【悲報】北海道の皆さん、チェーン系のラーメン屋を認めてくれない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 06:58:58.87

「幸楽苑」「天下一品」も撤退…「チェーン系ラーメンはまずい」という先入観が“北海道進出”を阻んでいる!? 本州の人気チェーン店が北海道で失敗する深いワケ

北海道では本州発のラーメンチェーン店がなかなか根付かない。有名な「幸楽苑」も「天下一品」も撤退しているのが事実だ。2022年末、そこに「丸源ラーメン」が新たに進出したが、道内での勝算はあるのか。札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬氏に見解をうかがった。

https://shueisha.online/business/117814

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:22:43.87

>>78
雁来にあったくるまやラーメンの跡地が時計台ラーメンになって今は魂心家とかいうゴミになってもうた

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:22:46.29

チェーン店は来来亭が1番美味いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:23:34.19

味の時計台のラーメンはひたすら甘かったな
ラーメンのスープ飲んでクソ甘いやんと思ったのはあとにも先にもここぐらいだわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:23:55.63

学生の頃白樺山荘行ってゆで卵乞食してたわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:24:11.02

ワイローカルチェーンニングルで醤油をズルズル

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:24:55.61

>>12
おばら家あるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:26:48.09

>>68
味の時計台は函館には無い
さんぱちはあったかも知れない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:26:50.26

熊っ子ラーメン好きな奴ワイ以外におらんのか

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:27:00.15

>>88
新千歳で行ったわ美味かった
普通にCAが制服で食べに来ててびびった

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:27:30.27

山岡家まみれなんだよなあ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:27:59.40

>>92
🙋‍♂

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:28:46.11

山岡家が流行るならくっせえ豚骨も流行るんやない？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:28:51.40

歩いて行ける距離に山岡家なくて良かったわ
死んでまう

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:29:05.74

>>90
あれチェーン店だったのか

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:29:20.53

意外と寿司の全国チェーンがあるのが不思議

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:30:34.52

ええよな
https://i.imgur.com/9s7gWJ7.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:30:35.54

情報食ってる雑魚は味の判断ができない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:30:44.59

茨城発祥の山岡家がここまで道民に刺さったのは謎
今は北海道発祥と思ってる人の方が多そうやん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:27.26

虎鉄はたまに行くわ

https://i.imgur.com/y2v5mAk.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:36.00

山頭火もチェーンだよね

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:44.11

すみれ食ってみてえなあ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:53.50

>>100
特製旭川ラーメンやな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:54.73

>>96
本格的な九州ラーメンの店って札幌じゃあんまみかけねえな
しゃあないからヨドバシの隣で我慢しとるけど

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:31:55.61

山岡家は公害レベルで臭いから街中には店舗作らないでほしい

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:32:22.78

>>102
道民でも臭くて行かないって人は居る

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:32:26.41

>>100
うまそう

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:32:26.56

>>103
ラーメン微妙じゃね不味くは無いけど
ザンギは好き

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:32:51.70

>>102
本社も札幌に移転してもうたしな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:33:00.84

道民からすると、らーめんてつやの評価はどんな感じ？
高円寺で食ったら美味過ぎて驚いたんやが

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:33:06.76

>>104
昔新宿西口にもあったっけな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:34:03.98

>>113
あそこも大昔食ったきりだな
北34条だかにまだあるんかな？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:34:17.30

>>84
味噌山は醤油を食うところ
激甘チャーシューはミスマッチやけど

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:35:51.15

山岡家の匂いは服に染みつくから行かん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:35:54.02

この間帰省したときに鷹の爪ってラーメン屋行ったら旨かった

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:36:24.42

>>112
手稲前田のてつやはその辺りでトップクラスに人気やった

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:37:41.19

>>119
手稲かあ
ワイ東区だから遠いなあ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:38:33.58

山頭火のサイト見てきたが大分店舗減ったなぁ
旨いんだけど通おうってほどのパンチがないんよな、セブンのカップラーメンは超ロングセラーだが

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:38:35.73

大手チェーンが北海道進出のために用意したブランドのラーメン屋出したらあっさり広がりそう

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:39:02.06

北海道って二郎ないん？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:39:35.78

>>123
札幌にある

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:39:52.56

>>123
二郎なら札幌に直系あるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:40:03.82

>>123
函館は聞かないから多分無い

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:40:47.02

>>121
北海道出身の友人が美味いって言うから都内の山頭火で食ったんやが普通やったわ
友人も北海道のほうが美味かったなってポツリと言ってた
チェーンとしてどうなんやと思った

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:41:23.22

高菜をいっぱい食べるためにチャーハンがある

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:41:23.38

>>121
山頭火すみれ中本はずっと売ってるイメージだな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:42:14.37

どさん娘は？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:42:27.78

塩元帥こいや！

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:42:55.65

さんぱちは潰れたガソリンスタンドをそのまま利用してるのが多くて笑う

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:42:58.76

天下一品は食ったことないが幸楽苑は単純にまずい
よくチェーン展開できてるなとおもう

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:45:21.50

花月もっと店舗増やしてよ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:45:53.11

>>129
ググッてみたらセブンで山頭火のカップラーメン売出したの2001年からだと
あんだけ商品の入れ替え早いセブンで20年以上売ってるのは素直に凄いわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:46:22.05

北海道にラーメンの印象ないけどそんなにプライドあったんか

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:46:32.05

>>133
アレは立ち食い蕎麦みたいなもんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:46:56.95

北海道には味の時計台があるからな
強すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:47:07.03

先入観って言うけど、実際にまずいしな
ワイ大阪やけど天一は無理

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:47:12.17

>>135
そんなに昔からあったんかw
すみれもくっそ長いよなあ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:47:24.50

>>138
もうないんだよなあw

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:48:21.06

大昔はくるまやラーメンあったけど普通に自然淘汰された

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:48:36.07

>>135
スーパーで天一売ってて買ってみたけど、結構ドロドロしてんのな
店でもあんな感じなのかと思うとあっても行かんかも

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:49:00.19

すみれのカップラーメン誕生秘話ほんま草

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:49:05.82

>>142
埼玉県には未だにあるんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:49:34.27

王将でラーメン食ってるやつなんて見たことない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:50:34.41

>>146
食った事あるけどインスタント麺以下やな
マルちゃん正麺出したほうがマシなレベル

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:50:52.61

チェーンはチェーンでたまに食いに行きたくなるんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:51:32.98

ワイの地元うどんが有名だからかチェーン店無かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:52:13.48

ワイの地元は大手カレーチェーンも絶滅しとるで😁
ココイチだけは1店舗だけ粘ってたけどどうなっとるんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:52:49.08

>>145
そもそも東京のお店でしょ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:53:38.85

三大道民が歌えるCM
さんぱち
昌苑
山親爺

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:54:28.27

丸源のチャーハンは卵かけるところがピーク

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:54:57.42

正直町田商店でいいよな
町田商店が一番美味い

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:55:26.92

>>146
王将ラーメンはそんなに悪くないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:55:27.12

>>152
木の城たいせつ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:56:00.72

オロチョンは？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:56:18.25

北海道にはどさんこラーメンが至る所にあるという思い込み

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:56:30.00

山岡家は店舗の外が臭うから入りたいと思わないな
豚の臭いがするんよ
豚骨でなく豚

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:58:48.51

>>152
昌苑のCMは地方でも流れてるから耳に馴染むけど、その他のは流れてないから知らん

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 07:59:38.80

>>159
逆に言うと換気扇フルに回して店内に臭い留めてないから中に入れば楽園やぞ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:00:09.19

ブタキングとかいう一瞬だけ流行った謎のボロボロ店

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:02:27.29

>>71
池袋にあったのになあ…

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:02:53.44

>>160
山親父ってSTVではもうやってないんだっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:03:21.86

>>155
インスタント並みではあるが不味くはないな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:03:46.56

>>162
刑務所の近くにあるアレかw

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:04:17.77

>>115
東8丁目の店はまだあるで

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:04:24.26

山岡屋ってくさくない？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:04:41.72

>>167
あそこまだあるんか
久々に行ってみようかな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:05:13.58

>>164
過去に数回流れた記憶あるけどマジで聞かない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:05:43.95

味の時計台の名前が変わるとかいう話はどうなったん？そういえば

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:05:51.70

他に美味いとこ多いとかじゃないの

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:05:57.01

魂心家は美味いまずいはまあ好みやから言わんけどこれが家系？とは思う
味が全然ちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:06:04.14

>>170
昔はどさんこワイドの終わりがけに毎日やってたイメージよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:06:11.08

>>126
昔は函館でも放送してたわ

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:06:13.46

丸源って値段の0.8倍くらいの味だよな

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:06:19.42

ワイも山岡家臭いからすすきのの味噌山岡家しか行ったことない

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:06:29.85

>>171
殆どの店舗がもう魂心家になってもうたで

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:09:02.03

>>178
マジやんけ
悲しい

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:09:20.58

くるまやラーメンは？

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:09:28.27

>>18
釧路にもある

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:09:39.74

ワイ根室民
沖縄旅行でさんばちを見つけて感動する

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:10:41.13

>>182
沖縄にまであるんかいなw
敢えて入ってみたくなるかも

**それでも動く名無し** · 2023/03/28(火) 08:11:54.43

丸源食べたけどなんか平凡なラーメンに脳死で肉ぶち込んだ見たいな味だったわ