【画像】東京で1番人気の高級とんかつ屋さんwwwwwwwwwwwwww

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 17:46:17.45

どんだけ美味いんやろ

https://i.imgur.com/fmM5t5y.jpg

https://i.imgur.com/JVzJKe0.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:13.31

ロクっていう店や
ここもどこかの系列みたいやな
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14086125/

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:16.74

鳥豚は安くてもまあまあいけるけど
牛肉は少しでもケチるとダメになるからなあ
庶民は鳥豚でええかってなる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:17.72

シャトーブリリアント豚一択やろ
罠あるんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:35.74

>>866
一等地にある店は結局土地代で味が落ちるからね…

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:49.93

>>339
お前の“負け”

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:53.41

>>890
檍は蒲田だけでやってるころはうまかったけど
店増やし過ぎて職人によってひどいときがある

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:22:57.31

>>870
店覚えてないってお店に対するリスペクトがないな。コンビニ弁当でも食ってろ。

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:23:03.95

>>879
そっちも機会あれば行ってみるで
サンガツ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:23:21.65

>>884
衣に目を付けるとは通やな
確かに食感めちゃくちゃ良かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:23:38.75

>>860
鎌倉でうまいのはキャラウェイってカレー屋だけや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:23:52.52

>>902
あおきはやたら店増えてるよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:04.03

はっきりいって旨さだけならポテトチップスの方が旨いで。
そういうもんや。

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:06.06

ワイにはかつ波奈ぐらいがちょうどええわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:17.71

>>902
まあ暖簾分け？でチェーン店なみに店舗めちゃ増えたもんな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:26.62

>>860
まあ海見ながら鎌倉ビール飲んで生しらす食べとけばええしな鎌倉と江ノ島

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:34.36

中川家のあのラジオのテレビ付きの動画、YouTubeからは消されたんやな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:38.46

なぁなぁ
日本て生に近ければ近いほど高級みたいな風潮ないか？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:54.39

蒲田って山家もあったけど今でもあるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:24:55.29

>>913
無いです

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:22.23

ワイ味覚音痴なんやが高いトンカツってそんなに味の違いわかるもんなん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:22.55

>>913
あるな
手間がかかってます高級みたいな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:32.68

マジで好きな店で赤いやつ食べてアタっちまったから悲しい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:35.56

>>913
ないな
安い店では生で食べられないだけで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:51.52

>>916
そこまでべらぼうに高くなくても全然違うで
脂も甘いし肉は柔らかいし

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:25:52.93

>>916
分かりやすいのは脂の旨味が全然違うで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:10.05

成蔵は阿佐ヶ谷に移転したんだよな
行列多すぎて苦情が殺到したのか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:13.65

港区女子の男版みたいやね

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:23.58

豚の焼きこれだけ薄いとあんしんてわけよな
そんで高いんか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:33.73

>>916
ソースの味次第
刺身の醤油と一緒や

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:38.62

>>899
言うてシャトーブリアンってヒレやし年寄りじゃなかったら脂の乗ったリブロースの方が美味く感じるんやないか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:26:55.37

>>916
分かるっちゃ分かるけど
1500円超えたぐらいからは値段ほどの差は感じないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:03.41

とんQよく行くんやが、ご飯と豚汁と漬物だけで満足してしまう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:20.68

成蔵で2時間半並ぶぐらいなら秋葉の丸五に40分並んだほうが体験としていいよ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:35.57

>>913
最近は肉も魚も生より熟成の方が高級店多いイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:35.70

>>916
ガチで違うぞ
美味いとんかつ食うと普通の豚カツはビッグカツくらいに感じる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:52.29

>>896
メイラード反応がどうこう言ってたらすき焼きなんか食えたもんじゃない最悪の調理法ってことになる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:52.71

>>931
めっちゃわかりやすい例えで笑ったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:27:57.46

>>927
値段2倍、味1.5倍
値段4倍、味1.7倍
値段8倍、味1.8倍みたいな感じよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:03.29

けどｇ民が大好きな風俗より大分安いな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:04.93

>>916
全然違う。ゴム食ってるのと肉食ってるくらい違う。

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:09.20

いろんなとんかつ食ってきたけど結論としては生姜焼きの方がうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:11.78

なんかなんG民が高いもん食ってると思うと似合わなくてムカつくんやが

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:25.02

詐欺やん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:45.88

低温で揚げたとか言ってる店で食うと腹壊す

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:28:55.38

>>918
ワイもトンカツちゃうくて二郎系やけど一昨日好きな店で赤くて血の匂いする豚出されて腹痛くなったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:00.41

>>916
流石に違うやろどんな舌しとんのや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:07.82

>>339
涙目でＩＤ変えちゃったのかな？これ以降書き込みが無いわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:22.57

流行りのとんかつは肉々しさが弱くてな
多少肉が固くなってもいいからしっかり揚げて衣も香ばしくして欲しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:31.19

>>929
行ったけど地元の精肉店のトンカツと違い分からんわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:38.85

今日はとんかつ食って帰るわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:43.68

肉から情報が溢れ出しとる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:29:47.18

牛の赤身の方がーはただのバカやと思うけど
豚に関しては柔らかければ美味いはそろそろ辞めて貰いたい
チェーンもスーパーも歯ごたえのない加工肉ばっかやん

豚肉は歯ごたえやろ
肉らしい肉を食わせろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:30:11.24

とりあえず末尾Mは味のことを語らないでほしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:30:30.12

>>926
なるほど
年齢か

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:30:37.65

>>916にレスつけてるやつに100g200円のロース肉にラードを注入して揚げたとんかつ食わせたら絶対高いやつと勘違いすると思う

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:30:41.06

>>932
すき焼きはレアではあるが生ではないだろ？そもそも肉の脂で野菜も美味しく食べられる調理方法だと思うが

一方牛カツはタタキみたいな食い方だからまた違うと思うぞ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:30:43.73

松のや近くにできてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:31:17.65

>>937
おすすめのしょうが焼き出してる店は？
でもそんなに差無いか

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:31:20.68

生豚肉で脳スカスカ認知症

https://i.imgur.com/FtkzbVm.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:31:30.97

よく分からんけど松のやの方がうまそう

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:32:01.92

ここにおる知的障害者どもって低温調理って言葉すら知らんのやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:32:17.73

>>951
衣や風味とかは変わっても肉自体の脂の甘さや旨み固さは変わらんやろ多分
騙されないとは言い切れんが

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:32:24.65

和幸のおろし醤油旨すぎる

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:32:49.13

>>957
低温調理をやたら持ち上げるのもな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:33:02.65

>>951
でたーこういう捻くれた奴
話まるで違うじゃん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:33:43.04

>>951
それ食わせてや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:33:46.58

大阪のマンジェが1番うまかったな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:33:51.84

なんでキチガイは生焼けの肉を食いたがるんや？
そら宗教で豚食うなって言うわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:34:02.98

でももしラードで高い肉と錯覚させて旨く食わせるならみんなそうやってるやろな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:34:15.07

>>957
>>1の画像と低温調理は一切関係ないけど
どのレスの話をしてるん？

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:34:20.47

>>951
100g/200円の豚肉なら相当美味いぞ
なのでラード注入するのなら良いやつぶち込むんや
ただロースの脂身でわかるかも

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:34:52.60

トンカツはやっぱヒレだよな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:34:58.31

>>966
どれだと思う？🤔

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:35:31.85

>>957
低温調理してますで提供してたとこが集団食中毒出した事例あるからなぁ　これは鶏の方やが
レアケースではあるんやが食中毒の苦しみ知ってしまうと反射的に拒否反応は起こしてしまうんや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:35:37.59

>>957
その低温調理をちゃんと温度計刺して安全温度と時間守った肉を開けばどうなるか知っているから
ヤバいと警告してるだけやで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:35:40.91

>>968
俺もヒレ派

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:35:40.97

ここに行ったことある歴史の証人いる？

https://i.imgur.com/w6LbDcA.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:35:42.17

今の低温調理ブームってどっから来たんやろな
フレンチ系のシェフがよく言ってるイメージあるけど

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:06.11

>>954
大森のまるやま食堂美味かったで
何故か写真貼れんのやが🥺

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:07.01

>>692
全くそんなことないで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:32.60

>>965
皮下油脂注入法は発表直後にヨーロッパ人が発狂してこんなの料理じゃないと叩きまくったので流行ることもなく廃れた

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:33.86

>>973
上野？勇気無くて行けなかったわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:35.62

>>954
https://i.imgur.com/Zdh3Ugt.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:39.29

あおきうまい
かつカレーもうまい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:36:41.11

今どき鍋で揚げてる店なんて高級店しかないからな
フライヤーにラードを満たすなんて絶対にやらん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:06.24

>>973
上野ガイジとんかつや

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:13.39

かつや行くわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:17.73

かつやでいい

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:18.60

まい泉はとんかつよりも生姜焼のが美味い

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:22.17

>>974
ブームもなにも10年くらい前から普通にあるやん
ラーメン屋のチャーシューとかでも

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:37.85

松のやならワンコイン

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:40.11

>>975
サンガツ
大森なら職場の最寄りからそんな遠くない駅やから行ってみるで

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:50.42

松のや行くわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:37:59.06

>>981
近所の肉屋は未だに鍋でラードだわ
それでコロッケも揚げるから胃もたれするがな

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:38:29.56

低音調理で先に火を通しておいてさっと揚げるやつ嫌い
衣と肉の厚さのバランスってあるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:38:30.77

>>974
フレンチはそんなやらんよ
好きなのはイタリアンやで

あいつら魚を上手く使えないから
あんなアホな事すんねん

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:38:32.06

>>986
知恵袋みたいな突っかかり方をするなよ
それの源流がどこにあるのかって話がメインなんやから

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:38:47.00

松のや行ったけど肉ちっさい上に薄くて笑ったわ
500円にしちゃまあ許せる程度

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:39:07.13

かつあん行くわ

**それでも動く名無し** · 2023/02/17(金) 19:39:17.15

ラーメンの低温調理チャーシューもうまいと思ったこと無いわ
誰やねんあんなの有り難がってるやつ