【悲報】北海道の皆さん、チェーン系のラーメン屋を認めてくれない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 06:58:58.87

「幸楽苑」「天下一品」も撤退…「チェーン系ラーメンはまずい」という先入観が“北海道進出”を阻んでいる!? 本州の人気チェーン店が北海道で失敗する深いワケ

北海道では本州発のラーメンチェーン店がなかなか根付かない。有名な「幸楽苑」も「天下一品」も撤退しているのが事実だ。2022年末、そこに「丸源ラーメン」が新たに進出したが、道内での勝算はあるのか。札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬氏に見解をうかがった。

https://shueisha.online/business/117814

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 06:59:28.89

丸源ラーメンは美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 06:59:58.77

山岡家何軒あるとおもってんねん
うまけりゃ問題ねーぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 06:59:58.92

山岡家大成功しとるからそれはない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:00:14.35

札幌行ったら山岡家多くて驚いたわ
しかも結構流行ってるし

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:01:06.53

山岡家さんぱちてつやあるなん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:01:22.30

山岡家は大阪にも来てほしい

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:01:40.39

元々ラーメンが強いところは大体最初の物珍しさから客は集まるけどそれを勘違いして店舗拡大→すぐに飽きられて客減少→店舗縮小または完全撤退してる
新潟も同じらしい

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:01:50.20

北海道は油で膜を張って冷めないようにしないと売れない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:02:01.92

山岡家って田舎しかないよな
都民だけど近くになくて悲しい
武蔵家ばっかや

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:02:19.72

さんぱちラーメンはたまに食いたくなる

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:03:27.58

函館やけどラーメンに限らず全国チェーン店はマジで終わってる
地元チェーンか個人店ばかりや

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:03:41.74

不味いから食われんだけやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:04:11.94

山岡家はロードサイドで24時間だから価値あるわけで

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:04:30.81

北海道に来てチェーン店ラーメン食うやつはいないから
地元民にウケないと無理だろね

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:04:43.70

札幌やけど確かにラーメン食いてえなぁでチェーン店と同じくらい近くに個人店あるから行かないねん
家から歩いて行ける距離にあれば多分行くって位逆にラーメンに拘りない奴ばかりやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:04:53.33

地元のラーメン屋が強いところは共存共栄できるやろ
薄利多売のスタイルが根付かないだけ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:05:09.58

旭川に2店舗しかない熊っ子ラーメンとかいうチェーン店だいすこ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:05:11.70

普通みよしの行くよね

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:05:43.91

認めないのは味の時計台だけやぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:06:17.42

>>16
狸小路歩いてたら普通に山岡家はいってたことあるわ
五丈原食いに行こうとしてたはずなんやが

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:06:26.00

山岡家一強過ぎる

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:07:21.56

ニングル美味いよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:07:50.31

そんなときこそ山岡家🤗

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:07:58.40

幸楽苑はまずいだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:08:01.80

札幌にあった天一撤退したんか！

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:08:07.20

時計台の巨大チャーシューメンってまだあるんかな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:08:40.48

>>19
行っても空いてないぞ
ゼロオペや

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:08:50.18

よし乃もチェーンだけど美味いよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:09:02.72

田所商店も消えつつあるな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:09:21.71

清宮が山頭火でラーメン食ってたで

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:09:46.06

丸源の一番おいしい頼み方教えてくれ
こないだ行ったけどそこまでだったんだ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:09:51.49

北海道はもともと安くてうまいから安いだけのチェーンが行ってもダメなんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:09:53.40

北海道で山岡家食う奴w
まあ時間ない時は入るよね

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:10:30.50

都会だと駐車場あることがチェーン系ラーメンの強みになるけど
田舎は関係ないからな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:10:50.24

山岡家大人気やん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:11:13.69

>>10
すすきのや狸小路にもあるだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:11:43.16

>>37
都民からしたら札幌は田舎や…

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:11:44.24

狸小路のクッソ狭い店嫌い

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:11:48.83

幸楽苑は不味いだろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:11:54.04

>>11
店舗くっそ減ってるんやっけ
時計台みたいに買収されそうな地元チェーン筆頭かもな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:12.95

チェーン店はさんぱちと山岡家しかないわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:16.21

>>39
激臭だよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:25.10

くまっこラーメンなかったっけ
もうしんだんか

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:37.09

記事読むと味がどうこうより物流と立地の問題やん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:38.17

>>27
時計台ラーメンそのものが買収されてクソ不味い家系チェーンになってもうたで

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:43.21

>>10
首都圏もちゃんとある
ロードサイド店しかないだけや

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:12:53.71

>>30
イオンモール元町にまだあったような

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:13:11.86

>>37
はえー札幌だとそんな都市部の店あるんやな
首都圏は国道16号にあるイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:13:21.05

>>41
あちこちにあったのにな
アイスくれるし無くならんでほしい

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:13:28.32

>>38
昔新橋に進出したけどあっさり敗退してもうたんや

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:13:36.08

>>18
十勝にもあるが

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:13:47.24

>>33
北海道のラーメンくっそ高いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:14:18.68

大正義山岡家