ご当地ラーメンで一番うまいラーメン

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 22:26:38.88

これは和歌山

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:06:23.31

>>118
京都のは燕三条インスパイアやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:06:27.51

>>116
定期的になりたけの味噌ギトギトにニンニク入れまくって食いたくなる
店出た直後に後悔するけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:06:50.74

>>90
京都はご当地ラーメンって感じじゃないからな
いろんなハイレベルなラーメンがある感じ
まあ一般的に背脂醤油系のラーメンが京都ラーメンと言われてる気はするが

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:06:55.26

青森煮干

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:07:03.77

>>125
食ったことないわ
店はあったから一回ぐらい食ってみたいなーて思ってるうちに潰れてた

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:07:28.25

>>126
ぜんぜん違う
独自進化やで京都の背脂系は

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:07:31.20

豚骨県民やけど豚骨ラーメンあんま好きやないんよな
とら食堂とかいう白河ラーメンがくっそ旨かったわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:08:28.86

吉村家って今でも裏ビデオ販売してるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:08:59.70

>>131
京都にあるチャッチャ系って京都独自なんか？
ようわからんな
チャッチャ系元祖って燕三条やん

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:09:19.49

都内の生姜醤油は我武者羅も美味いけど青島食堂がいいな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:09:29.27

>>127
おっさんになってなりたけ食えんようになったわ…

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:09:35.53

背油チャッチャはホープ軒系のほうが古いんじゃないんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:09:35.59

全国出張民でラーメン好きのワイ、喜多方か佐野で悩む
どっちもうまいラーメンの本髄である

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:09:49.14

喜多方やろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:10:20.00

沖縄そば（小声）
カツオの奥深い味を分からん奴は舌バカや

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:04.65

>>134
そもそも京都の背脂系は燕三条のギトギト系の背脂チャッチャ系とは味も見た目もぜんぜん違うやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:05.36

>>137
燕三条は昭和8年や

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:09.23

>>140
ソーキそばとはまた別なん？

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:12.61

博多豚骨
臭くない豚骨ラーメンなんて不味くて食えるか

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:25.83

東京の豚骨ラーメンのコレじゃない感あるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:39.09

>>141
わいが言うたのはチャッチャ系やぞ
京都の名前出したから京都にあるチャッチャ系の話かと思ったんやが

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:11:55.64

>>140
それがOKなら君に同意するわ
国際通りの公設市場の奥にあるあのきったねえとこが最高に美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:13:09.71

>>142
その時代からチャッチャがあったんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:13:13.73

>>143
ソーキそばはトッピングがスペアリブなだけ
カツオベースに豚骨をいくら合わせるかは店次第

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:13:43.23

ラーメンは寒いとこの料理だよ
南に行くほどマズイし東北はアベレージ高い
特に山形はうまい店多い

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:14:38.80

>>150
ガバガバな根拠で草

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:04.77

>>149
はえー

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:20.02

>>148
チャッチャ系出したのは昭和52年やな…

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:53.30

スタミナ冷やし

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:54.55

>>146
具体的にどこのことやねん
京都の背脂ラーメンいうたらとりあえずますたにとかが名前あがるけど燕三条系とは明らかにべつもんやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:55.30

>>153
それならホープ軒系のほうが古いはず

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:15:58.34

勝浦タンタンメンはもっと全国で食えるようになってくれ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:16:29.51

>>9
クッソまずいで
その分安いけどな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:17:30.27

博多豚骨っていう名称はやめてほしいわ
大体久留米と長浜の系譜やろあれ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:17:31.31

千葉のご当地ラーメンで難易度高いのはアリランラーメンだよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:17:36.69

全国区デビューしてない御当地ラーメンなんてそんなもんよ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:17:52.38

喜多方らーめんは店の自由で色んな味があるの強いな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:18:16.17

喜多方か白河かな
他に福岡、燕三条、札幌、旭川食ったことあるけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:18:30.48

ベトナム

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:18:35.19

ご当地ラーメンやと新潟の玉ねぎがわけわからんくらいやなぁ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:18:38.28

8番ラーメン定期

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:19:05.39

>>156
一応煮干し+背脂が燕三条でホープ軒は背脂ラーメンやから別物やけどな
>>155
燕三条京都で調べればええやろ
チャッチャ系と背脂系を一緒くたにしたのはイッチやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:19:38.62

>>160
名前からして辛そう

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:19:45.44

尾道ラーメンが広島市の位置にあったらもっと売れてると思う
尾道でわざわざ降りてまで食べるほどではない

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:19:53.89

>>157
自作楽だぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:19:54.00

>>2
ついさっき初めて食ったけどタダのチャーシュー麺でまずかったわ

もう絶対食わない

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:20:12.96

>>168
しょっぱいけど辛くはないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:20:31.91

玉ねぎの入ったご当地なら
八王子や小田原もあるな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:20:42.84

>>167
いやお前が京都の背脂ラーメンは燕三条のインスパイアとか言い出したんだからソース出せよ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:20:59.98

燕三条
喜多方
室蘭カレーラーメン

３強やな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:21:26.56

>>175
なんか異物混入してますね

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:21:29.87

>>140
ワイは好きなんやけど都内に店そんなに無いんよな
悲しいわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:22:07.02

>>174
https://s.tabelog.com/kyoto/A2601/A260203/26022456/dtlrvwlst/B58279053/

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:23:48.57

台湾まぜそば

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:23:52.98

マイナーらしいけど白河ラーメンは美味かった

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:24:03.14

>>178
これをソースと言い張るとか頭おかしいのか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:24:34.83

>>174
ワイが言うたのはチャッチャ系の話やけどな
背脂系が全部そうなんて一言も言うてないやん
しかも燕三条って煮干しやし背脂系でひとくくりにして京都が暴れる言うたのはイッチやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:24:51.22

徳島

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:24:51.96

十文字ラーメンって有名じゃないけど
伊藤とかも十文字ラーメンなんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/11(火) 23:26:03.33

>>181
ワイは一貫して燕三条のチャッチャ系の話しかしてないぞ
誰が背脂系全部っていうたんや
京都にもインスパイアの店はあるってだけやん