【朗報】しいたけ、白人様にバレる
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米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。
アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。
椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。
「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる（しかも、椎茸の味はしない）。
もっとも強力な自然のUmami（うま味）ブースター（増強手段）だ」
減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード（ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」）である」というところも大ヒットの理由であるようだ。
https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1 たまごがけと納豆ご飯が海外で受けた時代やし
とろろご飯も受ける気がする おかんがキノコ類全部あかん人やった
全部ワイの皿に乗せてきやがる >>37
これネタじゃなくてマジなん？
30年前の日本になっとるやん >>387
とろろって合わない人もいるしどうだろう
めっちゃ美味いけどね >>385
昆布茶はわりと浸透してるんちゃうの
ナイブズアウトの続編でジャレッドレト謹製のコンブチャが～みたいなくだりあったし >>383
そうなんか？
海外とかの貧乏人そういうの食ってそうじゃね？ >>384
人種関係なく食物繊維なんて消化できないぞ >>391
アレルギーあるしかぶれやすいからどうやろな
好きやけど >>390
そういや味の素は体に悪いとか死んだ爺ちゃんが言ってたわ >>361
ワカメは海外で繁殖して問題になってなかったっけ >>391
そもそもすりおろすときに痒くなるのが抵抗でかいわ >>388
それ大して意味ないよね😅
椎茸大好きマンのワイが発達気味なのに >>393
まずおろしてトロトロにしてホカホカ銀シャリにかけて醤油たらして食べる発想ないやろ
おろしてトロトロにしてフライパンでお好み焼きのように焼いて食べるとか
これにも醤油必須やし 食うてるの日本だけやないけど
タコはアフリカ人やほとんどの人が全く食わんから安く輸入出来てるて聞いたから
これ以上バレてほしくない 旨味成分のグルタミン酸ナトリウムは体内で塩化ナトリウムになるんで
減塩目的で食うのは意味内で >>403
そういう吸盤のある軟体の海の生き物は悪魔の仲間とか思ってるとかやなかった？ 椎茸バレたらピェンロー鍋が気軽に食べられなくなっちゃう😭 >>403
むしろ乱獲気味のせいか取れんくなってきてないかアフリカ産タコ >>356
苦いもの全般
最近のピーマン苦くなくて悲しい あちこちで売り始めとる椎茸スナックはやたら椎茸嫌いにアピールしてくる まだ日本に見つかってない外国のうまい食い物はないんか >>312
フレッシュネスで巨大マッシュルームつかったマッシュルームバーガー毎年期間限定でやってるからくっとけ >>414
普通の生シイタケから作る→出来る
シイタケを栽培してからそれを干す→栽培キットあるから出来る
キットから自作で作る→素人はカビ生やすリスクあるから止めとけ
これやな ブロッコリーはギリ分かるとしてグリンピース好きな外国人いるんか？ >>418
調べたら紅茶キノコとかいう発酵微炭酸飲料って出てきたわ
昆布関係ないけど名前の由来は昆布茶らしい 昆布とか海苔もそうだけどあんま黒い食べ物を好かんらしいよな
巻き寿司の裏巻きもそういう理由でヒットしたっぽいし >>426
田舎者のワイ
最寄りのフィッシュネスまで54キロやった😢 >>383
芋なんて世界中でくってるやろがいじか？ >>402
とろろやなくても普通に角切りにしたりスープにしたりとかせんかな？ >>425
アホほどあるやろ
トルコのアシュレだったかの甘いお菓子とかあの辺の甘いもの文化流行ってもええと思うが流行らんな Shiitake mushroomで検索かけると結構海外でも食われてるんやな
ピザの具とかにしてるけど合うんやろか🤔 >>430
エンドウはあっちの原産だから普通にいけそう >>420
元々食べてこなかったとこで金のなる物が生まれたとして秩序保てると思うか？
モーリタニアかモロッコかどっちか忘れたけどどっちかアカンくなったからもう片方に注力するようになったとは聞いた >>383
最近はゴボウもビーガン共に注目されてるぞ >>435
まあ黒て焦げてるみたいやしな
イカスミパスタ食うイタリア人なら平気なんかな >>439
自然薯やで自然薯
じゃがいもじゃなくて、地面を１メートル以上ほってやっと出てくるアレやで >>411
正直タコ食えなくてもたこ焼きでは困らん
タコなしタコ焼きうめえもんな
一番タコ食えないとなると困るのタコ飯やな >>423
なんか菌打ってもらわんと駄目やし置場所次第じゃ全く育たんで >>442
椎茸栽培を確立させた人も凄いが電流を流す手法考えた人はぶっ飛んでいるやんｗ >>430
冷凍グリンピースはくそまずいが普通の生のグリンピースは旨いで 椎茸って採れたてより乾燥させて戻した方が旨味成分が増すんやろたしか
NHKが言ってたで >>451
イタリア人はタコも食べれば海藻も食うから余裕やろ >>452
自然薯は長芋などの仲間や
特別なもんじゃない >>460
一応経験則で「雷なったあとキノコポコポコ生えてきとるやんけ！」
ってのは気づいてたからね >>460
昔から雷が落ちると椎茸がたくさん取れるという経験があったからや >>462
肉とか魚は上手く乾燥させるのが難しいだけで大抵のものはそうやぞ >>464
長芋って食ってるんやろか？
東アジアは食べてそうやけど
見た目根っこのやつって好まれなさそうやけど >>456
432 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:40:05.04 ID:goOwwPD70
>>418
調べたら紅茶キノコとかいう発酵微炭酸飲料って出てきたわ
昆布関係ないけど名前の由来は昆布茶らしい
これか紅茶なんかキノコなんかよくわからんな なんか海外に食品がーてニュース見るたび危機感覚えるわ
日本人の食えてたものが海外に根こそぎ刈られて食えなくなるんやないかてなる なんのキノコかは知らんけど
食べるだけやなく革製品の代用もできるとか聞いてキノコは未来ある植物扱いされとるな >>477
ワイがシメジと思っていたキノコ、シメジじゃなかった >>432
自家製菌汁のことや
ジョークで言ったんやけどね
危険な代物やから飲むのは絶対やめとくんやぞ >>471
長芋やらの類（ヤムイモ）の生産ではほぼアフリカみたいや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
