【衝撃】「カツオのたたき」←こいつに対する印象wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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にんにく醤油よりもにんにくスライスとポン酢で食べたい😡 ワイ「シソ!ネギ!ミョウガ!ニンニク!タマネギ!ショウガ!」
カツオ「全部受け入れよう」
強い >>12
これもう「カツオ嫌いなんじゃね?」ってくらい殺しにかかってるよな 安く買えるから助かってる
くさみは生姜すりおろしてヅケにすれば問題なしや 高知で食うと全然違うらしいな
高知じゃない普通のカツオはどうにも血生臭くてな 薬味さえあればスーパーの半額のでも全然つまみになるわ
ほんまは本場でちゃんとしたの食ってみたいけど スジカツオってやつが旨かった全然血の味せんかったし なんか知らんけど刺身コーナーで断トツで安いよな
助かる >>7
高知で食えるなら焼津や気仙沼でもくえるやろ スーパーで買うやつは正直マヨネーズとかじゃないと臭み消せなくないか マヨネーズは別に食えるってだけで美味しく食べる方法ではないよな
美味しんぼで知ったような奴がやたら持ち上げるけど 食う機会が少ないからありがたがってるだけ
常に食えたら価値は激減する スーパーのは炙ったあとにパックに入れられて冷凍されてたやつやからな カツオのたたき←クソゴミカスまっずいまっずい魚の生臭さを集約した底辺の食い物
カツオの藁焼き←神が人間に与えた食べ物 高知のカツオ食ったことあるけどほんまに美味いで
おすすめや >>61
なんで醤油よりポン酢が合うんやろ
不思議や >>57
当日焼って銘打ってるやつは一応氷漬けで店に届くんや たまに食いたくなって買うとくっさくて後悔する
最終的に焼いて食う >>64
生姜ポン酢とかでええやん
あえてマヨネーズの理由がない なぜかカツオを刺身で食う地域があるのよな
普通たたきだろ 本場は刺し身もうまい
薬味としょうゆを付けずに食べても臭みゼロの鰹は高知以外では食べられん お前らハガツオ食ったことあるか?
美味すぎてマジで飛ぶぞ 高知で一回食ったけど別の食べ物やったな
全然生臭くなくて藁焼きが香ばしい
スーパーのやつを薬味まみれにして食うのもそれはそれで美味いが >>71
もちがつおっていう特別な処理した鮮度良い鰹は刺身で食うのがまじで美味い >>69
あえてマヨネーズで食べるのはカツオに脂分が無いからそれを足すことによってもっとうまく感じるからちゃうか
まぁマヨネーズじゃなくてオリーブオイルとかアマニ油ごま油かけてカルパッチョみたいにするのもええかもしれんけど 高知のやつ美味いけど別物やね
あれはワイがカツオのたたきに求めてる脂のノリちゃうねん
ポン酢と薬味タップリで食べてこそ美味いのがカツオのタタキの醍醐味なんよ 血合いが少ないたたきは好き
多いとタレで誤魔化してもキツイわ >>89
まあ好みやからあえてマヨネーズで和えるのもありか
作中でもわざと変な食べ方紹介してるだけやし スーパーのやつにニンニクチューブじゃなくてニンニク大量にすりおろして食べるのはクセになる
ずっとニンニクの臭い残るし腹も痛くなるけど >>86
茨城の奴らは普通のカツオを刺身で食いたがるんよ
信じられん 生臭いハズレがあるのがちょっとマイナスなぐらいよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています