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【悲報】日本人のコーヒー離れ　コーヒーのいれ方を知らない人が急増中　あなたは大丈夫？

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1それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:46:01.79ID:sK60pLAl0
まずは器具が汚かったら美味しいコーヒーは作れない　いつも清潔にしとけ
お湯の理想の温度は９５℃から９７℃
お湯を注ぐ時にムラなく万遍なく注ぐ

以上を踏まえてコーヒー淹れるだけでいつもより美味しいコーヒーが作れる
わかった？
11それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:49:22.67ID:sK60pLAl0
>>8
それは米の炊き方だろ
12それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:49:31.49ID:kTiLXqiMd
>>10
そんなん言い出したら外食一切出来ないやろ
13それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:49:56.27ID:fh1Q+d0eM
フラスコで作る奴やってみたいわ
14それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:50:02.03ID:64FCa3XtM
セブンイレブンで100円払うだけなんだよなあ
15それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:50:25.32ID:TMy6cXQZd
アロマフィルターにお湯ドバって入れるだけだよけ
16それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:50:28.94ID:bWoYlb4nd
ゴールドブレンドやぞ
17それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:50:29.45ID:GwtTAjesd
コーヒー豆と水を入れてスイッチ入れれば入れてくれるのでは？
2023/04/12(水) 13:50:59.37ID:Obzd2HOq0
>>1
うんことかくってそう
19それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:51:07.70ID:Sk6vVXiI0
>>12
飲食はちゃんとした店員おるけどコンビニバイトは信用できへんやろが
20それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:51:09.65ID:0wecsDyX0
普通サイフォンだよね
2023/04/12(水) 13:52:34.33ID:bw+UBrz30
>>11
最初少量のお湯で全体を湿らす程度に注いで20秒くらいしてから普通に注ぐみたいなこと
TVでカリスマバリスタって人が言ってたのは聞いた
22それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:54:12.96ID:IqHdbNLH0
じゃあワイはモカエキスプレス使うわ
23それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:54:15.16ID:kTiLXqiMd
>>19
高級店ですらバイトテロ発生してるというのに何を持って飲食はちゃんとした店員が居ると思うのか…
24それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:55:16.21ID:4F7JvEOx0
缶コーヒーはいつになったら美味しくなるの
25それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:55:33.05ID:08IroKDHr
コンビニのコーヒーか袋に入ったドリップコーヒーじゃだめなの？
26それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:55:47.22ID:kTiLXqiMd
>>24
昔に比べてだいぶ美味くないか？
27それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:56:00.57ID:uO0xSjr60
>>1
９５は高杉やね
2023/04/12(水) 13:58:12.92ID:EHluhwOK0
好みによるけど95℃は高すぎる
2023/04/12(水) 13:58:26.70ID:zth7x2vn0
あと10度は下げろ
舐めてる?
30それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:58:37.26ID:XBIu1oeG0
ワイはアイスコーヒーしか飲まないぞ
31それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:58:41.25ID:VDTBtSNk0
お湯入れんのは真ん中を円書いて入れるのがいいのか
全体にかけるのがいいのかどっちなん？
これだけバラバラなんよなどこも
2023/04/12(水) 13:59:14.01ID:bEJK0jEA0
インスタントしか飲んだことないからわからんわ
インスタントでも十分美味しいしね
33それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 13:59:21.74ID:6W7IoOoI0
デロンギ持ってるぞ
2023/04/12(水) 13:59:52.64ID:TEtf9B19a
>>33
デロンギってエスプレッソメーカーじゃん
35それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:01:04.63ID:0YM9Supt0
コーヒーの入れ方はだいぶアップデートされとるのに
緑茶は一向に変わらない　ほんまに85度がええんか疑問に思えよ
36それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:01:22.72ID:uO0xSjr60
>>31
真ん中だけ
2023/04/12(水) 14:01:43.21ID:EHluhwOK0
>>31
基本真ん中
https://i.imgur.com/1NnT4Kq.jpg

膨らまない場合は全体
38それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:01:59.06ID:arV4u0Hl0
>>28
これな
そこまで上がったら2分くらいあけたいわ
39それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:02:17.31ID:uO0xSjr60
膨らまない場合って今までないんだけど
どんな豆使ってるの？
40それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:03:49.79ID:HLFG2Ri7r
通常のドリップコーヒーは約10gの豆を使い140ccのコーヒーを抽出するが、僕の好むのは30gの豆で70ccのコーヒー、つまり通常の6倍
60度の低音のお湯を使い、ネルドリップで手落としする
蒸すだけで6分、抽出に3分、そして淹れたコーヒーはまるでビターチョコのような甘さがあるのだ
41それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:03:53.53ID:zD/AxrNhd
デロンギのエスプレッソマシンクソ楽でええわ
朝はもうお湯沸かすだけでもめんどい
42それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:04:36.37ID:cNanhM9u0
アナエロビックコーヒーすごかったわ
漬物みたいな香りとか言われて半信半疑で飲んだけどマジで漬物やった
43それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:04:50.70ID:VDTBtSNk0
>>37
>>36
やっぱ真ん中だけでよかったか
なんかの大会で優勝したおっさんが全体にかけてたから謎だったわ
44それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:05:15.38ID:0YM9Supt0
コーヒー最近ではお湯落とし切るのもありなんやろ？
あと途中スプーンでかき回したり　緑茶業界ももっと研究せえよ
45それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:06:05.09ID:YGih5vt3M
水だしやぞ
46それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:07:18.83ID:uO0xSjr60
お前ら月にどれくらい豆買ってる？
俺は毎月1kg買ってる
1kg買うと行きつけの店は10%引きになる
47それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:08:21.67ID:P+UEDonk0
顆粒のインスタントで作るけど体調なのか分量なのか味が安定しない
美味しいって思う時もあれば不味いって思う時もある
2023/04/12(水) 14:09:03.68ID:gkvU4v4j0
飲み比べてもわからないとおもう
49それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:09:16.46ID:ddhTPeGhd
ワイはコーヒー豆焙煎する仕事してるぞ
そしてできた豆店頭に並べたり配達したりしてるが将来独立したい
でもコーヒーは好きやない
焙煎してチヤホヤしてくれるこの仕事が好きなだけ女ウケいいし
50それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:09:31.97ID:CC6XI8BkM
オーケーストアで売ってるコーヒー安いけどなかなか旨いよ
51それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:09:47.78ID:2YUk1g8a0
焙煎は楽しいぞ
52それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:09:55.86ID:uO0xSjr60
>>49
どんな焙煎機使ってるんや
53それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:09:55.97ID:kTiLXqiMd
暇なときは自分で入れてたけど最近はもっぱらカプセル式のドリップポットだわ
味は手で入れるのに到底敵わないけどボタン一つで手入れも楽だし便利すぎる
54それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:10:33.38ID:GjKuX1nc0
紙コップにネスカフェパッパッパっ
熱湯ジョボジョボジョボ
割り箸でくるくるくるくる
うまーい😋
55それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:10:45.17ID:CC6XI8BkM
豆販売店なら珈琲問屋が毎月何かしらの豆のセールしてて安いしええよ
56それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:10:59.01ID:TqqI7RdmM
ペットボトルで十分やろガイジ
57それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:11:18.41ID:cNanhM9u0
近くに焙煎してる間にコーヒーサービスしてくれる店あるから重宝しとる
普通の豆は200gで1000円くらいやし
2023/04/12(水) 14:11:19.27ID:sCRzZyb70
>>12
馬鹿舌かな？
やべー店はビールが酸っぱかったり味に異変が起きてるから避けることができるぞ
59それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:11:35.08ID:CC6XI8BkM
>>56
ペットボトルの安い珈琲は薄いやん
美味しくない
60それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:11:36.26ID:TiWyCCeY0
>>1
温度高過ぎ
90℃くらいで淹れたほうが苦味がでにくいぞ熱々がよかったらその後ちょっと温めるのがいい
2023/04/12(水) 14:12:06.13ID:kGhgr9JN0
コーヒーなんて量飲んでなんぼだから淹れ方なんか気にしないわ
62それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:12:09.40ID:G7gGT6EOd
うーん、美味いかよくわからん☕😋？
63それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:12:19.68ID:CC6XI8BkM
>>57
そういえば珈琲問屋も豆を買って焙煎してもらってる間にサービスで1杯くれるわ
あれ嬉しいよな
64それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:12:39.08ID:+mVz8Zbo0
ドラッグストアに行く
めいらくの半額シールが貼ってある紙パックコーヒーを買う
以上
65それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:12:52.92ID:ABM3ReAJ0
>>59
真夏にゴクゴク飲むならネスカフェエクセラの無糖がええわ
66それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:13:50.34ID:Bu0JuMcya
>>1
お湯高杉
浅煎りでも90ちょっとくらいな
67それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:14:27.47ID:CC6XI8BkM
>>65
それは確かにわかるわ
お茶感覚でグビグビ飲めるからね
2023/04/12(水) 14:14:57.38ID:y1UBuv5hp
電気ポットの保温が90度なのでそんくらいかな
69それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:15:08.27ID:kImjIffsM
97℃ってほぼ湯気やろ
70それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:15:11.81ID:Sx75ODBS0
ワイのマグカップの内側コーヒーカスみたいなのでおもくそ汚れてるんやが
2023/04/12(水) 14:15:31.03ID:LLa9S2tq0
豆の焙煎度で淹れ方変わるし
100均でミルやドリップポットが買えるから自分で淹れてる人は増えてると思うよ
72それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:15:40.75ID:uO0xSjr60
>>57
俺が行く店はサービスのコーヒーはないけど
200ｇで1000円行くのほとんどないし
1ｋｇ買うと10%引きしてくれる
2023/04/12(水) 14:15:44.67ID:y1UBuv5hp
>>70
キッチンハイターぶち込めば綺麗になるぞ
74それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:16:21.14ID:CC6XI8BkM
>>70
漂白剤につけておけば落ちるよ
汚れが気になってきたらたまにやるとええ
2023/04/12(水) 14:16:39.71ID:C0Uf8wJer
コーヒー淹れない人が勘違いしてる事
ミルは手動の方が美味しい
絶対絶対絶対絶対機械式の方が上手いし旨い
76それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:17:02.73ID:uO0xSjr60
>>71
最初ダイソーのミル使ってたけど
誕生日にタイムモアもらったら全く違くてびっくりしたわ
20g挽くのに1分かからないで挽ける
2023/04/12(水) 14:17:40.04ID:y1UBuv5hp
>>75
あとミキサータイプより下に落としてく方がいい
熱持つから
78それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:17:47.63ID:uO0xSjr60
>>75
何言ってるかわからん
だれか通訳して
79それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:18:05.92ID:m7Ghyr/80
おっコーヒーすれの次スレか☕
80それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:18:13.61ID:CC6XI8BkM
今月はこれが安いわ
https://i.imgur.com/7Gkl8qQ.png
81それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:19:28.01ID:BYffIhAda
ワイ未だにコーヒーの良し悪しがわからん
スタバもコンビニもペットボトルも喫茶店も全部苦い汁
別にまずいとは思わんけど
ほんまに違いがわからん
82それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:19:34.26ID:uO0xSjr60
珈琲問屋ってハンドピックしてなくて結構ゴミみたいな豆はいってない？
83それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:19:51.23ID:hnIzBZQN0
bodumの電動コーヒーミル貰ったんだけど
なんか細かいカスが溜まっていくわ
あれどうすればいいんやろ
84それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:20:19.05ID:OYQdC0qm0
買った方が早インパラ
85それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:20:27.13ID:uO0xSjr60
>>83
ハケつかって払う
86それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:20:27.80ID:f73kRboJr
93℃で淹れてたけど最近は88℃や
生豆買って自分で焙煎するか悩んどる🙋
87それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:20:44.83ID:nJym8KsF0
>>31
バリスタ世界一の人は周りにかけるって言うてたで
88それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:20:51.03ID:CC6XI8BkM
>>82
そうなん？
珈琲全く詳しくないから知らんかったわ
2023/04/12(水) 14:21:05.25ID:y1UBuv5hp
最近めんどくて引いた豆100g買ってこまめに買い回してるわ
90それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:21:41.59ID:f73kRboJr
>>83
カリタのコーヒーブラシええぞ！
91それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:21:48.55ID:hnIzBZQN0
>>85
やっぱハケか
百均とかで買えばええんかね
92それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:21:51.52ID:CC6XI8BkM
酸味が強い珈琲を久しぶりに飲みたい
93それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:22:05.50ID:83dWCon60
ネルドリップってなんか違いある？
94それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:22:35.76ID:KcqREDON0
ハンドドリップしてたけど面倒くさくなってネスカフェバリスタにしたわ
本体タダだしな
95それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:22:40.48ID:f73kRboJr
500g買うとクソ安いから珈琲問屋使ってるわ
クッキーがうまい
96それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:23:22.55ID:hnIzBZQN0
>>90
コーヒーブラシってのがあるのか
サンガツ☺
97それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:23:39.63ID:tuze/KxyM
この前インスタントコーヒーにお湯入れて流すタイプ使ったわ
1個しか入ってなくてすげえ豪華なやつ
98それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:23:50.52ID:CC6XI8BkM
>>95
珈琲問屋より安い店知らんわ
KALDIも見てるのは好きやけど
99それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:24:15.67ID:k8Spf9yT0
>>93
ネルはオイルも落ちてくる
100それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:24:18.26ID:83dWCon60
不器用やからカップにセットするタイプのインスタント苦手やわ🥺
2023/04/12(水) 14:25:05.85ID:DVzbMx04M
インスタントとドリップの差は分かるけど、豆の値段上がっても正直ほとんど変わらないよな
スーパーにあるやつで十分だわ
102それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:25:11.98ID:KcqREDON0
前はよくミカフェートで豆買ってた
103それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/12(水) 14:25:20.99ID:uO0xSjr60
>>98
ジュピターはセールの時は安い
104それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:25:29.49ID:AiocCOot0
>>35
なにがいいたいんや
2023/04/12(水) 14:25:34.51ID:LLa9S2tq0
>>91
すぐ毛がボロボロになるが柔らかいメイクブラシ
ふつうの歯ブラシでもいいが、360度歯ブラシはかなり便利
106それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/12(水) 14:25:58.33ID:CC6XI8BkM
>>103
ジュピターって初めて聞いたわ
店調べてみるわサンガツ
107それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:25:59.32ID:TL+YP/N20
デロンギのやつあるんで
108それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:26:05.20ID:P+60T/0Q0
>>101
産地の差はそこの違いわかるくらいならまあ分かるやつもあるで
2023/04/12(水) 14:26:13.17ID:sCRzZyb70
みんなどこで豆買ってるんや？
KALDIとかドトールの豆はうまいんか？🤔
110それでも動く名無し
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2023/04/12(水) 14:26:31.39ID:f73kRboJr
>>98
100g500円割引なしのとこ馬鹿らしくて買うのやめちゃっタンゴねえ
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