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【朗報】しいたけ、白人様にバレる

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1それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 08:22:41.60ID:rNc0e0I/0
 米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

 アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

 椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

 「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる(しかも、椎茸の味はしない)。
もっとも強力な自然のUmami(うま味)ブースター(増強手段)だ」

 減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード(ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」)である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1
265それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:17.87ID:FS1PCO5u0
>>252
1本くらいならセーフ理論で毒抜きせずに食すんか?
266それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:17.95ID:Yn/XFsGhF
>>212
マジらしい
キノコは天候を操る生物
267それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:20.31ID:1Bcpay8qd
舞茸の方が好き
268それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:23.05ID:gZuNY9vi0
ワイきのこ嫌いやからどんどん輸出していけ
国内食品には使われないようにしろ
269それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:38.56ID:1Qx2rmuld
>>261
270それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:48.53ID:YSsyFLqw0
https://i.imgur.com/jkrrjL9.jpg
271それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:06:59.72ID:Yn/XFsGhF
>>215
エノキはなぁ
食べるとそのまんま出てくるのを何とかして欲しい
272それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:07:01.76ID:WHXh5uQB0
>>270
なんかエッッッッッッ
273それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:07:26.94ID:QlDPJtKS0
いくらでも食ってええんやで☺
274それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:07:35.08ID:1Qx2rmuld
>>265
クソ体調崩しながら食う
まあ食うもんじゃないやろ
275それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:07:48.66ID:KotFUl/k0
椎茸嫌い
なめこ派
276それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:08:10.63ID:Vgh72aRs0
>>40
スタッフもおかしいよ
277それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:08:17.70ID:cGQKOjHZa
バターとクソデカしいたけはあるんやが醤油がない
どうすればええ?
278それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:08:36.49ID:WHXh5uQB0
>>277
塩🤤
279それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:08:46.32ID:RA0ZdbeN0
>>219
タバスコ
280それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:08:55.27ID:78DZ3NuEd
凋落国家日本はしいたけ栽培で持ち直せるか?
281それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:09:02.30ID:QlDPJtKS0
にんじん、しいたけ、グリーンピース←嘔吐促進剤
282それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:09:11.87ID:aY1A5McMa
>>278
やってみるわ
2023/04/17(月) 09:09:20.82ID:vrgzNbag0
しかしマッシュルームって土に埋まっとるんやろ?
気色悪すぎやろ
284それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:09:29.64ID:qirfFLOla
>>265
長野県の食べ方だと塩蔵してから食うってのがある

多分多少毒抜いても旨味成分が強いから虚無ってことにはならんと思う

まああとはトリップしたいから収穫後焼いてパクーってのも自己責任である
285それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:09:48.57ID:FS1PCO5u0
マッシュルーム安くならんのかな?
デカいのにチーズとトマトソース詰めてオーブンで焼いて食いたい
286それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:09:55.73ID:BhRIxTDM0
駄菓子を世界に発信しよう
287それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:16.75ID:FSMsTvIJp
化学調味料よりはええやん
288それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:21.21ID:snTb0/lc0
>>256
アホほど入れたらナトリウムの過剰摂取になるやろってことやと思うが
289それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:23.05ID:YSsyFLqw0
マッシュルームじゃなくてシャンピニオン、な
290それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:25.10ID:Y0xMQDI50
なんかアスペってキノコ類嫌い率めっちゃ高いらしいな
不思議や
291それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:26.13ID:qirfFLOla
>>283
もっと言えば動物のフンの上やで
292それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:10:47.84ID:7jB3yzk50
>>277
買えばええやん
2023/04/17(月) 09:11:00.53ID:nb/Oa7pba
毒の食べ物はとりあえずぬか漬けにしとけ数年後食えるやろ
294それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:11:45.71ID:+gSiQKhl0
>>229
塩こんぶおにぎりいつもレパートリーに入れてる
295それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:11:46.77ID:Yn/XFsGhF
>>288
アホほど入ってる中華料理はとくに健康被害はなかったよ
296それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:11:47.28ID:B/pdzAnEa
>>261
アニメ見てる時だけ機嫌良くて草
297それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:11:53.74ID:C0Nmvh7Xa
昔椎茸茶とかいうの飲まされたがただの椎茸出汁でオエーてなったわ
298それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:12:12.67ID:xDqrrfHud
>>296
299それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:12:18.33ID:C0Nmvh7Xa
椎茸自体は好きやが出汁は無理
300それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:12:32.04ID:QJCUPz340
ブラウンマッシュルームはもっと増産して安くしろ
ビーフシチューに大量に入れたいんじゃ
2023/04/17(月) 09:12:40.61ID:QwqEYKYM0
昆布のグルタミン、かつぶしのイノシン、しいたけのグアニルの3強の一角や
302それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:12:47.44ID:zX3VLRa9M
バレたか
303それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:13:15.49ID:C0Nmvh7Xa
>>30
田舎料理好かんのか?
304それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:14:47.48ID:+gSiQKhl0
この前マツコの知らない世界で大量のマッシュルームとチーズを肉に乗せただけのハンバーガー紹介してて美味そうだった
305それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:15:12.58ID:C0Nmvh7Xa
>>40
たかじんは味の素欲しかったんやな😭
306それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:15:39.38ID:snTb0/lc0
>>295
アホほど入れた結果健康被害報告されとるぞ
お前さんは中華料理シンドロームばっか言っとるがナトリウム塩なんやからそっちの問題があるやろって話しとるんや
307それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:15:47.50ID:FS1PCO5u0
蕎麦屋の婆さんがやっているYouTubeチャンネルはちょくちょく観るわ
上原だか川原の婆さん
308それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:17.55ID:C0Nmvh7Xa
>>219
旨味やないとは思うが玉ねぎ
これ入れると入れないのとでなんか変わるわ
309それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:30.00ID:ZQBejlbn0
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42087561
310それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:38.87ID:QlDPJtKS0
大人になるとエリンギとか舞茸とかそこそこ美味しく食べられるようになったけど椎茸だけはダメや
ワイの調査ではキノコ好きな人は椎茸好きやけどエノキ嫌い率高かった
311それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:48.01ID:FR42mqX50
おいしいたけ
312それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:48.23ID:FS1PCO5u0
>>304
聞いただけで美味そうやね
313それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:55.53ID:Keu3HyQoa
しいたけ嫌いな人ってあのムニムニした歯ごたえがあかんパターンが多いんちゃうの
粉にするってのはええアイデアだと思う
314それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:16:59.34ID:WHXh5uQB0
>>40
味の素信者っておるよな
何にでも入れるからどれも甘ったるくなる
315それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:17:25.47ID:QJCUPz340
>>308
甘味か?
316それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:17:28.92ID:nNs9qOD40
きのこ類は全部好きだわ
きのこ鍋毎週いける
317それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:17:36.23ID:3W2pBgOEM
おもろいサイトあったやで
ttps://www.umamiinfo.jp/richfood/
安価サンガツな

>>239
煮干しをダシにとるもんな。サンガツ
2023/04/17(月) 09:18:23.67ID:FixrR2efa
和食料理人「『うま味』は日本人特有の感覚なんです
」ドヤァ…
319それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:18:24.57ID:uj235OBt0
アメカスってダシの旨味感じれるんやな
2023/04/17(月) 09:18:27.27ID:GMYYsBUia
>>219
鰹節
321それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:18:35.79ID:5CPFkuJBa
https://i.imgur.com/6bHkzc5.jpg
322それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:18:35.83ID:QlDPJtKS0
>>313
キノコ嫌いなやつは食感が無理なんやけど椎茸はそれプラス味と風味が無理や
323それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:18:55.85ID:nNs9qOD40
>>321
これすき
324それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:18:57.47ID:C0Nmvh7Xa
>>315
せやな
スープとか玉ねぎないと物足りない
玉ねぎ入ってるとおおうまそうてなるねん🥺
325それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:19:10.67ID:WHXh5uQB0
>>322
いい椎茸食ってみ
飛ぶぞ
2023/04/17(月) 09:19:18.49ID:yIJi0ZLdr
焼きしいたけって美味いよね
327それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:19:32.88ID:C0Nmvh7Xa
>>313
ワイは寧ろ食感は大好きや
干し椎茸の戻し汁とかが無理やねん
328それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:19:41.93ID:bwLEREPod
>>40
たかじんさぁ
329それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:19:49.60ID:FS1PCO5u0
キロ単位での販売ばかりやけど、玉ねぎ粉はプロ愛用って聞いたで
2023/04/17(月) 09:19:58.44ID:BMJqnbtNH
>>310
エノキは嫌いや無いけど歯に挟まって鬱陶しいとは思う
331それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:20:02.03ID:snTb0/lc0
>>326
品種によってはやたら臭くなるやつおるから当たり外れ大きいイメージ
332それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:20:14.20ID:8DEIxfoZ0
>>1
コオロギ食うよりそら椎茸よ
333それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:20:18.89ID:QlDPJtKS0
>>325
味が嫌いなのに食う気せんわ
ウニレベルで味に差があるんか?
334それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:20:26.23ID:C0Nmvh7Xa
こうして日本の食材がどれも海外向けになり日本人は栄養的にヤバい安価な食品しか食べられなくなりました
こうなるんやろなどうせ🥺
2023/04/17(月) 09:20:41.72ID:BMJqnbtNH
もう全部粉にしたらええんちゃう?
336それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:20:58.47ID:Keu3HyQoa
>>322
ワイは味と香り好きだけどわりと主張が強いからな
合わんとどうにもならんかもしれん
337それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:02.51ID:GyEQKbw1d
>>32
椎茸はグアニル酸やから旨味の種類ちゃうで
338それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:13.67ID:QlDPJtKS0
>>330
わかる
ワイはエノキ好きやけど肛門にぶら下がる時があるのがちょっと苦手や
339それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:31.60ID:QJCUPz340
>>324
スープにええよな
圧力鍋で薄切り玉ねぎドロドロに溶かすと美味い
340それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:37.47ID:C0Nmvh7Xa
>>333
原木の買って炭火焼き
これなら普通に食えると思うわ
椎茸特有の風味も控えめやし食感も水気でむにゃーてあんまならんし
341それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:39.51ID:Ax19AT2K0
>>334
もう既に鮮魚とか生卵とか怪しいよな
日本人はコオロギかバッタくらいしか食えなくなるんやな
342それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:21:53.06ID:olk9H9720
>>308
ワイあれあかんねん
子供の頃食べようとして飼い主に怒られた
343それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:22:06.84ID:C0Nmvh7Xa
>>338
今朝飯食ってるのにそれやめろて🥺
344それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:22:12.50ID:KiQjUTBxd
いやいや、おかしいたけ
345それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:22:26.81ID:dtzAon+L0
ワイもきのこ嫌いやから手帳くれ
346それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:22:27.39ID:u2ljR88c0
本当に美味しい椎茸は好きやで
中途半端なやつはそうでもない
347それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:22:34.57ID:C0Nmvh7Xa
>>342
知的指数高イーヌ
2023/04/17(月) 09:22:47.59ID:DPInnDCm0
>>1
 米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

 アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。


アホやろこいつら
2023/04/17(月) 09:23:02.76ID:yIJi0ZLdr
>>331
醤油たらしてトースターで焼いたらどれもこれも絶品になるイメージやけど
350それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:23:05.91ID:FS1PCO5u0
>>342
犬なん?
飼い主に心配されて当然や
351それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:23:36.92ID:Fb0bKobaa
未だにコオロギ言うてるやつおって草
今の時期はモンクロシャチホコというくっそ美味い虫がおるのに
352それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:23:58.70ID:Keu3HyQoa
昔は高級品だったと聞いてビビった
栽培方法を見つけてくれた人には頭上がらんで
353それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:24:03.87ID:C0Nmvh7Xa
>>341
なんとかして🦗の方を海外で流行らせてほしい
354それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:24:07.19ID:QlDPJtKS0
>>340
はぇー三月
ただ苦手すぎて試しに実行に移してみるってできない気がする
2023/04/17(月) 09:24:45.43ID:3vFDFqZ00
キノコ類と醤油って運命レベルの組み合わせで美味い、ただ醤油かけて焼くだけで美味い
356それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:24:59.73ID:kpu1ya1Va
歳とると美味く感じるもの
・しいたけ
・なす
あと一つは?
357それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:24:59.93ID:QlDPJtKS0
>>343
ごめん🥺
358それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:09.03ID:QJCUPz340
実際エノキとかニラの未消化率高くね
胃腸で消化されにくい形状なんかな
359それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:17.88ID:Z97jXGhJp
しいたけ基本うまいけどたまに匂い気になるやつあるんだよな
360それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:20.36ID:+/dyXlTo0
味の素使えよ
361それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:26.01ID:C0Nmvh7Xa
まだ海外の奴らに見つかってない食い物海藻とかしかない?
ワカメは韓国とかやと記念日に食う食材やからあれとしてアカモク?みたいなの海外が食ってるの見たことない
362それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:26.76ID:FS1PCO5u0
>>356
ミョウガ
363それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:38.28ID:sk7T8IML0
しいたけは出汁が出るからな
マッシュルームもうまみが出るんやけどな
364それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:40.30ID:xJ8wnqK+a
アメカスは知らんけど欧州は出汁文化あるやろ
ブイヨンとかあるわけやし
365それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:25:51.15ID:C0Nmvh7Xa
>>356
ゴーヤ
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