【画像】東京で1番人気の高級とんかつ屋さんwwwwwwwwwwwwww

[1 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 17:46:17.45 ID:VWePO93m0]

どんだけ美味いんやろ

https://i.imgur.com/fmM5t5y.jpg

https://i.imgur.com/JVzJKe0.jpg

[958 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:32:17.73 ID:nGs8o+FeM]

>>951
衣や風味とかは変わっても肉自体の脂の甘さや旨み固さは変わらんやろ多分
騙されないとは言い切れんが

[959 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:32:24.65 ID:Rfu06MS50]

和幸のおろし醤油旨すぎる

[960 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:32:49.13 ID:IPKYhdiva]

>>957
低温調理をやたら持ち上げるのもな

[961 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:33:02.65 ID:2eMzmF03p]

>>951
でたーこういう捻くれた奴
話まるで違うじゃん

[962 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:33:43.04 ID:lZDe5aJW0]

>>951
それ食わせてや

[963 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:33:46.58 ID:6F3hOhhxd]

大阪のマンジェが1番うまかったな

[964 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:33:51.84 ID:KtrziYr0d]

なんでキチガイは生焼けの肉を食いたがるんや？
そら宗教で豚食うなって言うわ

[965 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:34:02.98 ID:nGs8o+FeM]

でももしラードで高い肉と錯覚させて旨く食わせるならみんなそうやってるやろな

[966 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:34:15.07 ID:k4kEWRjj0]

>>957
>>1の画像と低温調理は一切関係ないけど
どのレスの話をしてるん？

[967 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:34:20.47 ID:QoFVUBTQ0]

>>951
100g/200円の豚肉なら相当美味いぞ
なのでラード注入するのなら良いやつぶち込むんや
ただロースの脂身でわかるかも

[968 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:34:52.60 ID:KtrziYr0d]

トンカツはやっぱヒレだよな

[969 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:34:58.31 ID:q3tZR1uka]

>>966
どれだと思う？🤔

[970 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:35:31.85 ID:Ltm/znf9M]

>>957
低温調理してますで提供してたとこが集団食中毒出した事例あるからなぁ　これは鶏の方やが
レアケースではあるんやが食中毒の苦しみ知ってしまうと反射的に拒否反応は起こしてしまうんや

[971 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:35:37.59 ID:dSnfxp40M]

>>957
その低温調理をちゃんと温度計刺して安全温度と時間守った肉を開けばどうなるか知っているから
ヤバいと警告してるだけやで

[972 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:35:40.91 ID:pxelwkTKM]

>>968
俺もヒレ派

[973 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:35:40.97 ID:angYKFWK0]

ここに行ったことある歴史の証人いる？

https://i.imgur.com/w6LbDcA.jpg

[974 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:35:42.17 ID:IPKYhdiva]

今の低温調理ブームってどっから来たんやろな
フレンチ系のシェフがよく言ってるイメージあるけど

[975 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:06.11 ID:oWYxVA13p]

>>954
大森のまるやま食堂美味かったで
何故か写真貼れんのやが🥺

[976 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:07.01 ID:icR1ATnQ0]

>>692
全くそんなことないで

[977 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:32.60 ID:PdTf1vlta]

>>965
皮下油脂注入法は発表直後にヨーロッパ人が発狂してこんなの料理じゃないと叩きまくったので流行ることもなく廃れた

[978 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:33.86 ID:QoFVUBTQ0]

>>973
上野？勇気無くて行けなかったわ

[979 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:35.62 ID:Uc2gcZBR0]

>>954
https://i.imgur.com/Zdh3Ugt.jpg

[980 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:39.29 ID:NfmSZn7Z0]

あおきうまい
かつカレーもうまい

[981 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:36:41.11 ID:k4kEWRjj0]

今どき鍋で揚げてる店なんて高級店しかないからな
フライヤーにラードを満たすなんて絶対にやらん

[982 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:06.24 ID:Uc2gcZBR0]

>>973
上野ガイジとんかつや

[983 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:13.39 ID:jJ24UK1G0]

かつや行くわ

[984 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:17.73 ID:9L1TsQSbp]

かつやでいい

[985 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:18.60 ID:leD1JBm20]

まい泉はとんかつよりも生姜焼のが美味い

[986 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:22.17 ID:q3tZR1uka]

>>974
ブームもなにも10年くらい前から普通にあるやん
ラーメン屋のチャーシューとかでも

[987 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:37.85 ID:jJ24UK1G0]

松のやならワンコイン

[988 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:40.11 ID:lZDe5aJW0]

>>975
サンガツ
大森なら職場の最寄りからそんな遠くない駅やから行ってみるで

[989 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:50.42 ID:jJ24UK1G0]

松のや行くわ

[990 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:37:59.06 ID:QoFVUBTQ0]

>>981
近所の肉屋は未だに鍋でラードだわ
それでコロッケも揚げるから胃もたれするがな

[991 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:38:29.56 ID:dcTZl0PP0]

低音調理で先に火を通しておいてさっと揚げるやつ嫌い
衣と肉の厚さのバランスってあるだろ

[992 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:38:30.77 ID:k4kEWRjj0]

>>974
フレンチはそんなやらんよ
好きなのはイタリアンやで

あいつら魚を上手く使えないから
あんなアホな事すんねん

[993 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:38:32.06 ID:IPKYhdiva]

>>986
知恵袋みたいな突っかかり方をするなよ
それの源流がどこにあるのかって話がメインなんやから

[994 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:38:47.00 ID:osbtFnxP0]

松のや行ったけど肉ちっさい上に薄くて笑ったわ
500円にしちゃまあ許せる程度

[995 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:39:07.13 ID:jJ24UK1G0]

かつあん行くわ

[996 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:39:17.15 ID:lZDe5aJW0]

ラーメンの低温調理チャーシューもうまいと思ったこと無いわ
誰やねんあんなの有り難がってるやつ

[997 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:39:17.29 ID:Pe9ZLOJj0]

とんかつ丸七はマジでうまい

[998 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:39:53.81 ID:jJ24UK1G0]

はい

[999 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:40:05.39 ID:jJ24UK1G0]

はい

[1000 それでも動く名無し 2023/02/17(金) 19:40:09.26 ID:q3tZR1uka]

>>996
まずいラーメン屋しかしらなさそう🤭