:44.55ID:+tLl0vtl0
>>119
洗い物増えるのは変わらんやんけ
126それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:08.57ID:KQCAzINl0
>>121
その2つのほかならディベラやね
127それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:16.04ID:07eCtDrT0
>>125
パスタ食う器に開けてレンチンしたらええやん
128それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:24.53ID:d2Yx2Ymo0
味噌と味醂酒と挽き肉炒めて別皿へ
胡麻油と豆板醤と一味唐辛子と長ネギとニンニクを弱火で炒める
水を入れて中華出汁入れる
煮たったら肉味噌入れてレンチンした豆腐入れて片栗粉でとろみつけ
山椒たっぷりかけて終わりや
129それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:25.71ID:/7VaynsD0
一人前500円くらいのパスタソース使ってみい
130それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:26.53ID:bgMv8uDkM
スーパーで売ってる麻婆豆腐にすりおろした生姜いれたらぶっ飛ぶくらいうまかった
ニンニクも入れてみようかな
131それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:35.60ID:/BH7SX3I0
ぶっちゃけ炒飯以外は自作の方がうまいよな
チャーハンだけは火力が足りんから無理や
あとは材料費ケチらんかったら冷凍やチェーン店よりはうまいの余裕や
132それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:08:56.24ID:I4+qNYdr0
>>111
フライパンで茹でて一旦ザルに出しといて
空いたフライパンで具を炒めてソースぶちまけて温めてから麺戻して絡めればええんやで
133それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:09:23.57ID:f0IhM6vD0
豆板醤と甜麺醤はユウキ食品の使ってたけどチューブタイプのが楽やから最近エスビー食品のに切り替えてしまったわ
2023/02/14(火) 23:09:25.46ID:eAz6VgAK0
>>120
サンガツ
今度本物食べに行ってみるわ
135それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:09:45.26ID:ajQqayHO0
レンチンだけの麻婆豆腐とかあるけど少ないわりに高くてな
便利なのはええんやが
136それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:06.12ID:G9LLzBYg0
マーボーは自作の方うまい
けど店には勝てない
137それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:12.34ID:8YooQkHL0
今赤ワインの安いやつ700円くらいで売ってるやろ
あれで十分だからボロネーゼ大量に作って小分けして冷凍しておける
138それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:13.16ID:/BmVHDVkd
>>122
こういうこと言うやついつもいるけど逆に普段なんの調味料使っとるんか謎だわ
その辺以外にあと何あんの?まさか普段なんにでもケチャップとかマヨネーズぶっかける系の人?
139それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:20.82ID:d2Yx2Ymo0
炒飯なんてたまごかけご飯にマヨネーズ入れて炒めるだけだぞ
一般家庭ならこれが正義
140それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:45.90ID:/7VaynsD0
>>128
ひき肉分けなくてええで
家庭でつくるときは炒めが足りない言われてるくらいだし
141それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:50.75ID:M9NSceY40
>>135
あれは少なくてメインにならんよな
142それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:51.06ID:6a/drhVDp
手間考えて使うのはありやけどどっちも絶対自分で作った方が安いし美味いわ
青の洞窟ですらレトルト特有のシャバシャバソースやん
143それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:10:52.79ID:dA1La3pcM
うむ
144それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:11:09.95ID:EPzq5FvN0
麻婆豆腐もうち丸美屋の素使うからレトルトみたいなもんやないのかな
2023/02/14(火) 23:11:10.42ID:hOVwFH0mM
キューピーの和えるミートソースフォンドヴォー仕立てうまい
146それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:11:22.94ID:3PkQiaui0
丸美屋の水で薄めるやつ以外のカレールー系の袋に入ってる水追加不要のやつって
なんか量足んなくね?
147それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:11:38.60ID:hRz/OUV80
>>113
ケチャップ炒めるんではあかんのかね?
148それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:11:52.58ID:3VqcTeyo0
元を使った麻婆豆腐のことをレトルトって言ってるならそらそうやろな
149それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:11:54.37ID:AnxN5ElN0
麻婆豆腐って自作のほう圧倒的にうまくね?
150それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:04.31ID:d2Yx2Ymo0
>>140
油に香りが移らないじゃん
151それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:13.56ID:ajQqayHO0
>>141
>>146
あれの大盛か2人前あればええのにな
152それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:27.23ID:wQkhZam70
パスタっておいしく作るの最高難易度なのに何で簡単に作れると思ってんの?
153それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:29.90ID:9XLXFWykM
カレーも高いレトルトには勝てない
自炊って結局金かけないと美味いの出来ないよな
154それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:51.91ID:ajQqayHO0
>>148
自作=Cook Doのイメージ
155それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:12:52.43ID:KQCAzINl0
只々旨い 超肉マーボー豆腐がレトルトでいちばん高いやろね
156それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:13:03.90ID:oP5A3KRNH
>>148
まあレトルト容器に入ってるしな
157それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:13:21.71ID:9XLXFWykM
豆板醤とコチジャンってどっちよく使う?
158それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:13:43.78ID:5DkP/4fma
>>157
まったく違うものじゃん
159それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:13:44.76ID:d2Yx2Ymo0
カレーはルーから作らん方が美味しい
色んなスパイス揃えるの楽しいし
160それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:13:53.38ID:ajQqayHO0
>>152
パスタは冷凍がレベル高いからたまに食うならそれでええ気がする
2023/02/14(火) 23:14:11.48ID:Op6kUZcAa
手作り炒飯のいい所は食いきれなかった米を使い切れる事や
162それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:14:16.75ID:ach95EuI0
レトルトのカレーもうまいわ
163それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:14:32.80ID:AnxN5ElN0
麻婆豆腐の豆腐ってあんまいらなくね?
茄子でも春雨でもないけど挽き肉多めで麻婆あんかけご飯がうまいわ
2023/02/14(火) 23:15:07.44ID:eAz6VgAK0
麻婆豆腐ハマり過ぎて豆板醤1キロ購入してもうたけど使い切れず賞味期限来そう
他に使い道ないんかこれ
165それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:15:30.36ID:wxigURFv0
ニンニクショウガスパイス使うのは作った方が香りがええんよな
香味ってやつかな
166それでも動く名無し
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2023/02/14(火) 23:15:35.16ID:f0IhM6vD0
お昼に麻婆豆腐ちょっと多めに作って少し残して夜にそれを温めて日本酒と一緒に食べる
これは芸術やで
167それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:15:44.31ID:Om8Jvjkj0
早インパラ
2023/02/14(火) 23:15:44.88ID:8ODwK4fKF
甜麺醤とか味噌で代用するよね
169それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:15:56.25ID:d2Yx2Ymo0
味醂は月に1リットル使いきるわ
酢は1.5リットル使いきる
ちな一人暮らし
170それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:16:06.15ID:jIOSpzJ9M
辛い系の調味料って使い切れなさそう
171それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:16:10.86ID:ajQqayHO0
>>164
中華の辛いやつはだいたい豆板醤のイメージ
エビチリはケチャップに混ぜて使うんやったか
172それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:16:12.11ID:ach95EuI0
日本は冷凍食品とレトルトはホルってええと思う
173それでも動く名無し
垢版 |
2023/02/14(火) 23:16:12.18ID:I4+qNYdr0
最近のレトルトカレーは4袋セットのお徳用でも電子レンジで温められるようになってて感心や
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