【緊急】唐揚げ専門店、遂に閉店ラッシュか

**それでも動く名無し** · 2023/02/16(木) 23:34:00.43

から揚げ店“閉店増加”か　鶏肉仕入れ値高騰も値上げ出来ず…テイクアウト減少も原因か

長引く物価高が“ダメ押し”となっている業界もあります。“コロナ禍”でのおうち需要で大ブームとなったから揚げ専門店です。
富士経済によると、専門店は2017年は920店舗でしたが、2021年には3倍以上の3100店舗に拡大。

しかし、そのから揚げ専門店が今“大きな岐路”に立たされているというのです。

中津からあげ渓戸越銀座本店　原口啓さん
「2店舗くらいはもしかしたら閉店する、しめようかなと思っている店舗もありますね。（原材料の）価格高騰では苦しんでいますね」

https://news.yahoo.co.jp/articles/ebd666177548fd0c9e03bb2af7a1a28c6041471e

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:00.33

>>440
これ一斉に起き出したら何かが起こると思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:05.29

近所のSガストから好しになったと思ったら半年持たずに潰れたわ
1回食ったけどあんま美味しくなくて吉野家の方がだいぶ上やった

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:09.85

あぶく銭で始めた飲食店がいくら潰れても何ら問題ないだろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:19.48

>>464
スイーツか片手間の買い食い系が流行るだろうけど
高いのは無理やろな高級食パンも続かないし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:24.91

>>455
フランチャイズのとこは後に引けなくなって赤字でもやってるとこありそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:27.61

鶏肉より安い肉って市販で存在すんのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:36.10

米使って弁当屋も中々難しい
ほっともっとが強いのもあるけど弁当専門店業界の最大のライバルはスーパーの弁当
一番売れる時間帯はもちろん昼間で、メイン客層の労働階級はそこまで味に拘っていない
だからうまいから売れるという訳ではない　素早く安価に買えるかどうかが全て

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:36.66

>>468
（流行ってくれええええええ）やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:19:45.09

○○専門店って長続きしないからやらない方がええよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:20:26.94

>>463
育てるのに3年かかるからなー
基本手入れ要らないから楽で良いし種芋取って植えればそこから生えるけど
いかんせんいもが育つのに時間がかかり過ぎる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:20:34.15

兄さんのマネをするのが弟

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:20:39.27

Sガストを返せ😬

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:20:53.42

>>453
天才のり弁で500円なんやからそれ食うやろ…

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:20:55.51

>>464
昔知り合いに聞いたけどわらび餅の屋台って1日5万とか利益出てたらしいで
今はどうか知らんけど
ていうか今でもわらび餅の屋台があるのか知らんけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:03.23

>>472
羽賀研二を殺す為に再起動したんやろなぁ...

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:05.12

>>480
せやな1ジャンルに集中って危ない綱渡りしてる自覚した方がええわ
ラーメン屋だって毎年かなりの数が潰れてるんだし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:08.36

>>440
草
ペッパー君扱いかよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:43.65

タピオカ高級パンの失敗から何故学ばんのか
あと無人の餃子販売とかさ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:50.65

>>483
Sガストのハンバーグ1回食ったけどあれ不味すぎやろ
舌バカのワイが選ぶ不味い食べ物ランキングトップ10に入るわあれ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:21:59.47

醤油の代わりに八割ポン酢で漬けるとうまいど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:05.70

>>480
ウーバーで検索する時購買意欲をそそられるらしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:09.56

>>486
もう許してやれよw

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:27.94

>>486
相手は誠意大将軍やぞ流石に辰兄ロボでは分が悪いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:37.68

さっさと遺伝子いじって病気耐性あってダチョウくらいサイズあるニワトリ作ってくれんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:44.39

>>471
可愛いけど作る手間かなりかかりそうやなあ
ブームは無理そうや
観光地で売り出されてもおかしくはないが

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:49.23

唐揚げなんてクッソ安い胸肉でワイがテキトーに作っても美味いからな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:22:57.26

>>486
そもそもアンナ幾つやねん
クラウディアみたいになっとるんと違うか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:23:26.15

卵高くなった上に売り切れまくってるんやけどなんなん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:23:33.55

ゴーストレストラン
https://i.imgur.com/Nz9d44t.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:23:58.79

親鶏でなんか料理できんか
廃鶏クソ安いんよな
奥三河の廃鶏料理みたいなのが流行ってもおかしくはないな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:19.28

>>428
あれ値上げしたよな出前だけかもしれんけど
フライがザクザク系で想像してたよりは旨かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:27.19

ヨードラン光みたいな高級卵は残ってるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:28.69

デパ地下で唐揚げ買おうとすると100g398円とか暴利すぎて草枯れるわ
もっと気軽に食いたいのになぁ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:30.51

>>476
戦略も間違え始めてるしな
に志かわは安く売ろうとして1斤売り始めたけど
2斤無理やり買わせてたのにそれやったら売上落ちるわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:39.52

>>480
いくらでもあるんだから別にええんや

https://i.imgur.com/V9aGc50.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:41.09

Sガストコスパ高すぎやったな
もうあんな店は出てこないんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:24:45.46

>>500
これ登記や保健所の許可はどうなってるのか本当に闇やで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:30.23

豊洲の高級食パン屋は半年くらいで開店休業してた
今日遂に内装工事始まったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:32.48

>>489
家の目の前にあるが、さて無人餃子買うかってならんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:34.12

>>501
それはもう鶏じゃない何かなんやで
アメリカで廃鶏を使ってた店がつるし上げられてたわ

たぶん日本のキチガイも廃鶏を食わされてたと知ったら発狂するで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:47.30

>>506
ミートキング欲張りで草

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:55.95

>>501
香川県の骨付鳥で有名やん
親鳥と雛鳥で選べる
ちな親鳥はマジで硬い

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:25:56.49

>>492
うちの近所の焼肉屋もネット上でタン専門店名乗ってるわ
ちょっと前は店先で無料PCR検査もやってた
人がいるだけでやってる人見たことすらなかったけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:26:12.23

>>499
鶏さんが大量に処分されとる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:26:22.87

吉野家の唐揚げが一番うまいんよ🥺

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:26:56.82

>>484　
ほも弁　特のりタル弁当　470円（税抜：436円）
https://www.hottomotto.com/menu_list/view/13/6398
コロッケ付き

こっちだな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:27:14.48

>>464
天使のわらび餅やっけ？
全然うまそうに見えないけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:27:23.50

>>511
九州は普通に親鶏スーパーで売ってるで？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:27:30.53

>>499
全国規模で鳥インフル→発生場所は全部殺処分→卵も肉も足りない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:27:36.40

焼き鳥は手間がかかる分か専門店商法の波起きなかったな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:27:56.56

飲み物も値段上がってるし下げれる状況になっても下げへんのやろな増税の時に便乗値上げしたぐらいしやし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:28:04.42

台湾カステラとか一瞬でブーム終わったよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:28:29.44

普通の生卵がが10個税込み220円で高級生卵が250円ぐらいやな
これもう普通の卵買うのアホやろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:28:39.94

友達と一緒に並んで親と雛頼んで半分ずつ食べた思い出
https://i.imgur.com/494ZXZE.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:28:44.42

鳥インフルだけならまだしも大規模火災が世界で起きてんのはさすがに何か疑ってもしゃーないと思う
食糧庫も燃えてるし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:28:49.06

電気代がかからない物が次くる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:29:23.36

>>523
出来の悪いシフォンケーキだしな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:29:23.72

からあげグランプリ金賞受賞（迫真）

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:29:46.25

>>525
唐揚げ屋でなんでこれ出さんのやろうなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:04.07

>>527
もうすぐ春だから山菜とか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:07.74

伝串みたいな鶏皮串とかこれからええんちゃうかな？
原価安そうやし小麦粉も使わんやろあれ

ワイ伝串結構好きやから店増えて地元にも出来てほしいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:21.02

からやまって実質フライドチキンだよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:38.11

>>523
普通のカステラの何倍もするからな
お土産用の値段は流石に売れんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:40.74

>>519
そう言う文化が有ってみんなが認識してる所はええんちゃうか

東京って1300万人もおるからね
0.1%のキチガイが暴れるだけで1万3000人になるから色々と面倒やねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:30:48.95

米粉が格安になればなあ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:31:47.82

いまで厳しいならまーた円安ががんがん進行中だししゃーないね
無能の岸田は円安放置だし、自国のエネルギー自給率や食料自給率知らないのかね

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:31:57.31

健康指向で500円以内の弁当屋できんかな
今はマックスバリュの500キロカロリー以下弁当食べてる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:32:26.44

>>529
部門がめっちゃ分かれてて草なんだ
https://i.imgur.com/zMvsFGj.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:32:45.38

余ってるのは牛乳やな
牧場で飲んだような濃い牛乳スタンドとか作ったら売れそうや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:33:32.03

>>539
なんやねんこれw

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:33:37.88

>>537
岸田は歴代最低総理だから

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:33:59.77

>>539
ひどいな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:34:56.56

タルタル唐揚げ専門店出そうと思ってるんやけどどうかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:35:33.28

>>544
卵が入ってこない、それも長期化しそうだからまずくないか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:36:28.42

テリー伊藤借金まみれやん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:36:34.01

近くに元祖からあげ本舗あるけどめっちゃ美味いわ
ここあんま潰れてないんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:38:06.44

ついにチキン屋すら開けなくなった模様

https://imgur.com/ZbOcFYd.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:38:30.42

パッタイとかフォーとかの米粉麺料理って日本人観光客ではめちゃくちゃ人気なのになんで日本じゃほぼ見ないんやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:39:06.65

ひき肉玉とかいうただのハンバーグ屋ジワってる？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:39:26.44

ナンは？
あれも卵使う？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:40:01.10

調べたら今でも新店舗がいいペースで出とるな
本物やろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:40:17.73

>>547
うちの近くの元祖からあげ本舗マルカ商店もまだ潰れてないみたいやわ
ここは上手くいってるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:40:28.47

>>548
自然科学即死定期

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:40:33.58

お前ら無限唐揚げかアイドルとスケベかで議論するほど唐揚げ好きやったやんか
もっと唐揚げ食って買い支えろよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:40:54.13

ぶっちゃけ唐揚げ店は出しすぎな上に今でも出店店舗があるほどあるからむしろ潰れるところがねえと不健全だろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:41:12.47

ドリロコスでも流行らせろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:42:01.10

半ナマハンバーグは食中毒起こしそうやわ
てか生肉より肉汁たっぷりの方が美味しくない？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:42:15.14

ワイは次はメンチカツブームが来ると踏んでたのに来なかった😡
こいよ😡

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:43:04.89

ワイは油淋鶏好きなんやけどさすがに油淋鶏専門店は無理があるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:43:17.85

唐揚げ店出来てもちっさいクズ肉にアホみたいに衣つけてデカく見せてるだけのゴミにめっちゃ高い値段つけてるしな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:43:42.49

リアルタイムで観た人もおるかとは思うが
https://youtu.be/miy55Eik-eI

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:44:06.14

>>560
謎の中華屋の油淋鶏は美味いよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:44:16.76

もっかいタジン鍋流行らんのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:45:06.94

TVで紹介されるような10円唐揚げ店はベースそのものが先ず違い過ぎて卑怯やとすら思ったわ

・肉屋の息子が10円唐揚げオープン、店は親父の流用
・もともと豚や牛の肉の燻製を作る為に脂肪部分を毎日大量に削ぎ落として秘伝のタレの中に漬け込んでる
・鶏肉をひと口サイズに切って上記の秘伝のタレに一晩漬け込むと柔らかくなるらしい
・鶏肉なのに豚や牛の脂で柔らかく出来る上に味付け
↓
10円だから利益はたった数円
それでも元々が肉屋のオマケで小さな子供達に親しんで貰う為のイメージ戦略が目的

勝てるかーーー！

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:45:10.37

唐揚げはなぜか全店金賞やし変な名前のパン屋と一緒に淘汰された方がええわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:45:43.31

バインミーは具の野菜が基本不味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:45:54.08

>>272
うむ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:46:20.07

>>560
そもそも日本の油淋鶏ってほとんどタルタルかけないチキン南蛮だしな
骨付きの本格なやつ見たことない

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:47:05.39

唐揚げも食えないで日本人は何食べてるんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 01:47:24.41

今はハンバーグの似たような店ができ始めたよな
真っ赤な肉出して自分で焼けみたいな