有識者「コオロギ食の次はハエが流行ります。実はハエの幼虫は美味なんですよ」
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イエバエの幼虫(マゴット)を養殖するベンチャーのフライハイ(東京都渋谷区)は昨年、食用の「乾燥マゴット」を発売した。うじ虫というと汚いイメージがあるが、フライハイのマゴットは、豆腐屋から出たおからを食べて育った清潔な「箱入り虫」である。
【写真】しょうゆ風味で普通においしい。 ハエの幼虫を使った「ちりめんマゴット」はこちら
近年、昆虫食が注目される背景にあるのが“タンパク質危機”だ。国連の予測では、世界人口は2050年に100億人に迫り、タンパク源が足りなくなる恐れがある。だが1キロの牛肉を生産するためには約25キロの飼料が必要なように、家畜の増産は環境への負荷が大きく、限界がある。 社長によるとコオロギよりもハエの方が食べる心理的抵抗感が無いとの事 ええやん
いつもワイらのうんこも飼い犬のうんこも蝿にたかられてきた、
やり返す時が来たんや! ハエはともかく甲殻類成虫よりも幼虫のほうがマシなのはある
アレルギーも少なそうやし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています