無水カレー作るの無理やんけ前に試したけど無理やったから水入れた
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というか普通に水入れんのと何も変わらんから入れてええんやで どのレシピ見てもトマト入れてるよな~
トマト嫌いやねん タマネギとトマトの水分で1人前足りる
水使うときもスープの風味を足したいときくらいや
そんなに入れん 別に水分は使うんやから多少水入れても結果として同じやで そもそも水入れない理由あるんか?
中身変わらんのに 水分が多ければエエんやから別にトマトやなくてもキュウリでも大根でもエエんちゃうの?
美味いかどうか知らんで 水入れないなら肉入れないほうがうまいよな臭みが凝縮されとるわ 無水ってどの野菜から水分出すんやトマト缶入れたらほぼ水やろ 野菜ジュース(トマトベースでない)
ヨーグルト
これで作れ 野菜の甘味がどうこう言うけどトマトの酸味が強いだけやったわ 野菜から出る水分量の計算なんてできないやろ
難しそう 野菜ジュース入れると無駄に甘くなりすぎてクソマズになるからやめた方がええで 必死に密閉して無水にするメリットが1ミリも分からん
水分量の調整放棄してるだけやん ビタクラフトの鍋で無水肉じゃがも何度か作ったけど汁あるほうがうまいやんという結論に達した ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています