【朗報】ラーメンの山岡家、リピーター率驚異の75%

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 02:09:51.22

75%がリピーターの脅威…ラーメン山岡家・絶好調の理由「郊外のユートピア」の全貌を全部バラします
https://mag.minkabu.jp/mag-sogo/251785412449/

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:43:16.23

昔1ヶ月だけ田舎に住んだことあるんだけど
ほんと田舎ってラーメン屋がチェーンばっかなの笑うよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:44:13.38

>>238
ワイの行きつけ最大10人くらい店内におる時あるけど臭いから少なくともワンオペは関係ないで

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:45:05.25

ゆ、ユートピアて😳

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:46:35.42

シャワーあるからユートピアって
記事書いた人よう思いついたな
才能あるよ🥴

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:46:54.88

>>238
ワイが通ってる店ド深夜早朝でもワンオペ見たことないな
ピーク時は普通に厨房とホールで5-6人おるし

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:47:01.43

くっせ！になる味～

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:47:52.83

いつも醤油か特製味噌やな

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:49:12.21

山岡家そんなに臭いの？
家系や二郎系店舗とは違った臭さなん？

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:49:47.50

山岡家は深夜営業してるのが強いんだよ
ラーメン屋で深夜営業ってなかなかない

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:50:07.27

マジで美味しくない
カップ麺寄りましくらい

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:51:03.85

なんであんな臭いんだろうな
24時間営業してる家系って他にもあるけど臭くはないし
全店舗共通して臭い理由が知りたい

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:51:08.70

>>246
だいたい臭い
たまーに臭くない店もあるけど山岡家＝臭い、って染み付いてるせいで無臭だとそれはそれで心配になるレベル

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:53:10.29

大好きやけど家新築した後隣に開店したら咽び泣くと思う

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:53:16.64

>>48
もはや逃げられんぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:53:30.54

>>240
>>243
ワンオペではないって事は人員は関係なくて
単純に清掃不足なんかね

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:54:20.77

>>48
これ皇居を囲んでるらしいな

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:54:57.26

>>249
店で豚骨からスープ炊いてるからやないかその家系は店でスープ炊いてないんじゃないか

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:56:27.98

草

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:56:36.76

食いたくなってきたわ
車で30分かかるからめんどい

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:56:44.28

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:59:00.30

ガリバタまぜそばまたやってくれや

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 03:59:18.80

そんなうまいんか？
何年か前に実家の近所にできたけど一回も行ったことないわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 04:00:42.97

名古屋にある？

**それでも動く名無し** · 2023/03/10(金) 04:01:42.94

J民って深夜にド田舎ラーメン屋に通ってるカス多いんだな