【悲報】「若者のワサビ嫌い」で生産量激減!!「このままでは日本の食文化が失われる。」
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>>89
ネギは食感楽しめるからわかる、わさび入れたら全体がわさびになって蕎麦の風味が弱まってしまうわさびは主張が強すぎやねん G民は最近出てる柿ピーのワサビ激辛バージョン喰ったか? わさびよりわさび農場のが興味あるわ
やたら綺麗よな >>99
こういう商品は刺激欲しくてお菓子で食べるのは理解できるわわさビーフンとかうまいしな >>81
そういう役割あるのはわかったけど不味かったら意味ないやん >>20
主流か知らんがそういうことにしちゃったほうが都合はええわな ワイは練り物もワサビつけて食うわ
かまぼことかさつま揚げとか >>100
水美味しそうに見えるよなチー牛しかいないわさび水田ってテレビ特集みて思ったわ >>66
刺身と醤油だけやと途中で気持ち悪くなってくるんだよな わさびの葉っぱのおひたしとか醤油漬け食べたことあるけど美味しかったわ
そもそもわさびってどの部分を食べてるんや? >>67
刺身には絶対ワサビが必要なんだって洗脳だからね
ラーメンに脳死でコショウぶっかける奴と一緒だよ 鼻につーんて来るとああうーってなって犯される気分が味わえるよな >>111
いきなりぶっかけるやつ居るよなせめて味変で使うくらいにしたらええのに勿体ないわ >>112
わさビーフンでテロに合うとその気持ちになるのわかる草 >>109
根茎って呼ばれる地下の茎
レンコンなんかと同じや >>103
大量に入れたら味わかんなくなるしまずいけど
わさび醤油にするとかちょっとだけ付けるとかなら付いてたほうがうまくない?と思うわ
特にトロとかサーモンとか おろしたてのわさびの変に甘いの味の邪魔じゃね
香りはすぐ飛ぶからコスパ悪いし店も客も得してないのでは?
情報を食ってるってやつなのか? でも他に刺し身にかけるスパイスなくね?
コチュジャンダレ掛けたら全部コチュジャン味になるし
かまぼこもわさび醤油以外じゃ食えんし ワイは30過ぎたらわさびが美味しく感じるようになった
味覚は変化するやつ多いやろ 西洋ワサビって山ワサビのことか?あれご飯に乗っけて食うと激ウマよな
ネッコに嗅がせたら飛び跳ねて草やったわ 刺し身も寿司も山葵多めが好きやわ
海鮮丼は山盛り山葵 若者「ざる蕎麦とか刺身食わないし回転寿司も今アレっしょ?」 唐辛子の辛さってゴミよな
あと引いてウゼェやん
スッと消えてくれるわさびがええ >>129
へーこれ本わさびなんか
知らんかったわ >>134
ワイはショウガ派やけど
ショウガはショウガでそれなりに癖あるやろ >>127
ぐぐってみたらマジでそういう研究あってびっくりした >>122
わさびの中では辛味成分と糖分が結合しててそれをすり下ろして破壊するから辛味と甘みが同時に出てくるって聞いたことあるわ イカの刺し身をワサビじゃなくおろしにんにくで食うのって普通よな? 山わさび味の堅揚げポテトうまかったからまた出してほしい >>138
感覚過敏やっけか
有名なのは聴覚やけど味覚も感覚やからなあ >>140
胡椒自体はおいしくないよね?wって言うのと同じやでそれ
ていうか葉山葵のおひたしとかもクソうまいし 発達ってガチでワサビ嫌いらしいな
でも唐辛子の辛味は好きらしい 本わさび一回しか食ったことない
香り強かったけど自分には合わんかった グラフはセイヨウワサビみたいな量産品も対象なんか? >>145
確かに料理に振るコショウに対してのコショウ自体の美味しくなさはガチだわ >>142
初めて聞いたな鰹なんかはわかるが
まあ地域によっては全然ありそうやが ワサビとゴルゴンゾーラのソースクソうまいから騙されたと思って作ってみろ 寿司はさび抜きでいい
刺身はあってもいい
ざるそばは欲しい
冷やしたぬきそばとかもともと浸ってるのはいらない
個人的にはこんな感じやな ワサビと醤油のソースクソうまいから騙されたと思って作ってみろ 七味は好きで最近ちょっと高めの七味でうどん食ったけど正直辛味が少し効くという以外はあんま変わらん気がした >>156
そういやカツオのたたきはにんにくスライス乗っとるな
魚介とにんにくも悪くないんよ寄生虫殺せるかどうかは知らんが >>146
ここでわさび嫌い言うとるG民も発達ってことか
普段は発達煽りしてるG民もまさかわさびごときに負けるとは思わんやろな >>144
刺激物とか癖のある触感はダメなんやろな
自閉のやつやとキノコが有名っぽいが 売りたいならめちゃウマわさび料理のレシピ開発して一般化してみろや
生のおろしわさびでしか使われないのが悪い >>162
タコのマリネみたいなのにもいけそうやしな
どうしても淡白なのには使わん先入観はあるかもしれない 手軽に使えて上手いわさびないんか?
チューブわさびは不味かった >>161
山椒の効き具合で香りが結構変わるであんま味自体は変化ないなワイは京都の七味好き >>166
じゃあおろさないわさびでアヒージョ作るね カツオは薬味乗せなきゃ不味いから乗せてるだけで合うわけじゃないだろ 高齢化社会なのに減ってるってことは単純に年寄りも食ってないからじゃないか? そもそも一般人は自分が食ってたワサビは洋ワサビで本ワサビじゃ無いって事も知らんだろ… >>146
世の中に発達障害の割合って増えてるんかな このまえ本わさび貰ったからすりおろして食べたらアワビの味したわなんか甘いんよな >>176
わさビーフのやつか?
普通の牛から変わってたんやっけ >>73
売れなくて生産量減るから
高くなるんやろ >>181
ガチの本わさびはむしろそこまで辛味強くないからな 葉わさびの醤油漬け作って食ってるけど滅茶苦茶美味いわ
春の楽しみや 日本のわさびは高級店に必須だから
日本からはもちろん、海外のお店からも引っ張りだこ 日本のわさびは高級店に必須だから
日本からはもちろん、海外のお店からも引っ張りだこ ソルトミルみたいに瓶の中にわさび入れて使う時にすりおろすんじゃだめなん
新鮮そうで辛くなさそうやん?
保管はそのまま冷蔵庫ポイーで 本わさびが高くて使えないのか
ねりわさびがいつまで経っても進化しないのもよくない >>181
土産だと安曇野のとか美味かったな
周りにあんまり長野に行くやつもおらんし自分で買うほどでもないんやが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています