【緊急】唐揚げ専門店、遂に閉店ラッシュか

**それでも動く名無し** · 2023/02/16(木) 23:34:00.43

から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か

長引く物価高が“ダメ押し”となっている業界もあります。“コロナ禍”でのおうち需要で大ブームとなったから揚げ専門店です。
富士経済によると、専門店は2017年は920店舗でしたが、2021年には3倍以上の3100店舗に拡大。

しかし、そのから揚げ専門店が今“大きな岐路”に立たされているというのです。

中津からあげ渓戸越銀座本店　原口啓さん
「2店舗くらいはもしかしたら閉店する、しめようかなと思っている店舗もありますね。（原材料の）価格高騰では苦しんでいますね」

https://news.yahoo.co.jp/articles/ebd666177548fd0c9e03bb2af7a1a28c6041471e

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:15.75

スーパーいけよ
鶏肉自体は別に高くねえよｗ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:18.59

>>212
日本に売るより他の方が高く買ってくれる様になったからしゃーない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:22.59

まぁワイはむね肉でもおいしく食えるからももの値上がりは別にええねんけど
最近ダシダと五香粉入れて唐揚げ作ったけど美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:36.26

>>58
ええなこれ
生春巻きとか映えそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:45.95

>>202
ほっともっとのおかずのみなら1個あたり87.5円か
特からあげなら1個あたり76.6円
これより高い所で買ったら負けやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:15:51.12

>>18
あれって韓国人がやってるんだと思ってた

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:16:07.32

ホンマ食料巡って戦争になりそうや
人カス増え過ぎやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:16:45.03

>>222
価格は上がってるよ
500円くらいのパックが今は700円くらいになってる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:16:50.69

ビルゲイツが鳥インフルエンザを世界中で流行させてるらしいな陰謀ドットコムによると
なんか生卵の黄身がコロナの毒素分解に使えるとかいう説で

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:17:01.10

>>226
チキンバスケットなら10個700円やからなこれでも値上がりした方やし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:17:33.51

ケンタッキーの方がよく食べる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:17:34.72

>>209
ええな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:18.10

輸入すればいいやんで
第一次産業を蔑ろにした結果がもうすぐ見れるね

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:25.67

揚げたてはうまいよね

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:31.40

唐揚げはそんな手間かけんでも自分ですぐ作れるからええわ
自分で揚げたほうが方が安くて美味いし
クリームコロッケを作ってくれ
牡蠣クリームコロッケ、蟹クリームコロッケあたりを重点的に頼む
ホワイトソース自分で作るのめっちゃダルいし、市販のやつはコクがなくて美味くない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:34.19

ワイ唐揚げの聖地中津市出身、閉店ラッシュは当然と思うわ
味付けが違う、看板に偽りありやわ
本物食べにきてほしい、全国展開しないようなところの方が絶対うまい
塩ダレを全面に出してる店なんてもってのほか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:46.93

昆虫食はホンマに来るやろな
パウダー化した製品から広がるやろけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:18:58.07

次に流行るのはカキフライやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:19:01.09

>>222
君こそちょっとはスーパー言ってから書いたらどうなんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:19:39.09

>>236
いや、めっちゃ簡単やろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:19:48.96

焼き鳥屋と同じでただの流行りやし鶏肉の値段関係なしに閉店ラッシュ起こってたやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:19:51.46

マジでうち来て…🥺
お酒もあるし来客用の布団もあるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:07.64

最近牛乳も20円位高くなったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:21.98

>>228
食料の分しか人は生存出来ないんだし食料確保できない人が死んでいくだけだろ
人口が半減しても長い目で見れば関係ないと思うわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:36.85

肉の値上げはしてるけどそれは価格への反映量はまだ少ない方なんや
何よりも油の値上げがすごすぎるから肉がなんだろうが揚げ物は高くなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:44.16

>>241
ホワイトソース1から作ったらめっちゃ手間かかるぞ
唐揚げなんかの比やない
作ったことある奴やったら絶対にそんなこと言えんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:48.12

変な名前のパン屋も乳製品小麦粉来たらバタバタ閉店しそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:20:53.65

唐揚げなんて正直外で食いたくない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:07.11

>>248
とっくに飽きられてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:20.71

>>243
味に自信あるん？？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:22.18

>>238
パウダーとか練り込みなら正直構わんわ栄養価と値段次第やけど
なにが楽しくて虫の形で食わんといかんねん拷問やろ

2023/02/17(金) 00:21:46.55

すまんタピってるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:48.09

高級食パン
冷凍餃子無人販売
フルーツ大福
フルーツサンド
唐揚げ専門店
タピオカ

10年後に残るのはどれだ？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:48.97

>>248
リピーターが居ないから直ぐ潰れる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:50.29

>>247
いや、めっちゃ簡単だぞ
お前何か別なの作ってるやろw

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:21:52.53

すまん
やっすい唐揚げにマヨネーズとケチャップ大量につけてキャベツと白飯で食うのすこ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:22:06.26

謎のグランプリ受賞が多いよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:22:36.04

>>254
10年後には一周してくるぞまずはパンナコッタや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:22:46.02

豚汁店は冬なのに勢い落ちたな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:23:01.78

>>256
レス乞食かよきっしょ時間無駄にしたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:23:44.24

>>261
いや、めっちゃ簡単なのは事実やし

ちょっとお前どんな手順でやってるか書いてみ？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:23:50.30

高すぎ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:24:13.18

おれの周りのちょっと高めの店では、最近ウニを生肉で巻いたやつすすめられる
次のブームはこれだろう
https://i.imgur.com/kCy75CI.jpg
https://i.imgur.com/FnxBOL9.jpg
https://i.imgur.com/0rpKIEL.jpg
https://i.imgur.com/FGo1x9x.jpg
https://i.imgur.com/Z1pu6ak.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:24:32.33

>>264
えっなにこれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:24:46.08

鶏肉の高騰なんて糞みたいなもんやぞ
問題は油や

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:24:56.71

>>264
うにと肉を別々で食わせてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:24:59.57

>>262
言い出しっぺのお前の簡単ってやつを書く方が早い
聞きたいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:01.74

>>137
モウ値上げしたし安いメニューも削除したぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:01.97

>>260
豚汁高い金出して食いたくなくね？家で作るのは確かに手間なんやけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:25.73

>>265
何か牛刺しとウニって流行っとんねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:25.83

もり山さえ無事ならそれでよい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:35.30

>>264
まずそー

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:42.04

>>264
これを肉寿司食べ放題の店が真似するんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:54.60

○○賞、金賞

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:25:57.59

鶏肉の高騰の影響は鳥インフルと世界中の養鶏場で相次ぐ謎の大規模火災だからな
北米や南米最大の養鶏場だけでなく中国や東南アジアなど世界中鳥インフルと大規模火災が相次ぐのは陰謀論も出るわけだ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:12.34

>>264
これヒカルが流行らせたんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:14.63

>>264
うにくって結構前からあるやろ
今更再ブームになることある？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:18.06

>>261
いや簡単やろ
ルーブラン牛乳で溶きゃええだけやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:22.74

>>264
獺祭はうまいけどこう並ぶと安っぽいな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:25.19

>>268
牛乳温めます
小麦粉とバターを練り合わせた物を入れて溶かします

終了や

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:33.32

>>274
何それ
肉寿司食べホとか初耳

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:26:36.33

今何がキテるんや？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:27:04.95

>>264
だからくっそ貧乏くさいねん
こんなん学生御用達居酒屋でしかもう出してへんから
うんこうんこうんこ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:27:07.13

ホワイトソースは弱火でバターに少しずつ小麦粉を加え入れてその後牛乳で伸ばして味付けやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:27:42.18

>>282
よくSNSに上がるやんぼったくりの店

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:13.91

近場にから揚げ屋があるのに交差点挟んだ向かいにから揚げ屋できたんだが

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:19.33

そもそも専門店多すぎやねん
ハズレもそこそこおるしうざいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:23.95

>>286
ぼったくりって詐欺界隈の店かい！
残念や

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:27.28

>>285
それするとダマになり易いから均一に伸ばすのに時間がかかるんよ

小麦粉とバターを練り合わせた物を入れれば良い

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:31.39

レアのハンバーグに生卵乗せたやつも流行ってない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:28:38.16

>>264
や、やさい食べてますか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:16.82

>>264
なぜだろう、そそられない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:19.92

>>260
ニュースでパンケーキとタピオカキメてそうなJKが今日は寒いから豚汁でーみたいな中継やっててあっこれメディア使った宣伝やわって察した

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:28.36

糖質制限が一過性のブームじゃなくなって米が親の敵のように嫌われたのが痛すぎるよな
せっかく自給率100%超えの貴重な食料なのに

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:29.14

二郎系ラーメンは残るやろなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:39.46

>>290
ほー次ドリア作る時やってみるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:49.99

>>294
流石に豚汁は流行らんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:55.04

今じゃ自炊ブーム来てるからなあw

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:29:59.04

クリームコロッケってホワイトソース作っても結局そのタネを冷やさないと揚げたとき爆発するし正直自作はしたくない
イカフライやカキフライと同じくらいやりたくない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:30:06.66

参入障壁低すぎやろ
供給過多

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:30:21.64

5個1200円が半額セール600円やってたから買ったけどまあ120円ならって感じだったわ
240円出すならケンタッキー行くわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:30:28.12

>>285
それをまた冷蔵庫で冷やして寝かしたやつを小さく分けてバッター液つけてからパン粉つけて揚げるからな
唐揚げなんかと比べて時間かかりすぎよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:30:29.13

>>296
野菜をもっと本格的にして麺抜きの次郎系スープ店出来てほしいわ流行るか知らんが

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:30:54.38

>>304
ちゃんぽん麺やんそれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:31:43.21

タコスとかホットドッグ屋流行ってほしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:31:46.61

>>254
タピオカだけ再ブームになってそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:31:51.67

コロちゃんコロッケ復活しろよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:32:03.83

から良しすき🥺

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:32:30.21

飲食なんて潰れても全く困らん業種や
勝手に潰れとけ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:32:35.86

>>304
二郎系野菜炒めとかいうのあったな
あれじゃあかんのか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:32:55.47

値上げして肉の量減らして、唐揚げ弁当安いので650円！
金ないし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:33:23.53

>>305
リンガーハットとしげもん以外にもちゃんぽん専門店沢山出来てほしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:33:56.78

>>311
軽くだけ炒めたのをスープで頂きたいんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:34:05.98

唐揚げ3個弁当とか舐めとんのかって感じよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:34:08.07

ところでワイの最寄駅はJRと地下鉄のターミナル駅やけど、その流行りの唐揚げ店なんてどこにあるか知らんのでうまいとも安いとも評価できなくて悲しいうちに無くなるんか
ちな自宅労働のネットスーパー頼りの引きこもりで駅前はあんまり行かない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:34:57.24

結局からあげなんてそんな頻度で食わん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:35:01.31

コンビニで本格的なの売れ😡

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:35:26.76

>>95
ガチの専門じゃなくてビジネスのために名乗ってるだけなのマジで増えたよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:35:32.61

なんかサラダ油、値段が下がってない？
1キロ300円ちょっとに戻ってきたわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:35:35.14

次はから揚げ食べ放題専門店作れ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 00:35:52.18

高くなったら店閉めて安くなったらまたやれ