【悲報】コオロギ食「痛風発作を起こす」という医学的な根拠が見つかってしうWWWWWWWWW

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 02:08:32.58

大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。

　2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。

　乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、

「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」

続きは↓
https://www.asagei.com/249127

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:34:42.99

>>253
貧困国では需要があるからWFPに無駄な支援するより貧困国の栄養改善できるけど、それを研究する先進国世論に配慮してるだけなんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:35:02.99

痛風って白子とかあんこうとか美味いもん食う代わりになる病気なはずやけど
不味いもんくって痛風になるってこれもう最悪やん...

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:35:29.05

>>255
コオロギは虫だろバーカ
肉と虫の区別もつかねえのか野菜食いはw

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:36:41.94

コオロギは高タンパクいうけど
含有タンパク量の算出がガバガバやんけって指摘もあるんだよね
キチン質の窒素をタンパク質としてカウントしちゃってるのではという指摘

まあ研究の裾野は広ければ広いほどいいからコオロギに限らずいろんな研究やりゃいいと思うけど
商業主義っていうか科学的根拠抜きに流行らせたろみたいなムーブはカスやと思うね

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:38:15.31

>>258
虫も魚も獣も肉は肉だぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:38:48.57

「人類は歴史的にコオロギを食ってこなかった、だから未知のリスクがある」
って指摘は一理あるけど
単純にコオロギをチマチマ集めて食うっていうのが労力に見合ってないってだけで
そこをクリアできたら可能性があるのかもしれんよな

ただワイは一連のコオロギビジネスって
ユーグレナ(ミドリムシ)のアレと同じで公金にタカるしょーもないカスやと思っとるわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:38:51.95

>>260
じゃあ野菜も肉だな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:39:08.99

虫に自信ニキに聞きたいが養殖コオロギと養殖ゴキって
嫌悪感抜きにしてどっちが優秀なんや？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:39:21.25

>>262
野菜は違います

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:39:54.57

>>264
仲間外れにされて野菜が可哀想

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:40:15.80

>>261
コオロギに普通の農業や畜産系の補助金が出るだけでコオロギに特段の補助金なんてないって話じゃねえの？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:41:30.77

>>261
中国でも台湾でも食ってるらしいから
「歴史的」を使ってる奴は差別主義者や

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:41:57.35

>>263
さっき読んだ論文でゴキはプリン体ヤバいらしいけどどうなんだろうな
コオロギのプリン体はヨーロッパイエコオロギは乾燥で比較して鶏豚レベルらしい
ただ一部研究で虫は加熱するとプリン体一定度増える説もあるからなんともいえないが

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:42:35.78

>>263
嫌悪感抜きにしたら蛆虫とかのが優秀そう

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:42:40.11

昆虫食ならアメリカミズアブが有力なんちゃうかなって思うわ
そのまま人が食ってもいいし魚の養殖のエサにしてもいいし

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:43:13.26

人類誕生から500万年かけて今の食生活があるのに今更昆虫なんて流行るわけないわ
合理的ならとっくに根付いてる

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:43:21.53

>>261
現状コオロギにたいして出てる補助金は会議とか研究費用合わせて1000万くらいだけやで

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:44:16.61

>>270
昆虫は水資源足りないパターンの食糧危機の解決さくだから
カラカラでも最低限の水で育つコオロギは望ましいんだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:44:33.16

>>271
たかだか500万年やし
養殖技術の進展という意味で言えば、ここ100年

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:45:16.18

電通の社長と家族が率先して食えや
じゃがいもの普及の時もそうやったやろ指導者が貴族が範を垂れるんやぞ歴史を繰り返せ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:46:18.84

>>271
昆虫を養殖する技術がなかっただけじゃね？変温動物だからヒータで温度を一定にできないときついし、逃げないようにするケージとかライトとか技術がなかった

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:46:25.01

コオロギと表記せずクリケットとして材料表記に記載されて既に混入されてるからへーきへーき

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:46:54.75

>>256
証拠がないな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:47:13.12

無理して食べようとしてる時点でな
何が陸のエビだよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:47:18.49

>>272
それじゃコオロギ推進してる奴等がただの馬鹿になるやんけ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:47:39.36

>>190
非タンパク質態窒素 ~キチン質について~

ケルダール法の欠点は、タンパク質由来ではない窒素（非タンパク質態窒素）が多く含まれている場合、正確なタンパク質の定量ができないことだ。

コオロギに含まれる、非タンパク質態窒素の代表が「キチン質」だ。
キチン質とは、エビやカニなどの甲殻類、コオロギなどの昆虫類の外骨格の主成分となる繊維である、キチン、キトサンの総称だ。
コオロギの中でも、特に食用としての利用頻度が高いヨーロッパイエコオロギには、キチンが4.3-7.1%, キトサンが2.4-5.8%含まれている。[2]
このキチン質が、コオロギのタンパク質含量過大評価に繋がっている可能性がある。

そこで、コオロギにも固有の窒素タンパク質換算係数の決定が必要である。

コオロギ固有窒素-タンパク質換算係数の決定
まずはコオロギのアミノ酸総量と、窒素量を求め、
そのアミノ酸総量を、窒素総量で割ることで、コオロギ固有の窒素-タンパク質係数を算出した。
コオロギ固有窒素-タンパク質換算係数
＝アミノ酸総量（g/100 g）/窒素量（g/100 g）

結果として、コオロギ固有窒素-タンパク質換算係数は、
ヨーロッパイエコオロギが5.09、フタホシコオロギが5.00となった。
つまり、換算係数6.25で計算した場合、タンパク質を約25%過大評価している可能性があるのだ。

https://note.com/moon_b/n/n3c37689e1927

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:48:28.78

しかし今敢えてコオロギ食をプッシュする意味がないんだよな
大してうまくないしネタとして虫食ったったwぐらいのネタとして消費されるだけでな
鶏豚牛がまあそこそこ安定して供給されてる現状、コオロギには付加価値がまるでない
コオロギ特有の魅力だったりブランド性だったりがない限り人口に膾炙することはないね

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:48:48.19

>>278
よく意味がわからない
貧困国で一番親しまれる肉が鶏肉だからその価格が落ちれば手軽に美味しく現地の食文化そのままにもともと高級でたまにしか食えない鶏が食えるようになることにこれ以上のメリットないだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:49:24.99

虫食うくらいならブルーギルブラックバスアメザリ食うわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:49:36.25

櫻井ってだけでそっち系かなって思うわ
https://i.imgur.com/jWY4eaR.jpg
https://futurenaut.co.jp/about_us/

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:50:03.78

いうて上級が独占してたらおまえら怒って食わせろって言うやろ
そういうもんや
安く買えるように頑張ってくれてるんやから感謝して待ってたらええ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:50:23.43

>>281
メラミンで窒素増やす粉ミルク思い出した

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:51:51.87

コオロギパンの企業のパンクッソ売れ残ってるよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:52:04.75

>>286
それはコオロギしか食うものがなくなった場合の話やろ
そんなことは起こらないから安心しな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:52:53.72

国家単位の黒歴史だろこれ
人が食うもんじゃないわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:53:18.91

>>286
ディストピアにもほどがある
世界観どうなってんねん

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:53:29.83

>>288
そのメーカーの他の食品も何も買う気にならんわ
印象悪すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:53:40.20

食べ続けたら、いつかはアレルギーが起こるに決まってるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:54:10.62

>>283
なぜ中国は貧困国（発展途上国）に対して
インフラ投資だけして、他の先進国にはできない、そういう面での投資・支援はしていないのか

結局貧困国でも行き過ぎた遺伝子組み換え技術の利用に対する需要がないからでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:54:20.61

>>277
どうせコチニールいっぱい食ってるやろ今も

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:55:30.81

>>294
突然中国が出てきて一切理解できない
中国？インフラ？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:56:28.16

プリン体は困りもんだな
コオロギより人工肉に力入れた方が良い気がする

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:56:34.44

>>296
君が「先進国世論」といったから
それに左右されない支援ができる中国を例に取って説明したわけだが？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:56:54.49

常温30℃で育成しないといけないって無茶苦茶金掛かるから金持ちの道楽よなあ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:57:30.13

東南アジアでは魚一匹70円なのに、何で日本は高い金払ってコオロギ食べてるの🤤

そんなに虫好きなん？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 03:58:35.20

>>298
なぜ中国なのかしらんけど、そもそもcrisprの成果物の権利は倫理面含めてダウドナとシャルパンティエの権利が効くから中国がそんなもん作ろうにもそんなの止められるだけ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:00:31.00

大豆もプリン体多いやろ
どっちが上なんや

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:01:19.43

増税してやりたい事がこれとか全力で叩く以外の選択肢ないだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:01:46.68

補助金渡して牛殺処分はまじでなんなん？
狂ってるやろ
それなら補助金渡してもっと安く牛乳たくさん売らせたほうがいいやん

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:02:31.21

>>297
植物代替肉は植物性たんぱく質に偏ってしまう
培養肉は現状あまりにもエネルギー効率が悪い
もちろんどちらも発展途上の技術でいずれは大きな産業に発展する可能性を秘めてるけど近い未来を見据えると昆虫食が割と現実的

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:02:56.49

>>304
値下げしろとは思うが利権みたいなんあるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:03:00.81

>>304
豊作のときなんで豊作貧乏防ぐために野菜潰すか知らなさそう
それ以前に乳業のための複雑な設備のキャパシティ問題もあるけど

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:05:22.01

>>307
だから補助金渡せって言ってんだろ？
頭自民か？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:06:33.85

それ幼虫の話じゃなかったっけ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:06:52.82

>>308
価格下がった挙げ句余剰在庫腐らすだけなんだよな
価格弾力性がないし、保存効かないから
スキムミルクにしろとか言われても高額な設備はキャパ精一杯まで使っても余るし

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:06:58.56

蟲食わせたい願望が最優先過ぎて何も調査なんてして無いんやろな
ありが統一

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:07:22.40

コオロギはもう止めとけ
太郎もコオロギなんて本当は食いたくないくせに

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:07:22.68

>>310
キャパ精一杯まで使っても（牛乳が）余るし
ね

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:08:52.57

牛乳なんてワイが嫌いやからなくなってええよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:10:58.51

貧困ジャップはコオロギでも食って痛風になれという統一教会からのメッセージやったんやね

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:11:32.20

コオロギ100gにプリン体多いのはコオロギの死体何百匹分かの内蔵が含まれてるからプリン体高いって聞いたけど気持ち悪すぎ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:12:12.40

安倍さんのお陰で痛風になったよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:12:58.23

イナゴは粉末にせんでも美味いけどコオロギはどないやねん
そういう加工せんと食えたもんちゃうなら絶対に定着せん

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:14:15.18

頭悪すぎると>>308みたいになるんか

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:14:16.09

いうてみんなプリン好きやろ
やんごとなき甘さやでな
スプーンでつつけば震えるし黄色いし

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:16:33.45

とりあえずコオロギパウダーとか使うんのは勝手にして欲しいけど成分表示は絶対にして欲しいわ通風だのアレルギーだの怖すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:17:07.69

>>319
まあ畜産の方に補助金じゃなく、給食の牛乳に補助金つければいいかもしれないというのはある
余ったときだけ送料含めて学校に無料で牛乳くばるっていう
まあ殺菌設備や梱包設備のキャパ問題はあるけど

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:17:47.11

>>321
高級食材使うのに表示しない馬鹿おらんから安心してええで

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:17:55.83

さっきTwitterで見たけどこれええんか？

https://i.imgur.com/GCfX4mQ.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:18:21.48

これもう医者がコオロギだろ👽

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:18:57.64

>>324
商品名がコオロギのクランチチョコで言うほどコオロギ入ってるって分からんかな？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:19:13.87

成分表示されないとかいうデマ信じてるやつまでおるしほんまアホみたいやな
なんG民って陰謀論バカにしてたのに結局陰謀論でガンズ水とかテスラ缶とかやってたやつとなんら変わりないやん

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:19:36.15

食糧危機対策のために養殖しとるのに餌は輸入って頭おかしない

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:20:14.84

>>324
もうクリケット=コオロギは広まったろうし別にいいでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:20:27.33

調べたらドライクリケットは乾燥コオロギのことなのか

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:21:41.00

>>326
これが当然になったらコオロギ食いたくない人たちが困るから言うんは別におかしないやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:22:22.72

成分調べればすぐ判ることだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:22:44.93

>>329
それ広まってるって5ch内だけやろ大半の人はコオロギ=クリケットなんて知らんわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:22:49.18

陰謀論者がこれは陰謀論と唱えるまでがテンプレと化してるよな最近

わざわざコウロギなんぞ食うわけねぇだろアホなんか
ちゃんとした食材を国内で国内向けに生産しろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:23:11.44

>>331
当然になったらパッケージの前面の
コオロギ15匹分のパウダー入り見て買うの止めたらええで
https://shop.futurenaut.co.jp/?pid=157803944

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:23:28.54

ジャップジャップうるせーなお前ら日本人じゃないのか？なんで自国を叩くんだよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:24:22.04

都合悪いことは隠すのが日本人だからなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:24:26.38

乾燥したものと生物を比べるなって言うけどさ、言うほどコオロギ生で食うか？
どこも乾燥してパウダーにして調理すること前提やんけ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:25:37.47

>>335
ワイの文体で他の食品例えば食パンとかにこっそり入っててもわからんくなるって言ってるのわからん？なんでデカデカとコオロギ宣伝してる商品に限定してんねんあほか

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:25:45.08

>>338
なら同じ量で比べることが間違ってるよね

知能が低すぎて自分が書いてることも理解できないんやろな…

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:26:25.20

まあ同じ方法で牛肉パウダーにした比較もないと話にならんよな
今度は脂身オンリーのパウダーとかでミスリードするまでが見え透いてるけども

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:26:31.64

>>339
それはコオロギパウダーがくっそ安くなるまでは杞憂や言うてんねん

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:26:51.44

>>319
単発で煽るだけのお前よかマシやろガイジ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:26:53.27

わざわざ小麦よりも100％高くなるものをこっそり混ぜてバレないようにすると思ってるガイジがいるらしい
ネタにしか見えないけど知的障害あるやつからすると本気みたいや

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:27:12.55

杞憂すら起こってはいけない

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:27:32.28

>>101
先進国なのにステマが違法じゃないイカれた現状だから追求したところで意味ないわ
報道の自由ランキングが低い理由がここ数年で露骨すぎだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:27:50.04

あん肝って痛風患者が食うなって言われる代表みたいな印象やけどその10倍って

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:28:38.65

太郎が顔面レッドなのはコオロギ喰ったのと関係あるんケ？

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:28:46.47

>>340
こういう奴ってプリン体の量に問題ありませんって言いながらコオロギパウダー入りのパンやスナック菓子を大量に食うんかな
もしプリン体の量に気をつけながら食べるって言うなら他の痛風を誘発する食材の扱いと何ら変わりないから、痛風を気にするやつはやっぱり食べないで話が終わる

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:29:48.51

そもそもこの記事自体のソースは大丈夫なんだろうか

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:30:17.96

ちっせぇパン1個にコオロギ100匹分のパウダー練り込みましたって現実的ではないなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:30:47.75

>>340
生で100g300mgも相当多いで
アン肝で100mgなんやから

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:31:27.44

>>348
麻生太郎はコオロギ拒否しようとして口曲がったらしいな

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:33:13.45

>>342
杞憂やとか関係ないわ今のうちからわかりにくいのやめえやってだけのはなしやけど

**それでも動く名無し** · 2023/03/07(火) 04:33:34.77

コオロギ食ってるトカゲさんですら痛風になるとか草