米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。
アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。
椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。
「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる(しかも、椎茸の味はしない)。
もっとも強力な自然のUmami(うま味)ブースター(増強手段)だ」
減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード(ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」)である」というところも大ヒットの理由であるようだ。
https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1
探検
【朗報】しいたけ、白人様にバレる
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1それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:22:41.60ID:rNc0e0I/0171それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:07.96ID:4mvhsITMM >>158
森にはめったにないで
森にはめったにないで
172それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:15.75ID:fZjEwyGe0 クソデカしいたけのバターステーキ好き
173それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:20.40ID:d/8JRW1Y0174それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:37.18ID:q+W+hQAHa 天然物の椎茸は松茸より貴重とか言われてるけど
養殖と何が違うの?
養殖と何が違うの?
175それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:41.14ID:0+MQFlkcp176それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:55.43ID:nb/Oa7pba ふりかけをポップコーンにかける奴らは違うな
177それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:56.59ID:0+MQFlkcp178それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:53:56.97ID:goOwwPD70 >>79
入れたら入れるだけ美味いんやってクソほど入れてたアホの料理食いまくってた背景もあるからしゃーない
入れたら入れるだけ美味いんやってクソほど入れてたアホの料理食いまくってた背景もあるからしゃーない
179それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:54:04.95ID:dKyawHPO0 >>119
意識高いと夕ご飯サラダだけとか極端すぎんねんあいつら
意識高いと夕ご飯サラダだけとか極端すぎんねんあいつら
180それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:54:05.26ID:3Gea0ksd0 >>167
言い回しで草
言い回しで草
181それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:54:33.49ID:XV4hOV4L0 香り松茸、味しめじ
椎茸も原木が一番うまい
しめじも本しめじがうまい
日本人もなかなか食べられなくなってる椎茸界2トップ
松茸は香りだけやから別に
椎茸も原木が一番うまい
しめじも本しめじがうまい
日本人もなかなか食べられなくなってる椎茸界2トップ
松茸は香りだけやから別に
182それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:54:52.84ID:QJCUPz340 不味いのは不味いけど美味いのは美味い謎
ブレすぎちゃうか
ブレすぎちゃうか
183それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:55:06.24ID:SmWeBJt20 キンレイの冷凍鍋焼きうどんに入ってた椎茸、涙が出るほどまずかった
しいたけ料理はピンキリなんやろなあ
しいたけ料理はピンキリなんやろなあ
184それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:55:06.24ID:BhRIxTDM0 ヤマブシダケは肝臓に良い
2023/04/17(月) 08:55:41.47ID:+rbJz4G8M
186それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:19.36ID:CUkWeRlIr これ美味いって言われてて買うかずっと迷ってるけどどうなん?
http://imgur.com/QkUlBhF.jpg
http://imgur.com/QkUlBhF.jpg
187それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:27.14ID:fuNmZONk0 パパ活さんネットのステマ業者と癒着して水増し工作しても
工作できないリアルランキングでは雑魚w
2023年プロ野球選手による「好きな女性タレントランキング
※週ベ2023年写真名鑑号より集計
①23票 有村架純 ☆V5
②22票 永野芽郁
③21票 新垣結衣
④18票 今田美桜
④18票 新木優子
⑥16票 広瀬すず
⑦14票 橋本環奈
⑧13票 本田翼
⑨11票 長澤まさみ
⑩9票 石原さとみ
浜辺美波 7票wwwww
ソース
https://note.com/mochitarou/n/n8fc61f2e3080
工作できないリアルランキングでは雑魚w
2023年プロ野球選手による「好きな女性タレントランキング
※週ベ2023年写真名鑑号より集計
①23票 有村架純 ☆V5
②22票 永野芽郁
③21票 新垣結衣
④18票 今田美桜
④18票 新木優子
⑥16票 広瀬すず
⑦14票 橋本環奈
⑧13票 本田翼
⑨11票 長澤まさみ
⑩9票 石原さとみ
浜辺美波 7票wwwww
ソース
https://note.com/mochitarou/n/n8fc61f2e3080
188それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:28.57ID:IheIdUCPa しめじえのきが100円で売ってる中倍ぐらいの値段してるのがむかつく
189それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:31.49ID:ua1SQDZGd >>159
BBCの料理番組とかでも椎茸結構出てくるし寧ろ今更感ある記事やろこれ
BBCの料理番組とかでも椎茸結構出てくるし寧ろ今更感ある記事やろこれ
190それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:39.97ID:2Rf0Mjqoa >>167
好きやけど分からんでもない
好きやけど分からんでもない
191それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:56:40.44ID:gCrcK5ES0192それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:04.19ID:UWbXZ7Ccd しいたけは全部持って行っていいぞ👍
舞茸はNG🙅
舞茸はNG🙅
194それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:16.28ID:QJCUPz340 最近一周回ってエリンギのキノコ順位が下がったわ
オイスターソース炒め以外ゴミ
オイスターソース炒め以外ゴミ
195それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:19.89ID:RrnvZBtN0 五目炒飯にしいたけ入ってるとうまい
196それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:34.17ID:B/pdzAnEa >>59
はぇ~
はぇ~
197それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:37.50ID:UIgFp6MUp 通は菌床栽培椎茸や
198それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:46.72ID:ViBT1Ztoa 海外みたいにきのこ狩りとか気軽にやりたいけどやれる場所少ないし殺られるリスクしかない
199それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:57:57.03ID:pHELY9RqF 何でも和風の味になるのに受け入れられるんか 麺つゆ知ったらバカ売れしそう
200それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:03.03ID:lmw3SVcj0 ついでに昆布も広めろ
201それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:03.10ID:nb/Oa7pba 椎茸さん原木叩かれると収穫量倍増してしまう
なんなんこいつら?
なんなんこいつら?
202それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:03.77ID:dKyawHPO0 >>182
ええ椎茸をフライパンに逆さまに乗せて塩をぱらっと振って傘に汗かいた頃に食べるのマジ美味い
ええ椎茸をフライパンに逆さまに乗せて塩をぱらっと振って傘に汗かいた頃に食べるのマジ美味い
203それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:17.26ID:BhRIxTDM0 しいたけの肉詰め美味しい
ピーマンの肉詰めもナスやれんこんのはさみ揚げも美味い
ピーマンの肉詰めもナスやれんこんのはさみ揚げも美味い
204それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:25.97ID:Yn/XFsGhF >>178
いやアホほど入れても有害にはならんのでほんとに根も葉もない話や
いやアホほど入れても有害にはならんのでほんとに根も葉もない話や
205それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:35.51ID:Y0pkba2+0 焼き椎茸食いたくなってきた
206それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:58:49.04ID:dTDOjxFz0 >>203
ひき肉が美味しいだけでは…?🤔
ひき肉が美味しいだけでは…?🤔
207それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:59:15.45ID:goOwwPD70 >>201
大谷翔平に原木殴らせた大谷インパクト椎茸作ったら売れそう
大谷翔平に原木殴らせた大谷インパクト椎茸作ったら売れそう
208それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:59:30.34ID:XV4hOV4L0210それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:59:50.78ID:yTInk4/fM メジャーなきのこ類でエリンギだけ不味すぎる
クセありすぎだろ
クセありすぎだろ
211それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:59:56.21ID:BhRIxTDM0 >>206
それも思うけど、油との相性の良さだね
それも思うけど、油との相性の良さだね
212それでも動く名無し
2023/04/17(月) 08:59:59.12ID:3W2pBgOEM213それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:00:13.83ID:qirfFLOla214それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:00:15.64ID:BhRIxTDM0 >>209
それわかめじゃね?
それわかめじゃね?
215それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:00:25.04ID:G5nhh3WM0 松茸👈😋
椎茸👈😋
舞茸👈😋
えのき👈😡
椎茸👈😋
舞茸👈😋
えのき👈😡
216それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:00:30.18ID:Ofgv4vSI0 ワイガ、シイタケの旨味が分からん
218それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:00:59.19ID:uKvvS9QCM しいたけの人工栽培で巨万の富を得るというなろう転生の定番展開が現実社会のアメリカでも使える可能性があるってことか?
転生にワンチャン賭けるよりアメリカ移住してしいたけ栽培したらええな
転生にワンチャン賭けるよりアメリカ移住してしいたけ栽培したらええな
219それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:11.51ID:3W2pBgOEM 旨味成分を手軽に+できるもの
・トマトペースト
・しいたけ
あと他になんかある?
・トマトペースト
・しいたけ
あと他になんかある?
220それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:22.98ID:QJCUPz340221それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:29.25ID:zbJ2YDRZd >>213
マジかよ見つけないでくれ
マジかよ見つけないでくれ
222それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:31.20ID:azz5ctNT0 うまテイスト派はかしこいな
223それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:44.89ID:FS1PCO5u0 マッシュルーム食ってろや
海外やと安いんやろ?
海外やと安いんやろ?
224それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:49.25ID:nb/Oa7pba 北海道のキノコ王国で食べたキノコ天ぷらは旨かったわ
またいきたい
またいきたい
225それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:56.94ID:goOwwPD70226それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:01:58.07ID:YSsyFLqw0227それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:02.43ID:snTb0/lc0 >>213
固いなんて感想出るってことはマッシュルームみたいに生食してるんかな
固いなんて感想出るってことはマッシュルームみたいに生食してるんかな
228それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:15.70ID:LphkwQlK0 ほかのきのことは違う成分あるんか?
229それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:19.22ID:FS1PCO5u0 >>219
昆布
昆布
230それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:25.00ID:1Qx2rmuld ウマウェイって知ってる?
231それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:31.29ID:60ZWEtaed イノシン酸やっけ
旨味成分の塊やからな
旨味成分の塊やからな
232それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:31.69ID:eQJ82Jbl0 でもお前らみたいな引きこもりの無職のゴミどもには何の関係も無い話だよね
233それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:02:54.87ID:UsV0+kN80 うま味もろくにわからんバカ舌の分際で
234それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:10.37ID:f/l6D1KR0 干してないほうがうまい
235それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:14.12ID:am7h8V2Nd 椎茸って腹いっぱい食っても害ない?
236それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:17.74ID:9zNJamPWH237それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:19.34ID:1boeUeqUd >>232
この時間に末尾0でsageてる奴が言うと説得力が違うわ
この時間に末尾0でsageてる奴が言うと説得力が違うわ
238それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:24.62ID:3W2pBgOEM >>229
それや!
それや!
240それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:30.54ID:pMjzi6cJ0 しいたけとかいう有能
しめじとかいう無能
しめじとかいう無能
241それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:37.06ID:92TrbFH+d キノコって美味いよな
あっさりしてて肉厚なんや
肉にも野菜にもない良さや
あっさりしてて肉厚なんや
肉にも野菜にもない良さや
242それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:03:59.15ID:FS1PCO5u0 ベニテングタケは毒抜きすればめっちゃ美味いと聞いた
245それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:20.61ID:qirfFLOla246それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:24.79ID:3No9BBubM >>186
ドンキの時点で中国産ちゃうんか?
ドンキの時点で中国産ちゃうんか?
247それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:32.94ID:2bWEUjGt0 アメリカでコロナで職失ったからしいたけマッショルーム栽培するンゴとりま原木2000本持ってきたンゴやってる人のニュースやってて
規模感がやっぱアメリカおかしいな思うたわ
規模感がやっぱアメリカおかしいな思うたわ
248それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:39.94ID:Fh0Ta9KHa 舞茸がバレてなくて安心したわ
249それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:41.82ID:ae4XpuRq0 ふーんでも醤油をかけるのはバレてないやろ
250それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:04:53.88ID:M56kn7Or0 うれしいたけ
252それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:05.86ID:1Qx2rmuld >>242
うまみが毒だから毒抜きしたら虚無だぞ
うまみが毒だから毒抜きしたら虚無だぞ
253それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:10.27ID:ENykjd/Wa 味に深み出るってマジ?
初めて知ったわ
初めて知ったわ
254それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:27.56ID:nb/Oa7pba キノコサイドも類似多すぎるし毒もち多くね?
ジジババが山から採ってきたキノコ南無三で食してたけど怖すぎやろ
ジジババが山から採ってきたキノコ南無三で食してたけど怖すぎやろ
255それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:27.66ID:Zl7YNeSX0 椎茸「焼いても鍋でも天ぷらでも」
最強感あるよね😁
最強感あるよね😁
256それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:34.00ID:Yn/XFsGhF >>225
中華料理シンドロームは実証できなかったよ
中華料理シンドロームは実証できなかったよ
257それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:49.50ID:7jB3yzk50 子供の時苦手やったけど今はクソ旨いわ
味覚もそうなんやろうけど明らかに旨くなっとるよな
昔と全然違うわ
味覚もそうなんやろうけど明らかに旨くなっとるよな
昔と全然違うわ
258それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:05:54.94ID:CHo8VAIh0 10年以上前アメリカに2ヶ月ほどホームステイしたけどネットで見る美味そうなアメリカのホットドッグとか普通に不味かったわ
それでも5キロ太って帰ってきた
それでも5キロ太って帰ってきた
259それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:00.13ID:dTDOjxFz0 天ぷらは舞茸が圧倒的に強いわ
260それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:07.13ID:aEeIzCztM umaaji定期
261それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:08.23ID:+vyhLBS60262それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:15.90ID:qirfFLOla263それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:15.93ID:92TrbFH+d 椎茸好きやけど小便と屁がしいたけ臭に変わるわ
264それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:17.34ID:azz5ctNT0265それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:17.87ID:FS1PCO5u0 >>252
1本くらいならセーフ理論で毒抜きせずに食すんか?
1本くらいならセーフ理論で毒抜きせずに食すんか?
266それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:17.95ID:Yn/XFsGhF267それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:20.31ID:1Bcpay8qd 舞茸の方が好き
268それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:23.05ID:gZuNY9vi0 ワイきのこ嫌いやからどんどん輸出していけ
国内食品には使われないようにしろ
国内食品には使われないようにしろ
269それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:38.56ID:1Qx2rmuld >>261
草
草
270それでも動く名無し
2023/04/17(月) 09:06:48.53ID:YSsyFLqw0■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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