問. 家系ラーメンをオーダーするときは「硬め、濃いめ、多め」と言わなければならない

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:30:45.33

答: 〇

正しい。家系ラーメンの良さが出るのは「硬め、濃いめ、多め」である。

本免許試験過去問題集より

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:50:36.45

>>67
玄人さん落ち着け😅

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:51:18.51

基本的に家系ラーメンは
神奈川県にある店しか認めない民いるよな
ワイは王道家とかも旨いと思う

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:51:55.34

問先にニンニクチップを入れるといい感じにスープで戻るので良い

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:51:56.57

大松「個人の好みによるだろ」

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:52:03.76

>>69
王道家はしょっぱすぎてな
薄めでもしょっぱい

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:52:17.17

ザーメン濃いめ多めアナルマシマシで

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:52:36.50

かため濃いめは大体の人が言うとるのに多めにする人少ないのはなんでなん？
胃腸弱い雑魚が多いんか

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:52:38.48

>>73
おもしろい

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:52:49.43

「あ、特にないです」
「普通で」
「いいえ」

これでも大丈夫な家系

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:01.69

二郎系ラーメンで、ニンニクをオーダー入れたくないときは店員の「ニンニク入れますか？」という問いかけに対して「ニンニク無しで」と答えればよい。

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:16.56

>>74
脂っこすぎておいしくないからでは

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:29.07

元から味濃いのになんで濃いめにするの？
おいしいから？

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:32.57

色々試したけど結局全部普通

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:46.80

全部普通で

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:50.54

>>74
人の好みを強さ弱さで判断しちゃうガイジさん

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:53:59.08

硬めはもう中年にはキツいねん
腹壊す

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:01.53

濃い目多めは正直狂ってるよ
本当にうまいと思って食ってるのか疑わしい

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:21.52

硬めはゆっくり食う奴用やろ本来
それが通みたいになってるけど

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:32.80

油だけその日によって変えてる

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:40.96

>>74
こういうやつに限ってスープ完飲できない

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:49.13

全部普通で

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:54:55.81

二郎は呪文を唱えるし間違うと怒られる
家系は何をどう言っても聞いてくれる
全然ラーメン屋としての姿勢が違う

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:55:30.77

>>79
濃い目はライス特化や

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:55:48.67

ちなみに鶏油減らすとスープの風味が全然誓う

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:56:34.64

ヤワのが美味いんだよな

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:56:58.28

二代目武道家をかため濃いめ多めで頼むワイは他の家系が物足りなくなった模様

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:56:58.96

硬め薄め少な目だが？
スープまで堪能するならこれが一番やろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:57:09.36

硬めは提供が速そうだから、アルデンテだから
濃いめは白飯食うから、多いって得した感じだから
多分こんな理由ちゃう

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:57:48.99

完食の難しさで言うならやわめ濃い目多めのが上かと
硬めにするとさっぱり食べられる

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:58:28.67

酒井製麺はボソボソしてるから
ヤワ、濃いめ、普通が正解
お前ら一回やってみろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:58:47.04

まあ通はやわめ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:59:07.72

薄めはほとんど味がない
俺は家系はもう食べない
二郎も麺が好きじゃないから食わない

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:59:07.81

硬め濃いめ多めなんてやってるのは
影響されやすいおのぼりさんでしょ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 20:59:22.71

かためだけ指定するわ

提供が早くなるし、麺が汁を吸ってより濃厚になる

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:00:22.04

塩分が終わっとる
20gオーバーの死の食べ物やんけ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:00:51.85

硬め普通普通定期

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:01:24.52

硬め♂　濃いめ♂　多め♂

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:01:31.12

てゆうか、家系とか二郎は数回入ればどんなものか認知できるのでバカバカしいから入らないよ
あんなもの食い続けるのは本当に東京に来て何年もしてないような田舎者だよ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:01:55.40

基本ですねぇ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:02:13.05

>>2
脂多め

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:04:19.53

×
店によるが正解

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:04:49.41

>>2
はい開示

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:04:59.66

基本ですねえ（ゲス顔）

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:05:11.70

チンポは？

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:05:21.85

ワイ玄人「脂少なめで」

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:05:35.49

黒め硬めくさめ

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:05:59.39

>>22
草

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:06:43.42

シーバス釣りで有名なRED中村が・・・。
https://youtu.be/iWktWd0em5s

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:08:19.14

うまそー
https://i.imgur.com/ESumfP7.jpg

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:09:01.16

家系の濃い目はガチにクドい事があるから初見は初めてと宣言して普通にして一味欲しかったらオタマで足してもらうんや

**それでも動く名無し** · 2023/04/29(土) 21:09:31.85

固め、濃いめ、普通で