【朗報】しいたけ、白人様にバレる

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 08:22:41.60

　米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

　アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

　椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

　「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる（しかも、椎茸の味はしない）。
もっとも強力な自然のUmami（うま味）ブースター（増強手段）だ」

　減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード（ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」）である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:15:47.50

蕎麦屋の婆さんがやっているYouTubeチャンネルはちょくちょく観るわ
上原だか川原の婆さん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:17.55

>>219
旨味やないとは思うが玉ねぎ
これ入れると入れないのとでなんか変わるわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:30.00

https://www.nicovideo.jp/watch/sm42087561

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:38.87

大人になるとエリンギとか舞茸とかそこそこ美味しく食べられるようになったけど椎茸だけはダメや
ワイの調査ではキノコ好きな人は椎茸好きやけどエノキ嫌い率高かった

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:48.01

おいしいたけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:48.23

>>304
聞いただけで美味そうやね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:55.53

しいたけ嫌いな人ってあのムニムニした歯ごたえがあかんパターンが多いんちゃうの
粉にするってのはええアイデアだと思う

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:16:59.34

>>40
味の素信者っておるよな
何にでも入れるからどれも甘ったるくなる

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:17:25.47

>>308
甘味か？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:17:28.92

きのこ類は全部好きだわ
きのこ鍋毎週いける

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:17:36.23

おもろいサイトあったやで
ttps://www.umamiinfo.jp/richfood/
安価サンガツな

>>239
煮干しをダシにとるもんな。サンガツ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:23.67

和食料理人「『うま味』は日本人特有の感覚なんです
」ﾄﾞﾔｧ…

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:24.57

アメカスってダシの旨味感じれるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:27.27

>>219
鰹節

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:35.79

https://i.imgur.com/6bHkzc5.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:35.83

>>313
キノコ嫌いなやつは食感が無理なんやけど椎茸はそれプラス味と風味が無理や

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:55.85

>>321
これすき

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:18:57.47

>>315
せやな
スープとか玉ねぎないと物足りない
玉ねぎ入ってるとおおうまそうてなるねん🥺

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:10.67

>>322
いい椎茸食ってみ
飛ぶぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:18.49

焼きしいたけって美味いよね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:32.88

>>313
ワイは寧ろ食感は大好きや
干し椎茸の戻し汁とかが無理やねん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:41.93

>>40
たかじんさぁ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:49.60

キロ単位での販売ばかりやけど、玉ねぎ粉はプロ愛用って聞いたで

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:19:58.44

>>310
エノキは嫌いや無いけど歯に挟まって鬱陶しいとは思う

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:02.03

>>326
品種によってはやたら臭くなるやつおるから当たり外れ大きいイメージ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:14.20

>>1
コオロギ食うよりそら椎茸よ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:18.89

>>325
味が嫌いなのに食う気せんわ
ウニレベルで味に差があるんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:26.23

こうして日本の食材がどれも海外向けになり日本人は栄養的にヤバい安価な食品しか食べられなくなりました
こうなるんやろなどうせ🥺

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:41.72

もう全部粉にしたらええんちゃう？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:20:58.47

>>322
ワイは味と香り好きだけどわりと主張が強いからな
合わんとどうにもならんかもしれん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:02.51

>>32
椎茸はグアニル酸やから旨味の種類ちゃうで

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:13.67

>>330
わかる
ワイはエノキ好きやけど肛門にぶら下がる時があるのがちょっと苦手や

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:31.60

>>324
スープにええよな
圧力鍋で薄切り玉ねぎドロドロに溶かすと美味い

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:37.47

>>333
原木の買って炭火焼き
これなら普通に食えると思うわ
椎茸特有の風味も控えめやし食感も水気でむにゃーてあんまならんし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:39.51

>>334
もう既に鮮魚とか生卵とか怪しいよな
日本人はコオロギかバッタくらいしか食えなくなるんやな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:21:53.06

>>308
ワイあれあかんねん
子供の頃食べようとして飼い主に怒られた

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:06.84

>>338
今朝飯食ってるのにそれやめろて🥺

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:12.50

いやいや、おかしいたけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:26.81

ワイもきのこ嫌いやから手帳くれ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:27.39

本当に美味しい椎茸は好きやで
中途半端なやつはそうでもない

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:34.57

>>342
知的指数高イーヌ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:22:47.59

>>1
　米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

　アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

アホやろこいつら

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:23:02.76

>>331
醤油たらしてトースターで焼いたらどれもこれも絶品になるイメージやけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:23:05.91

>>342
犬なん？
飼い主に心配されて当然や

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:23:36.92

未だにコオロギ言うてるやつおって草
今の時期はモンクロシャチホコというくっそ美味い虫がおるのに

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:23:58.70

昔は高級品だったと聞いてビビった
栽培方法を見つけてくれた人には頭上がらんで

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:24:03.87

>>341
なんとかして🦗の方を海外で流行らせてほしい

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:24:07.19

>>340
はぇー三月
ただ苦手すぎて試しに実行に移してみるってできない気がする

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:24:45.43

キノコ類と醤油って運命レベルの組み合わせで美味い、ただ醤油かけて焼くだけで美味い

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:24:59.73

歳とると美味く感じるもの
・しいたけ
・なす
あと一つは？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:24:59.93

>>343
ごめん🥺

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:09.03

実際エノキとかニラの未消化率高くね
胃腸で消化されにくい形状なんかな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:17.88

しいたけ基本うまいけどたまに匂い気になるやつあるんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:20.36

味の素使えよ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:26.01

まだ海外の奴らに見つかってない食い物海藻とかしかない？
ワカメは韓国とかやと記念日に食う食材やからあれとしてアカモク？みたいなの海外が食ってるの見たことない

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:26.76

>>356
ミョウガ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:38.28

しいたけは出汁が出るからな
マッシュルームもうまみが出るんやけどな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:40.30

アメカスは知らんけど欧州は出汁文化あるやろ
ブイヨンとかあるわけやし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:25:51.15

>>356
ゴーヤ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:06.79

>>357
エエんやで
今食い終わった🤗

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:31.79

>>361
なんで記念日なん?
なんかの語呂合わせ?

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:33.61

あん時のエノキみたいなやつ昔売ってなかったっけ？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:37.17

懐かしいたけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:43.92

>>356
トマト

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:26:45.43

>>361
海藻は極東アジアとアイルランドだかの一部の人以外消化しにくいとか黒色が拒否反応強いとか言われてたな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:12.27

エリンギが一番おいしい

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:19.53

エリンギ美味く感じるようになったから椎茸試したらアカンかったわ
いつになったらワイは椎茸克服出来るんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:24.29

>>361
海苔は外人では消化出来んらしいね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:27.21

>>354
自分でしなくてもどっかの焼き肉屋とか焼き鳥屋行けば食えるかもしれん
まぁそんなに嫌なら無理して食うこともない
他のもんで代替効くしな

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:30.50

海外で食べられてるキノコってどんなのがあるんやろか
ワイはマッシュルームとトリュフぐらいしかわからんわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:27:41.69

舞茸の天ぷら食いたいわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:28:09.16

>>376
ボルチーニ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:28:12.17

>>367
知らん
前に世界ふしぎ発見で誕生日はワカメスープ食うのが決まりとか言うてた

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:28:24.97

>>356
島ラッキョウ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:28:34.91

>>374
ワイらも言うて出来てるか？
海苔おにぎり食べた次の日のうんこ真っ黒やが

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:28:53.70

椎茸🤮
松茸😁
しめじ😁
榎茸😁
エリンギ🤔
なめこ😐
舞茸🤮
ひらたけ🤔
マッシュルーム😄

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:29:04.83

>>361
そりゃまだいっぱいあるわ

自然薯とか地下の根っこをありがたがって食ってるのワイらだけやろ
きっとゴボウレベルでガイジ食に思われてるで

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:29:11.61

>>373
水で戻した干し椎茸刻んで餃子の餡に混ぜろ
ニンニクニラのフレーバーが強すぎてあまり味感じない

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:29:39.66

コンブチャってのもオススメ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:29:44.55

>>371
>>374
はえー
海藻なら中国人に根こそぎ刈られなければ日本人食えるんやな😭
海苔は今の時点でもう高くて中々気軽に食えへんけども

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:30:13.72

たまごがけと納豆ご飯が海外で受けた時代やし
とろろご飯も受ける気がする

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:30:30.19

椎茸嫌いな人は発達障害に多いんだって

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:30:40.28

おかんがキノコ類全部あかん人やった
全部ワイの皿に乗せてきやがる

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:30:53.32

>>37
これネタじゃなくてマジなん？
30年前の日本になっとるやん

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:31:08.55

>>387
とろろって合わない人もいるしどうだろう
めっちゃ美味いけどね

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:31:54.22

>>385
昆布茶はわりと浸透してるんちゃうの
ナイブズアウトの続編でジャレッドレト謹製のコンブチャが～みたいなくだりあったし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:04.45

>>383
そうなんか？
海外とかの貧乏人そういうの食ってそうじゃね？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:08.57

>>384
人種関係なく食物繊維なんて消化できないぞ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:14.16

>>391
アレルギーあるしかぶれやすいからどうやろな
好きやけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:21.85

>>390
そういや味の素は体に悪いとか死んだ爺ちゃんが言ってたわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:32.54

>>361
ワカメは海外で繁殖して問題になってなかったっけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:37.74

>>391
そもそもすりおろすときに痒くなるのが抵抗でかいわ

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:32:56.38

やめてくれー

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:33:44.42

>>392
昆布茶とコンブチャは別物

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:33:49.95

>>388
それ大して意味ないよね😅
椎茸大好きマンのワイが発達気味なのに

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:34:16.07

>>393
まずおろしてトロトロにしてホカホカ銀シャリにかけて醤油たらして食べる発想ないやろ

おろしてトロトロにしてフライパンでお好み焼きのように焼いて食べるとか
これにも醤油必須やし

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:34:25.86

食うてるの日本だけやないけど
タコはアフリカ人やほとんどの人が全く食わんから安く輸入出来てるて聞いたから
これ以上バレてほしくない

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:34:46.97

>>400
昆布関係ないんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:34:48.28

旨味成分のグルタミン酸ナトリウムは体内で塩化ナトリウムになるんで
減塩目的で食うのは意味内で

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:35:33.30

>>59
ワイアスペやけどキノコめっちゃ好きや

**それでも動く名無し** · 2023/04/17(月) 09:35:33.70

>>403
そういう吸盤のある軟体の海の生き物は悪魔の仲間とか思ってるとかやなかった？