【朗報】しいたけ、白人様にバレる

[1 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:22:41.60 ID:rNc0e0I/0]

　米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

　アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

　椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

　「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる（しかも、椎茸の味はしない）。
もっとも強力な自然のUmami（うま味）ブースター（増強手段）だ」

　減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード（ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」）である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1

[207 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:15.45 ID:goOwwPD70]

>>201
大谷翔平に原木殴らせた大谷インパクト椎茸作ったら売れそう

[208 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:30.34 ID:XV4hOV4L0]

>>174
養殖はおが屑などに植えて3〜6ヶ月サイクルで収穫
大量生産可能
天然は原木に菌入れてほぼ自然任せ、2年サイクルで収穫
原木使用、生産数に限りあり

[209 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:43.30 ID:d/8JRW1Y0]

>>200
無理やろ
世界一危険な外来生物やぞ

[210 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:50.78 ID:yTInk4/fM]

メジャーなきのこ類でエリンギだけ不味すぎる
クセありすぎだろ

[211 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:56.21 ID:BhRIxTDM0]

>>206
それも思うけど、油との相性の良さだね

[212 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 08:59:59.12 ID:3W2pBgOEM]

>>169
まじ？
SFみたいやな

[213 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:13.83 ID:qirfFLOla]

>>72
ちょっと前のきのこ図鑑で舞茸は
『基本固くて食べるのに適さんけど日本ではこれ食ってるみたいやで』
って書かれてる

まあキノコ大国の北欧だとどういう扱いかは知らん

[214 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:15.64 ID:BhRIxTDM0]

>>209
それわかめじゃね？

[215 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:25.04 ID:G5nhh3WM0]

松茸👈😋
椎茸👈😋
舞茸👈😋
えのき👈😡

[216 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:30.18 ID:Ofgv4vSI0]

ワイガ、シイタケの旨味が分からん

[217 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:36.79 ID:d/8JRW1Y0]

>>214
そうだっけ？

[218 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:00:59.19 ID:uKvvS9QCM]

しいたけの人工栽培で巨万の富を得るというなろう転生の定番展開が現実社会のアメリカでも使える可能性があるってことか？
転生にワンチャン賭けるよりアメリカ移住してしいたけ栽培したらええな

[219 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:11.51 ID:3W2pBgOEM]

旨味成分を手軽に＋できるもの
・トマトペースト
・しいたけ
あと他になんかある？

[220 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:22.98 ID:QJCUPz340]

>>202
ワイは肉厚椎茸を魚焼きグリルにぶち込んで醤油やわ
薄いのは干して色々使う

[221 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:29.25 ID:zbJ2YDRZd]

>>213
マジかよ見つけないでくれ

[222 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:31.20 ID:azz5ctNT0]

うまテイスト派はかしこいな

[223 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:44.89 ID:FS1PCO5u0]

マッシュルーム食ってろや
海外やと安いんやろ？

[224 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:49.25 ID:nb/Oa7pba]

北海道のキノコ王国で食べたキノコ天ぷらは旨かったわ
またいきたい

[225 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:56.94 ID:goOwwPD70]

>>204
アホほど入れるのは塩分の過剰摂取みたいなもんやぞ
普通に体に悪いわ

[226 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:01:58.07 ID:YSsyFLqw0]

はいよ！
https://i.imgur.com/lLP13pW.jpg

[227 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:02.43 ID:snTb0/lc0]

>>213
固いなんて感想出るってことはマッシュルームみたいに生食してるんかな

[228 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:15.70 ID:LphkwQlK0]

ほかのきのことは違う成分あるんか？

[229 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:19.22 ID:FS1PCO5u0]

>>219
昆布

[230 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:25.00 ID:1Qx2rmuld]

ウマウェイって知ってる？

[231 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:31.29 ID:60ZWEtaed]

イノシン酸やっけ
旨味成分の塊やからな

[232 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:31.69 ID:eQJ82Jbl0]

でもお前らみたいな引きこもりの無職のゴミどもには何の関係も無い話だよね

[233 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:02:54.87 ID:UsV0+kN80]

うま味もろくにわからんバカ舌の分際で

[234 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:10.37 ID:f/l6D1KR0]

干してないほうがうまい

[235 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:14.12 ID:am7h8V2Nd]

椎茸って腹いっぱい食っても害ない？

[236 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:17.74 ID:9zNJamPWH]

https://i.imgur.com/Zybq8FV.png
https://i.imgur.com/OrMf48i.png
https://i.imgur.com/Y1ieikS.png
https://i.imgur.com/nNaYSHl.jpg
https://i.imgur.com/FynnWgT.png
https://i.imgur.com/0jpSlBu.jpg
https://i.imgur.com/dNg6rCd.png

[237 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:19.34 ID:1boeUeqUd]

>>232
この時間に末尾0でsageてる奴が言うと説得力が違うわ

[238 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:24.62 ID:3W2pBgOEM]

>>229
それや！

[239 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:29.78 ID:hYzgCgOG0]

>>219
魚粉

[240 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:30.54 ID:pMjzi6cJ0]

しいたけとかいう有能
しめじとかいう無能

[241 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:37.06 ID:92TrbFH+d]

キノコって美味いよな
あっさりしてて肉厚なんや
肉にも野菜にもない良さや

[242 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:03:59.15 ID:FS1PCO5u0]

ベニテングタケは毒抜きすればめっちゃ美味いと聞いた

[243 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:05.42 ID:p8mTgWAc0]

>>219
アンチョビ

[244 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:20.10 ID:RQj+DXRUM]

>>219
粉チーズ

[245 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:20.61 ID:qirfFLOla]

>>227
基本的に生食出来るのはマッシュルームみたいな堆肥みたいなとこに生えるキノコだけや

多分舞茸は収穫適期じゃないんだと思う
あとああいうタイプのキノコは硬いっていう先入観とか

[246 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:24.79 ID:3No9BBubM]

>>186
ドンキの時点で中国産ちゃうんか？

[247 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:32.94 ID:2bWEUjGt0]

アメリカでコロナで職失ったからしいたけマッショルーム栽培するンゴとりま原木2000本持ってきたンゴやってる人のニュースやってて
規模感がやっぱアメリカおかしいな思うたわ

[248 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:39.94 ID:Fh0Ta9KHa]

舞茸がバレてなくて安心したわ

[249 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:41.82 ID:ae4XpuRq0]

ふーんでも醤油をかけるのはバレてないやろ

[250 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:53.88 ID:M56kn7Or0]

うれしいたけ

[251 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:04:56.18 ID:hYzgCgOG0]

>>235
食物繊維豊富だから食べ過ぎると逆に腹壊す可能性はある

[252 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:05.86 ID:1Qx2rmuld]

>>242
うまみが毒だから毒抜きしたら虚無だぞ

[253 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:10.27 ID:ENykjd/Wa]

味に深み出るってマジ？
初めて知ったわ

[254 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:27.56 ID:nb/Oa7pba]

キノコサイドも類似多すぎるし毒もち多くね？
ジジババが山から採ってきたキノコ南無三で食してたけど怖すぎやろ

[255 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:27.66 ID:Zl7YNeSX0]

椎茸「焼いても鍋でも天ぷらでも」

最強感あるよね😁

[256 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:34.00 ID:Yn/XFsGhF]

>>225
中華料理シンドロームは実証できなかったよ

[257 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:49.50 ID:7jB3yzk50]

子供の時苦手やったけど今はクソ旨いわ
味覚もそうなんやろうけど明らかに旨くなっとるよな
昔と全然違うわ

[258 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:05:54.94 ID:CHo8VAIh0]

10年以上前アメリカに2ヶ月ほどホームステイしたけどネットで見る美味そうなアメリカのホットドッグとか普通に不味かったわ
それでも5キロ太って帰ってきた

[259 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:00.13 ID:dTDOjxFz0]

天ぷらは舞茸が圧倒的に強いわ

[260 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:07.13 ID:aEeIzCztM]

umaaji定期

[261 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:08.23 ID:+vyhLBS60]

>>237
http://hissi.org/read.php/livegalileo/20230417/ZVFKODJKYmww.html

これはいけない

[262 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:15.90 ID:qirfFLOla]

>>242
旨味成分であり毒成分が美味しいからね
グルタミン酸の10倍くらい
なんとか無毒化出来んかと研究されたみたいやけど無理やったみたいやね

[263 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:15.93 ID:92TrbFH+d]

椎茸好きやけど小便と屁がしいたけ臭に変わるわ

[264 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:17.34 ID:azz5ctNT0]

https://i.imgur.com/l0ZwFst.jpg

[265 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:17.87 ID:FS1PCO5u0]

>>252
1本くらいならセーフ理論で毒抜きせずに食すんか？

[266 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:17.95 ID:Yn/XFsGhF]

>>212
マジらしい
キノコは天候を操る生物

[267 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:20.31 ID:1Bcpay8qd]

舞茸の方が好き

[268 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:23.05 ID:gZuNY9vi0]

ワイきのこ嫌いやからどんどん輸出していけ
国内食品には使われないようにしろ

[269 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:38.56 ID:1Qx2rmuld]

>>261
草

[270 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:48.53 ID:YSsyFLqw0]

https://i.imgur.com/jkrrjL9.jpg

[271 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:06:59.72 ID:Yn/XFsGhF]

>>215
エノキはなぁ
食べるとそのまんま出てくるのを何とかして欲しい

[272 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:07:01.76 ID:WHXh5uQB0]

>>270
なんかエッッッッッッ

[273 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:07:26.94 ID:QlDPJtKS0]

いくらでも食ってええんやで☺

[274 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:07:35.08 ID:1Qx2rmuld]

>>265
クソ体調崩しながら食う
まあ食うもんじゃないやろ

[275 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:07:48.66 ID:KotFUl/k0]

椎茸嫌い
なめこ派

[276 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:08:10.63 ID:Vgh72aRs0]

>>40
スタッフもおかしいよ

[277 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:08:17.70 ID:cGQKOjHZa]

バターとクソデカしいたけはあるんやが醤油がない
どうすればええ？

[278 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:08:36.49 ID:WHXh5uQB0]

>>277
塩🤤

[279 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:08:46.32 ID:RA0ZdbeN0]

>>219
タバスコ

[280 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:08:55.27 ID:78DZ3NuEd]

凋落国家日本はしいたけ栽培で持ち直せるか？

[281 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:02.30 ID:QlDPJtKS0]

にんじん、しいたけ、グリーンピース←嘔吐促進剤

[282 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:11.87 ID:aY1A5McMa]

>>278
やってみるわ

[283 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:20.82 ID:vrgzNbag0]

しかしマッシュルームって土に埋まっとるんやろ？
気色悪すぎやろ

[284 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:29.64 ID:qirfFLOla]

>>265
長野県の食べ方だと塩蔵してから食うってのがある

多分多少毒抜いても旨味成分が強いから虚無ってことにはならんと思う

まああとはトリップしたいから収穫後焼いてパクーってのも自己責任である

[285 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:48.57 ID:FS1PCO5u0]

マッシュルーム安くならんのかな？
デカいのにチーズとトマトソース詰めてオーブンで焼いて食いたい

[286 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:09:55.73 ID:BhRIxTDM0]

駄菓子を世界に発信しよう

[287 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:16.75 ID:FSMsTvIJp]

化学調味料よりはええやん

[288 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:21.21 ID:snTb0/lc0]

>>256
アホほど入れたらナトリウムの過剰摂取になるやろってことやと思うが

[289 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:23.05 ID:YSsyFLqw0]

マッシュルームじゃなくてシャンピニオン、な

[290 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:25.10 ID:Y0xMQDI50]

なんかアスペってキノコ類嫌い率めっちゃ高いらしいな
不思議や

[291 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:26.13 ID:qirfFLOla]

>>283
もっと言えば動物のフンの上やで

[292 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:10:47.84 ID:7jB3yzk50]

>>277
買えばええやん

[293 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:11:00.53 ID:nb/Oa7pba]

毒の食べ物はとりあえずぬか漬けにしとけ数年後食えるやろ

[294 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:11:45.71 ID:+gSiQKhl0]

>>229
塩こんぶおにぎりいつもレパートリーに入れてる

[295 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:11:46.77 ID:Yn/XFsGhF]

>>288
アホほど入ってる中華料理はとくに健康被害はなかったよ

[296 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:11:47.28 ID:B/pdzAnEa]

>>261
アニメ見てる時だけ機嫌良くて草

[297 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:11:53.74 ID:C0Nmvh7Xa]

昔椎茸茶とかいうの飲まされたがただの椎茸出汁でオエーてなったわ

[298 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:12:12.67 ID:xDqrrfHud]

>>296
草

[299 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:12:18.33 ID:C0Nmvh7Xa]

椎茸自体は好きやが出汁は無理

[300 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:12:32.04 ID:QJCUPz340]

ブラウンマッシュルームはもっと増産して安くしろ
ビーフシチューに大量に入れたいんじゃ

[301 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:12:40.61 ID:QwqEYKYM0]

昆布のグルタミン、かつぶしのイノシン、しいたけのグアニルの３強の一角や

[302 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:12:47.44 ID:zX3VLRa9M]

バレたか

[303 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:13:15.49 ID:C0Nmvh7Xa]

>>30
田舎料理好かんのか？

[304 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:14:47.48 ID:+gSiQKhl0]

この前マツコの知らない世界で大量のマッシュルームとチーズを肉に乗せただけのハンバーガー紹介してて美味そうだった

[305 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:15:12.58 ID:C0Nmvh7Xa]

>>40
たかじんは味の素欲しかったんやな😭

[306 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:15:39.38 ID:snTb0/lc0]

>>295
アホほど入れた結果健康被害報告されとるぞ
お前さんは中華料理シンドロームばっか言っとるがナトリウム塩なんやからそっちの問題があるやろって話しとるんや

[307 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:15:47.50 ID:FS1PCO5u0]

蕎麦屋の婆さんがやっているYouTubeチャンネルはちょくちょく観るわ
上原だか川原の婆さん