ご当地ラーメンで一番うまいラーメン
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
全国出張民でラーメン好きのワイ、喜多方か佐野で悩む
どっちもうまいラーメンの本髄である 沖縄そば(小声)
カツオの奥深い味を分からん奴は舌バカや >>134
そもそも京都の背脂系は燕三条のギトギト系の背脂チャッチャ系とは味も見た目もぜんぜん違うやん 博多豚骨
臭くない豚骨ラーメンなんて不味くて食えるか >>141
わいが言うたのはチャッチャ系やぞ
京都の名前出したから京都にあるチャッチャ系の話かと思ったんやが >>140
それがOKなら君に同意するわ
国際通りの公設市場の奥にあるあのきったねえとこが最高に美味かった >>143
ソーキそばはトッピングがスペアリブなだけ
カツオベースに豚骨をいくら合わせるかは店次第 ラーメンは寒いとこの料理だよ
南に行くほどマズイし東北はアベレージ高い
特に山形はうまい店多い >>148
チャッチャ系出したのは昭和52年やな… >>146
具体的にどこのことやねん
京都の背脂ラーメンいうたらとりあえずますたにとかが名前あがるけど燕三条系とは明らかにべつもんやん 勝浦タンタンメンはもっと全国で食えるようになってくれ 博多豚骨っていう名称はやめてほしいわ
大体久留米と長浜の系譜やろあれ 千葉のご当地ラーメンで難易度高いのはアリランラーメンだよな 全国区デビューしてない御当地ラーメンなんてそんなもんよ 喜多方か白河かな
他に福岡、燕三条、札幌、旭川食ったことあるけど ご当地ラーメンやと新潟の玉ねぎがわけわからんくらいやなぁ >>156
一応煮干し+背脂が燕三条でホープ軒は背脂ラーメンやから別物やけどな
>>155
燕三条 京都で調べればええやろ
チャッチャ系と背脂系を一緒くたにしたのはイッチやん 尾道ラーメンが広島市の位置にあったらもっと売れてると思う
尾道でわざわざ降りてまで食べるほどではない >>2
ついさっき初めて食ったけどタダのチャーシュー麺でまずかったわ
もう絶対食わない >>167
いやお前が京都の背脂ラーメンは燕三条のインスパイアとか言い出したんだからソース出せよ >>140
ワイは好きなんやけど都内に店そんなに無いんよな
悲しいわ >>178
これをソースと言い張るとか頭おかしいのか? >>174
ワイが言うたのはチャッチャ系の話やけどな
背脂系が全部そうなんて一言も言うてないやん
しかも燕三条って煮干しやし背脂系でひとくくりにして京都が暴れる言うたのはイッチやん 十文字ラーメンって有名じゃないけど
伊藤とかも十文字ラーメンなんだよな >>181
ワイは一貫して燕三条のチャッチャ系の話しかしてないぞ
誰が背脂系全部っていうたんや
京都にもインスパイアの店はあるってだけやん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています