大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。
2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。
乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、
「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」
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https://www.asagei.com/249127
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【悲報】コオロギ食「痛風発作を起こす」という医学的な根拠が見つかってしうWWWWWWWWW
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1それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:08:32.58ID:/SscJSOw02それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:08:44.65ID:DaMpnwFuM えぇ…
3それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:08:49.97ID:DaMpnwFuM ええんか?
4それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:08:55.23ID:DaMpnwFuM ええんか?
5それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:09:00.93ID:DaMpnwFuM えぇ…
6それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:09:20.71ID:WSyDvGzB0 ぶっちゃけコオロギ嫌ってるやつって見た目だけやろ?
7それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:09:28.44ID:8Fhcx7/CM あーあ
終わったね
ジャップ
終わったね
ジャップ
8それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:09:37.10ID:8Fhcx7/CM ジャップWWWWWWWWW
9それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:09:44.16ID:8Fhcx7/CM ジャップ悲報
10それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:10:13.97ID:9+8UvNGnM パウダーにしてもプリン体山盛りやんけ
ふざけんな!!
ふざけんな!!
11それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:10:25.64ID:zTwPLRjtM 草
12それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:10:30.25ID:zTwPLRjtM 草
13それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:10:35.94ID:OVgmV/Bva プリン体のデータ捏造って言うてるやつおったやん
14それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:10:37.96ID:ITbxU4ls0 養殖したコオロギの山どうすんねん
15それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:05.01ID:TZseDJhe0 これほんまなん?
2023/03/07(火) 02:11:09.85ID:UtWOkcME0
・生理的嫌悪感
・痛風リスク
・甲殻類アレルギーの人に事故リスク
・ダニアレルギー(=ハウスダストアレルギー)の人に事故リスク
・長い歴史の中で多くの人々が食糧とみなさなかった
なんでコオロギに税金使ってるんやこの国
頭おかしいんか
・痛風リスク
・甲殻類アレルギーの人に事故リスク
・ダニアレルギー(=ハウスダストアレルギー)の人に事故リスク
・長い歴史の中で多くの人々が食糧とみなさなかった
なんでコオロギに税金使ってるんやこの国
頭おかしいんか
17それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:17.58ID:zTwPLRjtM パウダーにしたらプリン体が無くなるとか言ってた統一壺ウヨいたよね?
18それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:23.51ID:la2H5PFx019それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:33.88ID:bRwtDs5Z0 お笑い芸人の罰ゲームで食わせたらアカンなそれ
20それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:38.80ID:+S5XbOnGM 農林水産省 フードテック研究会中間とりまとめ
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/foodtech-24.pdf
p.33「フードテック研究会 参加者の所属団体・企業等」
(株)電通、
(株)パソナ農援隊、
(株)パソナグループ
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/foodtech-24.pdf
p.33「フードテック研究会 参加者の所属団体・企業等」
(株)電通、
(株)パソナ農援隊、
(株)パソナグループ
21それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:11:58.52ID:+S5XbOnGM 伊藤忠(Pasco、ファミマ)
河野太郎
コオロギ
河野太郎
コオロギ
22それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:12:26.00ID:anQUgJRm0 これもうコオロギの陰謀だろ…
23それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:13:02.04ID:yx7bcUKYp コオロギ食ってるの日本だけやろ?
中国普通に牛肉やで
中国普通に牛肉やで
24それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:14:19.40ID:5F1JzO9Hr https://takeo.tokyo/note/answer-honestly/#ah-1-22
【M. Sabolová, et al.(2021)】
本文より、プリン体総量は、乾燥重量あたり
・コオロギ(Acheta domesticus):♀ 601 – ♂ 696 mg/100g DM
【M. Sabolová, et al.(2022)】
プリン体総量ということでは「一般的な食肉と比較して、コオロギのプリン体は同等かやや高い」ということが言えると思います。
ちなみに、鶏レバーのプリン体総量は、湿重量あたり 312mg/100g(水分75%)であり、乾燥重量あたりに換算すると 1248 mg/100g となります。
「鶏レバーと比較すると、コオロギのプリン体は同等(かちょっと少ない?)」とも言えるかもしれません。
生のコオロギの水分量は70%くらいが目安です。
601×0.8×0.3=144mg
生コオロギのプリン体144mg/80g
https://i.imgur.com/dFaPFvw.jpg
陰謀論にハマるのはええけど程々にしときなよ
【M. Sabolová, et al.(2021)】
本文より、プリン体総量は、乾燥重量あたり
・コオロギ(Acheta domesticus):♀ 601 – ♂ 696 mg/100g DM
【M. Sabolová, et al.(2022)】
プリン体総量ということでは「一般的な食肉と比較して、コオロギのプリン体は同等かやや高い」ということが言えると思います。
ちなみに、鶏レバーのプリン体総量は、湿重量あたり 312mg/100g(水分75%)であり、乾燥重量あたりに換算すると 1248 mg/100g となります。
「鶏レバーと比較すると、コオロギのプリン体は同等(かちょっと少ない?)」とも言えるかもしれません。
生のコオロギの水分量は70%くらいが目安です。
601×0.8×0.3=144mg
生コオロギのプリン体144mg/80g
https://i.imgur.com/dFaPFvw.jpg
陰謀論にハマるのはええけど程々にしときなよ
25それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:14:26.58ID:aCAnT6PM0 コオロギに金使うなら大豆に金使えや
26それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:14:53.01ID:4ApZO79o0 ゴキブリミル太郎、てめえが出て来て謝罪しろ
27それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:15:46.26ID:0ATqWjxB0 アン肝の10倍ってどのくらいの量なんだ?🙄
2023/03/07(火) 02:17:22.77ID:jjTMEZfN0
濱家にコオロギ食わせる実験しよう
31それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:18:07.85ID:zngCbNnn0 さすがに乾燥状態のコオロギパウダーとそうじゃないあん肝を重量で揃えて比較するのはアンフェアやろ
ただプリン体を多く含んでて主食に混ぜ込んで日常的に摂取するのは厳しいってのはその通りやと思うわ
ただプリン体を多く含んでて主食に混ぜ込んで日常的に摂取するのは厳しいってのはその通りやと思うわ
32それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:18:51.38ID:8TzlbDxJd33それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:19:17.08ID:Q/UmsQxe0 コオロギパウダーの比率を下げればええやん
代わりにチキンとかでタンパク質盛ろう
代わりにチキンとかでタンパク質盛ろう
34それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:19:20.43ID:bZl1YeIl0 乾燥パウダー使うの前提だしそりゃプリン体多いでしょ
2023/03/07(火) 02:19:39.60ID:9oiHbFuEp
牛肉買えない底辺が食うんやから健康被害あってもべつにええやんけ
36それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:19:49.27ID:XDY+i3mrp 貧乏人は病気で死んでくれた方が都合が良いからな
37それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:20:01.74ID:3+i5wwlz0 マジでコオロギ推すのやめて欲しいんやが他国から見たら爆笑もんやろ
2023/03/07(火) 02:20:40.64ID:SQTeFeK70
2023/03/07(火) 02:20:44.32ID:jjTMEZfN0
生コオロギなんか食えるわけないんだからパウダー前提で比べないと
推進派もコオロギパウダー推しでしょ
推進派もコオロギパウダー推しでしょ
40それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:20:58.18ID:5F1JzO9Hr 実際のコオロギのプリン体量は
魚に比べるとやや少ない
内臓系に比べると大幅に少ない
鶏肉に比べるとほんの少し多い程度
制限されるほどのものじゃない
魚卵なんかと比べたらもはや1/10や
痛風の人は何もかも食事に気遣うやろうけど健康な人からしたら肉魚食うのと変わらん
魚に比べるとやや少ない
内臓系に比べると大幅に少ない
鶏肉に比べるとほんの少し多い程度
制限されるほどのものじゃない
魚卵なんかと比べたらもはや1/10や
痛風の人は何もかも食事に気遣うやろうけど健康な人からしたら肉魚食うのと変わらん
41それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:21:09.16ID:/MPU950Gd 乾燥させてるからやないの?
干し椎茸と同じようなもんやろ
干し椎茸と同じようなもんやろ
42それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:21:24.62ID:khBiUW27M 痛風の民www
43それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:21:38.70ID:3aJhKzv7d 通風患者に食事制限あるのなんて当たり前やろ
44それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:21:47.98ID:ui+f8raL0 >>30
収録時間終えるまで粘りそう
収録時間終えるまで粘りそう
45それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:22:03.12ID:UMjrnzSnp コオロギ育てる金できのこ栽培しろ
46それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:22:23.16ID:5F1JzO9Hr47それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:22:54.16ID:bNHHqlvH0 >>18
コラ雑すぎる定期
コラ雑すぎる定期
48それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:23:31.91ID:jYXsJDaB0 食糧難とか言う割にはエサは輸入なんやろ?
49それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:23:47.95ID:4iCbXnbb0 電通ってこの数年で極端に仕事出来なくなってる気がすんねんけどゆとりが要職につき始めてぶっ壊してんのかな
50それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:23:53.80ID:5F1JzO9Hr51それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:24:27.43ID:1ZFZiz370 そもそも尿酸の過剰は腎臓にも血管にも良くない
脂質ほどじゃないが血管系イベントのリスク因子や
脂質ほどじゃないが血管系イベントのリスク因子や
52それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:24:34.02ID:mAdBhdxg0 この辺を上手く利用して訴訟とかで億万長者になれんもんかね
53それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:25:11.50ID:Zu2ll940d これに文句言うやつはイクラやお肉お魚も食えないってことやがええんか
54それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:25:22.91ID:1ZFZiz370 >>50
そもそも乾燥したタンパク質パウダーでいいなら今余っとる牛乳でホエイプロテイン作ったほうがよっぽどええわな
そもそも乾燥したタンパク質パウダーでいいなら今余っとる牛乳でホエイプロテイン作ったほうがよっぽどええわな
55それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:25:56.10ID:zRgFrfAQ0 んなこと言うたらビールとかどないなんねん
2023/03/07(火) 02:26:08.87ID:C2zBI8tF0
こっからゴリゴリゲノム編集していけばええやろ
農林一号でさつまいもの文句言うようなもんだわ
農林一号でさつまいもの文句言うようなもんだわ
57それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:26:12.85ID:ELrCDj5vd >>14
下級国民が責任を持って食べます
下級国民が責任を持って食べます
58それでも動く名無し
2023/03/07(火) 02:26:35.00ID:Qhg6fOIx0 なんGっていつからこんなにレベル低くなったんやろな
何一つ科学的根拠のない陰謀論にはまって正論で否定されたら必死にTwitterの画像とか探してペタペタして気持ち良くなる
何一つ科学的根拠のない陰謀論にはまって正論で否定されたら必死にTwitterの画像とか探してペタペタして気持ち良くなる
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