「ラーメン屋店主」←あらゆる飲食店の中でコイツらだけ異常にイキってる輩が多い理由w

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:37:58.13

なんでやねんねん

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:38:35.06

安倍晋三

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:38:49.07

なんでだと思う？

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:39:30.93

業界で見下されてるから客が唯一イキれる相手
何故かわからんがラーメン屋とか料理人じゃないでしょって風潮やし

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:41:05.66

底辺がなるから
社会的地位ない人がコミュニティ作って頂点になると自分ルールで新たな社会を作ろうとする

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:41:20.86

原価率高いし異常に手間かかるから丁寧に接客するコストかけられないんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:41:21.69

料理提供する店主がイキるのは百歩譲ってわかるけどなんで常連もイキってるのかがわからん

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:42:21.63

>>4
仕込みだけなら他のよりキツいな
たしかに仕込み終わったら料理はしてないけど
生半可に仕込みしてると安定した味にならない
具体的には鶏ガラの血抜きとか結構めんどい作業ある

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:42:33.28

宣材写真の腕組み文化っていつから始まったんやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:43:12.91

ラーメン屋って少し当たればめちゃくちゃ稼げるらしいけどホンマなんか？

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:43:43.21

マーケティングよ
たまにやりすぎて燃えるが

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:44:46.88

調理のテクニック必要なのって湯切りくらい？

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:46:45.71

>>10
ホンマよ
労働時間はキツいがコストは掛からない
売れれば確実に儲かる

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:47:09.26

何のスキルも必要なく誰でもなれるからキチガイが多い

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:47:19.45

>>12
湯切りも技術は必要ない
マジで仕込みだけ
後はバイトでも余裕

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:47:38.65

腕組みとタオル鉢巻きやめりゃいい
ワイもそうやがあれで不快に思う層おるやろ

**それでも動く名無し** · 2023/04/30(日) 17:47:50.38

>>10
店は小さく、ラーメンのみだが、タウン誌に載るようなラーメン屋の店主が、エリートリーマン時代に買えなかった高級車を買えたとインタビューで言ってたな