からあげってどう作るのがええんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:13:08.33

カリカリのからあげ作ってみたい

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:13:39.82

自炊全然しないからわからんのや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:13:59.74

もみもみ～

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:14:24.08

モモ肉でカタクリぱっぱでええんか

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:14:44.36

違うで

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:15:13.81

衣は分厚い方がすきや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:15:31.29

>>5
教えてくれ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:16:01.84

嫌やで

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:16:14.03

どれだけの薄い衣と揚げるフレッシュな油を演出出来るかや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:16:17.17

嫌メンス

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:16:19.59

衣の小麦粉増やしてよう溶くとゴワっとしたフリッターぽい衣になるで

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:16:54.91

後下味つける時はあんまりモミモミしたらあかん

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:17:04.38

二度揚げせんと胃がもたれるって知り合いの調理師が言うてた

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:17:04.59

YouTubeで見てもバラバラでよくわからん

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:17:46.88

>>11
ワイが食いたいのはそういうのや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:17:52.16

コーンスターチと片栗粉1：1

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:19:01.67

下味にマヨネーズ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:19:14.66

>>16
コーンスターチやな
明日作るからメモっとくで

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:20:01.89

普通に片栗粉にした方がいいぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:20:12.16

結局好みの唐揚げ粉買ったほうが旨い

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:21:15.86

片栗粉醤油酒生姜コショウパプリカ粉や

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:21:37.35

ゴワゴワが好きなら小麦粉でやれ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:21:48.83

気に入った唐揚げ屋見つける方が速いぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:22:05.12

>>20
からあげ粉って違いあるんかな？
オススメあったら教えてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:22:58.03

"米粉"な

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:23:07.50

カリカリかゴワゴワどっちやねん

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:25:12.76

手のひらから産み出す

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:25:14.06

>>26
衣が固くて分厚いのや
名称はわからん

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:25:40.40

自炊で油もんは作るな

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:25:52.75

ブライン液漬けるんやで

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:26:31.75

カリカリはコーングリッツで液揚げや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:26:32.33

小麦粉片栗粉半々
低温で火通した後中火で2度揚げ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:27:36.86

>>28
日清中華街のから揚げ粉香味しょうゆ味

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:28:36.58

>>32
サンガツ😋
明日スレたてれたら画像揚げるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:30:10.93

>>33
これ買うわ😆
教えてくれた人サンガツ！

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:30:27.61

卵とかいうゴミ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:31:27.74

ガリッガリの食感の作りたかったら片栗粉だけでええ
一回揚げてその上からまた片栗粉つけてまた揚げたら最強のザクザク唐揚げが出来る

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:32:35.00

小麦粉でドロドロ状態にして片栗粉で仕上げしてるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:36:56.46

ニチレイ？の唐揚げばっかり買っとる
薄紫の袋のやつ

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:40:00.05

竜田揚げは失敗少ないんやが唐揚げが失敗多い何がいかんのや

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:42:04.08

バリバリのガリガリめざしたらモサモサのボサボサになった

**それでも動く名無し** · 2023/04/14(金) 02:51:46.79

一晩漬けておいて二度揚げ