【フジ】ザ・ノンフィクション 新・上京物語
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カズマみたいな見た目からあからさまな無能な感じじゃないけど期待せざるを得ない >>57
調理器具メインで売ってる商店街って他にあるん わいは中卒で飲食就職したけど三日で逃げたわ朝9時から夜10時くらいまで拘束されんだもん これって
どっちかの女の子がめっちゃ才能あって
片方が才能ないやつだっけ? >>45
去年の後編見とらんな
厨房入れるようになったけど数ヶ月分の遅れと本人の器量の悪さのせいで指導担当の先輩からパワハラ気味に叩かれてメンタル病んだ
けど指導担当の先輩がレストラン辞めると知ってメンタル復活 そういえば都心の支店におった先輩はどうなったんやろ >>113
見たけど覚えてねえわ
なんか言われて思い出した感じ厨房戻ってたんやな >>141
あれノンフィクションの中でも上位のヤバい奴やぞ >>130
公邸料理人くらいとなるとよっぽどヤバいことやらかさんと一年二年で交代なんてせんやろ ホールと厨房ローテするって言われたのに反古にされてそのままシェフの道を断たれたあかりじゃん レストラン大宮
秋山木工
結婚相談所
これは定期的にやってほしい カズマはノンフィクション四天王レベルのクズやから忘れんわ >>164
接客の道とやらはここにいて歩けるもんなんかな >>44
包丁より砥石に金かけろってばっちゃがゆってた >>169
それより虫歯の方がヤバい
料理人ってだいたい歯が悪い >>113
なんとなく思い出したわ
でかい店に引き抜かれたんやっけか >>57
どういう東京をイメージしてるかによる、としか 24歳で店長とか凄いな
ワイなんかプラプラしてたわ カズマ編を再放送してから番組つなげてや
き滅はそうしてる ワイが思ってた上京物語と違ったわ。
ポン太みたいに東京くれば何とかなると思ってクズが見たかった😭 >>196
領事館の公邸料理人の試験?面接?受かったんや
七久保は今テネシー州の日本領事館におる ノンフィク見てるような人間がこんな高級店来ないと思うけどテレビ出るメリットってあるんかな なんかちょっと普通やな
ノンフィクションらしくない すまんが有望な奴はノンフィクションに出ないでもらえるか? >>260
ここはそんなに高級店やないやろ
観光客が行くような観光地価格 公邸料理人の道までできてるからそりゃすごい店だよな まかないシステムキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 前回仕事ほっぽりだしてずっと賄い作ってた奴おったよな >>260
ノンフィクションって上級が底辺見て嘲笑うのと底辺が底辺見て安心する二パターンあるからな まかないってこんなキッチリしとるんか
適当で良くない? クックパドとか素人レシピだからひどいのあるんだよな 確かに大師匠が入れろっていってるのに
無視してスマホで検索するってZだよな >>292
パット見やとやべえジジイに見えるけど本当に超一流側やからな大宮ジジイ レストランでクックパッドで調べたもん出されたら嫌だわ バジルソースにチーズ入れるかどうかって
料理人じゃなくてもわかるやろ それな
プロが調べた分量遵守してどうすんねんアマチュアでもできるわ 何しに来てるんやライチ
大宮に弟子入りしたんなら、ネットなんて使うな わけのわからんキュレーションサイトで仕入れた知識を武器に医者とレスバする患者とかいるしな >>374
一日かけてつくってやつか
あれはアホや >>357
下積みが自由に作れる機会でアピールできるしまあそうなんやなあ >>371
大宮ジジイに言われてテンパったんやろけどそれにしてもスマホいじり続けるのは失礼やったな 手間かかる割に安惣菜感が漂わないでもないスコッチエッグ オモウマだったかにスコッチエッグ名物の店出てきたな
他の店では出さないから残念とか言ってた こういうここが駄目でもどうにでもなる奴特集されてもワイは安心出来ないやん >>379
パスタって思ってるよりオイル絡ませないと口の中でモゴモゴして美味しいのに残念な感じになるんだよな 古川くんみたいなのはちゃんと育ってるから
ここでダメなやつはダメなんやろな多分 こんな顔の俳優おるよな
あんたニキの番ですの刑事役の人 古川「よし!スコッチエッグも人気になってきたぞ」
大宮「卵高いからメニューから外すわ」 飲食って独立、引き抜きとかあって育ててもすぐ流出しそうやが大丈夫なんかね 起業諦めたポン太がバイトで来るとかやってくれないと今週クズ要素無さすぎる 下が育っとらんからまだちょっと待って!いう話やね生々しい みんなこのコネ目的でちっさいレストランに入ってくるんやな 昼間からこんなテレビでカズマ連呼してる暇あったらタウンワークでも見てろよニート >>460
皿洗いとかシャリ炊きばっか何年もやらせて肝心のことは教えず下働き期間引き伸ばして使い倒すしかねえな ネットで調べるような奴がもっと学びたいって別に理由あるやろ こう言う料理人って家でどんなもん食べてるんかね
普通のスーパー行けんやろ 公邸料理人にも推薦できるしやっぱシェフは凄いんよな 今のところ上級しか出てこんやんけ
ワイはクズが見たいのに カズマもこういうところに連れてければ変わったやろな さっき松屋で5分悩んでとん汁付けなかったワイには今週つれーわ ここでお披露目してもらえてる時点で古川信頼してんだな >>525
全くや
こんなパーティー出るくらいやったら家でコンビニ弁当食ってた方が万倍マシや 大宮さんめっちゃ良い人やん
自分が育てて一人前になった人を他の店に紹介して このパーティに素人ねじ込むあたり、大宮さん有能ですわ 大宮さん当たり前やけどちゃんとしてるし老害やないな ワイ今日ノンフィクション見てたはずなんやが大宮シェフがすごいしか見てない
底辺見せろタコ助 前回見とらんけど有名なシェフに見習い?として取られる時点で普通に有能でええんかこのお兄さんは >>548
実は新人雇ったら人件費オーバーしたんや こんなにすごい大宮シェフに迷惑かけて家呼びつけたカズマの異様さが際立つな 何やねん勝ち組ばっかやんけ
何がおもろいねんこんなん見て >>542
食感はバラけてるからまとまった数の子ってより口の中に残った数の子の集まりって感じや でも冒頭見る限り大宮さんこの後辞めようとする新人に罵声浴びせるんやろ? >>535
>>537
>>547
そういうやつはそれ相応の人生しか送れねえよな クラシックな伝統料理だけだしたいってわけじゃないならどんなジャンルの飲食も経験値だもんな結局オリジナリティ求められるし カズマじゃなくて先輩のイガグリみたいな頭のやつ誰だっけ? こういうキラキラした奴ら嫌いや
全員破滅して欲しい >>544
お前は障害者手帳取ってこい
働くのは無理や てか新人の女の子たちは主役ちゃうん
初めましての古川ばっかりやんけ 泣きながらお金下さい。って言えば30万くらい貯まりそうな会やったな 勝ち組だの上級だの言うけど、飲食なんて普段お前らがバカにしてる低学歴ブルーカラーやん
ほんま惨めやな でも料理人て目に見えて成果とか数字の成果とか見えにくいから難しいよな >>595
キラキラとも少し違うやろ
底辺からでも入れそうな業界やん >>593
ブラック職業ホイホイに引っかかりそうやな 料理人で成り上がりたいなら大宮の店に入るのがええな これ面白い?
テレビ朝日の女医のやつと迷う 朝ドラみたいなやつ この人めちゃくちゃ面倒見ええやろ
ワイが就職したらめっちゃ褒めてくれそう
ここまで無能ちゃうぞ こんなキラキラした夢語るようなやつが見たいんじゃねえんだよカズマみせろ うまい料理作れるだけで
人気店になる訳じゃないもんな
けっきょくは人の繋がりよ 七久保と古川どっちが上だったん?
古川ニキは店長クラスなんやろ? >>608
その業界の上澄み中の上澄みやぞ
キラキラして眩し過ぎるわ >>596
せやったか
あいつも海外行ってもうたし主役がおらんわ カズマは大宮さんのコネを蹴って我が道を行った男やで
将来大物になる 責任感は大事だけど前向きな理由で辞めるなら全然問題ないやろ 畑違いのとこに転職するわけでもないコネも重要だし残しとかんとな >>620
あれ医者の話やないやろ?
っていうか昨晩のドラマをもう再放送かいな 大宮ジジイに不義理働く事実残るのは割とヤバいと思うぞ古川 >>614
大宮シェフの古い友人の孫でここで働いてたがすぐ辞めた カズマ(上京物語2021の主役)
・北海道で祖父母に育てられる(両親は離婚していてカズマを引き取った父親は亡くなった)
・祖父は天皇に料理を提供した事もあるほどの料理人だったがガンで余命わずか祖母も飲食業で働いていた
・高3夏に祖父のコネでレストラン大宮への就職が決まる
・料理の勉強を一切しないで上京してくる
・当然厨房でまともに動く事は出来ず気落ちしたカズマは勤務初日に大宮シェフを呼び出し辞めたいと言い出す
・大宮シェフに説得され辞めるのを思い留まるが相変わらず厨房でうまく動けない自分や先輩からの叱咤等により徐々に休みがちになる(寮でゲームをしている所が映される)
・遂にカズマはまた大宮シェフを呼び出し辞める事を伝え結局3ヶ月ほどで北海道に帰る
・北海道に帰ってきたカズマから祖父が亡くなったとのメールが番組スタッフに届く
・スタッフが北海道に飛び現在何してるか聞き最後はセイコーマートでバイトしてるカズマを映して終わり こういう番組でバキバキスマホ見るとなんか落ち着くね >>614
近年ノンフィクション最強の神回を作り上げたレジェンド 飲食知らんけど入社2年目に店任せようとするのって普通なんか?
らいちきついやろ >>699
大宮シェフを呼び出しお土産を渡すがない >>656
調べたらほんまに医者の話やったわ
すまんな😔 シンプルに拘束時間長い休み少ないとかが原因やろなぁ。
働き始めると土日休みじゃないから友達彼女と会えないとか色々あるしな 大宮しかみたことないけど
古川くんみたいな人って飲食界隈で珍しいんちゃうか?
引く手数多やろ >>713
チェーン店なら2年目のバイトにワンオペさせるぞ >>714
仕事にこなれて楽になってきたことによる全能感でワイはもっと上を目指せる!と勘違いしたパターンやろどうせ 浅草なら人力車も面白かったよな
結局採用されなくて地方で採用されたアンちゃん え、カズマで味を占めたからまた大宮シェフ密着なんか? >>699
料理の勉強せずに上京するの糞すぎてすき 本物カズマは本物だったけど、そのあと聖人カズマも出てきたんだよなぁ らいち(先輩辞めたらワイがキツくなるやんけ…先に辞めたろ!) こいつLINEでそんな相談するとか舐めてんのか?
自分の部屋にシェフ呼びつけて話すのが礼儀だろ プレゼントが嫌味みたいで草
ワイならこんなん渡さないわ カズマは説教する気にもならんだろうけどライチにはある程度厳しく行きそうやな >>562
クズマの時の登場人物や
それが今回は先輩として登場
要するに今回はセカンドシーズンや シェフって人を見る目なさすぎへんか
「こいつは大物やで!」みたいに期待した子みんなこうなるやん ちゃんと働いてる上での相談なんだから
おまえらよりマシやぞ 男が主役のドキュメンタリー見てて楽しいか?
女じゃねえなら伸ばすなやガイジ共 独立したらプライベートどころの話じゃないと思うんですが それって雇い主の都合だからな
知ったことじゃないよ労働者は こいつはどこいっても駄目だな。料理人でなにも経験ないのに忙しいからとかクソやん 二十歳そこそこで働いてたら遊ぶ時間欲しくなっちゃうんやろな
同期の大学生とか遊び呆けてるもんな 金低い仕事時間長いって言えばええ
手に職は未だにこれ 休み少ないは飲食みんなそうじゃないの?
休み欲しいなら大学行ってホワイトカラーに就職するしかないだろ プライベートねンだわ
気持ちとか知らねンだわ
遊びてンだわ まぁこう言うしかないよなぁ。引き留めないのも変やし それで飲食諦めるやなくて別の所いけばどうにかなると思っとる辺り甘いよなこいつ まあ普通の人はそう思うよな
わいだって拘束時間長いとか週休2日やないと嫌やし 普通なら大学で遊びまくってる歳だもんな
まあイタリアン行っても同じだと思うがw 7時仕込み開始
11時~15時ランチ営業
17時まで休み
18時~21時ディナー営業
掃除して22時に帰宅
どこもこんなやでレストランて 北海道は謎の健康番組が放映されている。
バービーと一緒に出ているのが肥え過ぎて一瞬誰かわからなかったがたぶんエド・はるみ 料理人になりたかったわけじゃねンだわ
東京で暮らしたかっただけなンだわ 教え方昭和で下手くそだよな
オフは良い人そうだけど 言うて今時こんだけ引き留めてくれる人いないぞ?
氷河期なら「はい、あっそ」やw まあ今は一般的な業界だと休みはちゃんとしてたりするからなあ 転職するときは決めてから辞めるって伝えるのが普通やで まぁもう決まっちゃってるもんはどうしようもないよね このスレッドは1000を超えました。
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