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【朗報】しいたけ、白人様にバレる

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1それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 08:22:41.60ID:rNc0e0I/0
 米国で今、爆発的にブームとなっている日本発の食材がある。「干し椎茸」そして「椎茸粉」だ。

 アイスクリームに椎茸粉をかけて試食した外国人が「椎茸マッシュルームの味はしない、ただ、すごく奥深いうま味が感じられる」と絶賛。

 椎茸粉を販売するのは、宮崎県高千穂町の椎茸問屋「杉本商店」。
原料は、高千穂郷のクヌギの原木で自然栽培された、厚みと、豊かなうまみが特徴の「原木栽培椎茸」だ。

 「どんな食材にも、加熱10分前に椎茸パウダーをかけると味が深まる(しかも、椎茸の味はしない)。
もっとも強力な自然のUmami(うま味)ブースター(増強手段)だ」

 減塩対策にもなるため健康増進にもプラス、さらに「コーシャフード(ユダヤ教徒が食べてもよい「清浄な食品」)である」というところも大ヒットの理由であるようだ。

https://forbesjapan.com/articles/detail/61830?read_more=1
425それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:39:30.46ID:wu5aAy8D0
まだ日本に見つかってない外国のうまい食い物はないんか
426それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:39:31.95ID:rzmCrNUwd
>>312
フレッシュネスで巨大マッシュルームつかったマッシュルームバーガー毎年期間限定でやってるからくっとけ
427それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:39:33.03ID:GZpq7p2kM
舞茸は安すぎ美味すぎ食材だからバレたら怖いな
428それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:39:41.86ID:3W2pBgOEM
>>416
ない
429それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:39:44.69ID:Pfcju1pQa
>>414
普通の生シイタケから作る→出来る
シイタケを栽培してからそれを干す→栽培キットあるから出来る
キットから自作で作る→素人はカビ生やすリスクあるから止めとけ

これやな
430それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:02.15ID:EWsRoJhj0
ブロッコリーはギリ分かるとしてグリンピース好きな外国人いるんか?
431それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:04.87ID:Cl9WvTqUM
マッシュルームじゃ満足できんのか
432それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:05.04ID:goOwwPD70
>>418
調べたら紅茶キノコとかいう発酵微炭酸飲料って出てきたわ
昆布関係ないけど名前の由来は昆布茶らしい
433それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:37.17ID:Keu3HyQoa
エリンギと油の相性はすごい
434それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:40.82ID:CpRbTqTE0
キノコはナメコとエリンギしか食えないよ😭
435それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:40:45.69ID:in/8OTAl0
昆布とか海苔もそうだけどあんま黒い食べ物を好かんらしいよな
巻き寿司の裏巻きもそういう理由でヒットしたっぽいし
436それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:41:08.22ID:yjlg1z7+d
コンブチャとかいう地獄のような界隈
437それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:41:43.02ID:3W2pBgOEM
おまえらって結構料理すきだよな
438それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:41:50.39ID:FS1PCO5u0
>>426
田舎者のワイ
最寄りのフィッシュネスまで54キロやった😢
439それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:00.68ID:rzmCrNUwd
>>383
芋なんて世界中でくってるやろがいじか?
440それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:03.82ID:VOhoCYXQa
>>402
とろろやなくても普通に角切りにしたりスープにしたりとかせんかな?
2023/04/17(月) 09:42:24.62ID:DPInnDCm0
>>425
アホほどあるやろ
トルコのアシュレだったかの甘いお菓子とかあの辺の甘いもの文化流行ってもええと思うが流行らんな
2023/04/17(月) 09:42:28.29ID:iOZ0DoK1d
椎茸といえば原木に電撃流して収穫量増やすんだっけ
443それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:29.70ID:wiEayp130
Shiitake mushroomで検索かけると結構海外でも食われてるんやな
ピザの具とかにしてるけど合うんやろか🤔
444それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:38.02ID:Keu3HyQoa
>>430
エンドウはあっちの原産だから普通にいけそう
445それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:45.40ID:yjlg1z7+d
>>425
Qarehqurut
2023/04/17(月) 09:42:45.65ID:nc4z538GM
>>435
リコリス飴食っとるくせに
447それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:52.75ID:ua1SQDZGd
>>425
バンレイシとかルバーブとか
448それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:42:54.27ID:Pfcju1pQa
>>420
元々食べてこなかったとこで金のなる物が生まれたとして秩序保てると思うか?

モーリタニアかモロッコかどっちか忘れたけどどっちかアカンくなったからもう片方に注力するようになったとは聞いた
449それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:43:09.47ID:RIGeKQQO0
>>436
昆布茶ってアカンの?
2023/04/17(月) 09:43:26.59ID:ABpRmztv0
>>383
最近はゴボウもビーガン共に注目されてるぞ
2023/04/17(月) 09:43:36.74ID:DPInnDCm0
>>435
まあ黒て焦げてるみたいやしな
イカスミパスタ食うイタリア人なら平気なんかな
2023/04/17(月) 09:43:38.65ID:yIJi0ZLdr
>>439
自然薯やで自然薯

じゃがいもじゃなくて、地面を1メートル以上ほってやっと出てくるアレやで
453それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:43:42.88ID:VOhoCYXQa
>>411
正直タコ食えなくてもたこ焼きでは困らん
タコなしタコ焼きうめえもんな
一番タコ食えないとなると困るのタコ飯やな
2023/04/17(月) 09:43:58.32ID:BMJqnbtNH
俺の松茸を見てくれ···コイツをどう思う?
455それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:44:09.12ID:VOhoCYXQa
>>421
たまにクッソ辛いのあるよな
456それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:44:36.48ID:fFyUWBWs0
>>449
コンブチャと昆布茶は別モンや
457それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:44:55.14ID:VOhoCYXQa
>>423
なんか菌打ってもらわんと駄目やし置場所次第じゃ全く育たんで
458それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:45:04.71ID:WtWYtzkIa
うま味ブースター
459それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:45:07.96ID:EVY8a9amd
>>454
トリュフやん
460それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:45:22.67ID:FS1PCO5u0
>>442
椎茸栽培を確立させた人も凄いが電流を流す手法考えた人はぶっ飛んでいるやんw
461それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:45:37.66ID:VOhoCYXQa
>>430
冷凍グリンピースはくそまずいが普通の生のグリンピースは旨いで
2023/04/17(月) 09:45:52.06ID:xi0xykVn0
椎茸って採れたてより乾燥させて戻した方が旨味成分が増すんやろたしか
NHKが言ってたで
463それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:46:21.31ID:ua1SQDZGd
>>451
イタリア人はタコも食べれば海藻も食うから余裕やろ
464それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:46:26.02ID:rzmCrNUwd
>>452
自然薯は長芋などの仲間や
特別なもんじゃない
465それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:46:47.49ID:Pfcju1pQa
>>460
一応経験則で「雷なったあとキノコポコポコ生えてきとるやんけ!」
ってのは気づいてたからね
466それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:46:57.29ID:VOhoCYXQa
>>454
香り高いね🤮
467それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:46:59.06ID:Q9n8z+W20
これはクエンタケ
https://i.imgur.com/SRQA6iC.jpg
2023/04/17(月) 09:47:00.96ID:uLbRBScm0
食蜂操祈スレじゃないの
469それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:47:19.65ID:rzmCrNUwd
>>460
昔から雷が落ちると椎茸がたくさん取れるという経験があったからや
470それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:47:34.52ID:nFMXkuL0a
>>462
肉とか魚は上手く乾燥させるのが難しいだけで大抵のものはそうやぞ
2023/04/17(月) 09:47:53.03ID:yIJi0ZLdr
>>464
長芋って食ってるんやろか?
東アジアは食べてそうやけど

見た目根っこのやつって好まれなさそうやけど
472それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:48:25.20ID:Keu3HyQoa
>>467
見た目も毒もやべーやつ
473それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:48:30.07ID:RIGeKQQO0
>>456
432 それでも動く名無し 2023/04/17(月) 09:40:05.04 ID:goOwwPD70
>>418
調べたら紅茶キノコとかいう発酵微炭酸飲料って出てきたわ
昆布関係ないけど名前の由来は昆布茶らしい

これか紅茶なんかキノコなんかよくわからんな
2023/04/17(月) 09:48:31.64ID:znKvSp2k0
香り松茸味椎茸よ
475それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:48:39.10ID:VOhoCYXQa
なんか海外に食品がーてニュース見るたび危機感覚えるわ
日本人の食えてたものが海外に根こそぎ刈られて食えなくなるんやないかてなる
2023/04/17(月) 09:48:50.42ID:DPInnDCm0
なんのキノコかは知らんけど
食べるだけやなく革製品の代用もできるとか聞いてキノコは未来ある植物扱いされとるな
477それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:49:02.62ID:VOhoCYXQa
>>474
しめじ😭
2023/04/17(月) 09:49:25.25ID:4ZT73MEnM
外人は旨味の味覚ないだろ
479それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:49:36.40ID:FS1PCO5u0
>>465
>>469
経験則なんやね
2023/04/17(月) 09:49:39.49ID:znKvSp2k0
>>477
そんな子知らない
2023/04/17(月) 09:50:07.45ID:nc4z538GM
魚卵も外人食わんやろ
キャビアは食うとるが
482それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:08.28ID:WHXh5uQB0
>>477
ブナシメジすき😍
483それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:08.48ID:Keu3HyQoa
>>477
ワイがシメジと思っていたキノコ、シメジじゃなかった
484それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:08.55ID:rzmCrNUwd
>>471
中華料理でめちゃくちゃつかうぞ
485それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:11.21ID:k5qwPy8ad
>>432
自家製菌汁のことや
ジョークで言ったんやけどね
危険な代物やから飲むのは絶対やめとくんやぞ
486それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:13.35ID:Pfcju1pQa
>>471
長芋やらの類(ヤムイモ)の生産ではほぼアフリカみたいや
487それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:30.96ID:FS1PCO5u0
>>467
素手で触ったらアカンやつなん?
488それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:50:35.03ID:kKWf+nNL0
一般的食用きのこで一番格下なのってエリンギだよな
微妙に使いづらいし単体でも食わんし
2023/04/17(月) 09:50:42.06ID:4ZT73MEnM
鰹節がバレたら大変なことになる
2023/04/17(月) 09:50:48.77ID:DPInnDCm0
>>475
買い負けは今後もあるやろな
だからといって国産増やそてならんぽいけど
491それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:51:16.75ID:DPbuXIXia
ガキの頃ホンマに嫌いだったけど大人になって食べたら全然平気になってたわ
これが味覚の劣化なんかな
492それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:51:41.54ID:Pfcju1pQa
>>476
キノコは植物じゃない定期
やけど発泡スチロールの代わりの梱包材なったり革の代わりなったり排ガス分解する研究されたりすごいわね
493それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:51:42.59ID:QJCUPz340
>>475
マグロも凄い言われとったけどまだ食えるしセーフやろ
494それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:52:10.31ID:edDgUfQea
うまあじがするのはいいな
2023/04/17(月) 09:52:11.48ID:DPInnDCm0
>>489
ようわからんけどあっちに輸出しにくいみたいやな鰹節
496それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:52:33.63ID:Mh+MFh45r
菌糸類は清浄なんやね
497それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:52:40.03ID:QPMeYglmM
>>491
昔は赤飯とか助六とか嫌いだったけど今はめちゃくちゃ上手く感じるしホンマよく分からんわその辺
2023/04/17(月) 09:52:57.46ID:DPInnDCm0
>>492
キノコさんには頭上がらんくなりそ
499それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:53:01.93ID:+AnAh0owp
昔テレビで分厚い椎茸刺身で食べてたけど生っていけんの?
500それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:53:02.64ID:rzmCrNUwd
鰹節 発がん性 ヨーロッパ
501それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:53:05.08ID:Pfcju1pQa
>>495
特に本枯節はカビで長期間熟成させるからね

チーズと一緒やのに
502それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:53:07.52ID:iP8sAEdn0
>>219
これ内緒やで
オニオンパウダーや
2023/04/17(月) 09:53:22.77ID:iOZ0DoK1d
>>488
酒のつまみにする時はエリンギが1番単体喰いするわ
椎茸もえのきもしめじも基本は鍋入れするし
504それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:53:24.18ID:WnylB9080
>>219
空腹
2023/04/17(月) 09:53:36.76ID:nc4z538GM
>>491
それもあるけど品種改良の結果苦手な人でも食べれるような味になってたりするものもあるらしいで
506それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:53:40.08ID:wu5aAy8D0
甘くて安い外国の食い物増えてほしいわ
507それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:53:53.99ID:rzmCrNUwd
これでググればわかるけど発がん性物質の基準の問題でヨーロッパに鰹節の輸出は難しい
508それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:54:04.50ID:wu5aAy8D0
>>499
普通のは生で食ったらやばいで
509それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:54:10.61ID:LfsqDHvY0
キノコ嫌いなやつハッタショが多い気がする
ソースはワイ
510それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:54:21.45ID:Pfcju1pQa
>>499
ほんまに少量やとまあやけど
基本的に食中毒なるもんと思ったほうがええね
511それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:54:38.33ID:Mh+MFh45r
鰹節は似たようなもんインドでもあるから平気平気
512それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:55:01.22ID:BA9lUMy1a
最近バレたもの

タコ
マグロ
サンマ
513それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:55:09.29ID:+AnAh0owp
>>508
大分特集みたいなんでめちゃくちゃ肉厚なやつだったから特別なやつだったんかな
514それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:55:14.92ID:Eqgfof6M0
…アイスに?
515それでも動く名無し
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2023/04/17(月) 09:55:19.56ID:iP8sAEdn0
>>495
鰹節作るのに使うカビの安全性が怪しいとして輸入してくれへん国はあるな
516それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:55:23.72ID:Mh+MFh45r
乾燥椎茸って生を干してると思うけどそれを粉にした物を生で食って平気なん?
517それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:56:09.39ID:Mh+MFh45r
>>512
サンマなんて日本だけでも絶滅させそうなのに平気なんか?
518それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:56:33.73ID:VOhoCYXQa
>>483
しめじとえのき間違えてるやつよく見かけるが君もか?😭
519それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:56:49.25ID:QJCUPz340
キクラゲとかいう唯一無二の食感のキノコ
冷凍させて常備すると捗る
520それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:56:49.44ID:R76DLy0Y0
味の素教えたれよ
521それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:56:53.55ID:T7v99p440
>>82
ブイヨンって知らない?
522それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:57:01.85ID:WW45Qflt0
椎茸嫌いじゃないけど料理に入れたら全部汚染されるからなぁ
523それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:57:21.65ID:cV0DJxuOd
原木原木言われると原木中山を連想しちゃう
524それでも動く名無し
垢版 |
2023/04/17(月) 09:57:29.33ID:/n5Ane81M
しいたけってなんで干すと出汁でるんや?
生やと旨味ないのに
2023/04/17(月) 09:57:37.92ID:xi0xykVn0
>>515
日本人が数百年くらいかけて人体実験で証明しとるがな😅
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